Druer › Chardonnay
Chardonnay er verdens mest plantede hvide drue — og den mest formbare: samme drue giver både Chablis' stramme ståltanksvine, Bourgognes fadlagrede smør og champagnens blanc de blancs. Stilen afgøres i kælderen, ikke i marken. I vores prisoversigt over danske forhandlere står der aktuelt 247 vine lavet på chardonnay, fra 50 kr. til 3.800 kr.
Prisbillede: 220 vine på lager hos 11 forhandlere. Halvdelen koster 163,75 kr.–449 kr.; medianen er 249 kr. Billigst 50 kr., dyrest 3.800 kr.
1 % er sat ned lige nu (gennemsnitligt 19 % under førpris). Flest flasker fra 2024 (34), 2023 (32), 2022 (31).
Beregnet på vinene på lager hos de danske netvinhandlere, vi følger · prisdata opdateret 7. oktober 2026
Harmonisk italiensk Chardonnay fra RDP Spinelli med friske noter af æble, pære og citrus. Perfekt til fisk, skaldyr og lette retter på terrassen.
Frisk italiensk hvidvin fra La Carminaia på Trebbiano og Chardonnay. Noter af pære, grønt æble og citrusblomst samt blød fylde. Velegnet til lette retter.
Årgang 2023
Fabregues Sélection Chardonnay 2023 Druer og alkoholprocent Druesort: 100% Chardonnay Årgang: 2023 Alkoholprocent: ca. 13 % Oprindelse og vinifikation Fabregues Sélection Chardonnay kommer fra Languedoc-regionen i Syd
Oplev La Villette Chardonnay med solmoden frugt, sprød friskhed og harmonisk balance. Perfekt hvidvin til terrassen, lyse retter og hyggelige stunder.
Årgang 2021
Caparzo Toscana Bianco Chardonnay IGT 2021 er en sofistikeret hvidvin, der består af 85% Chardonnay samt Trebbiano, Moscato og Vermentino, dyrket på Elisabetta Gnudi Angelinis tre vingårde i Toscana. Chardonnay-druerne f
Årgang 2022
Baron Maxime Chardonnay 2022 En sofistikeret og harmonisk hvidvin fra Languedoc-regionen i det sydlige Frankrig. Denne vin er lavet udelukkende af Chardonnay-druer, der vokser nær Middelhavet. Det varme klima og de køli
Årgang 2022
Cottage Garden Chardonnay 2022 Dette er en frisk, frugtig og letdrikkelig hvidvin fra det store opsamlingsområde South Eastern Australia i Australien med en alkoholprocent på 12,5 %. Vinen er lavet i en klassisk, tilgæng
Årgang 2023
Her har vi en value for money vin Du får eksotiske frugter med den lækre cremethed man kender fra Chardonnay Vinen er virkelig god til terrasen eller lækre pastaretter
En elegant og solmoden Chardonnay fra det sydfranske Languedoc, hvor middelhavsklimaet giver vinen sin rige og generøse stil.. I glasset står vinen med en smuk, lys gylden farve. Duften er intens og indbydende med noter
Årgang 2024
Fremragende Woodhaven Chardonnay USA Nyd en flaske af den fortryllende Woodhaven Chardonnay fra USA. Denne vin er en sand repræsentation af den klassiske chardonnay, og den kommer med en palette af raffinerede smage og a
Vega Tolosa 11 Pinos Chardonnay økologisk og vegansk spansk hvidvin fra Manchuela 4,1 på Vivino. 5/6 glas hos Whisky, Øl & Vin Nørden fuldt hus. En Chardonnay med masser af personlighed. 11 Pinos Chardonnay er en økolo
Flying Barrel Chardonnay Oaked and Buttery: Cremet, gylden hvidvin med rige noter af vanilje og nødder samt en fyldig, lang eftersmag. 0,75 L.
Chardonnay Fosche fra Vite Colte i Piemonte. En fyldig, strågul hvidvin med noter af moden frugt, vanilje og smør. Ideel til fisk, lyst kød og cremet pasta.
