Weinviertel (Østrig) (5 vine)

Overblik

Weinviertel er et vinområde i delstaten Niederösterreich og med 13.730 hektar vinmarker det største i Østrig ifølge ÖWM (2023/24). Området strækker sig fra Donau i syd til grænsen mod Tjekkiet i nord og fra højdedraget Manhartsberg i vest til Slovakiet i øst. Grüner veltliner står på over 7.000 hektar i Weinviertel, hvilket ifølge Wein Niederösterreich er halvdelen af områdets areal og 48 % af sortens samlede bestand i Østrig. Winelovers prisovervågning følger i øjeblikket 5 vine fra Weinviertel. Udvalget kommer fra 1 forhandler.

Land og delstat	Østrig, Niederösterreich
Klassifikation	Weinviertel DAC for grüner veltliner — Østrigs første DAC (årgang 2002); Reserve fra årgang 2009
Areal	13.730 ha (ÖWM 2023/24); Wein Niederösterreich opgiver 13.841 ha
Hoveddruer	grüner veltliner; desuden zweigelt, welschriesling, blauer portugieser og riesling
Vintyper	Hvidvin, rødvin, rosévin og mousserende
Jord og klima	Løss på over halvdelen af markerne; tørt og varmt med kølige nætter

Sådan læser du en Weinviertel-etiket

Weinviertel DAC på en etiket garanterer en grüner veltliner fra Weinviertel med områdets frugtige, krydrede og peberagtige profil, og tilføjelsen Klassik, Reserve eller Große Reserve angiver vinens niveau; Reserve og Große Reserve har desuden en tidligste salgsdato. Kravene står i den østrigske DAC-forordning for Weinviertel (BGBl. II Nr. 58/2010) og gengives her efter Wein Niederösterreich og Weinviertel DAC-komitéen.

Niveau	Alkohol	Regler og stil
Weinviertel DAC Klassik	Mindst 12,0 %	Højst 6 g/l restsukker; frugtig, krydret og peberagtig; intet præg af træ eller botrytis
Weinviertel DAC Reserve	Mindst 13,0 %	Tør; diskret præg af træ og botrytis tilladt; sælges tidligst fra 15. marts
Weinviertel DAC Große Reserve	Mindst 13,0 %	Tør; frigives tidligst 1. november

Til en Weinviertel DAC Reserve skal fire ud af seks smagere i godkendelsespanelet bekræfte, at vinen svarer til den peberagtige grüner veltliner-profil, ifølge Weinviertel DAC-komitéen. Grüner veltliner uden DAC-godkendelse og andre sorter fra Weinviertel kan ikke bære Weinviertel DAC og sælges for eksempel som Niederösterreich: I Spritnyts test (2022) stod Pfaffls vom Haus som Niederösterreich, mens husets Zeisen og HUND Reserve bar Weinviertel DAC. DAC-systemet i resten af landet er beskrevet på Østrig-siden.

Østrigs første DAC

Weinviertel blev i 2003 det første vinområde i Østrig, der certificerede sin grüner veltliner under en DAC-betegnelse, og ordningen gælder fra årgang 2002, ifølge Weinviertel Tourismus og Wein Niederösterreich. Betegnelsen er forbeholdt én sort og én smagsprofil — den krydrede tone, der lokalt kaldes Pfefferl, ifølge vinguiden Grape Guru. Reserve-niveauet kom til med årgang 2009 (Weinviertel DAC-komitéen).

Den gældende forordning for Weinviertel DAC er fra 2010. Med Weinrechts-Sammelnovelle af 23. juli 2018 fik flasker med voksforsegling krav om en banderole med logoet Weinviertel DAC.

Løss, tørke og kølige nætter

Weinviertels vinmarker ligger for mere end halvdelens vedkommende på løss, og klimaet er tørt og varmt med ofte meget kølige nætter, der ifølge Wein Niederösterreich bevarer den friske syre i vinene. Blandt vinbyerne nævner organisationen Retz, Mailberg, Poysdorf, Staatz, Falkenstein, Herrnbaumgarten, Schrattenberg, Mannersdorf og Bisamberg.

