Cinsault er den franske drue bag mange blege Provence-roséer, en fast partner i Libanons Bekaa-vine og den ene forælder til Sydafrikas pinotage. I Chiles Itata-dal vokser cinsault på gamle, uvandede buskstokke i en region, hvis vine Jamie Goode i 2024 gav op til 96 point. Vores prisovervågning dækker 11 vine med cinsault. Udvalget findes hos 2 forhandlere. Prisen ligger fra 129 kr. til 699 kr.
Årgang 2021
Cinsault Short Left Neil Ellis 2021 "Short Left" præsenterer sig med en dyb rubinrød nuance og en aroma af røde bær med subtile krydderier. Smagen er velstruktureret med hints af vanilje og ristede mandler, der udvikler
Årgang 2019
Denne vin er en rød blanding, der består af 65% Syrah, 22% Grenache Noir og 13% Cinsault. Den præsenterer en intens frugtsmag, kombineret med friskhed og elegance. Du vil opleve aromaer af røde kirsebær, vilde bær, fynbo
Årgang 2025
BY. OTT Rosé 2025 er en elegant og forfriskende rosé fra det ikoniske Domaines Ott, som gennem generationer har været blandt de mest anerkendte producenter i Provence. Med BY. OTT får du husets karakteristiske stil i en
Årgang 2025
B de Brégançon Rosé 2025 er en elegant og forfriskende rosévin fra Var i Sydfrankrig, hvor Middelhavets sol, havbriser og kalkrige jorde skaber perfekte betingelser for lyse, tørre og aromatiske rosévine. En vin, der med
Årgang 2019
Druerne til denne vin kommer fra tre ekstraordinære terroirs som ligger omkring slottetsæt navn på. Denne vin sammensat af vin fra de bedste fade af vin, der bliver tilbage efter den meget selektive udvælgelse til første
Årgang 2023
Med denne vin har Maison Pierrond udbygget sin portefølje, så også det fornemmeste og mest prestigefyldte distrikt i den sydlige Rhônedal, Châteauneuf-du-Pape, nu er repræsenteret. Fra nogle særligt udvalgte parceller s
Årgang 2022
Fremragende stor og klassisk Châteauneuf-du-Pape fra M. Chapoutier. Duften er pakket med moden rød frugt og smagen er på samme tid intens og elegant på samme tid. La Bernadine Châteauneuf-du-Pape er virkelig en klassiker
Årgang 2020 · Magnum
Châteauneuf-du-Pape er lavet på økologiskdyrkede druer (Grenache, Syrah, Mourvèdre og Cinsault) fra forskellige parceller på slottet, som høstes manuelt ved optimal modning. Man gennemfører en grundig selektering både ve
Årgang 2019
Oplev den alsidige Cinsault, en drue der tidligere var den mest udbredte i landet og nu nyder en renæssance. Denne vin, fremstillet af gamle buskvinstokke og modnet på ældre egetræ og beton, tilbyder en let og frisk kont
Årgang 2020
Neil Ellis Groenekloof Cinsaut 2020 En elegant og terroir-drevet rødvin fra Groenekloof-området i Darling, Sydafrika. Neil Ellis er en af landets mest respekterede vinmagere, kendt for sin evne til at kombinere moderne v
Årgang 2023
Eben Sadie Pofadder Cinsault 2023 En sofistikeret vin fra Swartland-regionen i Sydafrika. Den er fremstillet udelukkende af Cinsault-druer fra gamle vinstokke, hvilket resulterer i en vin med stor dybde og karakter. Duf
Cinsault er en sort drue fra Frankrig, der tåler varme og tørke, giver store høstudbytter og især bruges til rosé og som blandingspartner i rødvin. Druen er den ene forælder til Sydafrikas pinotage og dyrkes i dag også i Libanon, Sydafrika og Chile. Lige nu kan du sammenligne 11 vine med cinsault hos de danske vinhandlere, vi overvåger.
| Farve | Sort bærskind (VIVC: "noir") — giver rødvin og rosé |
|---|---|
| Oprindelse | Frankrig ifølge VIVC; forældrene er ukendte |
| Andre navne | cinsaut, hermitage (Sydafrika), ottavianello (Italien), oeillade noir — 122 synonymer i alt |
| Hovedlande | Frankrig (Provence, Languedoc, sydlige Rhône), Libanon, Sydafrika, Chile |
| I marken | Varme- og tørketolerant, højtydende, store klaser med ret tykke skaller |
| Typisk dansk prisleje | 237 kr.-457,50 kr., hvor halvdelen af cinsault-vinene ligger. |
Ifølge Winelovers prisovervågning ligger medianprisen for vin med cinsault hos danske netvinhandlere på 349 kr.
Cinsault og cinsaut er samme drue: Den internationale druedatabase VIVC fører den under primærnavnet cinsaut (pas nr. 2672), mens cinsault er den almindelige franske stavemåde. VIVC har registreret 122 synonymer, blandt dem ottavianello, som druen hedder i Ostuni-appellationen i Puglia, og oeillade noir. Cinsault er optaget som både vindrue og bordrue, og VIVC angiver ingen kendte forældre. I Sydafrika hed druen i årtier "hermitage" — deraf navnet pinotage (pinot + hermitage).