Årgang 2022
Gocce Chardonnay IGP Terre Siciliane 2022 Øko En økologisk hvidvin fra Sicilien, Italien, lavet udelukkende af Chardonnay-druer. Vinmarkerne er placeret i Menfi-regionen, hvor druerne vokser på kølige ler- og kalkrige jo
Årgang 2022
Missetti Chardonnay ØKO 2022, Limited Edition IGP Vinen er klassificeret som IGP Terre Siciliane, hvilket omfatter hele øen og tillader anvendelse af både lokale og internationale druesorter. Oprindelse og stil: Drue: 1
Cottage Garden Chardonnay South Eastern Australia Cottage Garden Chardonnay er en frisk og imødekommende australsk Chardonnay med modne noter af hvid fersken, pære og lime. Smagen starter sprødt og citrusfriskt, men får
Sprød, frisk og sødmefuld Hillside Valley Colombard/Chardonnay har en smuk lys gul farve i glasset med fine grønne reflekser. Vinen har en indbydende frugtrig bouquet med toner af citrus, blomster og fine hints af urter.
Årgang 2025
Anthonij Rupert Protea Chardonnay 2025 Dette er en frisk, livlig og frugtdreven sydafrikansk hvidvin fra Western Cape med en alkoholprocent på 13,0 %. Vinserien er navngivet efter Sydafrikas nationalblomst, Protea, og de
Årgang 2024
Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer fra parceller i Bermersheim og Dahlsheim med en undergrund af kalkmergel og løss. Chardonnay-vinene herfra har en god balance mellem finesse, styrke og fedme. Gæringen foregår på
Årgang 2024
Gut Von Beiden Chardonnay Trocken smagsnoter: Zesty citrus især citron og lime, som giver friskhed Grønne æbler og tropisk frugt noter af ananas og papaya nævnes Let nøddeagtig tone antydning af aldring og kompleks
CAVA BRUT ØKO Vega Medien NV Vega Medien Brut Organic laves på lige del Chardonnay og Macabeo, som hentes på udvalgte parceller på økologiskdyrkede vinmarker i Requena. Druerne er håndplukket i små kasser for at undgå ma
En herlig frisk hvidvin, der står godt til en varm sommerdag i Toscana eller Danmark. Her er en åben duft af nyslået græs, citrusfrugt og grønne æbler. Smagen er sprød og liflig. Frugtsyren danner rygraden i vinen, hvor
Årgang 2023
I glasset er vinen gylden med et grønt skær. I duften finder man tropiske frugter som ananas og mango, men også grape og andre citrusfrugter. Smagen er elegant og cremet med en flot frugt og et strejf af vanilje. Det er
Gravelly Ford høster druerne fra udvalgte vinmarker, når de har opnået optimal modning og smager allerbedst. Vinmarkerne ligger i nogle af Californiens mest anerkendte vinområder, hvor det kølige klima giver druerne tid
Årgang 2023
Oplev en let og forfriskende Chardonnay, der byder på en frugtrig smagsoplevelse med hints af citrus, stikkelsbær, pære og fersken. Denne vin er ideel til at nyde på terrassen og komplementerer kraftige oste, fisk og ska
Årgang 2023
La Villette Chardonnay 2023 La Villette Chardonnay er lavet udelukkende af Chardonnay-druer, der stammer fra vinmarker på de kølige nordlige skråninger nær Pyrenæerne i det sydvestlige Frankrig samt fra områder nær Midde
Årgang 2023
Montes Alpha Chardonnay Reserva Valle de Curico 2023 Dette er en fyldig, elegant og topmoderne chilensk hvidvin med en alkoholprocent på 14,5 %. Montes Alpha var den første "Reserva"-serie fra Chile, og denne Chardonnay
Frisk og fyldig hvidvin fra Languedoc på 100 % Chardonnay med noter af citrus, moden frugt og velintegreret egetræ. Perfekt til fisk og lyst kød.
Årgang 2024
Elegant og frisk Chardonnay fra Bourgogne årgang 2024. En balanceret hvidvin med noter af citrus og mineralitet, ideel til fisk, skaldyr og lyse kødretter.
