Mousserende vin › Italiensk mousserende vin
Italiensk mousserende vin spænder fra tankgæret prosecco og sød Asti over rød lambrusco til flaskegærede Franciacorta, Trento og Alta Langa, der ligger mindst 15 til 30 måneder på gæren. Her finder du 47 vine med italienske bobler. Flaskerne koster fra 85 kr. til 799 kr. Guiden forklarer spumante og frizzante, de to metoder og prislejerne.
300 cl
Prosecco Extra Dry Elegance - Le Contesse 300 cl Jeroboam En storslået og elegant prosecco fra den berømte Veneto-region i Italien. Denne imponerende 3-liters Jeroboam-flaske er perfekt til festlige sammenkomster og udst
Først udvælger man de allerbedste drueklaser i marken, og derefter sorterer man dem grundigt inde i vineriet. Der er ingen plads til fejl i valsen, og når det kommer til Centinaris Satén cuvée, fungerer det kun med de be
Elegant, sprød og frugtfyldt luksus-Prosecco fra Case Paolin. Strågul i glasset med grønne reflekser og fine små bobler. Indsmigrende duft med noter af pære, gule blomster og modne citrusfrugter. På tungen opleves vinen
Årgang 2018
Luca Maroni, den absolut førende italienske vinguru har bedømt denne vin til 95 point ud af 100 mulige. Her er Maronis bedømmelse: Sensations: the extract of this sample reveals a spectacular mass of fruit. A high concen
Det smukkeste udtryk af denne vintype, som vi er stødt på. Så elegant og sprængfyldt med energi. Noterne er som en blomsterbutik med friske tropiske frugter presset ud over. Smagen er let og frisk med forfriskende syre,
Centinari Brut er lavet på 100% Chardonnay og er en sprød og frisk vin med delikate og fine bobler. Det oser af stærkt håndværk, og når man hører Centinari fortælle om deres omhyggelige fremgangsmåder, forstår man godt,
Årgang 2025
Prosecco har ikke for ingenting opnået høj status blandt dem, der elsker mousserende vine og som gerne vil have gode kvalitetsbobler til en attraktiv pris. Giol producerer hele 16 forskellige mousserende vine og er en af
Årgang 2025
Prosecco har ikke for ingenting opnået høj status blandt dem, der elsker mousserende vine og som gerne vil have gode kvalitetsbobler til en attraktiv pris og her uden tilsatte sulfitter og vegansk. Giol producerer hele 1
Denne friske og sødlige mousserende vin fra Piemonte er lavet på Moscato-druen, der er karakteriseret ved at være delikat krydret i sin smag, hvor der med nysgerrighed kan identificeres nuancer af hyldeblomst, vanilje og
Giol Perla Spumante Brut "Armonie" økologisk italiensk mousserende fra Veneto Italiensk elegance og festlige bobler med over 100 års vintradition i bagagen. Fra det historiske Veneto-hus Giol kommer denne mousserende p
Årgang 2018
Totin Nizza er en fornem piemontevin med masser af frugt og diskret fadsmag. Titon Nizza DOCG har en god og moden struktur på grund af de næsten halvandet år, den har ligget på fad. Den er rund i sin garvesyre, besidder
Årgang 2021
Cascina Nielsen Barbera D'Asti Superiore Nostra Figlia 2 Dette er en kraftfuld, intens og fabelagtigt saftig norditaliensk rødvin fra hjertet af Piemonte med en typisk alkoholprocent på 14,0 %. Vinen markerer det
Årgang 2019
100% Barbera d´Asti DOCG. Vinen er en traditionel Barbera med god frugt af røde bær og frugtsyre, der er dæmpet ved, at ca. 30% af vinen er lagret på træfade. Dette giver lige Sopra Berruti den rette karakter af at være
Giol Perla Frizzante Økologisk Mousserende, Veneto Italien Giol Perla Frizzante er den mousserende vin, blandt vine fra over 30 forskellige vinhuse i hele Europa, hvor vi har fundet mest mousserende vin for pengene. Den
Årgang 2021
Årgang 2020
Årgang 2024
