Alkoholfri vin › Alkoholfri hvidvin
Alkoholfri hvidvin er hvidvin, der er gæret færdig og derefter har fået fjernet alkoholen til højst 0,5 %. I Spritnyts test af 71 alkoholfri vine i 2026 dominerede de aromatiske druer riesling og sauvignon blanc blandt de stille hvide. Oversigten nedenfor rummer 10 vine fra danske netvinhandlere.
Deinhard Green Label Riesling Alkoholfri Denne udgave er skabt til dem, der ønsker den klassiske Riesling-oplevelse, men helt uden procenter. Den bevarer den velkendte "Green Label"-karakter og er et populært alternati
Le Petit Etoile Chardonnay Økologisk Alkoholfri fra Pierre Chavin Oplev en forfriskende smagsoplevelse med denne økologiske, alkoholfrie Chardonnay fra Pierre Chavin, beliggende i det sydlige Frankrig. Vinen præsentere
Fra Sauvignon Blanc specialisten i hjertet af Loire, tilbyder vi nu en blændende alkoholfri-vin i sin helt egen klasse. Aromatisk, let sødmefuld og elegant som alle producentens vine og med en smagsbalance vi endnu ikke
Sauvignon Blanc er en fantastisk drue at lave alkoholfri vin på, fordi den med sin eventyrlige og aromatiske smagsprofil, leverer så meget smag til vinen, at selv når man trækker alkoholen ud, er der masser af personligh
Raisin tager alkoholfri vin umanerligt seriøst, og det kan man virkelig smage i denne vin lavet på Loire-dalens helt store hvidvinsdrue: Chenin Blanc. Det er lykkedes dem at bevare imponerende meget af druens væsen og pe
Poderi di Lea Bianco 0,0 % Alkoholfri Pinot Grigio fra Friuli Oplev en let og frisk alkoholfri hvidvin fra Friuli, Italien. Poderi di Lea Bianco Pinot Grigio byder på indbydende noter af grønne æbler og hvide blomster
Årgang 2024
Scout Riesling ALKOHOLFRI Mosel 2024 Denne vin er lavet af 100% Riesling-druer, der stammer fra Mosel-regionen i Tyskland. Området er berømt for sin kølige skiferjord, som giver vinene deres unikke mineralitet. Fremstil
Årgang 2024
Den alkoholfrie Freeberg 0% fra det østrigske Bioweingut HuM Hofer er en alkoholfri vin, der kombinerer økologisk kvalitet med moderne vinteknologi og den gør det med stil . Og endelig en alkoholfri vin med smag, god sy
Adolph Huesgen, som i daglig tale blot tituleres Ado, er Scout på denne vin. Ado er 8. generation i familien Huesgen, som siden 1735 har været beskæftiget med vinproduktion i Mosel-distriktet. Familiens ejendom i Traben-
Spumante Analcolico Zero Anna Spinato Anna Spinato Spumante Analcolico Zero er en alkoholfri mousserende vin, der kombinerer friskhed, sødme og livlige bobler i en elegant helhed. Fremstillet på druesaft bevarer den de
Alkoholfri hvidvin er almindelig hvidvin, som først er gæret til normal styrke og bagefter afalkoholiseret, så der højst er 0,5 % alkohol tilbage. Grænsen kommer fra EU-forordning 2021/2117, der kalder produktet "afalkoholiseret" og tillader tre metoder: delvis vakuumfordampning, membranteknik og destillation. Hvordan metoderne virker, gennemgår vi på siden om alkoholfri vin; her handler det om, hvad der sker med netop hvidvinen.
| Alkoholfri hvidvin | Fakta |
|---|---|
| Alkoholindhold | Op til 0,5 %; ved betegnelsen 0,0 % højst 0,05 % (fra 2027) |
| Lovgrundlag | Forordning 2021/2117 (EU); nye betegnelser i 2026/471 |
| Mest testede druer (Spritnyt 2026) | Riesling og sauvignon blanc; i toppen også pinot grigio |
| På flasken | Energi på etiketten; fuld næringsdeklaration (inkl. sukker) evt. via QR-kode |
| Typisk dansk prisleje | 100,38 kr.-119,71 kr. i vores prisdata |
I Spritnyts test af 71 alkoholfri vine i 2026 dominerede riesling og sauvignon blanc blandt de stille hvide, fordi de to druer "er aromatiske og dermed giver en genkendelig karakter af vin", som Spritnyts Thomas Rydberg begrundede det. Forklaringen ligger i, hvad afalkoholiseringen tager med sig. Et forsøg med vakuumdestillation fra forskerne Marion Breniaux og Rémy Ghidossi (2025) viste, at 80-100 % af de korte og mellemlange estere — de frugtige aromaer fra gæringen — forsvinder allerede ved de første cirka to procentpoint alkohol, der fjernes.
En alkoholfri hvidvin, der har mistet sine gæringsaromaer, må i stedet læne sig op ad druens egen duft, og det gør en aromatisk drue til et naturligt udgangspunkt. I Spritnyts test lå en pinot grigio i toppen, og en muscat var blandt de højest placerede supermarkedsvine.
