Hvidvin er vin, hvor druerne presses før gæringen, så saften gærer uden skallerne — derfor kan hvidvin laves af både grønne og blå druer og har næsten ingen tannin. Stilen går fra let, tør pinot grigio til fyldig, fadlagret chardonnay. Blandt de danske netvinhandlere, vi overvåger, ligger der lige nu 1.406 vine i kategorien hvidvin fra 30 kr. til 19.995 kr. Guiden dækker sødhedsmærkning, stilarter, danske priser og Liebfraumilch-myterne.
Prisbillede: 1.187 vine på lager hos 12 forhandlere. Halvdelen koster 160 kr.–395 kr.; medianen er 240 kr. Billigst 30 kr., dyrest 19.995 kr.
0 % er sat ned lige nu (gennemsnitligt 21 % under førpris). Flest flasker fra 2023 (199), 2024 (155), 2022 (154).
Beregnet på vinene på lager hos de danske netvinhandlere, vi følger · prisdata opdateret 7. oktober 2026
Klassisk italiensk Pinot Grigio delle Venezie DOC fra Campagnola. Frisk og tør hvidvin med noter af pære og sprød syre, velegnet til fisk, pasta og salater.
Heritage Blanc Patriarche En elegant fransk hvidvin fra det traditionsrige hus Patriarche Père & Fils, som har haft base i Bourgogne siden 1780. Vinen er fremstillet på klassiske franske druer, primært Chardonnay og Ugni
Harmonisk italiensk Chardonnay fra RDP Spinelli med friske noter af æble, pære og citrus. Perfekt til fisk, skaldyr og lette retter på terrassen.
Pinot Grigio fra Abruzzo med sprøde frugtnoter af pære, citrus og grønne æbler samt en balanceret syre. Velegnet til aperitif, fisk og lette pastaretter.
Frisk italiensk hvidvin fra La Carminaia på Trebbiano og Chardonnay. Noter af pære, grønt æble og citrusblomst samt blød fylde. Velegnet til lette retter.
Hr. Skov's trøffelcreme er en udsøgt mayonnaise, der er blevet tilberedt med ekstra omhu. Denne delikate creme indeholder vilde svampe fra den danske natur samt en fin hvid trøffelessens. Perfekt til tapasbordet eller s
Årgang 2024
Diferido White 2024 En frisk og elegant hvidvin fra Quinta de São Sebastião, beliggende i de bølgende bakker ved Arruda dos Vinhos i regionen Lissabon, Portugal Vinen er skabt til at være en læskende og umiddelbar nyd
Årgang 2024
Frisk toscansk hvidvin årgang 2024 fra Poggerissi med noter af citrus, sprøde æbler og hvide blomster. Velegnet til skaldyr, lette pastaretter og aperitif.
Sprød Gascogne Vignes au Cler hvidvin på Colombard og Ugni Blanc. Livlig med noter af citrus, ananas og hvide blomster. Perfekt som aperitif og til skaldyr.
Sprød og elegant Soave DOC Classico fra Campagnola. Friske noter af hvide blomster, grønne æbler og mandel samt mineralsk finesse. Tør og velafbalanceret.
Årgang 2022
Flor De La Mar Branco 2022 En livlig og aromatisk hvidvin fra Setúbal-regionen i Portugal. Denne vin er skabt af en blanding af lokale druesorter, der fremhæver det unikke portugisiske terroir. Druesammensætning: En v
Årgang 2025
Das Ist Riesling 2025 En forfriskende og energisk hvidvin fra Tyskland, fremstillet af den klassiske og populære drue Riesling. Denne drue er kendt for sin elegance, aromatiske dybde og sprøde syre. Navnet "Das Ist Riesl
Årgang 2023
Valcatrina Branco 2023 Portugisisk guldvindende hvidvin! Denne hvidvin fra Alentejo-regionen i Portugal er en moderne og utroligt velafbalanceret vin, der fanger essensen af det solrige sydportugisiske terroir. Valcat
Årgang 2024
Frisk og aromatisk Riesling med en perfekt balance mellem frugtig sødme og sprød syre. Ideel til asiatiske retter og hygge på terrassen. 11,5% vol.
Frisk og sprød Pinot Grigio delle Venezie DOC fra Campagnola. Klassisk italiensk hvidvin med noter af æble, pære og citrus. Tør og ideel som aperitif.
Hr. Skov's kirsebær balsamico creme er en skøn og syrlig hvid balsamico, der er smagfuldt krydret med estragon, basilikum og kirsebær. Den er perfekt til råmarineret kålsalat, saucer, carpaccio, ost og især til is og fr
Hr. Skov's hvide balsamico creme er en lækker og syrlig balsamico, der er reduceret med rørsukker. Dette produkt er en af vores mest populære tilføjelser til det daglige køkken. I modsætning til den mørke balsamico cre
Magnum
Italiensk hvidvin fra Caraldi i 1,5 liters magnumflaske. Frisk, let og læskende med noter af citrus og grønne æbler - ideel til selskaber og lette retter.
Frisk og sprød Pinot Grigio delle Venezie DOC fra Campagnola. Fyldt med noter af grønne æbler, pære og citrus. Ideel til skaldyr, sushi og lette retter.
Årgang 2023
Fabregues Sélection Chardonnay 2023 Druer og alkoholprocent Druesort: 100% Chardonnay Årgang: 2023 Alkoholprocent: ca. 13 % Oprindelse og vinifikation Fabregues Sélection Chardonnay kommer fra Languedoc-regionen i Syd
Årgang 2024
Conti Morini Mirabile Pinot Grigio 2024 En sofistikeret og livlig hvidvin fra Italien, der fremhæver den lette og aromatiske natur af Pinot Grigio-druen. Denne årgangsvin er et strålende eksempel på moderne italiensk hvi
Årgang 2023
Baglio Gibellina U Passimiento Bianco 2023 Denne sicilianske hvidvin er en unik og intens oplevelse, der kombinerer øens stolte traditioner med en moderne og fyldig vinstil. Baglio Gibellina har med "U Passimiento" skabt
Årgang 2021
LOU BY PEYRASSOL BLANC 2021 - En Frisk og Frugtig Hvidvin LOU BY PEYRASSOL BLANC 2021 er en forfriskende hvidvin, der er perfekt til at nyde som aperitif eller til at ledsage dine grillede grøntsager, salater, fisk og mo
Forfriskende og sprød hvidvin på 100% Albarinio. Noter af citrus, fersken og mineralitet. Perfekt til fisk, skaldyr og solskinsdage.
