Mousserende vin er vin med mindst 3 bar tryk fra en gæring — champagne, prosecco, cava, crémant og sekt er alle bobler, men lavet på forskellige metoder til vidt forskellige priser. Lige nu overvåger vi 430 vine i kategorien mousserende hos danske netvinhandlere fra 79 kr. til 24.995 kr. Guiden forklarer sødhedsskalaen, metoderne, hvad testene siger om pris mod kvalitet, og de myter, der følger med nytårsflasken.
Druerne til denne champagne stammer fra nogle af de mest udsøgte terroirs i Champagne, inklusiv 70 crus fordelt på Côte de Blancs Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Aube, Vitruat og Sézannais. Druerne håndhøstes og v
Doquet Champs Libres Premier Cru Champs Libres Premier Cru er en terroirdrevet og gastronomisk champagne fra Pascal Doquet en producent, som hos Vinea er kendt for kompromisløs kvalitet, biodynamisk arbejde og ekstrem
Denne Champagne er delvist lavet på deklassificerede druer, der ikke indgår i deres søstervin; den mytiske og ikoniske Champagne Salon Blanc de Blancs Champagnehuset over dem alle. Delamotte er uden tvivl Chardonnay-eks
Brut Majeur er en perfekt repræsentation af AYALA-stilen. Baseret på Chardonnay, med mindre mængder af Pinot Noir og Pinot Meunier fra de bedste terroirs, udstråler denne cuvée intet andet end ren elegance. Druerne til d
Årgang 2019
Rathfinny Vintage Blanc de Blancs Brut 2019 er en årgangsmousserende vin fra Sussex, fremstillet udelukkende på 100 % Chardonnay fra nøje udvalgte parceller på Rathfinnys egen ejendom. Med sin lange flaskelagring og sit
Domaine Mallet Fleur de Chardonnay Brut - Blanc de Blancs fra Vallée de la Marne Fleur de Chardonnay er ren Chardonnay og ren elegance. En Blanc de Blancs, der lader druen og terroiret tale for sig selv. Domaine Mallet e
En gylden og fyldig Champagne, som sammen med de kendetegnene noter af ristet brød, hasselnødder og citrus, byder ind med toner af mørke bær, som skyldes vinens Blanc de Noirs titel. En lys Champagne, lavet på røde drues
Pascal Doquet Champagne Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut Pascal Doquet Champagne Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut er en Champagne fra en af de mest respekterede producenter i Côte des Blancs et område i
Beskrivelse Beurton & Fils Les Vaches Vieilles Vignes Champagne Oplev denne unikke Champagne, der stammer fra de ældste vinstokke hos Beurton & Fils. Den er lavet udelukkende på Meunier, den mest karakteristiske druesort
Årgang 2016
Oriol Rossell Reserva de la Propietat 2016 er en tør og kompleks mousserende vin fra Penedès i Spanien. Vinen produceres af det familieejede vinhus Oriol Rossell, som har arbejdet med vin siden 1500-tallet og i dag er ke
Årgang 2017
Oriol Rossell Reserva de la Propietat 2017 er en tør og kompleks mousserende vin fra Penedès i Spanien. Vinen produceres af det familieejede vinhus Oriol Rossell, som har arbejdet med vin siden 1500-tallet og i dag er ke
Pascal Doquet - Anthocyanes Rosé 1er Cru Brut Oplev Pascal Doquets mesterværk, Anthocyanes Rosé 1er Cru Brut en roséchampagne i en klasse for sig. Med sin dybe, intense farve og komplekse karakter byder denne vin på en
Bernard og Nadines Mesterværk: Bouby & Fils Champagne Blanc den Blancs Gylden strågul farve med delikate og vedvarende bobler, der danser livligt op mod overfladen. Duften åbner med en forførende buket af friske blomster
Bernard og Nadines Mesterværk: Bouby & Fils Champagne Brut Sélection Gylden strågul farve med delikate og vedvarende bobler, der danser livligt op mod overfladen. Duften åbner med en forførende buket af friske blomster o
I glasset viser Rosé Brut Théophile fra Champagne Théophile Roederer en strålende lys rød farve. Perlen i denne champagne finder sted i glasset på en yderst fin, elegant og langvarig måde. Når man svinger glasset, kan ma
Det frække bud til fuglevildt, hvor du vil overraske dine gæster. Denne vin passer fordi den har den rette balance mellem frugtighed og friskhed.GOLD | Mundus Vini
Top cuvée fra det ældste hus i Champagne. Grande Reserve har en ekspressiv duft med røde hindbær, citrus og grønne æbler i skøn harmoni. I munden er der en fin mousse med mineralske toner. Smagsnuancerne byder ind med tø
Théophile Brut bygger på den klassiske Champagne-trio: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier i lige dele. Pinot Noir og Chardonnay kommer fra Louis Roederers yngre vinstokke, mens Pinot Meunier hentes fra faste leveran
37.5 cl
Louis Roederer Carte Blanche 244 Demi-Sec Champagne En elegant og let sødmefuld champagne, skabt af det prestigefyldte hus Louis Roederer, som er mest kendt for deres Cristal. Denne cuvée er nummereret 244, hvilket henvi
Oeil De Perdrix Champagne fra Jean Vesselle, Bouzy Jean Vesselle producerer omkring 80.000 flasker champagne årligt og er anerkendt som en dygtig "Récoltant-manipulant", der selv står for vinificeringen af sine druer.
Philipponnat Royale Réserve Brut Champagne Er husets signaturcuvée og et elegant udtryk for Champagne-regionens klassiske stil. Denne vin kombinerer friskhed, dybde og kompleksitet og er skabt med særlig vægt på Pinot No
Årgang 2012
Didier Vesselle skaber udsøgt champagne i Bouzy, hvor Pinot Noir er den dominerende drue. Han benytter udelukkende den første presning, kendt som "le cur" eller hjertet. Champagnerne gennemgår ikke malolaktisk andengærin
Magnum
Cremant de Bourgogne Brut Perle de Vigne, Louis Bouillot Magnum Perle de Vigne Brut er fremstillet af 60% Pinot Noir fra Côte d'Or, kombineret med Chardonnay fra Maconnais samt Aligoté og Gamay fra det sydlige Bourgogne.
"Fleur de Vigne" er en udsøgt champagne, der byder på en rigdom af aromaer. Denne luksuriøse champagne er ideel som ledsager til en middag med flere retter. Kombinationen af 20% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier og 50% Chard
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.