Porto › Tawny portvin
Tawny portvin er portvin, der modnes med ilt på træfade, indtil farven går fra rød mod ravgul og duften fra frisk frugt mod nødder og karamel. Portvinsinstituttet IVDP regulerer trinene fra reserve til 10, 20, 30, 40 og 50 år — og alderstallet er en godkendt smagsprofil, ikke en minimumsalder. Her kan du sammenligne 60 vine med tawny i navnet eller kategorien.
Kopke 80 års Tawny Port Dette er en fuldstændig monumental, ekstremt sjælden og historisk portugisisk luksusportvin fra Douro-dalen med en alkoholprocent på 20,0 %. Vintypen er en splinterny tilføjelse til portvinsverden
Dalva "Very Old Tawny" 50 års portvin er en udsøgt og sofistikeret portvin, der demonstrerer en bemærkelsesværdig alder og fremragende kvalitet. Her er, hvad du kan forvente: Udseende Portvinen præsenterer sig med en dy
Dalva Very Old 50 års White Tawny En sjælden og eksklusiv hvid portvin, der har modnet i gennemsnit 50 år på egetræsfade. Denne lange lagring giver vinen en dyb kompleksitet, intense aromaer og en silkeblød tekstur. Sma
Barros 101 Very Old Tawny er en udsøgt portvin, der har opnået 95 point fra Robert Parker, og blev skabt i anledning af Barros' 100-års jubilæum. Vinmageren Pedro Sá har omhyggeligt udvalgt de fineste vine fra hvert årti
Kopke 50 Years Old Tawny Port FLASKET 2025 En enestående og sjælden portvin, skabt af verdens ældste portvinshus, Kopke, der siden 1638 har forfinet kunsten at producere lagrede portvine af højeste kvalitet. Denne vin re
Med denne cuvée hylder Barbeito Madeiras lange historie med vinproduktion. Og derfor blander man druer fra 100 år gamle Tinta Negra stokke, der historisk set har været den mest anvendte druesort på øen, med Verdelho, som
Ramos Pinto 30 Year Old Tawny Port er en klassisk gammel Tawny Port med stor kompleksitet og finesse. Gennem mange års lagring på egetræsfade udvikler portvinen et elegant og nuanceret udtryk, hvor frisk frugt gradvist a
Oplev denne portvin med en fyldig, cremet tekstur og en dyb læderbrun nuance. Smagsprofilen er rig på noter af valnødder, frugt og krydderier, hvilket resulterer i en vedvarende og kraftfuld afslutning. Vinen er fremstil
Kopke 50 År Gammel Tawny Hvid Kopke 50 År Gammel Hvid Port repræsenterer en ny kategori, der blev godkendt i 2022. Denne enestående portvin er skabt ved at kombinere meget gamle hvide portvine fra Kopkes kældre i Vila
Ferreira Dona Antónia Limited Edition 30 years Port er en luksuriøs Tawny portvin, der er kendt for sin ekstraordinære kompleksitet, elegance og balance, opnået gennem tre årtiers modning på egetræsfade. Vinen er en hyld
Ramos Pinto 30 Years Tawny Port Grundlagt i 1880 af Adriano Ramos Pinto, er Ramos Pinto anerkendt for sin fremragende kvalitet og banebrydende markedsføring. Virksomheden, som nu er en del af Louis Roederer, har den st
Valente 50 år Very Old Tawny Dette er en monumentalt kompleks, yderst elegant og sjælden portugisisk luksusportvin fra Douro-dalen med en alkoholprocent på 20,0 %. Kategorien "50 års Tawny" er en splinterny, of
Kopke 40 Year Old Tawny 93/100 point af Roy Hersch 95/100 point af Wine Spectator 96/100 point af Vinbladet Denne udsøgte Tawny er skabt fra meget gamle og omhyggeligt udvalgte vine fra Kopkes kældre. Den præsenter
FLASKET i 2026 Denne Kopke 40-års Tawny Port er en smukt balanceret og rigt kompleks vin, perfekt til at nyde ved særlige lejligheder. Dens indviklede lag af smagsnuancer og aromaer gør den til en vidunderlig oplevelse f
Dalva 30 års Tawny Portvin En udsøgt og sofistikeret portvin fra det anerkendte Dalva-hus, berømt for sin ekspertise i tawny portvine. Denne 30-årige portvin er skabt af druer fra Douro-dalen i Portugal og har modnet i m
Messias blev etableret i 1926 af Mr. Messias Baptista og er anerkendt for sine kvalitetsvine fra regionerne Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras og Vinho do Porto. Udover vine producerer virksomheden også mousserend
læs mere om portvin her
20 Years Tawny Port er en vin, der byder på en harmonisk og kompleks smagsoplevelse med subtile noter af grapefrugt, abrikos, hasselnødder, mandler, kakao, vanilje, kaffe og kanel. Den er ideel som aperitif eller som led