Årgang 2024
Søren vores indehaver har fundet en af de helt store hvidvinsskatte! LEUCHTSTOFF betyder lysstof og det er præcis, hvad denne vin er: en strålende, aromatisk hvidvin, der lyser op i glasset og på ganen. Med 60 % Gewürzt
Årgang 2019
Frisk og harmonisk toscansk hvidvin på 100% Chardonnay med noter af blomster, citrus og æble samt en vedvarende eftersmag af salvie og figen.
Årgang 2024
August Kesseler Eltviller Taubenberg Riesling 2024 - Enestående tysk hvidvin fra RheingauAugust Kesseler Eltviller Taubenberg Riesling 2024 er en fremragende enkeltmarksvin fra Rheingau-regionen i Tyskland. Klassificer
Boscovivo Hvid Trøffel Olie En smagsgiver med stor intensitet, der er ideel som finish på salater, pasta, ristet brød eller en bagt kartoffel. Grundet den kraftige aroma bør den først tilsættes ved servering og kun i g
Årgang 2022
Årgang 2023
Trebbiano dâAbruzzo 2023 fra Terra dâAligi er en tør og sprød hvidvin med noter af jasmin, æbler og citrus. Perfekt til fisk, lette retter og terrassen.
Pecorino Terre di Chieti IGT fra Terra dâAligi. Frisk italiensk hvidvin med noter af sprøde grønne æbler, citrus og en elegant mineralsk eftersmag.
Oplev La Villette Chardonnay med solmoden frugt, sprød friskhed og harmonisk balance. Perfekt hvidvin til terrassen, lyse retter og hyggelige stunder.
Sankt Anna Riesling Feinherb er en harmonisk tysk hvidvin med frisk frugtsyre og afstemt restsødme. Oplagt til krydret asiatisk mad og hyggestunder.
Årgang 2024
Tør og mineralsk Riesling Dry Pur Mineral 2024 fra Sankt Anna på 0,75 L. Sprød syre, grønne æbler og citrus med rank elegance til skaldyr og sushi.
Årgang 2023
Eimermann Sauvignon Blanc 2023: En levende hvidvin med sprød friskhed og noter af stikkelsbær og lime. Ideel til skaldyr og salater. Serveres ved 8-10°C.
Årgang 2021
Caparzo Toscana Bianco Chardonnay IGT 2021 er en sofistikeret hvidvin, der består af 85% Chardonnay samt Trebbiano, Moscato og Vermentino, dyrket på Elisabetta Gnudi Angelinis tre vingårde i Toscana. Chardonnay-druerne f
Årgang 2022
Baron Maxime Chardonnay 2022 En sofistikeret og harmonisk hvidvin fra Languedoc-regionen i det sydlige Frankrig. Denne vin er lavet udelukkende af Chardonnay-druer, der vokser nær Middelhavet. Det varme klima og de køli
Årgang 2024
Tesoro Vino Bianco ØKO Roots 2024 er den hvide modpart i den økologiske serie fra italienske Roots Beverages. Her er de vigtigste detaljer om vinen: Druesammensætning: Vinen er lavet på en klassisk italiensk blan
Årgang 2022
Cottage Garden Chardonnay 2022 Dette er en frisk, frugtig og letdrikkelig hvidvin fra det store opsamlingsområde South Eastern Australia i Australien med en alkoholprocent på 12,5 %. Vinen er lavet i en klassisk, tilgæng
Elevate Grüner Veltliner Niederösterreich Nogle vine skal ikke analyseres. De skal bare nydes. Elevate er en klassisk Grüner Veltliner med alt det, der har gjort druen til Østrigs favorit. Frisk, sprød og fyldt med saft
Årgang 2023
Her har vi en value for money vin Du får eksotiske frugter med den lækre cremethed man kender fra Chardonnay Vinen er virkelig god til terrasen eller lækre pastaretter
En elegant og solmoden Chardonnay fra det sydfranske Languedoc, hvor middelhavsklimaet giver vinen sin rige og generøse stil.. I glasset står vinen med en smuk, lys gylden farve. Duften er intens og indbydende med noter
Årgang 2024
Fremragende Woodhaven Chardonnay USA Nyd en flaske af den fortryllende Woodhaven Chardonnay fra USA. Denne vin er en sand repræsentation af den klassiske chardonnay, og den kommer med en palette af raffinerede smage og a
Årgang 2022
Økologisk Riesling fra Pfalz - Ren Læskende NydelseDenne økologiske Riesling fra Pfalz-regionen er en hvidvin med en tør karakter og en utrolig høj læskefaktor. Den repræsenterer ærlighed og autenticitet i sin mest forfr
Vega Tolosa 11 Pinos Chardonnay økologisk og vegansk spansk hvidvin fra Manchuela 4,1 på Vivino. 5/6 glas hos Whisky, Øl & Vin Nørden fuldt hus. En Chardonnay med masser af personlighed. 11 Pinos Chardonnay er en økolo
Elegant Soave Classico hvidvin fra Veneto på Garganega-druen. Frisk, tør og velafbalanceret med noter af akacieblomst, æble og citrus. Indhold: 0,75 L.
Årgang 2024
Oplev Rheingau i denne Riesling Feinherb 2024. Balanceret syre og blød sødme med noter af æble, fersken og citrus. Læskende og harmonisk hvidvin på 0,75 L.
Årgang 2024
Meneghello Lugana DOC 2024 er en elegant hvidvin fra Gardasøen med frisk syre, mineralitet og noter af citrus, æble og hvide blomster. Ideel til fisk og skaldyr.
