Sydtyrol, på italiensk Alto Adige, er den nordlige provins i vinregionen Trentino-Alto Adige, og knap to tredjedele af markerne her er plantet med hvide druer. Guiden forklarer forskellen på Trentino og Alto Adige, de tosprogede etiketter og prislagene fra Kalterersee til enkeltmarker. Nedenfor finder du 9 vine fra Sydtyrol. Flaskerne ligger prismæssigt fra 128 kr. til 299 kr.
Årgang 2021 · Magnum
Oplev en af Norditaliens mest fremragende Chardonnay-vine, der er berømt for sin harmoniske kombination af friskhed og fylde. Druerne til denne vin dyrkes i Alto Adige, på vinmarker der ligger i højder mellem 230 og 500
Årgang 2022
Saltner Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC Cantina Kaltern 2022 Saltner Pinot Noir Riserva 2022 fra Cantina Kaltern er en fornem og karakterfuld rødvin fra Alto Adige (Sydtyrol) i det nordligste Italien. Som en "Riserva
Årgang 2024
Rottensteiner Pinot Nero Alto Adige 2024 er en elegant og frugtcentreret rødvin fra det norditalienske område Sydtyrol (Alto Adige), der er kendt for sit kølige alpine klima. Vinen er lavet på 100% Pinot Nero (Pinot Noir
Årgang 2024
Pinot Noir 2024 fra Cantina Kaltern En klassisk, elegant og frugtdrevet rødvin fra Alto Adige i det nordlige Italien. Hvor "Saltner Riserva" søger tyngde og fadlagring, fokuserer denne vin på druens naturlige friskhed
Årgang 2024
Carned Kerner 2024 fra Cantina Kaltern En aromatisk og livlig hvidvin fra Alto Adige i det nordligste Italien. Kerner-druen er en krydsning mellem Riesling og Schiava (Trollinger), og den trives perfekt i de kølige, hø
Årgang 2025
Riesling Alto Adige DOC Cantina Kaltern 2025 Dette er en sprød, elegant og aromatisk norditaliensk hvidvin fra alpeområdet Alto Adige (Sydtyrol) med en typisk alkoholprocent på 13,0 %. Vinen er skabt i en kølig, præcis
Årgang 2025
Sauvignon Blanc Alto Adige DOC Cantina Kaltern 2025 Dette er en sprød, aromatisk og udpræget frisk hvidvin fra det norditalienske alpeområde Alto Adige (Sydtyrol) med en alkoholprocent på 13,0 %. Vinen er skabt i en k
Schiava er en af de ældste rødvinssorter i Trentino-Alto Adige, men er i de senere år ofte blevet erstattet med mere anerkendte eller populære druer. Hos Alois Lageder har man dog bevaret nogle få parceller med ældgamle
En elegant og let rødvin fra Alto Adige, hvor højder, kølige nætter og alpine forhold skaber en helt særlig friskhed og finesse. Schiava er et klassisk udtryk for regionens mest delikate rødvinsstil, hvor lethed og drikk
Sydtyrol (Alto Adige på italiensk, Südtirol på tysk) er et vinområde i provinsen Bolzano i Norditalien, hvor 65,54 % af de 5.878 hektar vinmark var plantet med hvide druer ved udgangen af 2025 (Autonome Provinz Bozen). Sydtyrol udgør den nordlige del af regionen Trentino-Alto Adige, og derfor dukker begge navne op, når danskere søger efter vinen. Ifølge vinkonsortiet Alto Adige Wines er 96 % af Sydtyrols vinareal DOC-beskyttet, og 4.800 vindyrkere leverer druer til omkring 260 vinhuse. Vinene fra Sydtyrol på siden her kommer fra 3 forhandlere. Lige nu har 2 vine fra Sydtyrol nedsat pris.
| Fakta | Sydtyrol / Alto Adige |
|---|---|
| Land og region | Italien, regionen Trentino-Alto Adige, provinsen Bolzano |
| Navne på etiketten | Alto Adige, Südtirol, Südtiroler |
| Vintyper | Hvidvin, rødvin, mousserende vin og søde passito-vine |
| Hoveddruer | Pinot grigio, chardonnay, pinot noir, pinot blanc, gewürztraminer, lagrein, sauvignon blanc, schiava |
| Klassifikation | Alto Adige/Südtirol DOC (1975) med seks subzoner og 86 UGA'er; desuden Lago di Caldaro/Kalterersee DOC |
| Vinareal | 5.878 hektar pr. 30. december 2025 (Autonome Provinz Bozen) |
| Produktion | 329.511 hektoliter i 2025, heraf 93,4 % DOC-vin |
| Højde | Omkring 200 til 1.000 meter over havet (Alto Adige Wines) |
| Prisleje i Danmark | Ifølge Winelovers prisdata koster de typiske flasker fra Sydtyrol 179 kr.-249 kr. |
Trentino-Alto Adige er én italiensk region, der består af to selvstyrende provinser med hvert sit DOC-system: Trento (Trentino) mod syd og Bolzano (Alto Adige eller Sydtyrol) mod nord. Italian Wine Central kalder Alto Adige den germanske del og Trentino den mere italienske, men stadig alpine del. Hele regionen har omkring 15.800 hektar vinmark og lavede 1.325.000 hektoliter vin i 2022, heraf over 70 % hvidvin.
