Zweigelt (6 vine)

Hvad er zweigelt?

Zweigelt er en blå østrigsk druesort, som Fritz Zweigelt krydsede i 1922 på vinskolen i Klosterneuburg ved Wien af St. Laurent og blaufränkisch. Med 5.940 hektar dækker zweigelt 13,4 % af vinmarkerne i Østrig og er landets største røde sort og nummer to overhovedet efter grüner veltliner (ÖWM, 2023/24). På etiketten står den ofte som Blauer Zweigelt, der er et officielt synonym. Zweigelt føres lige nu af 3 forhandlere blandt de danske netbutikker, vi følger.

Zweigelt	Kort fortalt
Farve	Blå drue; rødvin, rosé og mousserende
Forældre	St. Laurent × blaufränkisch (VIVC nr. 13484)
Synonymer	Blauer Zweigelt, Rotburger, Klosterneuburg 71
Hovedområder	Niederösterreich (bl.a. Weinviertel og Carnuntum) og Burgenland (Neusiedlersee)
Stil	Tannin lav, syre lav
Typiske aromaer	Kirsebær, morel, hindbær, mørke bær, krydderier
Dansk prisleje	Typisk 119,96 kr.-221,74 kr. (se prisbilledet øverst).

Krydsningen: St. Laurent møder blaufränkisch

Zweigelt er en krydsning af St. Laurent og blaufränkisch, bekræftet med DNA-markører i sortsdatabasen VIVC. Fritz Zweigelt angav selv forældrene som Limberger × St. Laurent. Sorten har VIVC-nummer 13484 med det officielle hovednavn Zweigeltrebe blau og 19 registrerede synonymer.

Lenz Moser, en elev af Fritz Zweigelt, udbredte zweigelt i egne marker fra 1960'erne. Ifølge Master of Wine Rose Murray Brown (2022) valgte Moser zweigelt for frosthårdførheden, den pålidelige blomstring, det store udbytte, modstanden mod råd, den tidlige modning og den lave syre.

Navnestriden: Rotburger eller Blauer Montag?

Zweigelt hed oprindelig Rotburger, sådan som forædleren selv døbte sin krydsning, og fik først navnet Zweigelt i 1975 efter hans død (ORF, 2018). Engelsk Wikipedia nævner derimod navnet Zweigelt i sortlister allerede i 1972 og 1978.

Det omstridte er manden bag navnet. Fritz Zweigelt var medlem af NSDAP fra april 1933 og ledede vinskolen i Klosterneuburg fra 1938 til krigens slutning (Heute, 2021). Efter krigen blev han dømt for Volksverhetzung, altså opvigleri, men løsladt efter seks måneder. Historikeren Robert Streibel konkluderede over for ORF i 2018, at Zweigelt "sikkert ikke" er en person, man bør opkalde en druesort efter.

To navneforslag konkurrerer. Kunstnergruppen Institut ohne direkte Eigenschaften lancerede kampagnen Abgezweigelt med navnet Blauer Montag, og i februar 2019 brugte to vinbønder og en restaurant i Wien det nye navn. Andre vil tilbage til det oprindelige Rotburger, og en kommentator i Der Standard skrev kort og godt "Rotburger sollte er heißen". Brancheorganisationen Österreich Wein Marketing har bedt om en saglig debat, men zweigelt er ikke omdøbt, og Rotburger står stadig som gyldigt synonym i VIVC.

Hvor dyrkes zweigelt?

Zweigelt dyrkes over det meste af Østrig: Niederösterreich har 3.397 hektar, Burgenland 2.239, Steiermark 257 og Wien 33 (ÖWM, 2023/24). Flest hektar har Weinviertel med 1.805, mens Neusiedlersee i Burgenland (1.398 hektar) og Carnuntum øst for Wien (223 hektar) er de områder, hvor zweigelt er den mest plantede drue.

Uden for Østrig findes zweigelt især i nabolandene Tjekkiet, Ungarn og Slovakiet samt i Tyskland og Canada, men pålidelige hektartal for de lande er ikke fundet.