Sød lakrids overtrukket med passionsfrugt, hvid chokolade og sukker: Ingredienser:: 54% hvid chokolade (EU)(sukker, kakaosmør, sødmælks-/helmjölkpulver, emulgatorer (sojalecitin, lecitin), naturlig vaniljearoma), 21% su
Rød lakrids overtrukket med jordbær, hvid chokolade og sukker: Forkæl sanserne med en symfoni af friske grønne jordbær og intens rød lakrids. Hver bid byder på en kerne af chewy lakrids svøbt i fløjlsblød hvid chokolade
Flying Barrel Chardonnay Oaked and Buttery: Cremet, gylden hvidvin med rige noter af vanilje og nødder samt en fyldig, lang eftersmag. 0,75 L.
Chardonnay Fosche fra Vite Colte i Piemonte. En fyldig, strågul hvidvin med noter af moden frugt, vanilje og smør. Ideel til fisk, lyst kød og cremet pasta.
Moroki Sauvignon Blanc fra New Zealand byder på intens friskhed og noter af passionsfrugt, stikkelsbær og lime. Oplagt til skaldyr og som aperitif.
Årgang 2024
Oplev Rheinhessen med Riesling Roter Hang 2024 fra Eimermann. Dyb mineralitet fra rød skifer, livlig syre og sprød frugtighed til skaldyr og asiatiske retter.
Årgang 2022
Gocce Chardonnay IGP Terre Siciliane 2022 Øko En økologisk hvidvin fra Sicilien, Italien, lavet udelukkende af Chardonnay-druer. Vinmarkerne er placeret i Menfi-regionen, hvor druerne vokser på kølige ler- og kalkrige jo
Årgang 2022
Missetti Chardonnay ØKO 2022, Limited Edition IGP Vinen er klassificeret som IGP Terre Siciliane, hvilket omfatter hele øen og tillader anvendelse af både lokale og internationale druesorter. Oprindelse og stil: Drue: 1
Årgang 2021
Leonhard Silvaner Alte Reben Niersteiner Paterberg 2021 En hvidvin med karakter og mineralitet fra Rheinhessen, Tyskland. Den er fremstillet af gamle Silvaner-vinstokke (Alte Reben), som typisk giver et lavere udbytte, m
Årgang 2023
Neuleininger Höllenpfad Riesling Le Tendre 2023 er en vin skabt af Rudolph Rüttger, der anvender Riesling-druer fra familiens egne vinmarker i Neuleiningen. Vinen gennemgår gæring og kortvarig lagring i rustfri ståltanke
Brown Brothers Moscato & Sauvignon Blanc En frisk, livlig og aromatisk hvidvin fra Australien, skabt af det traditionsrige vinhus Brown Brothers i Victoria, som er kendt for at eksperimentere med druesammensætninger og s
Årgang 2025
Maori Moana Sauvignon Blanc 2025 Frisk Sauvignon Blanc fra New Zealand Produceret udelukkende af Sauvignon Blanc-druer fra Marlborough, New Zealand, kommer denne vin fra en producent med fire årtiers erfaring. For at b
Årgang 2025
Wagner Stempel Traubensaft Weiss 2025 er en eksklusiv, alkoholfri hvid druesaft fra det anerkendte tyske vinhus Wagner-Stempel i Rheinhessen. Det er ikke en vin, men en gourmetsaft lavet på druer af højeste kvalitet.
Sød lakrids overtrukket med pebermynte, mælkechokolade og sukker: Med FROZEN MINT er du sikret en kølig og hvid vinteroplevelse. Her får du en lækker kombination af sødmefuld lakrids og fløjlsblød mælkechokolade, der er
Årgang 2024
Grüner Veltliner "Elevate Your Velt of Taste" 2024 En sprød, moderne og legesyg hvidvin med en alkoholprocent på 12,5 %. Denne vin er skabt med fokus på at fremhæve druesortens mest læskende og frugtige facetter, hvilke
Roots Riesling R Trocken ØKO Nogle vine behøver ikke være komplicerede for at være virkelig gode. Roots Riesling R Trocken er en økologisk, frisk og charmerende Riesling, der viser, hvorfor druen er en af Tysklands størs
Årgang 2024
Dr. Loosen er et af Tysklands mest anerkendte vinhuse og en fast reference i Mosel, hvor familien har dyrket vin i over 200 år. Under Ernst Loosens ledelse har huset opnået international anerkendelse for vine med flot ba
Cottage Garden Chardonnay South Eastern Australia Cottage Garden Chardonnay er en frisk og imødekommende australsk Chardonnay med modne noter af hvid fersken, pære og lime. Smagen starter sprødt og citrusfriskt, men får
Årgang 2022
Frisk & aromatisk hvidvin med stor finesse. Cellier des Princes Sceau Prince Blanc 2022 er en raffineret og velafbalanceret hvidvin, fremstillet på en klassisk Rhône-blanding. Den har en lysegul farve med lyse refleksio
Årgang 2018
Årgang 2021
Domaine Lafage Centenaire Blanc 2021 - A Refreshing White Wine from Roussillon Domaine Lafage Centenaire Blanc 2021 is a refreshing white wine from the Roussillon region in southern France. This wine is made from a blend
Årgang 2024
SAUVIGNON BLANC FRA J. DE VILLEBOISOpdag en hvidvin i særklasse med denne SAUVIGNON BLANC fra J. de Villebois. Dette er en vin, der repræsenterer det bedste fra Loire-distriktet og er skabt med omhu og lidenskab.Smagsopl
Årgang 2025
11 Pinos Sauvignon Blanc 2025 økologisk spansk hvidvin med Sancerre-karakter Sancerre-stil til en pris, du ikke troede mulig. 11 Pinos Sauvignon Blanc er en af de mest spændende value-hvidvine i sortimentet en vegansk
Årgang 2024
11 Pinos Orange Årets vildeste orangevinskup! Vanvittig januarudsalgpris. Kun så længe lager haves. Dette tilbud kommer ikke igen. Vivinofeedback og kvalitet 11 Pinos Orange Macabeo lbliver af Vivino brugere fremhævet
Årgang 2025
Gut von Beiden Riesling 2024 økologisk tysk Riesling fra Pfalz med finesse og friskhed Fra Philipp Müller vinmageren bag Naked in the Wild, SPS Wines bedst sælgende hvidvin i både 2024 og 2025 kommer nu hans klassiske
Årgang 2025
Gut von Beiden Weissburgunder 2024 økologisk Pinot Blanc fra Pfalz med flintet mineralitet og burgundisk elegance 3,8på Vivino. Fra Philipp Müller vinmageren bag SPS Wines bedst sælgende hvidvin de seneste to år komme
Nogle vine er så unikke, at man næsten ikke forstår, hvorfor de ikke står på alles bord. Giol Verduzzo er én af dem. En frugtaromatisk, økologisk og vegansk hvidvin fra Veneto, der med sin elegance og charme får selv erf
VITA SAUVIGNON BLANC ØKO,Terre Siciliane Fra regionen Menfi på sydkysten i den vestlige del af Sicilien har vi udvalgt denne økologiske hvidvin lavet på Sauvignon Blanc. Vinen er blevet til som et resultat af et samarbej
Italiensk Pecorino hvidvin med strågul glans, livlig syre og noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster. Ideel til skaldyr, lette retter og som aperitif.
