Druer › Welschriesling
Welschriesling (olaszrizling, graševina) er en hvid drue fra Centraleuropa, som ifølge sortsdatabasen VIVC ikke er i familie med riesling: kun den ene forælder er kendt, og det er ikke riesling. Druen giver tør hvidvin i Steiermark og Weinviertel og ædelsød Beerenauslese og Trockenbeerenauslese ved Neusiedlersee. Danske netforhandlere har lige nu 1 vin på welschriesling i vores prisoversigt. Prisen er omkring 269,95 kr.
Årgang 2025
Welschriesling Classic fra Auersthal i Østrig har en fantastisk lækker smag af grønne æbler, af pærer og en dejlig bouquet af krydderier. Welschriesling er en af national-druerne i Østrig, som også kendes østpå og menes
Welschriesling (olaszrizling, graševina) er en hvid drue fra Centraleuropa, som ifølge den internationale sortsdatabase VIVC ikke er beslægtet med riesling. Med 2.774 hektar er welschriesling den hvide drue i Østrig, der kun overgås af grüner veltliner, og arealet er større end rieslings 2.025 hektar (ÖWM 2023/24, gengivet på siden om østrigsk hvidvin). Uden for Østrig hedder sorten olaszrizling i Ungarn, graševina i Kroatien, riesling italico i Italien (VIVC, sort 13217) og laški rizling i Slovenien (engelsk Wikipedia, opslag 2026). Winelovers prisovervågning omfatter i øjeblikket 1 vin lavet på welschriesling hos danske netforhandlere. Prisen ligger omkring 269,95 kr.
| Fakta | Welschriesling |
|---|---|
| Farve | Hvid |
| VIVC-nummer | 13217; databasen angiver Italien som oprindelsesland, men oprindelsen regnes for uafklaret |
| Forældre | Coccalona nera og en ukendt sort (VIVC); intet slægtskab med riesling |
| Areal i Østrig | 2.774 ha (ÖWM, 2023/24): 894 ha i Weinviertel, 579 ha ved Neusiedlersee, 412 ha i Südsteiermark |
| Hovedområder | Weinviertel, Neusiedlersee i Burgenland og Steiermark; Balaton i Ungarn; Kutjevo og Ilok i Kroatien |
| Stilarter | Tør hvidvin, basis for Sekt (mousserende vin) og ædelsød Beerenauslese og Trockenbeerenauslese |
| Andre navne | Olasz rizling (Ungarn), graševina (Kroatien), laški rizling (Slovenien), riesling italico (Italien), ryzlink vlašský (Tjekkiet), riesling italian (Rumænien) |
| Udbud i Danmark | Udbuddet i vores oversigt kommer fra 1 forhandler. |
Nej, welschriesling og riesling er to forskellige druesorter uden dokumenteret slægtskab, viser sortsdatabasen VIVC (sort 13217, opslag 2026). VIVC registrerer kun én kendt forælder til welschriesling, den mørke sort coccalona nera, mens den anden er ukendt; ingen af dem er riesling. Navnesammenfaldet er sprogligt: det tyske "welsch" betyder romansk eller sydeuropæisk, så welschriesling groft sagt er "den udenlandske riesling".
Oprindelsen er uafklaret. VIVC anfører Italien som oprindelsesland, men med kun én kendt forælder regnes spørgsmålet ikke for afgjort; én teori peger på Champagne, en anden på Balkan via det kroatiske navn graševina (VIVC og engelsk Wikipedia, opslag 2026).
Det, der adskiller en welschriesling-flaske fra en anden, er stilen: tør hverdagsvin, mousserende Sekt eller ædelsød botrytisvin fra Neusiedlersee og Rust er tre kategorier med hver sin prisdriver. Den tørre stil kommer især fra Steiermark og Weinviertel, hvor høje udbytter holder prisen nede; Jancis Robinson beskrev i 1996 sorten som "average to low quality", værdsat for høj ydeevne frem for finesse (Guide to Wine Grapes, citeret via engelsk Wikipedia).