Er du på udkig efter en vin, der sætter prikken over iet? Moscato dAsti fra La Tribuleira byder på en forførende druearoma og let perlende bobler, der tilsammen skaber en uforglemmelig smagsoplevelse! Perfekt til desse
Årgang 2019
Prosecco betyder næsten tør og det er et stærkt perlende og frisk glas vin med masser af spræl i. Den har en elegant duft af hvide blomster og er fyldig og frugtagtig i smagen med en snert af bitre mandler imod slutninge
Sehnsucht+ 2021 fra Calalta er en økologisk mousserende vin fra Veneto i Italien på Syrah. Den har en let, frisk stil med livlige bobler og et krydret præg.Jordbær, kirsebær, peber og krydderier giver vinen en frugtdreve
Case Paolin manifesterer endnu engang, hvor fantastiske mousserende vine fra dette område kan være. Vinen står smuk citronfarvet i glasset, med let grønlige reflekser. Duften er frugtfyldt og aromatisk, med en kerne af h
Årgang 2025
Lunaria Pét-Nat: Vinens svar på en live-koncert Hvorfor nøjes med det polerede, når man kan få det levende? Denne Pét-Nat (Pétillant Naturel) er skabt på 100% Pinot Grigio fra biodynamiske marker 500 meter over havet. V
Årgang 2024
Pinot Grigio Bio Ancestrale Pet Nat Brut Nature 2024 fra Cantina Orsogna er en unik og naturlig mousserende vin, der hylder den ældste metode til fremstilling af perlende vine. Pétillant Naturel bedre kendt som Pet Nat
Årgang 2011
Flaskestørrelse: 0,75 Områdenavn: Piemonte Land: Italien Vintype: Bobler Anbefales til: Fisk, skaldyr, aperitif Druer: 100% Uva bianca autoctona Økologisk: Ja Vinhus: Marchisio Famiglia Et vanvittig lækkert glas bobler s
Årgang 2021
Lavacchio Puro Rosato Frizzante 2021 Naturlige Bobler fra Toscana Frisk, livlig & sprudlende en økologisk rosé med karakter Lavacchio Puro Rosato Frizzante 2021 er en mousserende rosévin skabt på Sangiovese-druer med 1
Italiensk mousserende vin er vin med bobler fra Italien, og etiketten skelner mellem spumante, der har mindst 3 bar overtryk, og frizzante (perlevin), der har 1-2,5 bar, efter EU's forordning 1308/2013. Italien har været verdens største producent af mousserende vin siden 2016 og stod for 27 % af mængden ifølge OIV. Prosecco DOC alene fyldte 667 millioner flasker i 2025, knap to tredjedele af landets mousserende.
| Italiensk mousserende vin | Fakta |
|---|---|
| Betegnelser | Spumante (mindst 3 bar; kvalitetsmousserende mindst 3,5 bar) og frizzante (1-2,5 bar) |
| Tankmetoden (metodo Martinotti) | Prosecco, Asti og lambrusco (Lambrusco di Sorbara må også flaskegære) |
| Flaskegæring (metodo classico) | Franciacorta, Trento, Alta Langa og Oltrepò Pavese |
| Hoveddruer | Glera, moscato bianco (muscat), lambrusco-sorterne, chardonnay og pinot nero (pinot noir) |
| Største betegnelse | Prosecco DOC: 667 mio. flasker (konsortiet, 2025) |
| Midterste halvdel af priserne hos danske forhandlere | 130 kr.-200 kr. |
Spumante er det italienske ord for fuldt mousserende vin med mindst 3 bar overtryk ved 20 °C, mens frizzante er perlevin med 1-2,5 bar. Moscato d'Asti må højst have 2,5 bar og er derfor juridisk en frizzante. Lambrusco findes i begge udgaver: Lambrusco di Sorbara DOC tillader frizzante med mindst 10,5 % alkohol og spumante med mindst 11 %.
Trykket har også en dansk afgiftsside: Skattestyrelsen opkræver 3,35 kr. ekstra pr. liter oven i vinafgiften, når vinen har mindst 3 bar eller sidder bag en champagneprop med fastholdelsesanordning. En frizzante under 3 bar med almindelig prop slipper for beløbet, cirka 2,50 kr. pr. 75 cl-flaske.
Italiens mousserende vine deler sig i tankgærede vine, hvor anden gæring sker i en lukket trykbeholder efter Federico Martinottis patent fra 1895, og flaskegærede vine efter metodo classico, der gærer om i flasken og i de fire betegnelser herunder ligger på gæren i mindst 15 til 30 måneder.