| Alto Adige (Sydtyrol) | Trentino | |
|---|---|---|
| Provins | Bolzano | Trento |
| Hoved-DOC | Alto Adige/Südtirol DOC, oprettet 1975 | Trentino DOC, oprettet 1971 |
| Subzoner | Seks, blandt andre Santa Maddalena, Terlano og Valle Isarco | Fem: Castel Beseno, Isera, Sorni, Valle di Cembra og Ziresi |
| Egne DOC'er ud over hoved-DOC'en | Ingen; Lago di Caldaro deles med Trentino | Trento DOC (mousserende) og Teroldego Rotaliano |
| Eksempler på lokale druer | Lagrein og schiava | Nosiola, marzemino og teroldego |
En etiket fra regionen bærer derfor næsten altid én provins' betegnelse: Alto Adige/Südtirol, Trentino eller Trento. Undtagelserne er de DOC'er, der krydser provinsgrænsen, først og fremmest Lago di Caldaro/Kalterersee og Valdadige/Etschtaler. Den store pinot grigio-betegnelse delle Venezie DOC omfatter provinsen Trento, men ikke Bolzano; den er beskrevet på Veneto-siden. Italian Wine Central opgør regionens betegnelser til ni DOC'er og fire IGP'er, blandt dem Vigneti delle Dolomiti/Weinberg Dolomiten og Mitterberg.
En Alto Adige-vin vælges bedst efter tre ting på etiketten: druen, en eventuel subzone eller UGA og producenten, der i Sydtyrol ofte er et kooperativ. Prisen stiger med skridtet fra sortsvin til enkeltmark og Riserva, og Spritnyts test af Alpernes vine (2021) viser, hvor langt spændet er.
| Niveau | Eksempler fra danske tests | Prisleje i testene |
|---|---|---|
| Indgang | Kalterersee fra Kellerei Kaltern og pinot bianco fra Alois Lageder, begge 90 point i Spritnyt (2021) | 124-149 kr. |
| Mellemlaget | Mock Sauvignon fra Kellerei Bozen (91 point), Hofstätters gewürztraminer Kolbenhof, Cantina Tramins gewürztraminer Nussbaumer og Elena Walchs Kastelaz (93-94 point) | 205-300 kr. |
| Det øvre lag | Terlans Vorberg Riserva (93 point), Hofstätters pinot nero Vigna S. Urbano (93 point) og Tiefenbrunners Rachtl (94 point) | 350-595 kr. |
| Toppen | Terlans Primo (97 point i Spritnyt 2021) og Hofstätters Vigna Roccolo (Vinbladet 2022) | 1.395 kr. (Spritnyt) og omkring 1.640 kr. (Vinbladet) |
Topkarakterer i Sydtyrol er ikke forbeholdt de dyreste flasker: i Spritnyts test fra 2021 fik Hofstätters Kolbenhof til 275 kr. og Elena Walchs Kastelaz til 299 kr. begge 94 point, mens testens højeste karakter, 97 point, gik til Terlans Primo til 1.395 kr. Medianprisen blandt flaskerne fra Sydtyrol i oversigten er 219 kr. Billigste bud fra området står til 128 kr. Den aktuelle fordeling på prislag står i prisbillede-boksen øverst på siden.
Alto Adige DOC kræver mindst 85 % af den drue, der står på etiketten, og en stille Riserva skal lagres mindst to år, ifølge disciplinaren gengivet af Italian Wine Central (senest ændret 17. oktober 2024). En vin med to druenavne skal have 50-84 % af den første og 16-50 % af den anden. Mousserende Alto Adige skal ligge mindst 20 måneder, heraf 15 på bærmen, og en mousserende Riserva mindst 42 måneder, heraf 36 på bærmen.