Veramontes grundlægger, Agustin Huneeu, er en af dem man kan takke for, at vi i dag har fået øjnene op for det enorme potentiale der gemmer sig i Casablanca Valleys kølige klima. Særligt Chardonnay-druen elsker vekselvir
Årgang 2024
Når tysk terroir og vinmagerkunst skaber en Chardonnay, der matcher de største franske ikoner Mineralsk præcision, florale lag og cremet dybde Gut von Beiden har gjort det igen. Vores smageteam hos SPS Wine har netop sm
Årgang 2025
Giovanni fra Cascina Galarin er inspireret af de største Bourgogne Chardonnay´er. Udsøgte elegance og lækre frugtaroma med friske citrus nuancer i afslutningen. Duft af engblomster og stenfrugter. Dejlig klasse Chardonna
Årgang 2022
Moonboy Chardonnay ECO 2022 En sofistikeret, frisk og økologisk hvidvin fra det sydlige Frankrig (Languedoc/Pays d'Oc). Vinen er udviklet i samarbejde med det danske firma Roots Beverages og markedsføres i Danmark som en
Årgang 2024
Denne vin er skabt fra druer dyrket på fire forskellige vinmarker og byder på en raffineret mineralitet med noter af lime-citrus, surdej og kanel. Den markante mineralitet bidrager til en forfriskende syre og indikerer e
Årgang 2021
Mont Rose Chardonnay IGP Côtes de Thongue 2021 En forfriskende hvidvin fra det solrige Côtes de Thongue i Languedoc, Sydfrankrig. Denne vin er fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer og demonstrerer, hvordan druen ka
Årgang 2022
Aromaer af citrus, moden pære og let ristede noter. Smagen er rund, men holdes i balance af en frisk syre og en ren, tør afslutning. Lagring på bærmen bidrager med tekstur uden at dominere vinens frugtprofil. Mad & serve
Årgang 2023
"Very Limoux" lever op til sit navn, den er ganske enkelt "virkelig Limoux"! Denne rige hvidvin afspejler de bedste sider af området, præget af oceanisk klima, lerholdig jord og høj sol. Farven er gylden og skinner igenn
Årgang 2023
Ritual Chardonnay 2023 fra Veramonte er en frisk og kompleks hvidvin fra Chile med noter af citrus, fersken og vanilje. Ideel til fisk, lyst kød og pasta.
Vega Tolosa Finca Los Halcones Chardonnay Barrica Økologisk & Vegansk Chardonnay fra Spaniens Biosfæreparadis En Chardonnay med sjæl, dybde og terroir. Finca Los Halcones er en af Spaniens mest unikke vinmarker omgivet
Årgang 2024
Geils Chardonnay 2023 Trocken Weingut Geils Rheinhessen Geils Chardonnay Trocken 202 fra Weingut Geils i Rheinhessen er en sofistikeret og livlig hvidvin, der forener Chardonnay-druens klassiske egenskaber med tysk præc
Årgang 2022
Vinria din Vale Chardonnay en elegant hvidvin fra Moldova. Vinria din Vale Chardonnay Produceret af Vinria din Vale ligger i det sydlige Moldova nær Prut-floden og Lake Beleu, og er kendt for sin moderne, familieejed
Årgang 2023
Rapaura Springs Reserve Chardonnay 2023 Land/region: Marlborough, New Zealand Producent: Rapaura Springs Drue: 100 % Chardonnay Alkohol: 13 % Vinstil: Tør hvidvin med fadlagring Baggrund & Vinfremstilling Denne vin er e
Årgang 2023
Talò Chardonnay 2023 fra Feudi di San Marzano En udsøgt hvidvin fra Puglia i det sydlige Italien. Denne vin er lavet udelukkende af Chardonnay-druer, der vokser i San Marzano og Salento på nøje udvalgte vinmarker, omkri
Årgang 2023
Sugar Mill Chardonnay Wilson Vineyard Clarksburg Scout 2023 En harmonisk og frugtrig hvidvin fra det solrige Clarksburg i Californien. Denne vin er lavet på Chardonnay-druer, der vokser i Wilson Vineyard, hvor de varme d
Årgang 2024
De Wetshof Estate Danie De Wet Sur Lie Chardonnay 2024 Denne vin er opkaldt efter pioneren Danie de Wet og er en hyldest til Chardonnay-druens rene frugt, forstærket af den særlige "sur lie"-metode, hvor vinen hviler på
Årgang 2020
