Pinot grigio og pinot gris er samme drue — en grå farvemutation af pinot noir — men navnet på etiketten er vinverdenens hurtigste stilvejviser: grigio betyder let og knastør, gris betyder fyldig og ofte med sødme. Vi følger lige nu 45 vine på druen hos 8 forhandlere — fra 79 kr. til 399 kr.
Årgang 2025
Giol Pinot Grigio Økologisk Hvidvin, Veneto Italien Ved synet har vinen en strågul farve, en fin og elegant duft med en delikat buket af fersken, gule frugter og tørt hø. Det er en tør, afbalanceret og harmonisk vin, der
Årgang 2022 · Magnum
Tinazzi Pinot Grigio 2022 kommer fra Veneto i det nordlige Italien, hvor de solrige bakker giver druerne gode betingelser for at udvikle både moden frugt og frisk syre. Her får du en Pinot Grigio med et ukompliceret og f
Årgang 2020
Aimé Stentz Aime Steintz-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme, er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstrem
Årgang 2022
Aimé Stentz Aime Steintz-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme, er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstrem
Årgang 2021
Hengst Pinot Gris og Aimé Stentz Aime Steintz-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme, er domænets vine utroligt intense og elegante.
Årgang 2017
Aime Steintz-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsvær
Årgang 2017
Kun de bedste hvide vine fra Alsace må tilføje grand cru til etiketten. Hele 50 grand cru'er er det blevet til! Her er der strengere regler til produktionen; der må kun benyttes fem druesorter, den naturlige alkoholstyrk
Årgang 2019
Flaskestørrelse:0,75 Områdenavn:Alsace Land:Frankrig Vintype:Hvidvin Anbefales til:Kraftige fiskeretter, lette kødretter, ost Druer:100% Pinot gris Økologisk:Ja Vinhus:Domaine Gresser Pinot Gris er sammen med gewurztram
Årgang 2013
Flaskestørrelse: 0,75 Områdenavn: Alsace Land: Frankrig Vintype: Hvidvin Anbefales til: Fois gras, cremede oste, asiatiske retter. Druer: 100% Pinot Gris Økologisk: Ja Vinhus: Domaine Rémy Gresser Årgang 2013 er kendeteg
Årgang 2021
Brandhof Pinot Gris 2021 vin, der definerer elegance og kompleksitet. Fra de solrige skråninger i Alsace kommer Gresser med en vin som fortæller historien om terroir og tradition. Perfekt til både nybegyndere og kendere,
Årgang 2017
En Exceptionel Hvidvin fra Alsace Rémy Gresser har sin vingård i Andlau, i hjertet af Alsace, Frankrig, et område kendt for sine Grand Cru vine. Wiebelsberg er en af de prestigefyldte Grand Cru vinmarker, hvor jordbunden
Årgang 2023
Brandhof Pinot Gris 2023 vin, der definerer elegance og kompleksitet. Fra de solrige skråninger i Alsace kommer Gresser med en vin som fortæller historien om terroir og tradition. Perfekt til både nybegyndere og kendere,
Årgang 2023
Næsen byder på pære, melon og stenfrugt. Smagen er fyldig, men balanceret med moderat syre og blød afslutning. Vinificeret i en stil, der kombinerer friskhed med let fylde. Mad & serveringGod til asiatisk inspirerede ret
Årgang 2018
Pierre Brecht Cuvée VF Pinot Gris I Italien er Pinot Grigio sprød og citrusagtig, men når den samme drue hedder Pinot Gris, bliver den en noget anden vin. Nogle af dens fineste eksempler er fra Alsace, det østlige Frankr
En kraftfuld og fyldig enkeltmark-Pinot Grigio fra dronningen af Alto Adige. Den kalkholdige Castel Ringberg-mark er som skabt til at få de bedste sider frem i Pinot Grigio, og sammen med Elena Walchs unikke talent for v
Kompleks, saftig og finesserig Grauburgunder på tårnhøjt niveau. En vin der på smukkeste vis kombinerer fuldmoden frugt med raceren syre og vibrerende mineralitet. Uimodståelig duft af Conference pære, litchi og modne li
