Dessertvin er sød vin med mindst 45 g sukker pr. liter, og hedvin er vin forstærket med vinsprit til 15-22 % — portvin, cream sherry og madeira er begge dele, mens Sauternes, Tokaji og isvin får al sødmen fra druen. Hos de danske netvinhandlere, vi følger, ligger der lige nu 289 vine i kategorien dessertvin og hedvin fra 79 kr. til 31.995 kr. Guiden viser de fire veje til sødme, priserne i Danmark, holdbarheden efter åbning og det med risalamanden.
Stefan Dorsts forhold til Vermouth begyndte på en af hans mange rejser til Spanien. Han faldt pladask for den bitter-søde hedvin, som blev en fast apperitif for ham inden måltiderne. Med et smil på læben forklarer han, h
Fremstillet på den unikke Bronx drue er her en dessertvin med unik duftprofil. En kombination af friske blomster, kandiseret citronskal og et helt frisk citrustouch. Smagen er frisk med en god frugtsyre der holder sødmen
Har du et bræt foran dig med noget solid ost og pølse, og skal du have noget lækkert i glasset at parre det med? Så er 3 års tør Madeira fra Barbeito et genialt valg.For vinens noter af tørret frugt, anis og snert af bræ
Skal du finde vinen, der passer til retter med saltet karamel, ristede nødder eller flamberede blommer? Så indstil søgningen, for denne 3-årige søde Madeira fra Barbeito er det helt perfekte match.Vinen er lavet med Estu
En Madeira-vin der ikke er for sød, og ikke for tør men bare helt tilpas? Så skal det være Rainwater Madeira. Der er flere historier omkring hvordan genren fik sit navn, men den mest eventyrlige omhandler et Madeira fad
Når der står "Island Rich" på etiketten af en flaske Madeira, så indikerer det at man her får en vin, der er fyldig i teksturen, sød i smagen og intens i sit udtryk. En virkelig koncentreret og kompleks vinstil, som gør
Malvasia, også kaldet Malmsey lokalt, er den druesort, man anvender til at lave de sødeste udgaver af Madeira. Så hvis du søger en hedvin med smæk på fylde og sødme, så har du her fundet den helt rigtige flaske.Barbeitos
Sercial er den druesort, som bruges til at lave de tørreste og mest friske udgaver af Madeira. Får druesorten lov at udvikle sig, som i denne 10-års cuvée, så udvikler den sig til et vinøst mirakel. For Sercial Madeira h
Barbeitos 10 års Boal har efter 10 års Canteiro-lagring opnået en modenhed og udvikling på sin smagsprofil, som gør den til en helt enestående drikkeoplevelse.Canteiro er den lagringsmetode, der anvendes til de bedste Ma
Malvasia er den druesort, der anvendes til at lave de sødeste udgaver af Madeira. Og i denne 10-års udgave, hvor vinen virkelig har fået lov at udvikle sig, bliver det til en enestående dessertvin, som virkelig tryllebin
Med denne cuvée hylder Barbeito Madeiras lange historie med vinproduktion. Og derfor blander man druer fra 100 år gamle Tinta Negra stokke, der historisk set har været den mest anvendte druesort på øen, med Verdelho, som
Her får du hvidvin, som kun terroiret fra Madeira kan skabe den... Vinen får salt fra havet, syre fra højderne og karakter fra den vulkanske jord. Verdelho-druen dominerer med sit sprøde udtryk, mens et strejf af Sercial
Tawny Port er en lagret portvin med elegante nuancer. Duften er kombineret af modne blommer, mørk chokolade og ristede nødder. Smagen er yderst elegant med en afstemt sødme, der understøtter den elegante frugt. Eftersmag
En sentaftappet Vintage Port, giver en vin der smager godt nu. Her er mørk frugt i duften, med noter af blommer, sorte kirsebær og læder. Smagen er fyldig med en markant sødme. En meget balanceret dessertvin hvor smagsko
Herlig fadlagret Portvin, hvor kombinationen af fadlagrede noter som ristede mandler og chokolade, kombineres fint med de friske sorte bærnoter. I smagen er der god frugtsyre til at balancere den høje sødme og igen går n
Årgang 2016
En stor og kompleks vin med potentiale. Vinen er dyb sort i glasset med en meget ekspressiv duft af sorte blommer, lakrids og sorte kirsebær. Bagved den fede duft fornemmes skiffer og en anelse fad. Cremet mundfylde med
Årgang 2017
En stor og kompleks vin med potentiale. Vinen er dyb sort i glasset med en meget ekspressiv duft af sorte blommer, lakrids og sorte kirsebær. Bagved den fede duft fornemmes skiffer og en anelse fad. Cremet mundfylde med
Årgang 2019
En stor og kompleks vin med potentiale. Vinen er dyb sort i glasset med en meget ekspressiv duft af sorte blommer, lakrids og sorte kirsebær. Bagved den fede duft fornemmes skiffer og en anelse fad. Cremet mundfylde med
Årgang 2017
En stor og kompleks vin med potentiale. Vinen er dyb sort i glasset med en meget ekspressiv duft af sorte blommer, lakrids og sorte kirsebær. Bagved den fede duft fornemmes skiffer og en anelse fad. Cremet mundfylde med
En unik portvin med 10 års fadlagring. Her fremstillet på lokale grønne druer. En intens duft med noter af abrikoskerne, gule blomster og en frisk citrus. Smagen er intens med friske frugtnoter og ristede noter fra fadla
En tør hvid Portvin, som kan bruges til velkomstdrink, eller alternativt til at blande med tonic som velkomstdrink. Vinen har noter af kandiseret citronskal, abrikos og en underliggende mineralitet. Vinen har en lille sø
Hvid Portvin fremstillet på de bedste druer, som høstes i det mellemste Douro på Eufemias egne marker. Yderst kompleks duft hvor ristede mandler, kandiseret citronskal og moden frugt følges ad. En yderst balanceret smag,
Rig, kompleks og sødmefuld Banyuls med mere end 20 år på bagen. Forførende duft med noter af ristede nødder, tørrede figner, honning og appelsinskal. I munden er der masser af friskhed i sammenspil med den komplekse og s
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.