Dream Big! en hyldest til Amerikas pionerer, der drømte om landet på den anden side. De pionerer, som rejste gennem Amerika, dyrkede landet og byggede de samfund op, som blev begyndelsen til de Forenede Stater. Lodi (ud
Årgang 2022
Årgang 2025
Årgang 2024
Nyhed: Very Limoux har netop opnået 95/100 point ved "Decanter Awards 2025" og dermed GULDMEDALJE Tillykke til Anne de Joyeuse! Very Limoux lever op til sit navn, den er ganske enkelt virkelig Limoux! Denne rige hvidvi
Patriarche Crémant de Bourgogne Brut er et elegant eksempel på Bourgognes stolte tradition for mousserende vine. Fremstillet efter den klassiske Méthode Traditionnelle, hvor andengæringen foregår på flaske, byder denne C
Årgang 2021
Mille Vite Chardonnay er en indbydende vin, der ikke har været lagret på egetræsfade. Druerne bliver afstilket og knust, hvorefter de gennemgår en kølig pre-maceration i to timer. De presses med nitrogen og fermenteres i
Årgang 2025
Misto Mare 2025 fra Alois Lageder er ikke en vin, der passer ind i de sædvanlige kategorier. Tværtimod er den skabt som en hyldest til mangfoldighed både i naturen, blandt mennesker og i vinmarken. Vinen samler druer fr
Årgang 2021
Årgang 2020
Som navnet antyder er dette vin en Orangevin på Chardonnay-druen. Vinen har trukket adskillige uger med de pressede drueskaller, så der er trukket farve og aroma ud i vinen. Dette har resulteret i en meget spændende, kom
Oplev det udtryk af Chardonnay fra Monterey County, Californien, som var med til at skabe Nicky Hahn og Hahn Family Wines succes. For han turde skifte kurs fra de velafprøvede Bordeaux-sorter, til de mere ubeskrevne (vin
Årgang 2021
L.A. Cetto Chardonnay Private Reserve 2021 En fyldig og moderne hvidvin fra Valle de Guadalupe i Baja California, Mexico et område kendt for sit varme klima og vinmarker tæt på havet, som giver druemodning og friskhed i
Årgang 2023
Son Prim Esblanc Chardonnay 2023 Denne hvidvin er en fyldig, elegant og karakterfuld oplevelse fra Mallorca med en alkoholprocent på 13,5 %. Vinen er skabt med målet om at forene Chardonnay-druens internationale klasse
Årgang 2026
Glenwood Chardonnay 2026 Dette er en frisk, sprød og frugtdreven sydafrikansk hvidvin fra Franschhoek-dalen i Western Cape med en alkoholprocent på 13,0 %. Som en "unoaked" (ueget) udgave er vinen udelukkende lavet med f
Årgang 2020
Vinen er produceret 100% på Chardonnay og gæringen foregår i franske træfade. Herefter fortsættes lagringen i træfadene yderligere 7 måneder sur lie, dvs. vinen ligger med skallerne i under ugentlig omrøring. Vinen får e
Årgang 2024
Fadgæret Chardonnay med fedme og struktur! Velafbalanceret vin lavet på nogle af de bedste druer i Californien. God vin afhænger i allerhøjeste grad af kvaliteten af druerne og derfor udvælger DeLoach nøje druerne blandt
Echo Chardonnay fra Luberon, Sylvain Morey er et strålende eksempel på hvordan Chardonnfay kan brillere uden for Bourgognes grænser. Vinen kommer fra det solrige Luberon i det sydlige Frankrig, men bærer tydelige spor af
En raffineret og harmonisk hvidvin på Chardonnay og Pinot Blanc fra vingården Krásná hora i det sydlige Tjekkiet. Druerne høstes fra markerne i Starý Poddvorov og vinificeres hver for sig med forskellige gæringsmetoder,
Årgang 2022
Métayage Chardonnay er en elegant og karakterfuld vin skabt på økologiskdyrkede Chardonnay-druer fra højtliggende vinmarker i det sydfranske landskab omkring Carcassonne, Limoux og Hérault. Navnet Métayage stammer fra en
En herlig ekspressiv hvidvin fra det kølige Yarra Valley. Fin duft med noter af fersken, citrus og krydrede noter fra fadlagringen. Velbalanceret i smagen med en kompleks frugtkarakter der komplementeres fint af ristede
Årgang 2022