I den søde ende er reglerne det, du betaler for. Ved Neusiedlersee sælges Beerenauslese og Trockenbeerenauslese under betegnelsen "Neusiedlersee DAC Reserve", som samtidig er topniveauet i den røde zweigelt-DAC (se siden om Burgenland), og Österreich Wein Marketing fremhæver welschriesling som den ledende drue til disse botrytisvine, fordi søens luftfugtighed og efterårståge fremmer ædelrådsvampen Botrytis cinerea (oesterreichwein.at, opslag 2026). Ruster Ausbruch DAC har været beskyttet siden 2020 og må kun laves af hvide kvalitetsdruer fra fristaden Rust, der er angrebet af Botrytis cinerea og skrumpet ind (ÖWM's DAC-forordning, 2020). Sen høst, botrytis-udvælgelse og lille udbytte er kilden til prisforskellen mellem tør welschriesling og Trockenbeerenauslese.
| Stil | Hvor den kommer fra | Hvad der driver prisen |
|---|---|---|
| Tør hvidvin | Steiermark, Weinviertel, Balaton, Slavonien | Høje udbytter; lave produktionsomkostninger |
| Sekt (mousserende) | Østrig, især Weinviertel; Rumænien | Andengæring og lagring |
| Beerenauslese og Trockenbeerenauslese | Neusiedlersee DAC Reserve (sødvinsdelen); Ruster Ausbruch DAC | Botrytis-angrebne, indskrumpede druer, sen høst, lille udbytte |
På etiketten kan "Neusiedlersee DAC Reserve" derfor både være en rød zweigelt og en ædelsød prædikatsvin fra Beerenauslese og op, så tjek druen og prædikatet, og "riesling italico" på en italiensk etiket er welschriesling, ikke rhinriesling (VIVC).
Welschriesling smager ifølge de fundne kilder af to vidt forskellige ting alt efter stil: en tør, udbytterig hverdagsvin, som Jancis Robinson i 1996 satte i kategorien "average to low quality", og en ædelsød vin af druer, som Botrytis cinerea har angrebet og skrumpet ind, hvor Österreich Wein Marketing regner welschriesling for Neusiedlersees førende botrytisdrue. Aromanoter står ikke i faktaboksen, fordi ingen af de fundne kilder dokumenterer dem.
Welschriesling dækker 2.774 hektar i Østrig, hvor kun grüner veltliner med 14.296 hektar er større blandt de hvide sorter (ÖWM 2023/24, via siden om østrigsk hvidvin). Tyngdepunkterne er Weinviertel med 894 hektar, Neusiedlersee med 579 hektar og Südsteiermark med 412 hektar. I Burgenland dækker welschriesling 9,6 % af vinarealet (Zeit für Genuss, 2020/21).
Vinbladet opgjorde i 2016 welschriesling til 793 hektar i Steiermark, 19 % af regionens vinareal og den mest udbredte hvide drue dér. Tallet er fra et andet år og en anden opgørelse end ÖWM's 412 hektar for Südsteiermark alene, så de to kan ikke sammenlignes direkte.
Olaszrizling er Ungarns navn for welschriesling og dyrkes stort set i hele landet med undtagelse af Tokaj, ifølge ungarsk Wikipedia med henvisning til det nationale vinbjergråd Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (opslag 2026). De største sammenhængende olaszrizling-marker ligger i vinregionen Balatonfüred-Csopak på Balatons nordbred, og olaszrizling er den dominerende drue i Balaton-regionen (se siden om ungarsk vin). Ungarske hektartal pr. sort er ikke fundet i en primærkilde.
Graševina står for omkring 49 % af det kroatiske marked for vine med beskyttet oprindelsesbetegnelse og omkring 41 % i kategorien vine med over 85 % af én sort, ifølge landbrugsportalen agroklub.com (opslag 2026). Sorten dyrkes i alle Kroatiens indlandsregioner med tyngdepunkt omkring Kutjevo i Slavonien og Ilok ved Donau (engelsk Wikipedia, opslag 2026). Et officielt kroatisk hektartal er ikke fundet.
Laški rizling er det slovenske navn, og druen bruges dér til tør og halvtør stillevin med kvalitetsudtryk i regionen Bela Krajina (engelsk Wikipedia, opslag 2026). I Rumænien hedder sorten riesling italian og bruges blandt andet til senhøstet og mousserende vin; i Tjekkiet er ryzlink vlašský det officielle sortsnavn (VIVC, sort 13217). Et samlet hektartal på tværs af landene er ikke fundet.