Når alkoholen fjernes fra en hvidvin, falder den oplevede sødme og varme, og syren træder frem. Det viser en gennemgang af forskningen i tidsskriftet Foods (Sam m.fl., 2021), hvor delvis afalkoholisering med omvendt osmose sænkede den oplevede sødme og "varme" og øgede den oplevede syre. Samme gennemgang nævner en hvidvin, der mistede 71,5-99,0 % af sine estere ved afalkoholisering.
Ifølge Vinbladet (2016) maskeres manglen på alkoholens fylde ofte med sødme, typisk ved at tilsætte ugæret druesaft. EU-reglerne forbyder at hæve sukkerindholdet i mosten i forbindelse med afalkoholiseringen, men koncentreret most må tilsættes bagefter efter de almindelige ønologiske regler. Spritnyt fandt i 2026 "flere gode vine men også mange virkeligt jævne" blandt de hvide, og mange smagte ifølge testen "mere som saftevand og ikke vin".
Etiketten på en alkoholfri hvidvin viser alkoholen gennem ordvalget: "afalkoholiseret" og fra september 2027 "alkoholfri" betyder op til 0,5 %, mens "0,0 %" efter EU-forordning 2026/471 kun må stå på flasker med højst 0,05 %. I Danmark blev grænsen for at kalde en drik alkoholfri hævet fra 0,1 til 0,5 % i 2014, skrev Vinbladet i 2016. Sukkerindholdet står i næringsdeklarationen på etiketten eller via QR-kode, og de øvrige mærkningskrav er samlet på oversigtssiden om alkoholfri vin.
Alkoholfri hvidvin nåede op på 89 point i Spritnyts store smagning fra 2026; det var testens topscore for hvide, og tre stille hvide og én mousserende riesling nåede den. Plus & Minus Pinot Grigio 2024 fra Australien til omkring 100 kr. blev beskrevet som "ret vinøs med en flot balance", og Goldatzel Riesling til omkring 90 kr. fik samme point. Den mousserende Eins Zwei Zero Sparkling Riesling fik ligeledes 89 point; de mousserende udgaver gennemgås på siden om alkoholfri mousserende vin.
Blandt supermarkedsvinene i Spritnyts test fik de bedste alkoholfri hvide 83-86 point:
Netto fører Løgismose Riesling alkoholfri, men den var ikke med i testen.
Supermarkedsvinene i Spritnyts alkoholfri-test fra 2026 kostede omkring 30-70 kr., og de højest vurderede hvide flasker i testen kostede 90-130 kr. Salget vokser: alkoholfri vin steg 27 % på ét år i Coops butikker, fortalte TV 2 i 2025. De alkoholfri hvidvine i vores prisdata koster fra 69 kr. til 130 kr. Winelover følger priserne på dem hos 5 forhandlere og opdaterer dem dagligt. Netop nu er 10 % af flaskerne nedsat.
Vinbladet anbefalede i 2016 flere af de testede alkoholfri hvide serveret iskolde, direkte fra køleskabet. Siden viser vine, hvis navn eller kategori angiver dem som alkoholfri hvidvin; det er forhandlernes betegnelse, og alkoholindholdet kan aflæses på hver etiket.
Den bedste alkoholfri hvidvin scorede 89 point i Spritnyts alkoholfri-kæmpetest fra 2026, hvor 89 point var topscoren for hvide: tre stille hvide og én mousserende riesling nåede den, blandt dem Plus & Minus Pinot Grigio 2024 fra Australien og Goldatzel Riesling til 90-100 kr. Bedst blandt supermarkedsvinene var Hans Baer Riesling og Torres Natureo Muscat med 86 point.
Alkoholfri hvidvin må rumme op til 0,5 % alkohol efter forordning 2021/2117, så en smule alkohol kan være tilbage i flasken. Står der "0,0 %" på etiketten, må der efter EU-forordning 2026/471 højst være 0,05 %, og reglen gælder fra september 2027. Vin med over 0,5 % alkohol, men under vinkategoriens minimum, hedder "delvist afalkoholiseret".
Alkoholfri hvidvin fås blandt andet som Hans Baer Riesling i Kvickly og SuperBrugsen, Noble House Riesling i føtex og Bilka, Torres Natureo Muscat i MENY og Løgismose Riesling i Netto. Hans Baer, Noble House og Torres Natureo fik 84-86 point i Spritnyts test i 2026, hvor supermarkedsvinene kostede omkring 30-70 kr.
Alkoholfri hvidvin får ofte tilsat sødme, typisk som ugæret druesaft, fordi sødmen skal dække over den fylde, alkoholen gav, skrev Vinbladet i 2016. Hver flaskes sukkermængde står i næringsdeklarationen på etiketten eller via QR-kode, som har været obligatorisk for vin siden december 2023. I Spritnyts test i 2026 smagte mange vine "mere som saftevand og ikke vin".
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.