Aligoté er Bourgognes oversete anden hvide drue — helsøskende til chardonnay, historisk henvist til de dårligste parceller og til kir-glasset, men i dag genstand for en regulær renæssance anført af producenter som Sylvain Pataille og DRC-legenden Aubert de Villaine. Stilen er sprød, citrusfrisk og mineralsk. Vi følger 25 vine aligoté-vine hos 5 forhandlere — fra 159 kr. til 500 kr.
Forrygende frisk og ekstremt mineraldrevet vin. Fremstillet af Aligoté stokke, der er 90 år gamle fra Meursault, samt 10 år gamle stokke fra Volnay. Syren er stringent og snorlige - her handler det om terroir på den stor
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.