Prosecco fra Veneto og Friuli laves af mindst 85 % glera, og Asti fra Piemonte af mindst 97 % moscato bianco; begge har egne guider. Lambrusco er Italiens røde bobler fra Emilia-Romagna, hvor Consorzio Tutela Lambrusco siden 2021 samler blandt andre Sorbara, Grasparossa di Castelvetro, Salamino di Santa Croce og Reggiano på omkring 16.600 hektar. DOC-lambruscoen udgjorde lidt over 42 millioner flasker i 2019, og med IGT-vinene næsten 170 millioner.
Italiens flaskegærede vine kommer især fra fire betegnelser, der bygger på chardonnay og pinot nero, men stiller forskellige krav til tiden på gæren.
| Betegnelse | Region | Druer | Mindst på gæren | Størrelse |
|---|---|---|---|---|
| Franciacorta DOCG | Lombardiet | Chardonnay og/eller pinot nero; pinot bianco op til 50 %, erbamat op til 10 % | 18 mdr.; Satèn og rosé 24; millesimato 30; riserva 60 | Knap 19 mio. flasker |
| Trento DOC | Provinsen Trento | Chardonnay, pinot nero, pinot bianco, meunier | 15 mdr.; millesimato 24; riserva 36 | 1.396 ha, ca. 13 mio. flasker (2023) |
| Alta Langa DOCG | Piemonte | Mindst 90 % pinot nero og chardonnay | 30 mdr.; riserva 36; altid årgang | 455 ha, ca. 3,2 mio. flasker af årgang 2023 |
| Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG | Lombardiet | Mindst 70 % pinot nero | 15 mdr.; millesimato 24 | 204 ha (2021) |
Trento DOC blev i 1993 Italiens første DOC udelukkende for metodo classico, og markerne i provinsen Trento, syd for Sydtyrol, ligger op til 800 meter over havet. Giulio Ferrari begyndte at lave flaskegæret vin i Trento i 1902.
Alta Langa DOCG kræver 30 måneder på gæren for alle flasker og sælges kun med årgang fra marker mindst 250 meter over havet i provinserne Alessandria, Asti og Cuneo. I Oltrepò Pavese dominerer pinot nero, og rosé-udgaven af Pinot Nero-typen kan bære navnet Cruasé.
Italiensk mousserende vin i Spritnyts store italienske boblesmagning fra 2025 (89 vine) viste stigende vinderpriser fra lambrusco og prosecco over Trento og Alta Langa til Franciacorta. Bedste lambrusco, Medici Ermete Concerto 2021, fik 90 point til 100 kr., og bedste prosecco, Bianca Vigna Conegliano Valdobbiadene Brut 2023, fik ligeledes 90 point til 160 kr. Trentos vinder, Ferrari Maximum Blanc de Blancs, fik 93 point til 180 kr., Alta Langa-vinderen 92 point til 349 kr. og de to Franciacorta-vindere 94 point til 399 kr.
Thomas Rydbergs konklusion var, at de italienske bobler under 250 kr. klarer sig flot mod champagne; se også fransk mousserende vin. Winelover sammenligner hver dag priserne på italienske bobler hos 6 forhandlere. Den typiske flaske ligger omkring 173 kr. Oversigten følger forhandlernes kategorier og kan derfor rumme alkoholfri mousserende vin; roséerne har siden om mousserende rosé.
Italiensk mousserende vin kaldes spumante, når overtrykket er mindst 3 bar, og frizzante, når det ligger på 1-2,5 bar. De kendteste navne er dog betegnelserne: prosecco, Asti, lambrusco, Franciacorta, Trento og Alta Langa. Flaskegæret italiensk vin kan desuden bære ordet metodo classico, mens tankgæret vin følger metodo Martinotti.
Ja, den mest udbredte røde mousserende italienske vin er lambrusco fra Emilia-Romagna, der laves som både frizzante og spumante; DOC-lambruscoen udgjorde lidt over 42 millioner flasker i 2019. Fra Piemonte kommer desuden Brachetto d'Acqui, en sød og let rød mousserende vin. Spritnyts bedste lambrusco i 2025 kostede 100 kr.
Forskellen på spumante og frizzante er trykket: spumante har mindst 3 bar overtryk og skummer fuldt, mens frizzante er perlevin med 1-2,5 bar og færre bobler. I Danmark koster spumante 3,35 kr. mere i afgift pr. liter, som en frizzante med almindelig prop slipper for. Moscato d'Asti er et eksempel på en frizzante.
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.