Chardonnay Limited Edition er det prominente, amerikanske vinhus Chateau Ste. Michelle flottes bud på en delikat og cremet Chardonnay i en let fadlagret stil, der lader den lyse, elegante frugt skinne forfriskende igenne
Årgang 2022
Métayage Chardonnay ØKO 2022, IGP Pays dOc En økologisk hvidvin fra det solrige sydfranske område Languedoc-Roussillon. Her skaber Middelhavets varme dage og kølige nætter ideelle forhold for at dyrke modne og aromatiske
Årgang 2024
Louis Latour Grand Ardèche Chardonnay 2024 Louis Latour Grand Ardèche Chardonnay 2024 er en elegant og fyldig hvidvin fra Ardèche-området i det sydlige Frankrig. Selvom vinen ikke kommer fra Bourgogne, er den vinificeret
Årgang 2020
Chardonnay Brut Reserva Øko Vega Medien Cavas Marevia 2020 En økologisk mousserende vin fra Spanien, lavet udelukkende på Chardonnay. Dette druevalg er usædvanligt for cava, som normalt anvender traditionelle spanske sor
Robert Mondavi California Chardonnay er en harmonisk og imødekommende hvidvin, hvor cremet fylde og friskhed går hånd i hånd. Vinen er skabt på druer fra udvalgte kystnære vinmarker i Californien, hvor kølige briser fra
Årgang 2024
The Village Chardonnay has notes of apricots, honey, baking bread and a hint of nutmeg. Laced with citrusy crispness, medium-bodied and with a wonderfully silken texture, it offers a long minerally finish. Fantastic valu
Årgang 2025
Årgang 2024
Bourgogne Chardonnay Les Genévrières Domaine Esmonin 2023 En elegant hvidvin fra Esmonins hånd, lavet på 100 % håndhøstet Chardonnay. Lagret 6 måneder på brugte egetræsfade og derefter på ståltank, hvilket giver en smuk
Årgang 2025
Paolo Leo Ecosistema Chardonnay Salento 5 stjerner • Value for Money i topklasse En Chardonnay, der smager som noget til 100 kr. Smagepanelet blev væltet bagover, og i blindsmagning blev den vurderet i en helt ande
Årgang 2023
Seghesio Family Vineyards Sonoma Chardonnay 2023 - dejlig frisk og cremet vin på 100% Chardonnay fra Seghesio Wineyards, druerne håndhøstes om natten 60% af druerne kommer fra Sonoma County og 40% kommer fra Napa County.
I Yarra Valley kan man lave Chardonnay på en helt enestående måde. Soumah kalder det selv for New Age Chardonnay, fordi den klassiske storladne fedme og fylde, som Australiens Chardonnayer normalt er kendt for, er svær a
Årgang 2025
Chablis Anne Delaroche er klassisk, sprød Chablis med renhed og nerve. Chardonnay fra kalkholdig jord giver en vin med præcis syre, let saltet mineralitet og en flot, rank struktur. Duften åbner med lime, grønne æbler, h
Årgang 2024
Cascina Galarin Carossi Chardonnay 2024 økologisk Piemonte-Chardonnay i Bourgogne-stil 4,1 på Vivino. En Chardonnay skabt til at udfordre de bedste fra Bourgogne til en brøkdel af prisen. Giovanni Carosso fra Cascina G
Årgang 2022
Montes Alpha Chardonnay 2022 En ren Chardonnay, hvor druerne nænsomt håndplukkes i de tidlige morgentimer for at sikre deres friskhed. Denne alsidige vin er et fremragende valg til retter som laksetatar, hummer, skaldyr,
Årgang 2023
Kendall-Jackson Chardonnay Vintners Reserve 2023 En fyldig hvidvin fra Californien, der demonstrerer husets dygtighed i at skabe klassiske Chardonnay-vine med fadlagring. Vinen præsenterer intense dufte af modne tropisk
Årgang 2023
Mille Vite Piemonte Chardonnay DOC 2023 Mille Vite Chardonnay er en indbydende vin, der ikke har været lagret på egefade. Druerne bliver afstilket og knust, hvorefter de gennemgår en kølig pre-maceration i 2 timer. De p
Årgang 2024
Chardonnay Côtes du Jura 2024 Producent & Oprindelse Producent: Domaine Frédéric Lambert en familiedrevet vingård beliggende i Toulouse-le-Château i Jura-regionen. Lambert er kendt for at lave autentiske Jura-vine med f
Årgang 2024