Årgang 2023
Bachiller Verdejo Rueda 2023 AlkoholprocentDenne hvidvin er typisk tappet ved en styrke på 13,0 % vol. Det er en klassisk alkoholstyrke for regionen, som giver vinen en god krop og struktur, uden at den mister sin fris
Årgang 2023
Henrici L'Aura Weisser Burgunder 2023 Denne hvide Burgunder (Pinot Blanc) fra tyske Weingut Henrici er et skoleeksempel på elegance og balance. Vinen bærer navnet "L'Aura", hvilket understreger dens lette og luftige kara
Årgang 2025
Colle Dei Tigli Veneto Bianco Cantine Lenotti 2025 En frisk og imødekommende hvidvin fra Veneto-regionen i Norditalien. Vinen er opkaldt efter de bakker ("colle"), hvor druerne dyrkes, som historisk set var dækket af l
Sprød, frisk og sødmefuld Hillside Valley Colombard/Chardonnay har en smuk lys gul farve i glasset med fine grønne reflekser. Vinen har en indbydende frugtrig bouquet med toner af citrus, blomster og fine hints af urter.
Årgang 2009
Island Vines White er en utrolig spændende vin. Den har en overvægt af druen Xynisteri, men med et tilskud af Malvasia Lunga, Ugni Blanc og Gordo. Det er en sprudlende og fyldig vin, der virker let perlende, når den komm
Årgang 2023
Granhøjgaard Kæmpehøj - Dansk Hvidvin fra Birkerød ð©ð° Lokal dansk hvidvin fra vinmarkerne i Birkerød - dyrket få skridt fra Granhøjgaard. Granhøjgaard Kæmpehøj er noget så usædvanligt som en lokalt produceret
Årgang 2021
Granhøjgaard Kæmpehøj - Dansk Hvidvin fra Birkerød ð©ð° Lokal dansk hvidvin fra vinmarkerne i Birkerød - dyrket få skridt fra Granhøjgaard. Granhøjgaard Kæmpehøj er noget så usædvanligt som en lokalt produceret
Årgang 2025
Hofer Amadeus Grüner Veltliner 2025 biodynamisk Weinviertel DAC fra østrigske mestre Klassisk Weinviertel DAC i biodynamisk topform kurateret som en hyldest til Mozart. Amadeus Grüner Veltliner er navngivet efter Mozar
Årgang 2023
Hvis du elsker vine med duft, charme og aromatisk energi så rammer du rigtigt her. Vi har nemlig fået Gut von Beidens Gelber Muskateller hjem og den er eventyrlig lækker. Gelber Muskateller druen der dufter af eventyr
Årgang 2024
2023 H.u.M. Hofer Grüner Veltliner Biodynamisk hvidvin med renhed, sprødhed og 3,8 på Vivino Denne Grüner Veltliner fra H.u.M. Hofer er indbegrebet af østrigsk kvalitet: frisk, mineralsk, saftig og produceret efter stre
Årgang 2024
Nogle vine overrasker. Andre imponerer. Og så er der dem, der blæser benene væk under én. Gut von Beiden Hellseher er præcis sådan en vin. 4,2 på Vivino det er ekstremt højt til denne pris Hellseher ligger stabilt omkr
Årgang 2025
En Scheurebe i absolut topform Få druesorter har en så dyb forankring i Pfalz som Scheurebe en unik krydsning mellem Riesling og Silvaner, der i årtier har været elsket for sin aromatiske charme. Hvor druen tidligere of
Årgang 2025
Vores nye tyske vingods Gut von Beiden har et blødt sted for et meget specielt vinfremstillingshåndværk, Blanc de Noir. Blanc de Noir (på tysk: "Weisser aus schwarzen" ) er en rødvin lavet som en hvidvin af de røde Pinot
Årgang 2024
Bestselleren er tilbage Gut Von Beiden Sauvignac Sauvignac fra Gut Von Beiden er en af vores absolut mest efterspurgte vine og med god grund. Den er skabt på en krydsning af to af verdens mest elskede druer: Sauvignon
Årgang 2025
Denne hvidvin har en smuk, lys og strålende gul farve med grønne refleksioner. Næsen er intens, domineret af noter af eksotiske frugter, lime og citrusfrugter. Smagen har en smuk syre, fylde, og vi opdager aromaer af hvi
Denne friske og mineralske Côtes du Roussillon Villages Blanc kommer fra de solrige skråninger i Agly-dalen. Vinen er et blend på Grenache Blanc, Grenache Gris og Macabeu, som er håndhøstet fra marker med en både kalk- o
Årgang 2022
Domaine Pouderoux IGP Côtes Catalanes Blanc Torrents 2022 En vinoplevelse fra de sydfranske skråninger Unik Terroir og Historie Domaine Pouderoux præsenterer en hvidvin, der afspejler områdets terroir på en sjælden og ær
Sauvignon Blanc Marlborough er en vin med et elegant og karakterfuldt udtryk.Vinen fremstår balanceret med fokus på frugt, friskhed og struktur.Servér vinen ved passende temperatur til maden og nyd den ved en særlig anle
Årgang 2021
Petershof Weisburgunder Trocken 2021 En Kalkstensperle fra Mosel Oplev den unikke smagsoplevelse fra Petershof Weisburgunder Trocken 2021, en vin der stammer fra den smukke grænsezone mellem Mosel og Saar. På den kalkho
Hvidvin er vin lavet af druesaft, der er presset fra skallerne, inden gæringen går i gang. Fordi farvestofferne sidder i skallen, er saften fra enhver drue i udgangspunktet hvid, uanset om druen er grøn eller blå. Hverken EU's vinforordning (1308/2013) eller OIV definerer hvidvin som særskilt kategori; OIV beskriver den blot som presning og gæring uden skaller (OIV Focus, 2023). Hvidvin udgjorde 50 % af verdens vinproduktion i 2021 mod 42 % for rødvin. Lagerlisten under prisbilledet rummer lige nu 1.406 vine i kategorien hvidvin fordelt på 12 forhandlere, fra 30 kr. til 19.995 kr.
