Lande › Frankrig › Bourgogne › Chassagne-Montrachet
Chassagne-Montrachet er tvillingelandsbyen til Puligny på Montrachet-bakkens sydside — større, bredere og med en hemmelighed, naboen ikke har: For en generation siden var Chassagne overvejende rødvinsland, og den røde pinot noir herfra er stadig et af Bourgognes bedste kup. Hvidvinen er rig, kraftfuld chardonnay båret af familiedynastier som Morey, Gagnard, Pillot og Ramonet. Vi følger 20 vine Chassagne-Montrachet hos 2 forhandlere — fra 400 kr. til 1.995 kr.
Chassagne-Montrachet Rouge 2020 fra Domaine Roux er en rød Bourgogne på Pinot Noir.Kirsebær, jordbær, mineralitet og blomster giver en elegant stil med frisk syre og faste tanniner.Servér ved 14-16 °C til lam, kylling, p
Stilen fra Sylvain Morey er slet ikke til at tage fejl af. Det er saftig, æterisk og levende rød Chassagne-Montrachet, med en stor frugtkompleksitet og dybde. Farven er smuk og rubinrød, med en forførende duft af jordbær
Årgang 2013
Chassagne-Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot 2013 Domaine Charles Noëllat En elegant, moden rødvin fra en af Bourgognes mest prestigefyldte appellationer. Smagsnoter og Karakteristika Druesammensætning: Vinen er lave
Årgang 2023
Joseph Colin Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 2023 Denne vin stammer fra gamle vinstokke i hjertet af Chassagne-Montrachet, hvilket giver ekstra koncentration og kompleksitet. Årgang 2023 er præget af friskhed og bal
Årgang 2023
Domaine Philippe Bouzereau Chassagne-Montrachet Rouge 2023 En raffineret rød Bourgogne fra et område, der ellers er mest kendt for sine hvide vine. Bouzereau-familien i Meursault har skabt denne vin med respekt for tradi
Sylvain Morey laver rød Bourgogne, som er helt utroligt let, saftig og porøs. Ja, vinen føles nærmest så let, at det er lige før den svæver op af glasset, af sig selv. Farven er nærmest transparent, men vinen gemmer alli
Årgang 2023
Chassagne-Montrachet Blanc fra Domaine Philippe Bouzereau er en økologisk vin, der stammer fra parceller som "Les Meix Goudard" og "Les Pasquelles" i den nordøstlige del af Chassagne-Montrachet. Vinen gennemgår gæring og
Chassagne-Montrachet er en af Bourgognes mest legendariske kommuner. Navnet er velkendt som et af verdens bedste steder at producere hvidvin, og de gyldne og cremede Chardonnay-vine er blevet forsøgt efterlignet verden o
Årgang 2022
Oplev den udsøgte smag af Jean-Baptiste Jessiaume Chassagne-Montrachet Blanc 2022. Denne vin er en sand repræsentation af Chassagne-Montrachet-regionens finesse og elegance. Med en delikat balance mellem frugtige noter o
Årgang 2022
Chassagne Montrachet 2022 Blanc Maison Charles Noëllat Vinen "Chassagne Montrachet 2022 Blanc" fra Maison Charles Noëllat er en prestigefyldt hvidvin fra en af Bourgognes mest berømte appellationer for Chardonnay. Chassa
Årgang 2023
Domaine Philippe Bouzereau Chassagne Montrachet 1. Cru Morgeots Rouge 2023 Denne 1. Cru fra den sydlige del af Côte de Beaune viser en mere robust og jordnær side af Philippe Bouzereaus rødvine. Selvom Chassagne-Montrac
Chassagne-Montrachet er én af Bourgognes mest berømte kommuner, når det kommer til hvidvin. Verden over er den kendt for sit enestående terroir, der skaber dybe, fyldige og komplekse Chardonnay-vine.Brødrene Sébastien og
Chassagne-Montrachet 1. Cru Champs Gains Blanc 2023 fra Domaine Sylvain Morey er en hvid Bourgogne fra Chassagne-Montrachet på 100 % Chardonnay.Citrus, fersken, mineralitet, blomster og smør giver en fyldig og elegant st
Stor og klassisk hvidvin fra Chassagne kommunen i Bourgogne. En koncentreret duft med fine noter af citrus og hvide blomster. Koncentreret og fyldig i smagen med fine noter fra fadet som ligger i baggrunden. Noter af mod
Chassagne-Montrachet 1. Cru Caillerets Blanc 2023 fra Domaine Sylvain Morey er en hvid Bourgogne fra Chassagne-Montrachet på 100 % Chardonnay.Citrus, fersken, smør, mineralitet og blomster skaber en fyldig og præcis prof
Årgang 2023
Joseph Colin Chassagne-Montrachet Hereditas 2023 Årgang 2023 fremstår mere rank og mineralsk end 2022, med fokus på præcision og renhed i frugten. En vin, der viser Joseph Colins signatur: energi, elegance og terroir-dre
Årgang 2022
Joseph Colin Chassagne-Montrachet Hereditas 2022 En fremragende hvid Bourgogne fra Joseph Colin, hvor årgangen 2022 leverer både friskhed og dybde. Hereditas udtrykker terroiret i Chassagne-Montrachet med balance mellem
Årgang 2022
Domaine Philippe Bouzereau Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2022 En elegant hvidvin lavet udelukkende på Chardonnay-druer, der stammer fra den prestigefyldte Premier Cru-vinmark Morgeot i Chassagne-Montrachet, be
Årgang 2020
François Carillon's vineyard, Les Macherelles, located in Chassagne-Montrachet, spans 0.57 hectares and is dedicated to Chardonnay. Established in 2003, the vineyard is set on marl, limestone, and sand, and is cultivated
Årgang 2023
Lucien Le Moine Chassagne-Montrachet 1er Cru "Grande Montagne" 2023 "Grande Montagne" er en af de højest beliggende 1er Cru-marker i Chassagne-Montrachet, placeret helt oppe på toppen af skråningen, hvor skoven begynder.