Serruria Chardonnay 2024 fra Anthonij Rupert Wyne er en elegant og kompleks hvidvin fra Elandskloof-området i Sydafrika, der er kendt for sin balance mellem frisk citrusfrugt og cremet fylde fra fadlagringen. Vinen
Årgang 2025
Glenwood Vigneron's Selection Chardonnay 2025 Dette er en fyldig, cremet og karakterstærk sydafrikansk hvidvin fra Franschhoek-dalen i Western Cape med en alkoholprocent på 13,0 %. Vinmarkernes unikke placering i en lukk
Årgang 2022
Neil Ellis Chardonnay Whitehall 2022 er en elegant og raffineret Chardonnay fra Elgin i Sydafrika et af landets køligste og mest anerkendte områder for produktion af hvidvine. Her skaber det maritime klima, de kølige vi
Årgang 2022
Neil Ellis Whitehall Elgin Chardonnay 2022 Ellis' Whitehall Chardonnay er lavet af druer fra Elgin, hvor vinmarkerne er placeret på sydvendte skråninger, der nyder godt af et køligt klima. Jordbunden, der består af kvart
Château du Cray er en solid negociant i Bourgogne, som har opbygget frugtbare relationer til bønder i både Côte de Beaune og Côte Chalonnais. Det har taget mange år at finde så værdifulde samarbejdspartnere, men i deres
Årgang 2022
Tæt på Stillehavskysten i Aconcagua Costa dyrkes druerne til Montes Alpha Chardonnay 2022, hvor det kølige kystklima giver Chardonnay-druerne en friskhed og nerve, som tydeligt præger vinen. Druerne klon 76 og 95 håndh
Årgang 2018
MARIMAR EST. ACERO CHARDONNAY 2018 - En Frisk og Fyldig Vin fra Russian River Valley Denne MARIMAR EST. ACERO CHARDONNAY 2018 er en unik vin, der aldrig har været i kontakt med egetræ. Navnet "Acero" refererer
Årgang 2024
Bouchard Finlayson Crocodiles Lair Chardonnay 2024 har fået sit navn fra et krokodilleskelet, der blev opdaget nær vinmarken i Erlands Kloof Valley, Overberg. Denne vinmark er beliggende 700 meter over havets overflade,
Årgang 2022
Edouard Delaunay Bourgogne Chardonnay Septembre 2022 Drue: 100% Chardonnay den ikoniske hvide drue fra Bourgogne, kendt for sin renhed, friskhed og evne til at afspejle jordbund og klima. Producent: Edouard Delauna
Årgang 2024
Bouchard Finlayson Crocodiles Lair Chardonnay 2024 Vinen har fået sit navn fra et krokodilleskelet, der blev opdaget nær vinmarken i Erlands Kloof Valley, Overberg. Denne vinmark er beliggende 700 meter over havets overf
Årgang 2024
Mille Vite Chardonnay er en indbydende vin, der ikke har været lagret på egefade. Druerne bliver afstilket og knust, hvorefter de gennemgår en kølig pre-maceration i 2 timer. De presses med nitrogen og fermenteres i rust
LÉtoile Chardonnay fra Jura, Domaine Rolet, er et enestående eksempel på, hvordan Chardonnay udfolder sig med nerve, finesse og karakter, når den dyrkes i kalkholdige jura-jorde og får lov at modnes med respekt for både
Elegant, blød og frugtig Chardonnay fra Bourgognes nabo-område, Jura.. Præcis som deres kollegaer i Bourgogne, så er Domaine Rolet formidable til at skabe komplekse Chardonnay-vine.. Deres vin udtrykker sig i glasset med
Årgang 2022
Abbotts & Delaunay Le Village Chardonnay ØKO IGP Pays dOc 2022 Druesort: 100 % Chardonnay (økologisk certificeret) Alkoholprocent: 13.5% Karakter og stil Le Village Chardonnay 2022 stammer fra vinmarker mellem 5 og 25
Chardonnay er verdens mest plantede hvide vindrue — omkring 200.000-211.000 hektar globalt, alt efter opgørelsesår — og vinverdenens mest formbare: druen selv er forholdsvis neutral, så stilen bestemmes af klima og kælderarbejde. Derfor dækker ét druenavn alt fra Chablis' stramme, mineralske ståltanksvine over Bourgognes fadlagrede fylde til champagnens blanc de blancs. Det gør chardonnay til hylde-roulette, hvis man ikke kender koderne — og dem gennemgår denne guide. Lige nu følger vi 247 vine på druen hos 11 forhandlere — fra 50 kr. til 3.800 kr.
