Mousserende vin › Crémant
Crémant er fransk og luxembourgsk mousserende vin, der gærer anden gang på flasken ligesom champagne, men kommer fra otte andre franske områder og Luxembourg. Winelover sammenligner lige nu priserne på 31 vine med crémant i navnet. Flaskerne sælges hos 6 forhandlere. Guiden under vinene gennemgår reglerne, de ni appellationer og forskellen til champagne.
Magnum
Cremant de Bourgogne Brut Perle de Vigne, Louis Bouillot Magnum Perle de Vigne Brut er fremstillet af 60% Pinot Noir fra Côte d'Or, kombineret med Chardonnay fra Maconnais samt Aligoté og Gamay fra det sydlige Bourgogne.
Årgang 2018
Flaskestørrelse: 0,75 Områdenavn: Saar Mosel Land: Tyskland Vintype: Bobler Anbefales til: Druer: 100% Pinot noir Økologisk: Green & fair Vinhus: Weinmanufaktur Petershof Begyndelsen af ??vores crémant går tilbage til fø
Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Elegant og Forfriskende En Mousserende Vin med Klasse og KarakterDenne Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs er en elegant mousserende vin, skabt på et nøje udvalg af druer fra Bourgogn
Crémant de Bourgogne Brut fra Domaine Philippe Bouzereau Denne Crémant de Bourgogne er skabt af Domaine Philippe Bouzereau med en blanding af 80% Chardonnay og 20% Aligoté. Druerne stammer fra forskellige parceller i Côt
Simonnet-Febvre Cremant Blanc de Noir Brut P100 Dette er en intens, tør og mousserende hvidvin fra Bourgogne i Frankrig med en alkoholprocent på 12,5 %. Vinen er produceret som en "Blanc de Noirs", hvilket betyder, at de
Cremant de Bourgogne Brut Cave de Bissey Crémant de Bourgogne: Bobler med rødder i historien Bourgognes mousserende eventyr startede allerede i midten af 1800-tallet. Ved at bruge de klassiske druer fra regionen Chardo
Cremant de Bourgogne er en vin med et elegant og karakterfuldt udtryk.Vinen fremstår balanceret med fokus på frugt, friskhed og struktur.Servér vinen ved passende temperatur til maden og nyd den ved en særlig anledning.
Crémant de Bourgogne Brut fra Cave de Bissey er en sofistikeret mousserende vin, der fremstilles ved hjælp af den traditionelle metode, som også anvendes i Champagne. Denne crémant er lavet på en blanding af klassiske Bo
Årgang 2020
Roche Lacour Crémant de Limoux 2020 Cremant de Limoux AOC Vi har tilbudt denne guldstandard fizz i over to årtier, og de mange priser, for ikke at nævne de mange anbefalinger med 5-stjernede anmeldelser, på Vivino. De
En herlig frisk mousserende vin fra Jura distriktet. Det vælter op af glasset med friske grønne noter af æble og i baggrunden citrusfrugt. Smagen er mild, men med fine små bobler der fylder mundhulen. Frugten dominerer,
Denne lækre Crémant præsentere sig smukt i en klar flaske, hvor man virkelig kan nyde synet af det flydende guld som venter én! Inden vinen sammensættes lagrer basisvinene i lang tid på fade sammen med bærmen for yderlig
Ekspressiv, sprudlende og frugtfyldt Crémant d'Alsace. Udelukkende sammensat af områdets klassiske druesorter, hvilket giver en mousserende vin med stor personlighed og karakter. De fineste bobler danser op af glasset, m
Sprød, tør og læskende Cremant de Bourgogne. Det er ikke kun de stille vine, som Domaine Roux har styr på. Når der kommer bobler i, så følger deres vanligt høje niveau også med. Domaine Roux har brugt druer fra deres høj
Fra klassiske Alsace-druesorter laver Domaine Bliemerose denne humørfyldte og sprudlende Cremant dAlsace. Boblerne er fine og pirrende, duften har både flotte, udviklede noter af efterårets nedfaldsfrugter samt det kende
Årgang 2023
Rémy Gresser - Crémant d'Alsace 2023 Smagsprofil Næse Vinen byder på en frisk og indbydende aroma af grønne æbler og pærer, med en antydning af citrus og lyse blomsternoter. Denne duft inviterer til en behagelig smagsopl
Crémant de Bourgogne 2022 fra Pascal Rollet er en tør mousserende vin på Chardonnay fra Bourgogne. Den har en frisk og elegant stil med noter af citrus, æble, brioche og mineralitet samt en fin mousse, der gør den oplagt
Crémant de Bourgogne Rosé Brut fra Cave de Bissey En sofistikeret og forfriskende mousserende vin fra Bourgogne, skabt ved hjælp af den traditionelle metode, der minder om fremstillingen af Champagne. Denne rosé crémant
Cremant d'Alsace Trois Chateaux, Kuentz-Bas Økologisk Den økologiske Crémant "Trois Châteaux" fra Kuentz-Bas er fremstillet af en lige fordeling af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Blanc, som alle stammer fra tre biodynam
Crémant de Limoux Brut Rosé "Mont Rose" En forfriskende og livlig mousserende vin med en alkoholprocent på 12 %. Den er fremstillet efter den traditionelle metode (méthode traditionnelle) i Limoux-distriktet i Languedoc
37.5 cl
Bailly-Lapierre laver Frankrigs bedste Crémanter. Kooperativet laver bobler i en sand champagne-kvalitet, men blot til en brøkdel af prisen.