| Nøgletal | Hvidvin |
|---|---|
| Hvad det er | Vin af druesaft presset fra skallerne før gæring — af grønne eller blå druer |
| Alkohol, typisk | Typisk 11-14 %; yderpunkterne er Moscato d'Asti 5,5 % og californisk chardonnay op til 15,5 % (Wine Folly); Muscadet må højst have 12 % (INAO) |
| Syre og tannin | Syre fra middel til høj; tannin næsten ingen (undtagen orange vin) |
| Største hvidvinslande (2021) | Italien 29,4 mio. hl, Frankrig 18,4, Spanien 17,4, USA 13,5 (OIV) |
| Mest plantede hvide druer | Airén 218.000 ha, chardonnay 210.000 ha i 41 lande, sauvignon blanc 123.000 ha (OIV, 2015-tal) |
| Serveringstemperatur | 6-9 °C for lette og aromatiske, 10-13 °C for fyldige og fadlagrede |
| Typisk dansk prisleje | 160 kr.-395 kr. — kvartilspændet for lagerførte hvidvine hos de overvågede netbutikker |
Winelovers prisovervågning viser, at halvdelen af hvidvinene hos danske netvinhandlere koster under 240 kr. — fordelingen på prisniveauer står i prisbilledet øverst på siden og opdateres dagligt.
Hvidvin laves ved at presse saften af druerne, før den gærer, og gære den køligt, typisk omkring 18 °C, fordi de fleste frugtige aromastoffer dannes af gæren under kold gæring (Wikipedia, White wine). Derfor holdes aromatiske druer som riesling, sauvignon blanc og gewürztraminer som regel fri af den malolaktiske gæring, som ville dæmpe syre og frugt. Chardonnay går derimod ofte igennem den: bakterien Oenococcus oeni omdanner æblesyre til mælkesyre, og biproduktet diacetyl kan smages allerede ved 0,2 mg pr. liter som den "smørrede" tone, mange forbinder med druen (AWRI, 2020).
Ståltank bevarer den rene frugt, mens egetræsfade tilfører vanilje og fylde og lader vinen ilte langsomt. "Sur lie" betyder, at vinen har ligget på gærbærmen; i Muscadet er det lovreguleret: vinen ligger på bærmen fra gæringen og mindst til 1. marts året efter høsten, tappes på bærmen i producentens egen kælder og må først sælges fra 8. marts (INAO, cahier des charges Muscadet). Hvidvin af blå druer hedder blanc de noirs og kræver skånsom presning uden skalkontakt (Deutsches Weininstitut); gærer saften i stedet med skallerne i mindst en måned, kalder OIV resultatet "hvidvin med maceration" — det, alle andre kalder orange vin.
En god hvidvin til under 100 kr. findes lettest i indgangsniveauet hos vinhandlere og supermarkeder, hvor Spritnyt i 2025 gav 91-92 point til en østrigsk riesling og en Marlborough-sauvignon blanc til 80 kr. stykket.
Ordene tør, halvtør, halvsød og sød på en hvidvin er defineret af EU-forordning 2019/33 (del B af bilag III) med faste grænser for restsukker: "tør" (sec, trocken, secco) må højst have fire gram restsukker pr. liter (ni gram, når syren er høj nok til at bære det), "halvtør" (demi-sec, halbtrocken) højst 12 g (18 g ved høj syre), "halvsød" (moelleux, lieblich, amabile) højst 45 g, og "sød" mindst 45 g. Angivelsen er frivillig på stille vin, så en etiket uden sødhedsord siger ingenting; i Alsace er den lovpligtig på hvidvin fra årgang 2021 (Légifrance, 2021). "Sec" på en mousserende vin betyder derimod 17-32 g sukker — sødere end en "halvtør" stille vin.
Tysk Prädikat (Kabinett, Spätlese, Auslese) er ikke en sødhedsskala, men et mål for druernes modenhed ved høst (Weingesetz § 20); en Spätlese er ifølge Deutsches Weininstitut ikke nødvendigvis sød og kan være gæret tør. Riesling-etiketten "feinherb" har ingen EU-definition og ligger i praksis omkring halvtør.
