Rødvin › Tysk rødvin
Tysk rødvin er først og fremmest spätburgunder, Tysklands navn for pinot noir, fulgt af den mørke dornfelder, lemberger fra Württemberg og den lette portugieser. Ahr, Württemberg og Baden har den største andel røde druer, mens Rheinhessen og Pfalz dyrker mest dornfelder. Vores oversigt over rødvin fra Tyskland tæller 10 vine. Prisen ligger fra 89,95 kr. til 349 kr.
Årgang 2023
Spätburgunder Baden Shelter Winery 2023 Dette er en usædvanligt elegant, forfinet og silkeblød tysk rødvin fra regionen Baden med en alkoholprocent på 13,0 %. Vinen produceres af Hans-Bert Espe og Silke Wolf fra det komp
Årgang 2022
Magic Mountain 2022 økologisk naturvin fra Gut von Beidens Hazy-serie, Pfalz Det nyeste kapitel i Hazy-serien mørk, levende og intenst frugtig naturvin med kant. Når Gut von Beiden lancerer en ny vin i deres Hazy-serie
Årgang 2020
Gut von Beiden Appenhofener Steingebiss Pinot Noir En vin med sjæl og stenbund I hjertet af Pfalz-regionen, hvor vinmarkerne bølger over kalkholdige skråninger og solen kærtegner druerne med mild varme, finder vi Gut vo
Årgang 2024
Gut von Beiden Spätburgunder 2022 økologisk Pinot Noir fra Pfalz med finesse og dybde En af SPS Wines mest genkøbte rødvine. Det er den Pinot Noir, der får selv erfarne Pinot-elskere til at stoppe op og spørge: "Hvad er
Årgang 2023
Vores chef Søren har givet prisen på denne fantastisk tyske Cuvee et voldsomt gok i tuden! Cuvée ERLEUCHTUNG 2022 fra Gut von Beiden. En helt fantastisk tysk rødvin, skabt på delikate druer bla. Spätburgunder, hvor hver
Årgang 2022
Weingut Rieger Spätburgunder Trocken Bio 2022 er et smukt eksempel på, hvor elegant og nuanceret tysk Pinot Noir kan være. Vinen kommer fra Baden, Tysklands varmeste vinregion, hvor de mange solskinstimer giver Spätburgu
Årgang 2020
Alle druer håndhøstes og transporteres skånsomt til kælderen i små kasser. Gæringen foregår i åbne trækar efterfulgt af malolaktisk gæring, hvorefter vinen modnes i 18 måneder på nye franske barriques. Den tappes uden fi
Årgang 2023
GEIL Spätburgunder 2023 Elegant og saftig Spätburgunder (Pinot Noir) fra Rheinhessen med en frisk og letdrikkelig stil. I næsen møder du røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret af fine krydrede nuancer og et let stre
Årgang 2022
Vinen er lavet på 100% Spätburgunder-druer (en af de ældste druesorter i Tyskland) fra Gundersheimer Höllenbrand, en af de bedste vinmarker i Rheinhessen og i hvert fald en af de allerbedste parceller hos Weingut Geils.
Årgang 2023
Weingut Geils Spätburgunder Trocken 2023 En raffineret tysk Pinot Noir fra Rheinhessen, lavet udelukkende af Spätburgunder-druer. Smagsnoter Farve: En lys rubinrød nuance. Duft: Friske aromaer af kirsebær, mandler, rib
Tysk rødvin er kølig-klima-rødvin, hvor spätburgunder står for over en tredjedel af de røde marker: 11.437 af Tysklands 31.872 hektar blå druer i 2024 ifølge Deutsches Weininstitut (DWI). Rødvin udgjorde 26,1 % af den færdige tyske vin samme år. Etiketreglerne og historien står i guiden til Tyskland; hvidvinene har deres egen side om tysk hvidvin.
Den røde andel af de tyske vinmarker steg fra 14,7 % i 1970 til et højdepunkt på 36,8 % i 2005 og er siden faldet igen (DWI-statistik 2025/26).
| Tysk rødvin | Nøgleoplysninger |
|---|---|
| Røde druer i marken | 31.872 hektar, 30,7 % af arealet (DWI/Destatis, 2024) |
| Vigtigste røde druer | Spätburgunder (pinot noir), dornfelder, portugieser, lemberger (blaufränkisch), trollinger, frühburgunder |
| Mest røde områder | Ahr (79 % rødt), Württemberg (64 %), Baden (38 %) |
| Topniveau på etiketten | Großes Gewächs (GG), tør vin fra Grosse Lage |
| Typisk dansk prisleje | 141,46 kr.-241 kr. |
Winelover sammenligner hver dag priserne på tysk rødvin hos 3 forhandlere. Fordelingen på prislag og årgange står i prisbilledet over vinene.