Smag og stil: fra let Klassik til fadlagret Reserve

Zweigelt rødvin kendetegnes af markante kirsebæraromaer, og stilen spænder "fra helt lette frugtbårne vine til potente krydrede kraftvine", som Vinbladets Niels Ehler skrev i 2022. Rose Murray Brown (2022) fremhæver hindbær, surkirsebær og krydderier.

Appellationen Neusiedlersee DAC har to niveauer for zweigelt:

Neusiedlersee DAC	Regler	Beskrevet stil
Klassik	Min. 12 % alkohol; ståltank og/eller brugte træfade; tidligst ude året efter høst	Frugtig og krydret: moreller, mørke bær, urter
Reserve	Min. 13 % alkohol; mindst 18 måneder på store træfade; tidligst ude andet år efter høst	Tæt og mørk: brombær, sorte kirsebær, ristede toner

Zweigelt med Neusiedlersee DAC på etiketten er altså enten en Klassik eller en fadlagret Reserve, som skal ligge mindst 18 måneder på fad, før den må sælges.

Zweigelt i Danmark: priser og udvalg

Zweigelt er sjælden i danske butikker: da vi gennemgik de danske tilbudsaviser, dukkede der kun to zweigelt-varer op, begge hos BorderShop i grænsehandlen. De danske vinhandlere fører enkelte udgaver, fx Domäne Wachaus Blauer Zweigelt hos Kjær & Sommerfeldt.

Vinbladet testede ti østrigske rødvine fra Burgenland i 2022. En zweigelt fra Salzl til 95 kr. blev Best Buy med 92 point, mens testens højeste score, 94 point, gik til en zweigelt fra samme producent til 310 kr. Hos de netbutikker, vi følger, dækker zweigelt både rødvin, rosé, mousserende og alkoholfri vin. Winelovers prisovervågning placerer medianprisen for en flaske zweigelt hos danske netvinhandlere på 174,98 kr. Lige nu er 2 vine med zweigelt sat ned.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er zweigelt?

Zweigelt er en blå østrigsk drue, krydset i 1922 af St. Laurent og blaufränkisch og opkaldt efter forædleren Fritz Zweigelt. Med 5.940 hektar er zweigelt Østrigs mest plantede røde sort (ÖWM, 2023/24) og giver primært frugtige rødvine med kirsebæraromaer, men også rosé og mousserende vin.

Hvad er blauer zweigelt?

Blauer Zweigelt er samme drue som zweigelt, blot med det tyske "blauer" (blå) foran, der angiver druens farve. Navnet er et officielt synonym i sortsdatabasen VIVC og står ofte på østrigske etiketter, så en Blauer Zweigelt og en zweigelt er altid lavet af samme druesort.

Hvad smager zweigelt vin af?

Zweigelt vin smager typisk af kirsebær, moreller og hindbær med et strejf af krydderier og har lave tanniner. Ifølge Vinbladet (2022) spænder stilen fra lette, frugtbårne rødvine til kraftige, krydrede vine; de fadlagrede Reserve-vine fra Neusiedlersee DAC har mere fylde og noter af brombær.

Hvad koster zweigelt rødvin i Danmark?

Zweigelt rødvin fås i Danmark fra omkring 65 kr. i grænsehandlen. I Vinbladets test af rødvin fra Burgenland i 2022 blev en zweigelt fra Salzl til 95 kr. Best Buy med 92 point, mens en zweigelt fra samme producent til 310 kr. fik testens højeste score på 94 point.

Kilder

• VIVC, passport nr. 13484 — forældre, krydsningsår, forædler og synonymer (hentet 2026).
• ORF Science (2018) — Rotburger, navneskiftet i 1975, NSDAP-medlemskabet, Abgezweigelt og Streibel-citatet.
• Heute (2021) — Zweigelt som direktør i Klosterneuburg 1938-1945, ÖWM's reaktion.
• Der Standard — kommentar, der foreslår Rotburger.
• ÖWM Dokumentation (2023/24) — hektar i Østrig pr. delstat og område.
• Neusiedlersee DAC — reglerne for Klassik og Reserve.
• Rose Murray Brown MW (2022) — Lenz Moser og sortens egenskaber.
• Vinbladet, Niels Ehler (2022) — dansk test af rødvin fra Burgenland med priser og point.
• eTilbudsavis (2026) — zweigelt i danske tilbudsaviser og grænsehandel.