En herlig, frisk mousserende vin fra Jura distriktet. Det vælter op ad glasset med friske grønne noter af æble og i baggrunden citrusfrugt. Smagen er mild, men med fine små bobler, der fylder mundhulen. Frugten dominerer
Patriarche Crémant de Bourgogne Brut er et elegant eksempel på Bourgognes stolte tradition for mousserende vine. Fremstillet efter den klassiske Méthode Traditionnelle, hvor andengæringen foregår på flaske, byder denne C
Domaine Baders Crémant d'Alsace har en saftigt og frugtpræget udtryk med en skøn og cremet tekstur.Egenskaber der gør den perfekt både som aperitif, som det boblende trofæ ved livets store og små sejre eller som gastrono
Crémant er en beskyttet betegnelse for hvid eller rosé mousserende vin med oprindelsesbetegnelse, hvor boblerne opstår ved en ny gæring inde i flasken, og vinen derefter hviler mindst 9 måneder på gærbærmen. I Frankrig findes otte crémant-appellationer: Loire, Alsace, Bourgogne, Limoux, Jura, Bordeaux, Die og Savoie. Den niende er Crémant de Luxembourg, som har brugt navnet siden 1991.
Ordet står aldrig alene på flasken: EU kræver, at "Crémant" kombineres med navnet på det område, vinen kommer fra, fx Crémant d'Alsace eller Crémant de Loire.
| Crémant | Fakta |
|---|---|
| Vintype | Kvalitetsmousserende vin, hvid eller rosé |
| Metode | Traditionel metode: anden gæring i flasken og dégorgement |
| Appellationer | 8 i Frankrig plus Crémant de Luxembourg |
| Lagring | Mindst 9 måneder på bærmen |
| Salg i alt | 123 millioner flasker i 2025, heraf 43 % eksport (Réussir Vigne 2026) |
| Største appellation | Crémant d'Alsace, omkring 40,9 millioner flasker i 2024 (Vitisphere) |
| Typisk dansk prisleje | Halvdelen af flaskerne i vores prisdata koster 180 kr.-219 kr. |
Crémant-reglerne står i EU-forordning 2019/33, artikel 53, og en flaske må kun kalde sig crémant, hvis alle seks krav er opfyldt:
De franske produktspecifikationer (cahiers des charges) hos INAO er strengere på flere punkter. Både Crémant de Loire, Crémant du Jura og Crémant de Die kræver, at druerne til hvid crémant hældes hele i pressen, og Crémant de Loire kommer tidligst i handlen 12 måneder efter tirage, dagen hvor vinen fyldes på flaske til anden gæring. Til rosé tillader Loire-reglerne også, at rosé-basisvinen farves ved maceration eller saignée.
De ni crémant-appellationer spænder fra Crémant d'Alsace med omkring 40 millioner flasker i 2024 til Crémant de Die, der ifølge producentforbundet FNPEC kun havde 30 hektar i 2018. Druerne følger områdets egne traditioner, så en crémant fra Loire kan bygge på chenin blanc, mens en fra Die bygger på clairette.
| Appellation | Anerkendt | Farver | Vigtigste druer |
|---|---|---|---|
| Crémant de Loire | 1975 | Hvid, rosé | Chenin blanc, chardonnay, cabernet franc, pinot noir, grolleau m.fl. |
| Crémant de Bourgogne | 1975 | Hvid, rosé | Pinot noir og chardonnay, desuden gamay og aligoté |
| Crémant d'Alsace | 1976 | Hvid, rosé | Pinot blanc og auxerrois, pinot gris (pinot grigio), riesling, pinot noir, chardonnay |
| Crémant de Limoux (Languedoc) | 1990 | Hvid, rosé | Chardonnay og chenin blanc, højst 40 % mauzac og pinot noir |
| Crémant de Bordeaux | 1990 | Hvid, rosé (ca. 90 % hvid) | Bordeaux-områdets sorter |
| Crémant de Die | 1993 | Hvid | Mindst 55 % clairette i marken, aligoté og højst 10 % muscat i cuvéen |
| Crémant du Jura | 1995 | Hvid, rosé | Chardonnay, pinot noir, trousseau, poulsard, pinot gris, savagnin |
| Crémant de Savoie | Indikation under AOC Savoie | Hvid | Mindst 40 % jacquère; jacquère og altesse tilsammen mindst 60 % |
| Crémant de Luxembourg | 1991 | — | — |
Crémant d'Alsace solgte omkring 40,9 millioner flasker i 2024 og havde over 36 % af det franske crémant-marked, foran Crémant de Loire med 26,8 millioner, opgjorde Vitisphere. Vinbladet formulerede det i 2026 sådan, at fire ud af ti flasker fransk AOC-crémant kommer fra Alsace. Alsace-producenterne meldte sig i juli 2023 ud af FNPEC, som i dag samler de syv øvrige franske appellationer.