De fem blå druer i tabellen dækker spektret i tysk rødvin fra spätburgunderens blege klassiske stil til dornfelderens dybt mørke farve. Trollinger, der især dyrkes i Württemberg, er omtalt under det område.
| Drue | Hektar 2024 (1995) | Hovedområder | Stil ifølge DWI |
|---|---|---|---|
| Spätburgunder | 11.437 (7.199) | Baden, Pfalz, Rheinhessen, Württemberg, Ahr | Klassisk mild og bleg, eller moderne med dybere farve, mere tannin og ofte kort tid i barrique |
| Dornfelder | 6.507 (1.883) | Rheinhessen, Pfalz | Dybt mørk, surkirsebær, brombær og hyld; mest tør, en del halvtør |
| Portugieser | 2.107 (4.440) | Pfalz, Rheinhessen | Lys rubin, lidt tannin, lavere alkohol; ofte som rosé (Weißherbst) |
| Lemberger | 1.888 (919) | Württemberg | Sortrød; let og frugtig eller ekstrakt- og tanninrig |
| Frühburgunder | 217 (2023-tal; 1995 ikke oplyst) | Rheinhessen, Pfalz, Ahr | Behagelig krydderi, mild syre, kirsebær og solbær, ofte lagret på fad |
Spätburgunder er det tyske navn for pinot noir, og druen kom ifølge DWI til Bodensee allerede i 884 med Karl den Tykke, mens Ahr fik druen fra Bourgogne i 1700-tallet. Dornfelder er en tysk nykrydsning: August Herold krydsede den i 1955 i Weinsberg af helfensteiner og heroldrebe, og arealet voksede fra 124 hektar i 1979 til over 6.500. Portugieser er gået den modsatte vej, fra 6,7 % af Tysklands vinmark i 1970 til 2,0 %; DWI kalder den en ukompliceret "Schoppenwein".
Lemberger er samme drue som østrigsk blaufränkisch og ungarsk kékfrankos, og 1.727 af de 1.888 tyske hektar ligger i Württemberg. Frühburgunder er en naturlig mutation af spätburgunder, der modner omkring to uger tidligere; DWI skriver, at sorten var tæt på at uddø i 1960'erne på grund af sygdomsmodtagelighed.
Baden er Tysklands største spätburgunder-område med 4.910 hektar i 2024, over 40 % af landets samlede spätburgunder (DWI). I Spritnyts test af 155 tyske spätburgunder i 2025 kom Salwey Kirchberg GG 2021 (95 point) og Bernhard Huber Alte Reben 2022 (94 point) fra Baden.
Ahr har den højeste rødandel af Tysklands 13 vinområder: 79 % af de 533 hektar er blå druer, og spätburgunder alene dækker 346 hektar eller 64,9 % (DWI, 2024). Meyer-Näkel fra Ahr fik 93 point for Grauwacke Spätburgunder 2021 til 251 kr. hos Spritnyt i 2025.
Dornfelder er den største røde drue i både Pfalz (2.411 hektar) og Rheinhessen (2.984 hektar), og de to områder dyrkede også 1.924 af Tysklands 2.196 hektar portugieser i 2023 (DWI). Toppen er alligevel spätburgunder: Rings Spätburgunder Saumagen 2022 fra Pfalz vandt Spritnyts test i 2025 med 96 point.
Württemberg og Ahr er de eneste tyske vinområder, hvor røde druer fylder over halvdelen, og i Württemberg er det 64 % af 11.179 hektar (DWI, 2024). Trollinger dækker 1.761 hektar og lemberger 1.727 hektar i Württemberg, og nogle producenter blander dem som "Trollinger mit Lemberger" (DWI). Blaufränkisch, som lemberger hedder i Østrig, er også en hoveddrue i østrigsk rødvin.
Großes Gewächs (GG) er det højeste trin for tør tysk rødvin, og for VDP-medlemmerne skal en rød GG ligge mindst 12 måneder på egefad og må først sælges 1. september i andet kalenderår efter høst (VDP, 2026). Udbyttet er begrænset til 50 hektoliter pr. hektar. Spätburgunder er tilladt som Grosse Lage-drue i alle VDP-regioner, frühburgunder desuden i Ahr og lemberger i Württemberg.
Siden vinlovsreformen i 2021 er Großes Gewächs også et lovbegreb uden for VDP: loven tillader rød GG på markedet fra 1. juni i andet år efter høst, altså tre måneder før VDP's frigivelsesdato (DWI).
Tysk spätburgunder spændte fra 39 kr. til 1.250 kr. i Spritnyts test af 155 vine i 2025. En Alte Reben-spätburgunder fra Rheinhessen fik 93 point til 159 kr., mens de tre bedst placerede kostede 575-900 kr. Medianprisen for tysk rødvin i vores oversigt er 181,98 kr. Lige nu er 40 % af flaskerne sat ned.
Thomas Rydberg skrev i Spritnyt i 2026, at tysk pinot noir har "udviklet sig markant de sidste ti år", og at man i dag finder vine, der "sagtens kan måle sig med de bedste fra Bourgogne". Den franske grundstil beskrives på siden om rød bourgogne.
Ja, tysk pinot noir og spätburgunder er den samme drue, og spätburgunder er blot det tyske navn for pinot noir. Med 11.437 hektar i 2024 er spätburgunder Tysklands største røde drue og nummer to af alle sorter efter riesling (DWI).
En god tysk rødvin kan findes under 200 kr. ifølge Spritnyts test af 155 tyske spätburgunder i 2025, hvor en Gröhl Alte Reben fra Rheinhessen fik 93 point til 159 kr. Testen blev vundet af Rings Saumagen fra Pfalz med 96 point til 900 kr.
Tysk rødvin laves mest af spätburgunder (pinot noir), dornfelder, portugieser og lemberger, suppleret af trollinger i Württemberg og frühburgunder. Spätburgunder dækker 11.437 hektar og dornfelder 6.507 hektar ifølge DWI's statistik for 2024, mens portugieser er mere end halveret siden 1995.
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.