En hvidvin til 49 kr. betaler 18,25 kr. i afgift og moms — vinafgiften er 11,26 kr. pr. liter (8,45 kr. pr. flaske), momsen 25 %, og emballageafgiften er sat til nul i 2026 og 2027 — så kun 30,75 kr. bliver tilbage til selve vinen, emballagen, transporten, importøren og butikken (Skatteministeriet, 2026). Fordi afgiften er den samme pr. flaske uanset pris, får du forholdsmæssigt langt mere vin for pengene, hver gang du går et niveau op.
| Niveau | Typisk pris | Hvad du får |
|---|---|---|
| Supermarkedstilbud | 30-60 kr. | Halvtørre og halvsøde mærkevine (Black Tower, Viña Esmeralda) og enkle tørre vine; Spritnyt gav i 2025-2026 typisk 85-89 point til de bedste tilbudsvine i lejet. |
| Vinhandlerens indgangsniveau | 80-150 kr. | Spritnyts "bedste køb" i 2025-26 lå her: en østrigsk riesling (Allram) fik 92 point til 80 kr., en Marlborough-sauvignon blanc 91 point til 80 kr., en albariño 89 point til 119 kr. og to østrigske rieslinger 87-90 point til 99-100 kr. |
| Seriøs flaske | 150-400 kr. | Sancerre (92 point til 250 kr.), hvid Bourgogne (92-93 point til 275-339 kr.), østrigsk riesling fra enkeltmarker og New Zealand-chardonnay med 92-95 point; Spritnyt kalder 150-200 kr. "særligt interessant" for australsk og newzealandsk chardonnay (2026). |
Decanter World Wine Awards 2025 gav 97 point og "Best in Show" til Jean-Marc Brocards Chablis Grand Cru Bougros 2023 og til en assyrtiko fra Santorini og kårede 30 "Value Golds" under 15 pund i 2025 og 35 i 2026. Skruelåg er for hvidvin et kvalitetstegn: i AWRI's forsøg med samme australske semillon under 14 lukninger fra 1999 holdt skruelåget mest svovl og friskhed, mens korkpropper gav korkfejl i omkring 4 af 14 flasker (AWRI, 2001-2010). Bag-in-box er til hurtigt forbrug: uåbnet er hvidvin i boks bedst inden for cirka et halvt år fra fyldning (Systembolagets forsøg via Vinbladet, 2026), og åbnet holder boksen 2-4 uger (Decanter, 2020; Wine Spectator, 2018).
Hvidvin falder i fem stilarter — let og tør, aromatisk, fyldig og fadlagret, sød og orange — som adskiller sig på syre, alkohol, fad og skalkontakt; alkoholtallene i tabellen følger Wine Folly.
| Stil | Druer og områder | Kendetegn | Alkohol | Servér ved |
|---|---|---|---|---|
| Let, frisk og tør | Pinot grigio (pinot gris), Vinho Verde, Muscadet, vermentino, aligoté | Høj syre, citrus og grønt æble, ingen fad | 8,5-12 % | 6-9 °C |
| Aromatisk | Sauvignon blanc (Sancerre, Marlborough), riesling (Mosel, Østrig), gewürztraminer, muscat, grüner veltliner | Thioler giver stikkelsbær og passionsfrugt, terpener giver rose og citrongræs (Lallemand) | 8-13 % | 7-10 °C |
| Fyldig og fadlagret | Chardonnay (Meursault, Californien), viognier, chenin blanc, pinot blanc | Fylde, nødder, vanilje, ofte malolaktisk gæring | 12,5-15 % | 10-13 °C |
| Sød | Sauternes, Auslese, Tokaji — se dessertvin | Mindst 45 g sukker pr. liter (EU 2019/33) | Varierer | Varierer |
| Orange | Georgien (qvevri), Friuli, Slovenien | Skalkontakt i mindst en måned (OIV), tannin og ravgul farve | Varierer | Varierer |
Sauvignon blancs duft kommer fra thiolerne 3MH, 3MHA og 4MMP, som gæren frigiver under gæringen; 4MMP dufter af buksbom og solbær i små mængder og af kattebakke i store (Lallemand; AWRI). De grønne asparges- og stikkelsbærnoter i newzealandsk sauvignon blanc er methoxypyraziner, som det kølige klima bevarer, mens Sancerre gæres varmere ved 16-18 °C og derfor smager mere mineralsk end grønt (Wikipedia, Sauvignon blanc). Rieslings evne til at ældes skyldes høj syre og lav alkohol; petroleumsnoten i lagret riesling er stoffet TDN, som ifølge Tarasov m.fl. (Foods, 2020) er lettere at genkende ved 11 °C end ved 22 °C.
Hvidvin overhalede rødvin som verdens mest producerede vintype i 2013 og lå foran frem til 2021, de seneste farveopdelte OIV-tal (130 mio. hektoliter hvid mod 110 mio. rød) — drevet især af boomet i mousserende vin, som næsten altid laves på hvid basisvin (OIV, 2023). Italien er den største hvidvinsproducent, og New Zealand er det mest hvidvinsorienterede vinland med 89,6 % hvid produktion, fulgt af Ungarn (71,8 %) og Østrig (70,3 %). Chile har næsten tredoblet sin hvidvinsproduktion siden århundredskiftet (OIV, 2023).
Målt på forbrug ligger rødvin dog stadig foran med 47 % mod 43 %, fordi det meste af de 30-35 mio. hektoliter, der hvert år går til destillation, eddike og vinbaserede drikke, er hvidvin (OIV, 2023). Ser man bort fra Airén, Spaniens neutrale brandy-drue, er chardonnay verdens mest plantede hvide drue (OIV, 2015-tal).
Italiensk og tysk hvidvin er de mest søgte oprindelser i Danmark, fulgt af græsk, Bourgogne og østrigsk (Ahrefs, 2026). Italien laver mest hvidvin i verden (OIV, 2021): pinot grigio fra Veneto, Soave på garganega, Gavi på cortese og arneis fra Piemonte, hvor Spritnyt i 2026 gav 91 point til en arneis til 90 kr. Frankrig har de to mest søgte hvidvinsområder herhjemme, Sancerre i Loire (sauvignon blanc) og Chablis i Bourgogne (chardonnay uden fad), samt Alsace, hvor hvidvinene traditionelt er tørre (Wikipedia, Alsace wine). Tyskland producerer 64,7 % hvid, Østrig 70,3 % og Grækenland 67,7 % (OIV, 2021): Spritnyt fremhævede Mosel, Nahe, Rheingau og Pfalz i 2025-årgangen af tysk riesling (2026), Wachau og Kamptal leverer Østrigs tørre riesling og grüner veltliner, og Santorinis assyrtiko fik 97 point ved Decanter World Wine Awards 2025. New Zealand er med 89,6 % hvid det mest hvidvinsorienterede land (OIV), Spanien bidrager med albariño og verdejo fra Rueda, og Portugal med Vinho Verde.