Domaine Bader har formået at skabe en ekstraordinær Pinot Gris sec 2021, som vidner om deres evne til at dyrke og producere økologiske vine af høj kvalitet i Alsace. Vinen har en dybgylden farve med gyldne reflekser og u
Kreuznacher Grauburgunder 2019 fra Weingut in den Zehn Morgen er en økologisk hvidvin fra Nahe i Tyskland på 100 % Pinot Gris.Pære, citrus, mineralitet, blomster og fersken giver et aromatisk og afbalanceret smagsbillede
Domaine Bliemerose's Alsace Pinot Gris 2011 er en vin med stor personlighed og karakter. Vinen har en flot gylden farve med kobberfarvede reflekser og udsender en kompleks og intens duft af modne abrikoser, honning og kr
Domaine Bliemeroses Alsace Pinot Gris er en vin med stor personlighed og karakter. Vinen har en flot gylden farve med kobberfarvede reflekser og udsender en kompleks og intens duft af modne abrikoser, honning og krydderi
Domaine Bliemeroses Alsace Pinot Gris er en vin med stor personlighed og karakter. Vinen har en flot gylden farve med kobberfarvede reflekser og udsender en kompleks og intens duft af modne abrikoser, honning og krydderi
Fyldig, cremet og krydret Pinot Gris fra Alsace. Med over 10 år på bagen står vinen flot, gylden i glasset med en helt åben duft af pocherede pærer, abrikos, hø og honning, suppleret af krydrede og røgede undertoner. I m
Denne økologiske Pinot Grigio fra Delle Venezie i Veneto kombinerer det køligere klima med bæredygtige vinificering for at skabe en frisk og let drikkelig vin. Den har en letgylden farve og en duft af citrusfrugter, fris
Pinot Grigio laves her hos Coppola i Italiensk stil med fin grøn farve, samt en frisk duft af mandarin, hvide blomster og ananas. I munden er vinen frisk med god syre og en elegant intensitet. Det mineralske element spil
Pinot grigio og pinot gris er præcis samme drue: en grå farvemutation af pinot noir, DNA-bekræftet i druedatabasen VIVC, hvor sorten står med 249 synonymer — fra Italiens grigio over Tysklands grauburgunder til Ungarns szürkebarát. Bærrene er hverken grønne eller blå, men rosagrå, og det er nøglen til alt fra knastør hvidvin over kobberfarvet "ramato" til lyserød blush.
Navnet på flasken er samtidig verdens enkleste stilvejviser: står der grigio, er vinen typisk let, tør og frisk efter italiensk forbillede; står der gris, er den fyldigere, mere aromatisk og ofte med sødme efter Alsace-skolen. Den forskel er rygraden i denne guide. I vores prisdata fra danske vinhandlere er der i øjeblikket 45 vine med druen fordelt på 8 forhandlere, fra 79 kr. til 399 kr.
Forskellen er høsttidspunkt og ambition, ikke genetik: Italiensk pinot grigio høstes tidligt, så syren er høj og kroppen let, og gæres køligt på ståltank — mens pinot gris efter Alsace-modellen høstes fuldmoden og giver rigere, fyldigere vin med højere alkohol, cremet mundfølelse og ofte restsødme. Danske guider forklarer det samstemmende: "Pinot grigio: ofte lettere, tørrere, friskere og mere neutral i udtrykket. Pinot gris: ofte mere fyldig, aromatisk, krydret og tekstureret", som Bevco opsummerer.
Reglen gælder også uden for Europa: newzealandske producenter skriver selv "pinot grigio-stil" på de lette udgaver og bruger gris-navnet til de fyldige. Det praktiske køberåd er altså at læse navnet før alt andet — og ved Alsace-flasker desuden at tjekke sødmeskalaen: fra årgang 2021 SKAL alle Alsace-vine deklarere sødmen som sec (tør), demi-sec, moelleux eller doux på etiketten.