Det vigtigste valg står mellem fad og stål — ikke mellem lande: fadgæret chardonnay med malolaktisk gæring smager af smør, vanilje og brioche, mens ståltanksudgaven smager af citrus, grønt æble og mineralsk friskhed. Etiketten hjælper sjældent med ordet "fadlagret", så brug oprindelsen som pejlemærke — Chablis og Mâcon trækker mod stål, Meursault, Californien og Sydafrika mod fad. Prislejerne på danske hylder:
| Prisklasse | Pris pr. flaske | Det får du i glasset |
|---|---|---|
| Supermarked/discount | 40-70 kr. på tilbud | Oversøisk, ofte fadpræget stil — mærker som Big Fat Oaky siger det selv i navnet |
| Bourgogne-indstigning (Mâcon, Bourgogne Blanc, Petit Chablis) | 100-170 kr. | Ægte hvid Bourgogne i letvægtsudgave — ofte kategoriens bedste køb |
| Chablis village og kølige oversøiske | 155-305 kr. | Stram, mineralsk stil med appellationsgaranti |
| Premier cru og opefter | 250-410 kr. og langt op | Lavere lovpligtige udbytter, navngivne marker, fadhåndværk |
Pyramiden bag priserne er regelfast: regionale appellationer står for omkring halvdelen af Bourgognes produktion, grand cru for omkring 1 % ifølge BIVB (snit 2015-2019) — og udbyttelofterne falder fra 68 hl/ha for regional Bourgogne blanc over 57 for Meursault village til 48 for grand cru'en Corton-Charlemagne (INAO). To fælder: "Vieilles Vignes" er ikke beskyttet — udtrykket fik først en international definition i 2024 (OIV: stokke på mindst 35 år), så på etiketter er det indtil videre ren markedsføring. Og fadsmag kan være købt billigt: en ny fransk barrique koster 800-1.200 dollar og lægger reelt 20-40 kr. til flaskens råvarepris, så discountvine opnår typisk fadpræget med egetræschips — lovligt, men en anden vare.
Chardonnay uden fad smager af citron, grønt æble og hvide blomster med ren syre; med fad, bærmeomrøring og malolaktisk gæring kommer smør, vanilje, ristet brød og cremet fylde til. Klimaet lægger retningen: kølige områder giver citrus og æble, varme giver fersken, ananas og tropisk frugt. Smørnoten er ren kemi — den malolaktiske gæring omdanner skarp æblesyre til blød mælkesyre og danner aromastoffet diacetyl, det samme stof, der giver smør sin duft.
Teksturen har sin egen teknik: ved batonnage røres vinen op med de døde gærceller, der frigiver mannoproteiner og giver den cremede mundfølelse og noter af brioche og dej. Interessant nok bruger mange af Bourgognes topdomæner ikke metoden rutinemæssigt — kun når vinen mangler fylde — så "cremet" er et valg, ikke et kvalitetsstempel. Og i mousserende vin er druen hovedrolleindehaver: blanc de blancs-champagne er i praksis ren chardonnay fra kridtjorden i Côte des Blancs og kan lagre 10-20 år.
Frankrig er største chardonnay-land med omkring 47.500 hektar, fulgt af USA (41.400), Australien (21.300) og Italien (19.800) — og med opdaterede tal fra druedatabasen ved University of Adelaide overtog chardonnay i 2020-opgørelsen førstepladsen som verdens mest plantede hvide drue. Hjemstavnen er Bourgogne, og navnet stammer efter alt at dømme fra landsbyen Chardonnay i Mâconnais — af det latinske Cardonnacum, "stedet hvor tidslerne gror". Genetikken er veldokumenteret: DNA-analyser offentliggjort i Science (1999) viste, at chardonnay er en middelalderkrydsning af pinot noir-familien og den ydmyge gouais blanc — samme forældrepar som gamay og aligoté.
Verdens dyreste hvidvine er chardonnay: Domaine de la Romanée-Contis Montrachet handles til en snitpris omkring 11.500 dollar, og Coche-Durys Corton-Charlemagne og Leflaives Montrachet ligger begge over 6.000. Referencerne nedad:
Chardonnay er den eneste store drue med sin egen protestbevægelse: "Anything But Chardonnay" opstod i USA som reaktion på 1990'ernes fede, fadtunge stil — fænomenet blev beskrevet af Frank Prial i New York Times allerede i 1995. En del af det dårlige ry var reelt nok: billige producenter, ikke mindst australske, brugte egetræschips til at give middelmådige vine "dyr" fadsmag (Aromatisk, 2024), og den danske vinskribent Benjamin Carrasco opsummerer eftervirkningen præcist: rigtig mange har smagt en overgjort, tung version og svoret druen fra sig for evigt (2026). Pendulet svingede tilbage — bevægelsen In Pursuit of Balance (2011-2016) flyttede californisk chardonnay mod strammere stil, og Jancis Robinson konstaterer, at åbenlys egetræspræg i dag er ude af mode. Druens anden skandale hedder premox: hvid Bourgogne fra især årgangene 1996-2002 oxiderede år før tid — Jasper Morris MW udpeger 1996, 1999 og 2002 som hårdest ramt — så gem kvitteringen, hvis du lagrer ældre hvid Bourgogne.