Hvidvin er gået fra 22 % til 31 % af Coops flaskesalg af vin mellem 2010 og 2024, mens rødvin faldt fra 68 % til 48 % (Coop Analyse, 2025). Det sker i et samlet vinmarked, der skrumper — vinsalget faldt 2,9 % i 2025 ifølge Danmarks Statistik — så væksten er i andel snarere end i liter.
Liebfraumilch-årene hænger ved: Jancis Robinson nævnte i 2004 Liebfraumilch blandt de umoderne søde vine, der har lært vinkøbere at se ned på sødme, og "black tower hvidvin" søges 600-700 gange om måneden, lige så ofte som "sød hvidvin" (Ahrefs, 2026). Black Tower laves af Reh Kendermann, sælges i de danske supermarkeder og koster omkring 30 kr. i grænsehandlen. Tyskland selv er gået den anden vej: ifølge Deutsches Weininstitut var 35 % af tysk kvalitetsvin tør i 2002 og 53 % i 2025 — og Liebfraumilch var i øvrigt mest müller-thurgau, ikke riesling (Wikipedia).
Supermarkedernes storsællerter i hvidvin — Viña Esmeralda, Silverboom og Black Tower — ligger på 35-80 kr. herhjemme og 25-40 kr. i grænsebutikkerne (eTilbudsavis, 2026). Torres' Viña Esmeralda har normalpris omkring 80 kr. og er jævnligt på tilbud til omkring 35 kr. (VinAvisen, 2026); Silverboom fra Sydafrika ses ofte på tilbud til 40-45 kr.; Kung Fu Girl Riesling fra Washington koster typisk 79-110 kr. De bedste køb ligger et niveau over: i Spritnyts test af 100 østrigske rieslinger (2025) fik Allram Riesling 2023 92 point til 80 kr., og i testen af 44 newzealandske sauvignon blancs (2025) var Marlborough Brook 2023 bedste køb med 91 point til 80 kr.
0 % af hvidvinene på lager hos de overvågede netvinhandlere er i øjeblikket nedsat; sorteringen "Største rabat" over listen samler dem øverst. Alkoholfri hvidvin er kategoriens vækstniche: alkoholfri vin voksede 27 % på et år i Coops butikker (TV 2, 2025), og da Spritnyt i 2026 testede 71 alkoholfrie vine, fik de bedste hvide 89 point — en australsk pinot grigio til 99 kr. — mens Hans Baer Riesling til 50 kr. fik 86 point.
Dansk hvidvin laves først og fremmest på solaris, en svamperesistent drue forædlet i Freiburg i 1975, som ifølge Danish Wine udgør omkring 40 % af de danske vinstokke; med 108 tons i 2023 var den Danmarks største drue overhovedet (Foreningen Dansk Vin). Danmark blev anerkendt som vinland af EU i 2000, Dons ved Kolding Fjord fik landets første beskyttede oprindelsesbetegnelse i 2018, og vinarealet voksede fra 75 til 173 hektar mellem 2016 og 2022 (Danmarks Statistik via Winelab, 2024). En dansk solaris koster typisk 190-300 kr. hos producenter som Vejrhøj, Skærsøgaard og Dyrehøj; Skærsøgaards solaris vandt guld ved PIWI International 2024.
Hvidvin serveret direkte fra køleskabet dufter af mindre: i et kontrolleret paneltest med 4, 10 og 18 °C (Ross & Weller, Journal of Sensory Studies, 2008) var aromaintensiteten lavest ved 4 °C og højest ved 18 °C, og effekten så ud til at være tydeligere for hvidvin end for rødvin. Anbefalingen på 6-9 °C til lette og aromatiske og 10-13 °C til fyldige samler Kjær & Sommerfeldts (6-8 og 10-12 °C) og Jancis Robinsons (8 og 10-12 °C) råd — tag flasken ud af køleskabet et kvarter før. Reduktive skruelågsvine, der lugter af tændstik eller gummi, har godt af luft: gumminoten i AWRI's lukningsforsøg (2001) skyldtes iltmangel under skruelåg, og Vinhuset (2025) anbefaler 5-15 minutters luft til lette og 30-60 til fyldige hvidvine.
En åbnet hvidvin holder sig 3-7 dage i køleskabet med proppen i (Wine Folly; Vinhuset), fadlagret chardonnay kortest. Uåbnet er de fleste hvidvine under 100 kr. bedst inden for 1-3 år (Vinhuset, 2025), men de bedste hører til de mest langtidsholdbare vine, der findes: Bremens Ratskeller opbevarer riesling-baserede vine tilbage til 1653, tør riesling holder 5-15 år og sød riesling 10-30 år (Oxford Companion via Wikipedia), og Hunter Valley-semillon kan ifølge Bruce Tyrrell lagres 30-50 år under skruelåg (2023). Modhistorien er premox: hvid Bourgogne fra årgangene omkring 1995-2002 iltede for tidligt (Jasper Morris MW, 2022), og ifølge propproducenten Diam (2020) er 60 % af hvid grand cru-Bourgogne i dag lukket med DIAM-prop.
En tør hvidvin indeholder 68 kcal pr. 100 g ifølge DTU's fødevaredatabase Frida mod 96 for sød hvidvin — et glas på 150 ml tør hvidvin giver omkring 100 kcal. Kalorierne følger alkohol og restsukker, ikke farven: Fridas rødvinspost (beskrevet som halvsød, 9-10 %) når 77 kcal med samme 9,5 g alkohol, fordi den har 2,5 g kulhydrat mod hvidvinens 0,2 g, mens en tør rødvin på samme styrke ligger på niveau med tør hvidvin; en chardonnay på 14 % eller en halvtør riesling ligger over en let rødvin på 12,5 %. En flaske på 12 % svarer til 5,9 af Sundhedsstyrelsens genstande på 12 g alkohol; anbefalingen er højst 10 om ugen og 4 på én dag, og "intet alkoholforbrug er risikofrit for dit helbred" (Sundhedsstyrelsen, 2022).
