Producenter › Piper-Heidsieck
Piper-Heidsieck er et champagnehus i Reims med rødder i 1785, ejet af Descours-familiens EPI-gruppe siden 2011 og ledet i kælderen af Émilien Boutillat. Husets Cuvée Brut bygger på over 100 crus, og prestigecuvéen Rare blev i 2018 sit eget hus. Her finder du 4 vine fra Piper-Heidsieck med danske priser.
Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Extra Brut Giftbox Caviste Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Extra Brut er husets hyldest til Chardonnay-druens elegance og præcision. Vinen er skabt til den kvalitetsbev
Piper Heidsieck Champagne Brut Dette er en klassisk, livlig og balanceret fransk champagne fra regionen Champagne med en alkoholprocent på 12,0 %. Den er sammensat som en traditionel non-vintage, hvor mosten justeres med
Årgang 2008
Rare er den eksklusive topcuvée fra Piper-Heidsieck, skabt af den anerkendte vinmager Régis Camus. Denne champagne er fremstillet af de fineste druer fra 17 Grand og Premier Cru vinmarker og består af omkring 70% Chardon
Årgang 2002
Eksklusiv og Sjælden Champagne fra Piper-Heidsieck Piper-Heidsieck Cuvée Rare er en udsøgt Champagne, der kun produceres i særligt bemærkelsesværdige år som 1976, 1979, 1985, 1988, 1990, 1998, 1999, 2002 og 2008. Denne
Piper-Heidsieck er et champagnehus i Reims, som regner sin grundlæggelse til 1785, da Florens-Louis Heidsieck grundlagde huset. Siden 2011 har Piper-Heidsieck været ejet af Descours-familiens franske gruppe EPI, som også ejer Charles Heidsieck og (siden 2018) Rare Champagne i Champagne.
| Piper-Heidsieck | Fakta |
|---|---|
| Grundlagt | 1785 af Florens-Louis Heidsieck |
| Hjemsted | Reims |
| Ejer | EPI (Descours-familien) siden 2011 |
| Kældermester | Émilien Boutillat (siden 2018) |
| Søsterhuse | Charles Heidsieck og Rare Champagne |
| Serier | Classics (Cuvée Brut, Brut Rosé, Cuvée Sublime, Riviera), Essentiel, Vintage, Hors-Série |
Piper-Heidsieck udspringer af Heidsieck & Co, som Florens-Louis Heidsieck ledede til sin død i 1828. Nevøerne Henri-Louis Walbaum, Frédéric-Auguste Delius og Christian Heidsieck overtog firmaet, men gik efter flere uenigheder hver til sit i 1830'erne, og Christian Heidsieck fortsatte det hus, der blev til Piper-Heidsieck.
Navnet Piper kommer fra Henri-Guillaume Piper, der kom til firmaet i 1815. Christian Heidsieck døde i 1835, og hans enke giftede sig siden med Piper — derfra dobbeltnavnet, som Wikipedia daterer til 1838.
EPI (Entreprise Patrimoniale d'Investissements) købte Piper-Heidsieck den 8. juli 2011 fra Rémy Cointreau, som havde ejet huset siden 1988. Gruppen ejer også Charles Heidsieck, og i 2016 købte EPI majoriteten i Biondi-Santi i Montalcino. I 2018 blev Rare udskilt som gruppens tredje champagnehus.
Piper-Heidsieck, Charles Heidsieck og Rare Champagne blev i 2022 de første champagnehuse med B Corp-certificering; ved fornyelsen i 2025 steg scoren fra 91,9 til 102,6 point ifølge Wine Industry Advisor.
Émilien Boutillat blev kældermester (chef de caves) hos Piper-Heidsieck i 2018 som 31-årig og er blevet beskrevet som den yngste kældermester i et større champagnehus. Forgængeren Régis Camus havde posten fra 2002 til 2018 og fulgte med Rare, da det blev selvstændigt. I dag står Boutillat for både Piper-Heidsieck og Rare, og Vintage 2018 er hans første årgangsblanding for Piper-Heidsieck.
Piper-Heidsieck Cuvée Brut er en brut champagne på 50 % pinot noir, 30 % meunier og 20 % chardonnay fra over 100 crus (landsbyer). Mindst 25 % af blandingen er reservevin fra ældre høstår, og vinen ligger mindst 24 måneder på bærmen og mindst 6 måneder efter degorgering; loven kræver mindst 15 måneder på flaske for ikke-årgangschampagne. Dosagen er 9 gram sukker pr. liter. Vores prisdata på Piper-Heidsieck kommer fra 2 forhandlere.
Piper-Heidsieck Essentiel er en serie extra brut-champagner, dvs. med højst 6 gram sukker pr. liter, som alle lagrer mindst 36 måneder i kælderen. Serien findes som Extra Brut, Blanc de Noirs og Blanc de Blancs. I Essentiel Blanc de Blancs, husets blanc de blancs champagne, kommer al chardonnayen fra 10 crus i Sézannais, Montagne de Reims og Côte des Blancs, og 30 % er reservevin.
Piper-Heidsieck laver en Brut Rosé, som hører under rosé champagne, og Cuvée Sublime, husets demi-sec champagne, hvor EU-reglerne kræver mellem 32 og 50 gram sukker pr. liter. Årgangsserien Vintage tæller aktuelt 2014 og 2018, og Hors-Série omfatter de gamle årgange 1971 og 1982. Piper-Heidsieck-flaskerne i vores prisdata koster fra 449 kr. til 1.899 kr.
Rare var Piper-Heidsiecks prestigechampagne fra årgang 1976, indtil EPI i 2018 gjorde Rare Champagne til et selvstændigt hus. Rare blandes af omkring 70 % chardonnay og 30 % pinot noir, skrev The Finest Bubble i 2019, og Rare Rosé kom til med årgang 2007. Ældre Rare-årgange som 2002 og 2008 kan derfor stadig stå i handlen med Piper-Heidsieck på etiketten.
Winelover opdaterer hver dag priserne på Piper-Heidsieck hos danske vinhandlere og viser den billigste butik for hver flaske.
Piper-Heidsieck Cuvée Brut er champagnehusets ikke-årgangschampagne, blandet af 50 % pinot noir, 30 % meunier og 20 % chardonnay fra over 100 crus. Piper-Heidsieck Cuvée Brut indeholder mindst 25 % reservevin, lagrer mindst 24 måneder på bærmen og har en dosage på 9 gram sukker pr. liter.
Piper-Heidsieck Cuvée Sublime er en demi-sec champagne og dermed sød: en demi-sec skal ifølge EU-reglerne have mellem 32 og 50 gram restsukker pr. liter. Piper-Heidsieck Cuvée Brut har til sammenligning 9 gram pr. liter.
Piper-Heidsieck Rare er den prestigechampagne, Piper-Heidsieck lavede fra årgang 1976, og som siden 2018 udgives af det selvstændige hus Rare Champagne i EPI-gruppen. Rare Champagne blandes ifølge The Finest Bubble (2019) af omkring 70 % chardonnay og 30 % pinot noir; kendte årgange er 2002, 2008 og 2012.
Piper-Heidsieck ejes af EPI (Entreprise Patrimoniale d'Investissements), en fransk gruppe kontrolleret af Descours-familien, som købte champagnehuset i 2011 fra Rémy Cointreau. EPI ejer også Charles Heidsieck og Rare Champagne.
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.