Cinsault er en af de faste rosédruer i Provence, hvor den blandes med grenache og syrah til de blege, tørre roséer. I Bandol er grenache og cinsault ifølge Vinbladet hoveddruerne i rosévinen, mens appellationens røde vine kræver mellem 50 og 95 % mourvèdre, suppleret af cinsault og grenache. Fra Languedoc har VinAvisen blandt andet anmeldt Paul Mas Réserve Rosé, lavet på cinsault, grenache og syrah, til 89 kr.
Cinsault har samtidig fået ny betydning i Rhône-dalen. Gigondas opgraderede druen til komplementærdrue i det reviderede regelsæt fra 2024, og i Châteauneuf-du-Pape dokumenterede Vinous' Nicolas Greinacher i 2023, at producenterne bruger mere cinsault og counoise som led i en friskere stil. Det franske areal er dog skrumpet kraftigt: Ifølge Wine-Searcher toppede cinsault med over 120.000 acres, omkring 48.500 hektar, i 1970'erne og var i 2024 nede på omkring 15.930 hektar. Cinsault dyrkes også i de tidligere franske kolonier Algeriet og Marokko.
Cinsault har været dyrket i Libanons Bekaa-dal siden midten af 1800-tallet, ifølge Jancis Robinson, og er en af hoveddruerne i Château Musars røde blend. Domaine des Tourelles aftapper en sortsren cinsault fra omkring 70 år gamle stokke, og Jancis Robinson har valgt cinsault-baserede vine som ugens vin syv gange. Herhjemme har VinAvisen anmeldt Tourelles' Vieilles Vignes Cinsault til knap 190 kr.
Cinsault var Sydafrikas mest plantede røde drue helt frem til 1993, ifølge Wine-Searcher, og gik dér under navnet hermitage. I 1924 krydsede professor Abraham Perold den med pinot noir, og resultatet blev pinotage — hele den historie står på vores side om pinotage og i guiden til Sydafrika. I dag aftapper sydafrikanske producenter også cinsault sortsrent, ofte stavet "cinsaut" på etiketten.
Cinsault kom til Itata-dalen i det sydlige Chile efter jordskælvet i 1939, da myndighederne sendte nye sorter som cinsault og carignan sydpå til de gamle país-marker, fortæller Jamie Goode (2024). I dag står omkring 800 hektar cinsault i Secano Interior, hovedsageligt i Itata, som buskstokke på egne rødder uden vanding på granit- og vulkansk jord. Ifølge landbrugsmyndigheden ODEPA er oprindelsesbetegnelsen Secano Interior knyttet til netop país og cinsault. Producenter som Miguel Torres, Clos de Fous, Ventisquero og Undurraga har taget druen op, og vinmageren Leo Erazo laver alene syv cinsaults. I samme gennemgang fra 2024 gav Goode Itata-vine fra 89 til 96 point, med Erazos Amigo Piedra 2019 i toppen.
Meget cinsault indgår i blandinger, hvor druen ikke står på forsiden af etiketten: Provence- og Languedoc-rosé og Châteauneuf-du-Pape. Sortsren cinsault i vores prisovervågning kommer især fra Sydafrika; VinAvisens anmeldelser viser rosé med cinsault fra omkring 85 til 150 kr. og libanesisk vieilles vignes-cinsault omkring 190 kr. I vores prisovervågning fører 2 forhandlere vin med cinsault. Den laveste pris ligger i øjeblikket på 129 kr. Andelen af cinsault-vine på tilbud er 9 %. Se prisbilledet øverst på siden for fordelingen på prisniveauer.
Cinsault er en sort vindrue fra Frankrig, som tåler varme og tørke og især bruges til rosé og rødvinsblandinger. VIVC registrerer den som cinsaut med oprindelse i Frankrig og 122 synonymer. Ud over Provence og Languedoc dyrkes cinsault i Libanon, Sydafrika og Chiles Itata-dal.
Vin på cinsault er oftest rosé eller en rødvinsblanding, hvor druen indgår sammen med grenache, syrah eller mourvèdre. Sortsrene cinsault-vine findes især fra Libanon, Sydafrika og Chile, hvor druen i Itata vokser på gamle, uvandede buskstokke.
Cinsault er en af de klassiske druer i Provence-rosé, typisk blandet med grenache og syrah til en bleg, tør stil. I Bandol er grenache og cinsault hoveddruerne i rosévinen ifølge Vinbladet. Fra Languedoc har VinAvisen anmeldt Paul Mas Réserve Rosé, der er bygget på cinsault, grenache og syrah.
Cinsault og cinsaut er to stavemåder for samme drue. Druedatabasen VIVC bruger cinsaut som primærnavn, og formen ses ofte på sydafrikanske etiketter, mens cinsault er den franske standard. I Sydafrika hed druen tidligere hermitage, og i Italien kaldes den ottavianello.
Tekst opdateret 24. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.