Oplev en vidunderlig duft af tørrede frugter. Denne portvin har en smuk ravgylden nuance. Smagen er intens med hints af nødder, honning, vanilje og appelsin, og den efterlader en vedvarende eftersmag. Den harmoniske ko
Kopke 30 Year Old Tawny Port 100/100 point fra Decanter Award 94/100 point fra Wine Spectator 93/100 point fra Wine Advocate Kopke 30 Year Old Tawny Port er en udsøgt portvin lavet af nøje udvalgte druer fra Douro
En vintage Tawny fra 1990'erne, der har modnet i 30 år på træfade. Denne portvin kombinerer styrke og finesse med smagsnoter af mørke bær, urter, appelsinskal, sød tobak og ristede nødder. Ideel til at ledsage fyldige de
Årgang 1999
Kopke Colheita 1999 Tawny Portvin En raffineret og velmodnet årgangs-portvin fra det anerkendte portvinshus Kopke. Dette hus er kendt for deres ekspertise i colheita-portvine, som er årgangs-tawnyer lagret på små egetræs
Dona Antónia 20 Years Old Tawny Port Producent Dona Antónia er en klassisk serie fra det traditionsrige portvinshus Ferreira, som blev grundlagt i 1751. Serien er en hyldest til Dona Antónia Adelaide Ferreira en legenda
Dalva 20 års Tawny portvin En udsøgt Tawny-portvin, der opnås ved at kombinere forskellige årgange, så den gennemsnitlige alder er 20 år. Den lange modning på egetræsfade tilfører vinen en kompleks og sofistikeret karakt
Tawny portvin er en portvin fra Douro-dalen, der lagres i træfade med langsom adgang til ilt, så den mørkerøde farve blegner mod ravgul og brun — det engelske "tawny" betyder netop gyldenbrun. Hvor ruby og vintage port modnes beskyttet mod ilt, er tawny den oxidative gren af portvinsfamilien, og her er det fadtiden, ikke høståret, der bestemmer stilen. Aldersangivne tawnies er ifølge IVDP blandinger af vine fra forskellige år; kommer vinen fra én enkelt høst, hedder den colheita.
| Tawny portvin | Fakta |
|---|---|
| Oprindelse | Douro-dalen i det nordlige Portugal |
| Myndighed | IVDP, det portugisiske institut for Douro- og portvin |
| Druer | Blandt andet touriga nacional og touriga franca |
| Lagring | Oxidativt på egetræsfade, såkaldte pipes på omkring 550-600 liter |
| Kategorier | Tawny, reserve tawny, 10, 20, 30, 40 og 50 år samt Very Very Old |
| Alkohol | 19-22 % |
| Typisk dansk prisleje | 249 kr.-709 kr. blandt de tawnies, vi følger |
Tawny portvin er i IVDP's regler delt i trin efter fadtid og smagsudvikling: reserve tawny skal have ligget mindst 6 år på egetræ, og derover kommer de aldersangivne tawnies på 10, 20, 30, 40 og 50 år. IVDP beskriver selv, hvordan farve og aroma skal flytte sig op gennem trinene:
| Betegnelse | Krav ifølge IVDP | IVDP's beskrivelse af stilen |
|---|---|---|
| Reserve tawny | Mindst 6 år på egetræ | Medium ravfarve; ungdommens frugt kombineret med modenhed |
| 10 år (Old) | Smagsprofil som en 10 år gammel tawny | Lidt mere udviklet end reserve |
| 20 år (Old) | Smagsprofil som 20 år | Rødlig til gyldenbrun farve, mere udviklet og koncentreret smag; lagret i små egefade |
| 30 år (Very Old) | Smagsprofil som 30 år | Honning og krydderier med tørrede ferskner, hasselnød og vanilje |
| 40 år (Very Old) | Smagsprofil som 40 år | Meget koncentreret og kompleks |
| 50 år (Very Old) | Indført i 2022 | Den ældste klasse med alderstal |
| Very Very Old (VVO) | Over 80 år, uden alderstal | — |
Kilderne er uenige om reserve-kravet: IVDP's egen definitionsguide angiver 6 år på træ, mens flere engelske guider, der henviser til portvinsregulativet fra 2005, skriver mindst 7 år. Etiketordet "Old" (portugisisk "Velho") må bruges på 10 og 20 år, "Very Old" ("Muito Velho") på 30, 40 og 50 år.
En 10 års tawny er en portvin, som IVDP har godkendt til at smage som en tawny lagret 10 år på træ — tallet er hverken en minimumsalder eller et garanteret gennemsnit af vinene i blandingen. IVDP formulerer det sådan, at alderen på etiketten svarer til en vin med de sensoriske kendetegn, instituttet forbinder med 10, 20, 30 eller over 40 år på træ (The Real Review, 2022).