Crémant de Bourgogne var den tredjestørste i 2023 med 22,3 millioner flasker og har sine egne lagringsmærker, Éminent og Grand Éminent. Appellationen er gennemgået i detaljer på siden om Crémant de Bourgogne.
Crémant adskiller sig fra champagne ved oprindelsen og ved kortere minimumslagring, ikke ved metoden: begge gærer anden gang i flasken, men champagne må først sælges 15 måneder efter tirage, hvor Loire-crémanten må sælges efter 12. Presningen er strengest i Champagne, hvor 160 kilo druer højst må give 102 liter most; crémant-reglen svarer til cirka 107 liter af samme mængde. Druerne kan også være andre, fordi hver crémant bruger sit eget områdes sorter: clairette i Die, jacquère i Savoie, chenin blanc i Loire.
Om kvaliteten kan måle sig, er kilderne ikke helt enige. Da Thomas Rydberg testede 81 crémanter for Spritnyt i 2022, fandt han et rimeligt niveau, men få vine, der imponerede, og kun ganske få, der kan måle sig med champagne. Forbrugerorganisationen Which?'s panel af Masters of Wine konkluderede i 2026, at en god crémant som regel dækker behovet, når man vil have champagneoplevelsen for færre penge.
En crémant-etiket fortæller oprindelsen i selve navnet, og sødmen står som et af EU's sødmeord. Da crémant skal have under 50 gram sukker pr. liter, findes der ingen crémant med betegnelsen doux.
| Ord på etiketten | Hvad det betyder |
|---|---|
| Crémant de/d'/du + område | Vinen er fra netop den appellation og opfylder crémant-reglerne |
| Brut nature | Mindre end 3 gram restsukker pr. liter |
| Extra brut | 0-6 gram restsukker pr. liter |
| Brut | Mindre end 12 gram restsukker pr. liter |
| Demi-sec | 32-50 gram restsukker pr. liter, tydeligt sød |
| Rosé | Tilladt i Loire, Bourgogne, Alsace, Limoux, Bordeaux og Jura; Die og Savoie er kun hvide |
| Éminent / Grand Éminent | Crémant de Bourgogne: frivillige varemærker fra 2016 for mindst 24 / 36 måneder på bærmen |
Siden viser vine med crémant i navnet, så tjek selv, at etiketten bærer en af de ni appellationer. Rosé-udgaverne står også på siden om mousserende rosé, og de øvrige franske bobler på siden om fransk mousserende vin.
Crémant koster i Danmark fra omkring 60 kr. i supermarkederne til 200-300 kr. for de dyreste flasker hos vinhandlerne. I Spritnyts test fra 2022 kostede de 81 vine 65-299 kr., og testvinderen, Domaine Bliemerose Crémant d'Alsace Brut 2018, fik 92 point til 185 kr., mens bedste køb blev Claude Manciat Crémant de Bourgogne med 91 point til 100 kr. Vinbladet kårede i 2025 Haut-Mouleyre Crémant de Bordeaux til normalpris 79 kr. som årets nytårsbobler.
Hos de netbutikker, Winelover følger, koster crémanterne lige nu fra 169 kr. til 449 kr. Af dem er 1 vin sat ned i øjeblikket. Fordelingen på prisniveauer ses i prisbilledet lige over crémanterne.
Crémant er mousserende vin fra et af otte franske områder eller Luxembourg, lavet med anden gæring i flasken som champagne. Crémant skal være håndplukket, presset skånsomt og ligge mindst 9 måneder på bærmen. Navnet står altid sammen med området, fx Crémant de Loire eller Crémant d'Alsace.
Nej, crémant er ikke champagne, selv om begge gærer anden gang i flasken: champagne kommer kun fra Champagne og må tidligst sælges 15 måneder efter tirage, mens crémant fra fx Loire må sælges efter 12. Crémant kan også bygge på andre druer end champagne, fx clairette i Die og jacquère i Savoie.
Crémant brut er tør crémant med under 12 gram sukker pr. liter efter EU's sødmeskala. Ønsker du endnu tørrere crémant, skal der stå extra brut (0-6 gram) eller brut nature (under 3 gram) på etiketten. Crémant må aldrig have 50 gram sukker eller mere.
Crémant rosé findes fra Alsace, Bourgogne, Loire, Limoux, Jura og Bordeaux, mens Crémant de Die og Crémant de Savoie kun må være hvide. I Alsace udgjorde rosé omkring 13 % af crémant-produktionen ifølge VinAvisen (2026).
Crémant de Luxembourg er mousserende vin fra Luxembourg, der har måttet bære crémant-navnet siden 1991. Crémant de Luxembourg følger de samme krav som de franske: håndhøst, hele druer, højst 100 liter most pr. 150 kilo druer og mindst 9 måneder på bærmen.
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.