Chassagne-Montrachet dækker cirka 309 hektar i det sydlige Côte de Beaune (kommunerne Chassagne og Remigny) — væsentligt mere end tvillingen Puligny — fordelt på cirka 72 % hvid og 28 % rød ifølge BIVB's arealtal. AOC'en er fra 1937, og hierarkiet tæller hele 55 premier cru-climats (flere af dem under-climats af kæmpen Morgeot). Ligesom naboen hentede landsbyen i 1879 sit efternavn fra den berømte bakke — men hvor Puligny står for stram mineralitet, er hvid Chassagne den rigere og mere kraftfulde af de to. Og så er der det, denne side egentlig handler om: den røde fortid, der stadig gemmer på nogle af Bourgognes bedste handler.
Det glemmes ofte i dag: For ikke meget mere end en generation siden lavede Chassagne 75 % rødvin — og går man længere tilbage, endnu mere. Arkiverne viser endda, at landsbyens rødvin på et tidspunkt kostede det dobbelte af hvidvinen. Vendingen kom først i 1980'erne og var ren økonomi: En flaske hvid Chassagne indbringer i snit dobbelt så meget som en rød, og det internationale chardonnay-boom gjorde regnestykket umuligt at ignorere. I dag udgør rød cirka en fjerdedel af produktionen — og det er blevet en kendersag: Sotheby's Wine kalder den rødvinen under radaren med rød bærfrugt og et krydret vildtpræg, klimaopvarmningen har givet den modenhed, den historisk manglede, og scorerne følger med — Paul Pillots røde 1er cru Clos Saint-Jean har fået 93-94 point hos både Decanter og Vinous i de seneste årgange. Klassiske røde marker er netop Clos Saint-Jean og Morgeot-komplekset.
Chassagne har sin helt egen grand cru: Criots-Bâtard-Montrachet, den mindste af de fem på bakken med bare 1,57 hektar og knap 10.000 flasker om året — klassificeret som grand cru i slutningen af 1930'erne, og navnet menes at komme af "crai", stenet jord. Nøgleproducenterne er Fontaine-Gagnard og Blain-Gagnard plus Lalou Bize-Leroys Domaine d'Auvenay i det ekstreme samlersegment. Dertil ligger 4,00 hektar af selve Le Montrachet og 5,85 hektar af Bâtard-Montrachet på Chassagnes jord — dybden i de store cru'er har vi lagt på Puligny-siden, men pointen her er værd at gentage: Halvdelen af verdens mest berømte hvidvinsbakke er teknisk set Chassagne.
De 55 premier cru-climats følger et nord-syd-mønster. Nordligst mod Saint-Aubin (Les Chaumées, Les Chenevottes) er vinene citrusfriske og fine; midterzonens rene kalk (Caillerets, Grandes Ruchottes) giver det mest stenede, mineralske udtryk; og sydpå breder Morgeot sig — 54 hektar, cirka halvdelen af al 1er cru-jord, med 19 interne lieux-dits og landsbyens fyldigste, mest robuste hvide. Historien ligger i jorden her: Cisterciensermunke fra Abbaye de Maizières anlagde omkring 1150 et anneks ved Morgeot og var de første, der plantede vin på stedet — kapellet står endnu, og Abbaye de Morgeot er i dag selv et climat. Landsbyen har i øvrigt altid levet af to ting: vin og sten. Den rosa-beige kalksten fra stenbruddet bag byen er brugt i Trocadéro i Paris — terroir i bogstaveligste forstand.