Pris følger region tættere end noget andet på denne drue — og de afgørende ord på etiketten er delle Venezie, Alto Adige, Friuli og Alsace:
| Prislag | Typisk pris | Det får du |
|---|---|---|
| Discount og supermarked | 40-80 kr. | Let, neutral og frisk — bedst på tilbud (normalpris 79-100 kr.) |
| Delle Venezie DOC | 80-120 kr. | Standarden: mindst 85 % pinot grigio fra Norditalien, ståltanksfrisk |
| Alto Adige og Friuli | 120-200 kr. | Kvalitetslaget med koncentration og mineralitet — her bor de gode køb |
| Alsace pinot gris | 150-330 kr. | Fyldig, aromatisk madvin; grand cru-marker i toppen |
Fælden er velbeskrevet af verdens mest citerede vinkritiker: Jancis Robinson taler om et "ocean af karakterløs pinot grigio", hvor druerne er "plukket så tidligt, at vinene har en del syre og ikke meget andet". Hendes egen undtagelse er Friulis hvidvinshjerte Collio — og netop regionsnavnet er den hurtigste kvalitetsmarkør: en Alto Adige- eller Friuli-flaske til 130-200 kr. spiller i en anden liga end discount-varen, dokumenteret af James Sucklings 91-92 point til Friuli-huset Jermann, som også er det topnavn, der reelt kan købes i Danmark. Kritikken af massevaren er i øvrigt en genre for sig: VinePair-panelets brutale diagnose lyder, at forbrugeren af kommerciel pinot grigio reelt forventer "en vodka-soda i vinform", og Palate Press placerer druen lige efter white zinfandel på listen over vine, vinskribenter elsker at hade. Det er dén fordom, kvalitetslagene modbeviser.
Klassisk pinot grigio smager af grønt æble, citrus og pære med høj friskhed og diskret aromatik; gris-stilen tilføjer fersken, honning, krydderi og en olieret fylde. Men druens rosagrå skind gemmer en tredje identitet: "ramato" (italiensk for kobberfarvet), hvor mosten får skindkontakt og vinen bliver kobberrosa, fyldigere og mere aromatisk — sådan lavede Friuli i praksis sin pinot grigio i over et århundrede, indtil Santa Margherita i 1960'erne opfandt den blege, friske eksportstil, der erobrede verden.
Ramato-traditionen er i dag på vej tilbage — og i 2021 blev rosé/ramato officielt tilladt i delle Venezie DOC. Det er også forklaringen på supermarkedernes "pinot grigio blush": kort skindkontakt giver den lyserøde farve helt uden tilsætning.
Norditalien er pinot grigios supermagt: Triveneto-området (Veneto, Friuli, Trentino-Alto Adige) har knap 27.000 hektar, og delle Venezie DOC alene sender omkring 230 millioner flasker på markedet årligt. Tyskland er nummer to med et regulært grauburgunder-boom — fra 5.042 hektar i 2008 til 8.372 i 2023, koncentreret i Rheinhessen, Baden og Pfalz — og med sin egen navnelogik: tør stil sælges som Grauburgunder, den rigere, ofte sødere tradition under det gamle navn Ruländer. Druens rødder går ellers til middelalderens Bourgogne, og ungarerne har haft den siden 1300-tallet — ifølge legenden bragt til Badacsony af grå munke, deraf navnet szürkebarát, "den grå munk".
I Alsace er pinot gris en af de fire "ædle druer" med adgang til alle 51 grand cru-marker — og bar indtil 1994 det historiske navn "Tokay d'Alsace" og derefter "Tokay Pinot Gris", indtil en EU-aftale med Ungarn fra 1993 fjernede tokay-delen helt i 2007. New Zealand er vokset fra 157 hektar i 2001 til 2.649 producerende hektar i 2026 — over 40 % står i Marlborough, og druen er landets tredjemest plantede hvide, stadig efter chardonnay med 2.879 hektar (NZ Winegrowers). I USA plantede Oregon-pioneren David Lett landets første pinot gris allerede i 1965; i dag er druen Willamette Valleys hvide arbejdshest med King Estate som største producent. Klimaet presser i øvrigt stilen alle steder: Alsace høstede i 2025 sit tidligste år i nyere historie, og kampen står om at bevare syren, når druerne modner hurtigere.