Hvidvin indeholder mere sulfit end rødvin, ikke mindre: EU tillader 200 mg svovldioxid pr. liter i hvidvin mod 150 i rødvin og op til 400 i Sauternes og Trockenbeerenauslese (forordning 2019/934), fordi rødvinens egne tanniner beskytter den, og fordi sødme kræver mere beskyttelse. Sulfitfølsomhed rammer under 1 % af befolkningen og giver luftvejssymptomer, ikke hovedpine (Cleveland Clinic). Histamin er til gengæld rødvinens problem: i et italiensk studie af 52 vine (Esposito m.fl., Molecules, 2019) lå medianen på 0,28 mg pr. liter i hvidvin mod 2,45 i rødvin.
Muscadet og Chablis til østers, halvtør riesling til thai- og sichuan-mad og fyldig chardonnay til kylling i smørsauce er de klassiske hvidvinspar, og de bygger på to regelsæt: WSET's "magiske trekant", hvor syre, salt og fedt i maden gør vinen blødere og frugtigere (WSET, 2023), og Goldsteins og MacNeils regel om, at sødme i vinen balancerer chili, mens alkohol forstærker den (Wikipedia, Wine and food pairing). Til forårsbordet anbefaler Kokkens Vinhus (2024) sauvignon blanc fra New Zealand eller Sancerre til asparges, californisk chardonnay til grillet laks, alvarinho til nye kartofler og riesling til sild. Til and og flæskesteg gælder samme princip som til sild — fedtet skal mødes af syre — så en tør eller halvtør riesling eller en fyldig pinot gris bærer stegen bedre end en let pinot grigio. Sushi kalder på syre uden tannin: tør riesling, grüner veltliner eller Muscadet, og en halvtør Kabinett tåler soja og ingefær. Risotto med smør og parmesan giver fedt og umami på én gang, og umami forstærker bitterhed og tannin, så en hvidvin uden tannin — Soave, Gavi eller ufadet chardonnay — klarer retten bedre end rødvin. Til madlavning er EU-mærkningen indkøbsguiden: en vin mærket "tør" eller "secco" har højst 4-9 g sukker pr. liter og efterlader ikke sødme i saucen.
| Hvidvin | Rødvin | |
|---|---|---|
| Fremstilling | Presses før gæring, gærer uden skaller | Gærer med skallerne |
| Tannin | Næsten ingen | Lav til høj |
| Kalorier pr. 100 g, tør (Frida) | 68 kcal | 77 kcal |
| Sulfit, højeste tilladte i EU | 200 mg/l | 150 mg/l |
| Histamin, median (52 vine, 2019) | 0,28 mg/l | 2,45 mg/l |
| Serveringstemperatur | 6-13 °C | 12-18 °C |
| Vælg den til | Fisk, skaldyr, ost, kylling og krydret asiatisk mad | Rødt kød, lam og fede gryderetter, hvor tanninen møder fedtet |
| Andel af verdens produktion (2021) | 50 % | 42 % |
Tør hvidvin har flere lovlige sulfitter, lidt færre kalorier og langt mindre histamin end rødvin — og mangler tanninerne, som er rødvinens rygrad. Den anden halvdel af sammenligningen står i guiden til rødvin.
Hvidvin kan blive for gammel; en almindelig flaske under 100 kr. er ifølge Vinhuset (2025) typisk forbi sit bedste efter 1-3 år. Tegnene er brunlig farve, sherry- eller nøddeduft og en syre, der står alene uden frugt. Riesling, chenin blanc og hvid Bourgogne kan holde 10-30 år.
En åbnet hvidvin holder sig 3-5 dage i køleskabet med proppen i, og vine med høj syre som riesling og sauvignon blanc ofte op til en uge (Wine Folly; Vinhuset, 2025). Fadlagret chardonnay ilter hurtigst. Tallene er branchens erfaring; kontrollerede studier af dage findes ikke.
Et glas tør hvidvin på 150 ml indeholder omkring 100 kcal, fordi Frida (DTU Fødevareinstituttet) sætter tør hvidvin til 68 kcal pr. 100 g. Sød hvidvin ligger på 96 kcal pr. 100 g, omkring 145 kcal pr. glas. Kalorierne kommer næsten alle fra alkoholen, 9,5 g pr. 100 g ifølge Frida.
Rødvin og tør hvidvin feder stort set lige meget ved samme alkoholprocent: Frida (DTU) sætter tør hvidvin til 68 kcal pr. 100 g, og databasens rødvinspost når 77 kcal, fordi den er halvsød med 2,5 g kulhydrat mod 0,2 g. Sød hvidvin med 96 kcal pr. 100 g feder mere end begge; alkohol og restsukker afgør det, ikke farven.
Hvidvin skal serveres ved 6-9 °C, hvis den er let eller aromatisk, og 10-13 °C, hvis den er fyldig og fadlagret. Køleskabskold vin på 4-5 °C dufter markant mindre ifølge et sensorisk paneltest (Ross & Weller, 2008), så tag flasken ud et kvarter før servering.
Hvidvin er ikke sundt, uanset at tør hvidvin har lidt færre kalorier end rødvin: Sundhedsstyrelsen sætter grænsen ved 10 ugentlige genstande og maksimalt 4 på samme dag og slår fast, at "intet alkoholforbrug er risikofrit for dit helbred" (2022). Hvidvin har mere sulfit, men mindre histamin end rødvin.
Hvidvin skal som regel ikke iltes, men reduktive skruelågsvine, der lugter af tændstik eller gummi ved åbning, og fyldige fadlagrede chardonnayer vinder ved lidt luft. Vinhuset (2025) anbefaler 5-15 minutter til lette og 30-60 minutter til fyldige hvidvine. Ældre og delikate hvidvine skal serveres direkte fra flasken.
En flaske hvidvin på 75 cl indeholder 5,9 genstande ved 12 % og 6,4 ved 13 %, fordi en genstand er 12 g ren alkohol i Sundhedsstyrelsens definition. En tysk Kabinett på 8 % giver kun 4 genstande pr. flaske, en chardonnay på 14 % omkring 6,9.
Tekst opdateret 3. oktober 2026 · Prisdata opdateret 7. oktober 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.