Chassagne drives af en håndfuld tæt sammengiftede familier. Morey-klanen har været her siden 1643 og tæller i dag Thomas, Vincent, Caroline og Sylvain Morey plus Morey-Coffinet. Gagnard-arven er et lærestykke i burgundisk arvedeling: Jacques Gagnards to døtre giftede sig med en Blain og en Fontaine — deraf Blain-Gagnard og Fontaine-Gagnard, begge med grand cru-jord. Colin-klanen leverede Pierre-Yves Colin-Morey (gift med Caroline Morey — klanerne forbandt sig bogstaveligt), i dag et af Bourgognes mest eftertragtede hvidvinsnavne. Pillot-navnet bæres af tre aktive domæner. Og over dem alle svæver Ramonet: Pierre Ramonet ankom i 1920'erne med næsten ingenting, købte Les Ruchottes i 1934, mens depressionen holdt priserne nede — og købte i 1978, efter sigende med kontanter hos en advokat i Beaune, en bid af Le Montrachet. I dag er Ramonet et af Bourgognes ubestridte kultnavne, og Wine Advocate gav Ruchottes 2015 93 point.
Det danske marked har to hvide prislag: Mindre kendte domæner koster 415-600 kr. for village (Jysk Vin og Supervin er stederne), mens de kendte navne — Thomas Morey, Niellon, Sylvain Morey — ligger 700-1.100 kr. Spritnyts fund viser, hvad tilbudsjagt kan: Château de la Maltroyes village til 341 kr. fik 90 point (2024), og Sylvain Moreys RØDE Chassagne fik 92 point til 325 kr. i den store rød bourgogne-test (2022) med dommen, at rød Chassagne kan levere. Netop den røde er værd at regne på: Rød village koster typisk det halve af hvid fra samme producent — Sylvain Moreys rød/hvid-par står i 400 mod 790 kr. hos Otto Suenson. Hvid 1er cru ligger 800-1.500 kr., og Criots-Bâtard spænder fra Fontaine-Gagnards 2.970 kr. til Hubert Lamys 28.750 kr. hos Theis Vine. To pointer til slut: Grænsehandlen fører Puligny, men ikke én eneste Chassagne — og på københavnske vinkort koster village-Chassagne 995-2.195 kr., typisk to-tre gange detailprisen. Er budgettet stramt, er nabolandsbyen Saint-Aubin det næste value-trin ned til 250-600 kr. Hos de forhandlere, vi følger, starter Chassagne-Montrachet ved 400 kr.
Set fra Chassagne: mere af alt. Større areal, flere premier crus, både rød og hvid — og en rigere, mere kraftfuld hvidvinsstil, hvor naboens er strammere og mere mineralsk. Prismæssigt er Chassagne typisk 25-35 % billigere på samme niveau, primært på grund af Pulignys prestigeimage — ikke en dokumenteret kvalitetsforskel.
Ja — og den er et af rød bourgognes sidste kup. Landsbyen var rødvinsland indtil 1980'erne, klimaet har givet druerne den modenhed, de historisk savnede, og du betaler cirka det halve af den hvide fra samme domæne. Danske smagninger bekræfter det: 92 point til en rød village til 325 kr. Kig efter Clos Saint-Jean og Morgeot.
Chassagnes egen grand cru — den mindste af de fem på Montrachet-bakken (1,57 ha, knap 10.000 flasker årligt) og den eneste, der ligger fuldt ud i Chassagne. Stilen ligner Bâtard med en anelse mere blødhed. I dansk handel spænder den fra cirka 3.000 kr. (Fontaine-Gagnard) til næsten 29.000 kr. for Hubert Lamys mikroproduktion.
Hvid village: 415-600 kr. fra mindre domæner, 700-1.100 kr. fra de kendte navne. Rød village: 390-560 kr. Hvid 1er cru: 800-1.500 kr. Grand cru fra cirka 3.000 kr. Tilbudsjægere kan finde village med 90+ point under 350 kr. — og på restaurant betaler man let det dobbelte eller tredobbelte af butiksprisen.
Den hvide (servér 12-14 grader) er skabt til fjerkræ og kalv i flødesauce, laks og fyldige fiskeretter — BIVB nævner tjørneblomst, hasselnød og honning som kendemærker. Den røde (14-16 grader) går til lam og fjervildt. Hvid village drikkes bedst 3-8 år fra årgangen, 1er cru 7-10+ år — mange kendere åbner dog hvidvinene tidligere af respekt for premox-risikoen i ældre årgange.
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.