Pinot grigio er fast inventar i danske tilbudsaviser: typisk 45-50 kr. på tilbud mod normalpriser på 79-100 kr., med dokumenterede supermarkedsmærker som Le Arche (Netto/Bilka), Casa Giona (Løvbjerg) og Allini-roséen (Lidl). Føtex regner selv druen blandt de fire mest populære hvide overhovedet. VinAvisens Mariette Tiedemann anmelder laget løbende — fra "en frisk og fint krydret hvidvin" til 49 kr. til det ærlige "enkel men ok" — og hendes anmeldelser er reelt den bedste danske indkøbsguide til discounthylden.
Kvalitetslaget er smallere: Jermann fra Friuli (160-195 kr.) er det veldokumenterede topnavn i dansk handel, Alto Adige-vine ligger omkring 150 kr., og Alsace-laget spænder fra 150 kr. til godt 330 kr. for grand cru fra Schlumberger — mens dansk handels dyreste bud på druen er tysk: en enkeltmarks-grauburgunder til omkring 700 kr. Alkoholfri pinot grigio findes efterhånden hos flere danske forhandlere til 70-100 kr. — i et marked, hvor alkoholfri vin voksede 27 % på ét år ifølge Coop Analyse. Billigst i vores prisdata er pinot grigio lige nu til 79 kr.
Grænsehandlen kører druen hårdt: Castel del Lago til omkring 37 kr. pr. flaske og 100 kr. for 3-liters boksen (grænsehandelspriser) — men kvalitetslagene fra Friuli og Alsace skal købes hjemme.
Fisk, skaldyr og salater er pinot grigios hjemmebane — "pinot grigio passer glimrende til lettere retter såsom skaldyr, salater og grillet kylling", som VinGuruens Frederik Kondrup opsummerer, og Bevco føjer sushi, lette risottoer og milde oste til listen. Samvirke bruger den ligefrem som pizzavin og sangria-base, og aperitif-rollen er dens anden styrke: kold, let og ukompliceret.
Gris-stilen spiller en anden kamp: Alsace pinot gris er en regulær madvin med fylde til fjerkræ, svinekød og retter med sødlige elementer. Fælles grænse: kraftige, mørke kødretter — dér er begge udgaver for lette.
Ja — italiensk pinot grigio er næsten altid tør, let og frisk med høj syre. Pinot gris fra Alsace kan derimod have mærkbar restsødme; tjek sødmeangivelsen (sec, demi-sec, moelleux, doux), som har været obligatorisk på Alsace-etiketter siden årgang 2021.
Ingen — det er samme drue på to sprog. Men navnet signalerer stilen: grigio står for den lette, tørre italienske skole med tidlig høst og ståltank, gris for den fyldige, aromatiske Alsace-skole med senere høst og ofte sødme.
Pinot grigio passer bedst til fisk, skaldyr, sushi, salater og lyst kød — og fungerer som aperitif. Den fyldigere pinot gris tåler rigere retter som fjerkræ og svinekød.
Fordi druens skind faktisk er rosagråt: får mosten kort skindkontakt, bliver vinen lyserød (blush) eller kobberfarvet (ramato) — en stil, der har rødder i Friulis tradition og siden 2021 er officielt tilladt i delle Venezie DOC. Der er altså ikke tilsat noget; farven er druens egen.
Nej, som hovedregel ikke — pinot grigio drikkes bedst ung, inden for et par år efter høsten, mens friskheden er intakt. Kun fyldige Alsace-vine fra gode producenter vinder ved nogle års lagring.
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.