Mousserende vin er vin med mindst 3 bar tryk fra en gæring — champagne, prosecco, cava, crémant og sekt er alle bobler, men lavet på forskellige metoder til vidt forskellige priser. Lige nu overvåger vi 430 vine i kategorien mousserende hos danske netvinhandlere fra 79 kr. til 24.995 kr. Guiden forklarer sødhedsskalaen, metoderne, hvad testene siger om pris mod kvalitet, og de myter, der følger med nytårsflasken.
Magnum
Vinen har en strålende, lys gylden farve med fine, vedvarende bobler, der stiger elegant til overfladen. I næsen er den frisk og indbydende med delikate aromaer af grønne æbler, citrusfrugter (især citron og grapefrugt
Yves Loison Champagne Hippolyte Premier Cru Brut Dette er en yderst kompleks, delikat og ambitiøs vin med en alkoholprocent på 12,0 %. Hvor husets øvrige cuvéer fokuserer på den rene drue eller det brede blend, løfter
Yves Loison Champagne Senlis Brut Dette is en yderst harmonisk, frugtdreven og karakterfuld Champagne med en alkoholprocent på 12,0 %. Hvor "Jeanne" fokuserer rent på Chardonnay-druens elegance, repræsenterer "Senlis" hu
Yves Loison Champagne Jeanne Blanc de Blancs Brut Dette er en yderst elegant, rig og velskabt Champagne med en alkoholprocent på 12,0 %. "Jeanne" er en hyldest til ren Chardonnay-ekspertise, hvor der bydes op til en flot
37.5 cl
Jean Pernet Tradition Demi Sec er en klassisk, charmerende og indbydende champagne med en sødere profil, som gør den perfekt til både dessert, festlige anledninger og alle, der elsker en rundere og mere frugtbetonet stil
Årgang 2019
Domaine Mallet Hureau du Clos 2019 - årgangschampagne fra én parcel Hureau du Clos 2019 er en årgangschampagne, hvor terroiret får lov til at tale. Domaine Mallet er et familiehus med base i Trélou-sur-Marne i Vallée de
Francis Boulard & Fille "Murgiers" Brut Nature er en champagne, der kombinerer tradition, finesse og en passion for bæredygtig produktion. Denne mousserende perle er et udtryk for dyb respekt for terroir og vinfremstilli
Spumante lavet på klassisk metode med 2. gæring på flaske i 60 måneder. Selv om vinen er pas dosé og dermed ligger i den helt tørre ende, så er der stadig en dejlig fornemmelse af frugt i vinen med en snert af bitre mand
Årgang 2018
Dons Rosé Brut 2018 (BOB) Eksklusiv mousserende vin fra Dons vinområde 75 cl. 11,5% vol. Druesorter: Rondo og Pinot Noir Precose. Produceret ved flaskegæring i mindst 10 måneder (Méthode Traditionelle) Vinder af int
Årgang 2019
Rathfinny Rosé Brut Sussex Sparkling 2019 er en elegant og livlig mousserende vin fra det sydlige England, der er kendt for sin præcision og friske frugtprofil. Vinen er skabt på den klassiske "Champagne-metode" og har
Årgang 2019
Paul Sadi Champagne Renée Blanc de Noir 2019 er en udsøgt årgangschampagne, der udelukkende er lavet af mørke druer, typisk Pinot Noir, som er karakteristisk for en Blanc de Noir. Denne årgang fra 2019 demonstrerer Paul
"Klassisk Champagne på 100 % Chardonnay som er absolut glimrende. I næsen har den et flot mix af friske noter, hvor der er citrus, fersken og sprøde pærer sammen med de helt klassiske noter af 'autolyse', brød, hasselnød
Herlig kompleks Champagne som med sin dybde virkelig er velegnet til at servere til mad. Gylden i glasset med noter af tørret tropisk frugt, appelsin og abrikos, samt en anelse friske fadnoter. Den lange fadlagring har o
Årgang 2019
Llopart Leopardi Brut Nature 2019 er en tør og elegant mousserende vin fra Penedés. Vinen produceres af Cavas Llopart, et historisk vinhus med rødder helt tilbage til 1887. Det er stadig den samme familie, der driver hus
Årgang 2019
html Skærsøgaard DONS Cuvée Brut 2019 En mousserende vin af høj kvalitet fra vinområdet DONS, 75 cl. med en alkoholprocent på 12%. Druesorter inkluderer Solaris, Zalas Perle, Cabernet Cortis og Madelaine Angevine. Vine
Oeil De Perdrix Champagne fra Jean Vesselle, Bouzy Jean Vesselle producerer omkring 80.000 flasker champagne årligt og er anerkendt som en dygtig "Récoltant-manipulant", der selv står for vinificeringen af sine druer.
Philipponnat Royale Réserve Brut Champagne Er husets signaturcuvée og et elegant udtryk for Champagne-regionens klassiske stil. Denne vin kombinerer friskhed, dybde og kompleksitet og er skabt med særlig vægt på Pinot No
Årgang 2012
Didier Vesselle skaber udsøgt champagne i Bouzy, hvor Pinot Noir er den dominerende drue. Han benytter udelukkende den første presning, kendt som "le cur" eller hjertet. Champagnerne gennemgår ikke malolaktisk andengærin
Magnum
Cremant de Bourgogne Brut Perle de Vigne, Louis Bouillot Magnum Perle de Vigne Brut er fremstillet af 60% Pinot Noir fra Côte d'Or, kombineret med Chardonnay fra Maconnais samt Aligoté og Gamay fra det sydlige Bourgogne.
"Fleur de Vigne" er en udsøgt champagne, der byder på en rigdom af aromaer. Denne luksuriøse champagne er ideel som ledsager til en middag med flere retter. Kombinationen af 20% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier og 50% Chard
Théophile Brut Rosé er en harmonisk blanding af 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay og 1/3 Pinot Meunier. Pinot Noir og Chardonnay kommer fra Louis Roederers yngre vinstokke, der er mellem 8 og 10 år gamle, mens nogle af Pino
Årgang 2019
Rathfinny Blanc de Blancs Brut 2019 er en sofistikeret og strålegylden mousserende vin fra Sussex, England, der udelukkende er fremstillet på Chardonnay-druer. Denne Blanc de Blancs er kendt for sin elegance og præcisi
Årgang 2019
Rathfinny Blanc de Noirs Brut 2019 er en intens og struktureret mousserende vin fra Sussex, der udelukkende er lavet på mørke druer (Pinot Noir og Pinot Meunier), men vinificeret som en hvidvin. Som en "Blanc de Noirs"
Piper Heidsieck Champagne Brut Dette er en klassisk, livlig og balanceret fransk champagne fra regionen Champagne med en alkoholprocent på 12,0 %. Den er sammensat som en traditionel non-vintage, hvor mosten justeres med
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.