Den østrigske storlagsforordning fra 2018 navngiver seks Großlagen i Weinviertel: Pulkautal med Retz og Mailberg, Retzer Land, Falkensteiner Hügelland med Poysdorf og Falkenstein, Matzner Hügel, Wolkersdorfer Hochleiten og Bisamberg-Kreuzenstein i distriktet Korneuburg.

Zweigelt og de øvrige druer i Weinviertel

Zweigelt er Weinviertels næstmest dyrkede drue efter grüner veltliner, tæt fulgt af welschriesling og blauer portugieser, ifølge omtaler af den østrigske vinmarksopgørelse fra 2020. Wein Niederösterreich nævner desuden riesling, burgundersorterne og roter veltliner. Rødvin og rosé af zweigelt kan ikke bære Weinviertel DAC, der kun gælder grüner veltliner.

Weinviertel i Danmark

Weinviertel DAC-vinene i Spritnyts kæmpetest af 109 grüner veltliner (Thomas Rydberg, 2022) fik mellem 88 og 91 point, og de prissatte kostede 100-195 kr., flere af dem på tilbud. Højest blandt dem lå R&A Pfaffls Grüner Veltliner HUND Reserve 2021 med 91 point til 195 kr., mens Gruber Röschitz' Ried Reipersberg 2021 fik 89 point til 119 kr. på tilbud. Den billigste Weinviertel-flaske i vores oversigt koster 109,95 kr. Den dyreste koster 379,95 kr. Netop nu er 80 % af vinene fra Weinviertel sat ned.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Weinviertel?

Weinviertel er et vinområde i Niederösterreich mellem Donau, Manhartsberg og grænserne til Tjekkiet og Slovakiet og med 13.730 hektar ifølge ÖWM (2023/24) landets største. Halvdelen af Weinviertels marker er tilplantet med grüner veltliner, og området fik i 2003 Østrigs første DAC-betegnelse, Weinviertel DAC.

Hvad betyder Weinviertel DAC?

Weinviertel DAC betyder, at vinen er en grüner veltliner fra Weinviertel i Østrig med områdets frugtige, krydrede og peberagtige smagsprofil. Betegnelsen findes i tre niveauer: Klassik med mindst 12 % alkohol og højst 6 g/l restsukker samt Reserve og Große Reserve med mindst 13 % alkohol. Andre druesorter fra området må ikke kaldes Weinviertel DAC.

Hvad er forskellen på Weinviertel DAC Klassik og Reserve?

Weinviertel DAC Klassik er grüner veltliner fra Weinviertel med mindst 12 % alkohol, højst 6 g/l restsukker og uden præg af træ eller botrytis, mens Weinviertel DAC Reserve kræver mindst 13 % alkohol, må vise diskret træ og botrytis og tidligst sælges fra 15. marts. Reserve-niveauet har eksisteret siden årgang 2009.

Hvordan smager grüner veltliner fra Weinviertel?

Grüner veltliner fra Weinviertel DAC skal være frugtig og krydret med en peberagtig tone, der ifølge vinguiden Grape Guru lokalt kaldes Pfefferl, og Klassik-niveauet må ikke vise træ eller botrytis. I Spritnyts test af 109 grüner veltliner (2022) fik Weinviertel DAC-vinene 88-91 point.

Kilder

• Wein Niederösterreich, Weinviertel — areal, høst, jord, klima, sorter, DAC-niveauer
• Weinviertel DAC, Reserve und Große Reserve — Reserve fra 2009, smagspanel
• Weinviertel Tourismus, Wine — første DAC i 2003
• BGBl. II Nr. 184/2018, Weinrechts-Sammelnovelle 2018 (2018) — Großlagen, banderole
• Grape Guru, Weinviertel — betegnelsen Pfefferl
• ÖWM, arealtal 2023/24 — gengivet på Østrig-siden
• Spritnyt, Thomas Rydberg: Kæmpetest: Grüner Veltliner (2022) — point og priser