En dansk test eller anmeldelse af en konkret welschriesling-, olaszrizling- eller graševina-vin findes ikke i de kilder, denne guide bygger på; den eneste danske omtale med efterprøvbart indhold er Vinbladets Steiermark-artikel fra 2016.
Udbuddet hos danske netforhandlere er lille. Vores prisoversigt tæller 1 vin lavet på welschriesling. Flaskerne kommer fra 1 forhandler. Den laveste pris er 269,95 kr. Søg også på de andre navne: olaszrizling på ungarske flasker, graševina på kroatiske, laški rizling på slovenske og riesling italico på italienske. "Ruster Ausbruch" og Beerenauslese eller Trockenbeerenauslese under "Neusiedlersee DAC Reserve" er søde vine og hører under dessertvin.
| Welschriesling | Riesling | |
|---|---|---|
| Slægtskab | Coccalona nera og en ukendt forælder (VIVC); ikke i familie med riesling | Egen stamtavle, se riesling-siden |
| Oprindelse | Uafklaret; VIVC anfører Italien, teorier peger på Champagne og Balkan | Tyskland |
| Areal i Østrig | 2.774 ha (ÖWM, 2023/24) | 2.025 ha (ÖWM, 2023/24) |
| Hovedroller | Tør hverdagsvin, Sekt-basis og botrytis-sødvin ved Neusiedlersee | Tør og sød hvidvin, mest fra Tyskland og Østrig |
Welschriesling fylder mere end riesling i Østrig, 2.774 mod 2.025 hektar ifølge ÖWM 2023/24 som gengivet på siden om østrigsk hvidvin, men de to druer deler kun navnet, ikke generne.
Welschriesling er en hvid druesort fra Centraleuropa, som ifølge sortsdatabasen VIVC (sort 13217) ikke er beslægtet med riesling, og som dækker 2.774 hektar i Østrig (ÖWM, 2023/24). Druen giver tør hvidvin i Steiermark og Weinviertel, Sekt og ædelsød Beerenauslese og Trockenbeerenauslese ved Neusiedlersee. I Ungarn hedder den olaszrizling og i Kroatien graševina.
Nej, welschriesling er ikke det samme som riesling; VIVC registrerer coccalona nera som den ene forælder og den anden som ukendt, og ingen af dem er riesling. Navnet skyldes det tyske ord "welsch" for romansk eller sydeuropæisk. Jancis Robinson placerede i 1996 welschriesling som en udbytterig sort af "average to low quality" (Guide to Wine Grapes).
Welschriesling smager forskelligt alt efter stil: som tør vin er den ifølge Jancis Robinson (1996) en udbytterig hverdagsdrue uden stor finesse, mens den ved Neusiedlersee giver koncentreret ædelsød Beerenauslese og Trockenbeerenauslese af botrytis-angrebne druer (Österreich Wein Marketing). En dansk smagsbeskrivelse af en konkret welschriesling er ikke fundet, så aromanoter er bevidst udeladt her.
Welschriesling dyrkes især i Østrig, hvor sorten dækker 2.774 hektar med Weinviertel (894 ha), Neusiedlersee (579 ha) og Südsteiermark (412 ha) som tyngdepunkter ifølge ÖWM 2023/24, gengivet på siden om østrigsk hvidvin. I Ungarn dyrkes den som olaszrizling stort set overalt uden for Tokaj med de største marker ved Balaton, og i Kroatien som graševina omkring Kutjevo og Ilok. Slovenien, Tjekkiet, Slovakiet, Rumænien og Norditalien dyrker den under egne navne.
Olaszrizling og graševina er det ungarske og det kroatiske navn for welschriesling, og VIVC fører begge som synonymer for sort 13217. Olaszrizling er det officielle sortsnavn i Ungarn og den dominerende drue i Balaton-regionen; graševina udgør omkring 49 % af Kroatiens marked for vine med beskyttet oprindelse ifølge agroklub.com (opslag 2026). Begge er samme drue som riesling italico i Italien.
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 5. oktober 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.