Druer › Bobal
Bobal er den røde drue bag tre fjerdedele af vinmarkerne i Utiel-Requena ved Valencia, og med godt 54.000 hektar er bobal Spaniens tredjestørste røde drue ifølge landbrugsministeriet MAPA. Bobal giver både mørk rødvin og jordbærduftende rosé. Hos Winelover kan du lige nu sammenligne 3 vine lavet på bobal. Flaskerne ligger prismæssigt fra 49,95 kr. til 89,95 kr.
Vega Tolosa Hoya del Carmen Rosado Mineralsk, elegant og seriøst roséhåndværk fra Manchuela til en pris der næsten er for god Hoya del Carmen Rosado er alt det, en moderne rosé skal være: frisk, ren, mineralsk og pakke
Årgang 2025
Vega Tolosa 11 Pinos Rosé En af årets stærkeste rosékøb mineralsk, sprød og uimodståeligt frisk Hvis du leder efter en rosé, der både er seriøs, sprød og vanvittigt let at drikke, så rammer 11 Pinos Rosé fra Vega Tolos
Årgang 2024
Vega Tolosa 11 Pinos Bobal økologisk og vegansk spansk rødvin fra Manchuela 3,9 på Vivino. Ren Bobal-karakter fra gamle stokke en af Spaniens bedste value-rødvine. 11 Pinos Bobal er en økologisk og vegansk rødvin fra V
Bobal er en rød spansk drue fra højsletten mellem Valencia og La Mancha, hvor den dækker 75 % af vinmarkerne i DOP Utiel-Requena. Bobal giver farvestærk rødvin med høj syre og rosé med duft af jordbær. Ifølge Winelovers prisovervågning sælges bobal i Danmark lige nu af 1 forhandler.
| Farve | Rød |
|---|---|
| Andet navn | Provechón (DOP Manchuela) |
| Hovedområder | Utiel-Requena i provinsen Valencia, Manchuela (Albacete og Cuenca) |
| Areal i Spanien | 54.287 hektar (MAPA, 2022) |
| Syre | Høj |
| Farve i glasset | Dyb rød med violette reflekser |
| Typiske aromaer | Jordbær (rosé); sort-røde bær (rød) |
| Prisspænd i Danmark | fra 49,95 kr. til 89,95 kr. |
Bobal dækkede 54.287 hektar i Spanien ved landbrugsministeriet MAPA's opgørelse pr. 31. juli 2022 og var dermed landets tredjestørste røde drue efter tempranillo med 201.427 hektar og garnacha tinta (grenache) med 59.260 hektar. MAPA's opgørelse pr. 31. juli 2024 bekræfter rækkefølgen med 5,9 % af vinmarkerne til bobal mod 6,5 % til garnacha tinta. Engelsksprogede Wikipedia kalder bobal den næstmest dyrkede røde drue ud fra et tal fra 2015 uden kilde.
Både Utiel-Requena og Manchuela gør krav på bobal som deres egen: Utiel-Requenas produktspecifikation kalder bobal "la variedad autóctona de la DOP", mens Manchuelas kalder den "variedad autóctona de la Manchuela".
DOP Utiel-Requena omfatter ni kommuner i provinsen Valencia på et plateau 650-905 meter over havet, cirka 65 kilometer fra Middelhavet.
En Utiel-Requena med mærkningen "Bobal" skal være lavet 100 % på bobal og kan være både rosé og rødvin. En rød Crianza skal lagres mindst 24 måneder, heraf 6 på fad, en Reserva 36 måneder med 12 på fad og en Gran Reserva 60 måneder med 18 på fad. Reglerne tillader bobal et højere udbytte end de øvrige røde druer: 8.600 kilo pr. hektar for buskstokke mod 7.500 kilo for andre røde sorter.
Bobal Alta Expresión er en særlig bobal-betegnelse i Utiel-Requena, der kræver vinmarker, der er over 50 år gamle, et udbytte under 4.000 kilo pr. hektar og mindst 12,5 % alkohol. Vinmarkerne må ikke vandes uden tilladelse, og etiketten skal oplyse antallet af flasker. Decanter skrev i 2016, at bobal er en kraftig og frugtbar stok, hvor de bedste vine kræver kontrolleret udbytte og helst gamle stokke.
Vinmarkerne i Utiel-Requena voksede mest sidst i 1800-tallet, da jernbanen nåede området og især Frankrig efterspurgte vinen, fortæller appellationens produktspecifikation. Bobal gik i mange år til vin, der blev solgt i tankvis. Decanter skrev i 2016, at bobal gradvist bliver "rescued from the once inevitable bulk-wine tanks" og nu står på etiketterne. Decanter anbefalede samme år bl.a. Mustiguillo, Finca Sandoval og Bruno Murciano. Den danske vinskribent Bonnie Reinwald skrev i Spritnyt i 2025, at bobal især har været brugt som blandingsdrue, men at flere nu laver vin på 100 % bobal.
Rosé af bobal kendes på jordbærduften, som både Utiel-Requenas og Manchuelas produktspecifikationer fremhæver. Manchuelas regler kalder bobal "muy apropiada" til rosévin og beskriver noter af jordbær, hindbær, vandmelon og violer. I Utiel-Requena blev rosé traditionelt lavet ved at hælde en ny portion knuste druer over restmassen fra den første most, hvilket ifølge specifikationen gav en usædvanligt farvestærk rosé med høj syre.
Rødvin af bobal er dybt farvet med sort-røde frugtnoter og høj syre, og Utiel-Requenas regler noterer, at farven i lagringsegnede bobal-vine udvikler sig meget langsomt. Manchuelas specifikation beskriver rød bobal som koncentreret og tanninrig med høj syre.
Bobal er sjælden på danske hylder, og en bobal-flaske kan lige så vel komme fra Manchuela som fra Utiel-Requena, så druenavnet på etiketten er det sikreste pejlemærke. Vores prisovervågning omfatter i øjeblikket 3 vine på bobal. Den billigste bobal koster 49,95 kr. Den dyreste koster 89,95 kr. Fordelingen på prisniveauer viser boksen med prisbilledet.
Bobal er en rød spansk drue, der dyrkes på 54.287 hektar og er Spaniens tredjestørste røde drue ifølge MAPA's opgørelse fra 2022. Bobal dækker 75 % af vinmarkerne i Utiel-Requena ved Valencia og kaldes provechón i nabo-appellationen Manchuela.
Bobal-vin har høj syre og dyb farve: rødvin af bobal byder på sort-røde bær og høj syre, mens rosé af bobal domineres af jordbær ifølge appellationsreglerne i Utiel-Requena og Manchuela. Decanter kaldte i 2016 de svagere eksempler rustikke.
Bobal-druen bruges til rødvin, rosé og mousserende vin, skrev Spritnyt i 2025. I DOP Utiel-Requena, hvor 75 % af vinmarkerne er bobal, kræver en etiket med "Bobal" 100 % bobal, og betegnelsen Bobal Alta Expresión er forbeholdt vin fra stokke over 50 år med et udbytte under 4.000 kilo pr. hektar.
Tekst opdateret 24. september 2026 · Prisdata opdateret 7. oktober 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.