Alto Adige DOC har seks subzoner, og tre af dem må kun bruges til rødvin af schiava.
| Subzone (italiensk / tysk) | Hvad navnet dækker |
|---|---|
| Santa Maddalena / St. Magdalener | Kun schiava |
| Colli di Bolzano / Bozner Leiten | Kun schiava |
| Meranese / Meraner | Kun schiava |
| Terlano / Terlaner | Kun hvidvin |
| Valle Isarco / Eisacktal | Hvidvin samt rødblandingen Klausner Laitacher |
| Val Venosta / Vinschgau | Udvalgte hvide og røde sorter |
Konsortiet regner Lago di Caldaro (Kalterersee) som en syvende zone, men Kalterersee er en selvstændig DOC, der også rækker ind i Trentino. I subzonen Valle Isarco har blandt andet kerner sin kvalitetsbase.
Alto Adige DOC-disciplinaren lister 86 UGA'er (unità geografiche aggiuntive), altså afgrænsede stednavne, der må stå på etiketten for bestemte sorter. Et UGA-navn kræver, at alle druer er dyrket inden for UGA'en, med lavere udbytte og højere minimum for potentiel alkohol end den almindelige DOC. Producenten Martin Foradori Hofstätter sagde i 2022 til det danske Vinbladet: "vi mangler … et klassifikationssystem".
Pinot grigio er Sydtyrols mest plantede drue med 717 hektar i 2025, og fem sorter ligger hver over 600 hektar, så ingen drue dominerer (Autonome Provinz Bozen).
| Drue (tysk navn) | Hektar 2025 | Andel |
|---|---|---|
| Pinot grigio (ruländer) | 717 | 12,20 % |
| Chardonnay | 694 | 11,80 % |
| Pinot noir (blauburgunder) | 622 | 10,59 % |
| Pinot blanc (weißburgunder) | 613 | 10,42 % |
| Gewürztraminer | 612 | 10,42 % |
| Lagrein | 548 | 9,33 % |
| Sauvignon blanc | 520 | 8,85 % |
| Schiava (vernatsch) | 422 | 7,19 % |
| Merlot | 199 | 3,39 % |
Schiava dækker 7,19 % af Sydtyrols areal (2025), mens den i hele regionen Trentino-Alto Adige var tredjestørst med 9 % i 2022 (Italian Wine Central). Gewürztraminer har navn efter landsbyen Tramin i Sydtyrol; historien står på gewürztraminer-siden, og kooperativet Terlans lagrede pinot blanc er beskrevet på pinot blanc-siden.
Vinmarkerne i Sydtyrol ligger omkring 200 til 1.000 meter over havet ifølge konsortiet Alto Adige Wines, og Spritnyt (2021) opgør klimaet til over 300 soldage om året og 500-800 mm nedbør i snit.
Kooperativer styrer knap to tredjedele af Sydtyrols vinproduktion ifølge Spritnyt (2021), og flere af dem er over hundrede år gamle: Kellerei Terlan blev grundlagt i 1893, Kellerei Kaltern i 1906 og Kellerei Bozen i 1908. Kaltern samler ifølge samme kilde 450 dyrkere. Spritnyt opgjorde samtidig, at omkring 30 producenter i Sydtyrol har fået Gambero Rossos højeste karakter, tre glas, hvilket er tre gange så mange pr. hektar som i Piemonte.
Alto Adige er det italienske navn for Sydtyrol, provinsen Bolzano i Norditalien, og samtidig navnet på områdets DOC fra 1975. Alto Adige har 5.878 hektar vinmark (2025), hvoraf 65,54 % er hvide druer. Etiketterne er tosprogede, så den samme vin kan stå som Alto Adige eller Südtirol.
Trentino og Alto Adige er de to provinser i regionen Trentino-Alto Adige, og hver har sit eget DOC-system. Alto Adige (Bolzano) i nord bruger Alto Adige DOC fra 1975 og tosprogede etiketter. Trentino (Trento) i syd har Trentino DOC fra 1971 samt den mousserende Trento DOC og Teroldego Rotaliano.
Trentino-Alto Adige-vin er vin fra regionen Trentino-Alto Adige i Norditalien, som har omkring 15.800 hektar vinmark og lavede 1.325.000 hektoliter i 2022, over 70 % af det hvidvin. Regionens mest plantede druer er chardonnay med 22 %, pinot grigio med 19 % og schiava med 9 % ifølge Italian Wine Central.
Alto Adige-vin er overvejende hvidvin af pinot grigio, chardonnay, pinot blanc, gewürztraminer og sauvignon blanc, som hver dækker 8-12 % af arealet. De vigtigste røde Alto Adige-vine er pinot noir, den lokale lagrein og schiava, der er den eneste drue, som må bære subzonenavnene Santa Maddalena, Colli di Bolzano og Meranese.
Tekst opdateret 24. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.