Hvor langt fra kalenderen alderstallet kan ligge, viste en kulstof-14-datering fra University of Groningens isotopcenter, som Bob Campbell MW omtalte i The Real Review i 2022: syv aldersangivne porte blev målt, og 10-årsvinene lå fra 1-4 år op til 7-9 år gamle, mens to 20-årsvine målte 15-17 og 17-19 år. Metoden er siden taget op i et fagfællebedømt studie af 10- og 20-årige tawnies i tidsskriftet Food Chemistry (2024). Forklaringen ligger i definitionen: alderstallet beskriver smagen, ikke fadtiden.
Tawny portvin får sin brune farve og sin duft af nødder og karamel, fordi vinen modnes i træfade, der lader ilt sive langsomt ind — typisk pipes på omkring 550-600 liter i portvinshusenes lagre i Vila Nova de Gaia. Hastigheden afhænger af ilttilførslen, temperaturen og vinens pH, og IVDP nævner lagringen i små egefade i sin beskrivelse af 20-årsvinene.
Kemien bag de nøddeagtige toner er undersøgt i årtier: aromastoffet sotolon stiger med alderen i oxidativt lagrede hedvine som tawny, colheita og madeira og giver nødde- og karameltoner (Cutzach m.fl., 1999; Food Chemistry, 2026). IVDP beskriver reserve som medium ravfarvet og 20 år som rødlig til gyldenbrun.
Very Very Old — forkortet VVO eller W — er IVDP's betegnelse for tawny portvin over 80 år, og den står på etiketten uden alderstal. Kategorien blev indført sammen med 50 års tawny og 50 års hvid portvin ved regulativ 3/2022 af 4. januar 2022, vedtaget af IVDP's interprofessionelle råd efter et halvt års arbejde (Dinheiro Vivo).
Etikettens "Very Old" er derfor ikke det samme som VVO: det første dækker 30, 40 og 50 år, det sidste kun vine over 80. Blandt husene med dybe lagre er Kopke fra 1638, der tapper både 50 års tawny og 50 års hvid port.
Spritnyts stortest af 71 tawny portvine (2019) konkluderede, at de 10-årige viste stor ensartethed, at de 20-årige generelt gav mest for pengene, og at kvaliteten spredte sig mere blandt de 30- og 40-årige, hvor producenten blev afgørende. Topscorerne med 94 point var Niepoort 20 år, Ramos Pinto Bom Retiro 20 år, Graham's 40 år og Leonardo 40 år, mens Krohns colheita 1996 fik 93 point.
Prisen følger alderstrinnet: basis-tawny og reserve udgør indgangen, 10 og 20 år de næste trin — porto-sidens pristabel viser springet fra 10 til 20 år. Tawnies i vores prisdata koster i øjeblikket fra 129 kr. til 4.995 kr. Målt af Winelovers prisovervågning koster den midterste halvdel af de tawnies, danske netbutikker fører, 249 kr.-709 kr. Listen på siden samler vine med tawny i navn eller kategori — kig på etiketten efter reserve, alderstal eller VVO, som er de betegnelser, IVDP godkender.
Tawny portvin holder sig længere end de andre portvinstyper efter åbning, fordi vinen har mødt ilt gennem hele fadlagringen. Spritnyt (2019) skriver, at en tawny kan stå åben i flere uger, og porto-siden angiver en til to måneder med prop i, køligt og mørkt — samme sted finder du serveringstemperaturerne.
Tawny port er portvin fra Douro, der modnes med ilt på træfade, så farven går mod gyldenbrun og smagen mod nødder, karamel og tørret frugt. Portvinsinstituttet IVDP inddeler tawny port i reserve, 10, 20, 30, 40 og 50 år samt Very Very Old over 80 år.
10 års tawny port er en blanding, som IVDP har godkendt til at smage som en tawny med 10 år på træ. Tallet er ikke en minimumsalder eller et gennemsnit: en kulstof-14-måling omtalt i The Real Review (2022) fandt 10-årsporte, der reelt var fra 1-4 til 7-9 år gamle.
Reserve tawny port er trinnet mellem almindelig tawny og de aldersangivne tawnies. Ifølge IVDP's definitionsguide skal reserve tawny have ligget mindst 6 år på egetræ og have en medium ravfarve; flere engelske guider angiver dog 7 år med henvisning til regulativet fra 2005.
20 års tawny port er godkendt til at smage af dobbelt så lang fadtid som 10 års tawny port: IVDP beskriver den som mere koncentreret, med farve fra rødlig til gyldenbrun. I Spritnyts test af 71 tawnies (2019) gav de 20-årige generelt mest for pengene, mens de 10-årige var mest ensartede.
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.