2022 er den årgang, du skal gå efter nu: William Kelley (Wine Advocate) kalder den den bedste hvide Bourgogne-årgang siden 2017, og Jasper Morris fremhæver dens usædvanlige ensartethed — køb bredt. 2021 var en lille frostårgang (hvide Côte de Beaune mistede omkring 80 % af høsten), ujævn men ifølge Kelley undervurderet, mens 2023 gav rekordhøst og vine, Morris kalder meget gode, men næppe store — til gengæld tidligt tilgængelige og derfor ofte prisvenlige.
To modsatrettede kriser former chardonnay-priserne netop nu. I toppen faldt Bourgogne-markedet 34 % fra toppen i september 2022 til august 2025 (Liv-ex' Bourgogne-indeks) — men de hvide vine har klaret nedturen markant bedre end de røde, så hvid Bourgogne er ikke blevet det udsalg, man kunne håbe. I bunden trækker Australien den anden vej: landet står i en strukturel overskudskrise, hvor mindst 20 % af vinstokkene vurderes overflødige, og australsk chardonnay var i 2024 lavere prissat end stort set alle konkurrenter — dét er forklaringen på discounthyldernes mange australske flasker under 50 kr. Frosten i Bourgogne i april 2021, der kostede de hvide Côte de Beaune-marker omkring 80 % af høsten, minder samtidig om, hvorfor toppen aldrig bliver billig: udbuddet kan halveres på én nat.
Danmarks mest søgte chardonnay er californiske Bread & Butter — smørstilen med navnet på flasken — og supermarkedslaget ligger typisk på 40-70 kr. på tilbud. VinAvisens anmelder Mariette Tiedemann har i år rost to af supermarkedernes chardonnayer, Laroche og sydafrikanske Spier (2026), og Gourmetguide kårede en Bourgogne Chardonnay som bedste samlet og italienske Paolo Leo som bedste til prisen (2025). I vinhandler-laget er Mâcon og Petit Chablis omkring 100-170 kr. det oplagte skridt op, Chablis village koster typisk 155-305 kr., og premier cru begynder omkring 250-300 kr. Den billigste chardonnay i vores prisdata koster lige nu 50 kr.
Dansk dyrket chardonnay findes, men er en niche: druen regnes for eksotisk i det danske klima og bruges mest til mousserende vin (Brut de Møn er det kendte eksempel), mens dansk stille hvidvin overvejende laves på solaris.
Fadlagret chardonnay hører til fed mad, ufadet til friske skaldyr — det er hele parringsreglen. Vinskribent Benjamin Carrasco (WSET 3) anbefaler den fadlagrede stil til smørstegt pighvar, kyllingebryst i flødesauce og sågar dansk flæskesteg, mens den ufadede stil klæder østers, dampede muslinger og fiskesmørrebrød (2026). Fælden er at bytte om: en tung, fadlagret chardonnay overdøver et sart stykke dampet fisk, og meget krydrede eller stærke retter løber om hjørner med begge stilarter.
Chardonnay er en grøn druesort fra Bourgogne og verdens mest plantede hvide vindrue. Den bruges til alt fra tør hvidvin i både fadlagret og frisk stil til champagne — stilen afhænger mere af producentens valg end af druen selv.
Uden fad smager chardonnay af citrus, grønt æble og mineralsk friskhed; med fad og malolaktisk gæring kommer smør, vanilje og ristet brød til. Varme dyrkningsområder trækker mod fersken og tropisk frugt, kølige mod æble og citron.
Smørnoten kommer fra den malolaktiske gæring, hvor bakterier omdanner vinens skarpe æblesyre til blød mælkesyre og samtidig danner diacetyl — det aromastof, der giver smør sin duft. Næsten al fadlagret chardonnay gennemgår processen; ståltanksvine som Chablis gør det sjældnere.
Næsten al chardonnay er tør — også de fadlagrede udgaver, hvor smør- og vaniljenoterne kan opfattes som sødme uden at være det. Egentlig sød chardonnay er en sjældenhed.
Fadlagret chardonnay passer til fed mad som kylling i flødesauce, smørstegt fisk og flæskesteg; ufadet chardonnay til østers, muslinger og lyse fiskeretter. Match vinens fylde med rettens fedme, så rammer du sjældent forkert.
Ja, masser — Chablis er den klassiske ufadede stil, og det meste Mâcon og Petit Chablis gæres også på ståltank. Uden for Frankrig markedsføres stilen ofte som "unoaked" eller "unwooded".
Tekst opdateret 3. oktober 2026 · Prisdata opdateret 7. oktober 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.