Mousserende vin › Italiensk mousserende vin
Italiensk mousserende vin spænder fra tankgæret prosecco og sød Asti over rød lambrusco til flaskegærede Franciacorta, Trento og Alta Langa, der ligger mindst 15 til 30 måneder på gæren. Her finder du 47 vine med italienske bobler. Flaskerne koster fra 85 kr. til 799 kr. Guiden forklarer spumante og frizzante, de to metoder og prislejerne.
Årgang 2021
Cascina Nielsen Barbera D'Asti Superiore Nostra Figlia 2 Dette er en kraftfuld, intens og fabelagtigt saftig norditaliensk rødvin fra hjertet af Piemonte med en typisk alkoholprocent på 14,0 %. Vinen markerer det
Årgang 2021
Årgang 2018
Luca Maroni, den absolut førende italienske vinguru har bedømt denne vin til 95 point ud af 100 mulige. Her er Maronis bedømmelse: Sensations: the extract of this sample reveals a spectacular mass of fruit. A high concen
Årgang 2020
Denne friske og sødlige mousserende vin fra Piemonte er lavet på Moscato-druen, der er karakteriseret ved at være delikat krydret i sin smag, hvor der med nysgerrighed kan identificeres nuancer af hyldeblomst, vanilje og
Årgang 2019
Prosecco betyder næsten tør og det er et stærkt perlende og frisk glas vin med masser af spræl i. Den har en elegant duft af hvide blomster og er fyldig og frugtagtig i smagen med en snert af bitre mandler imod slutninge
Årgang 2018
Totin Nizza er en fornem piemontevin med masser af frugt og diskret fadsmag. Titon Nizza DOCG har en god og moden struktur på grund af de næsten halvandet år, den har ligget på fad. Den er rund i sin garvesyre, besidder
Årgang 2019
100% Barbera d´Asti DOCG. Vinen er en traditionel Barbera med god frugt af røde bær og frugtsyre, der er dæmpet ved, at ca. 30% af vinen er lagret på træfade. Dette giver lige Sopra Berruti den rette karakter af at være
Årgang 2024
Er du på udkig efter en vin, der sætter prikken over iet? Moscato dAsti fra La Tribuleira byder på en forførende druearoma og let perlende bobler, der tilsammen skaber en uforglemmelig smagsoplevelse! Perfekt til desse
Årgang 2025
Prosecco har ikke for ingenting opnået høj status blandt dem, der elsker mousserende vine og som gerne vil have gode kvalitetsbobler til en attraktiv pris og her uden tilsatte sulfitter og vegansk. Giol producerer hele 1
Årgang 2011
Flaskestørrelse: 0,75 Områdenavn: Piemonte Land: Italien Vintype: Bobler Anbefales til: Fisk, skaldyr, aperitif Druer: 100% Uva bianca autoctona Økologisk: Ja Vinhus: Marchisio Famiglia Et vanvittig lækkert glas bobler s
Årgang 2021
Lavacchio Puro Rosato Frizzante 2021 Naturlige Bobler fra Toscana Frisk, livlig & sprudlende en økologisk rosé med karakter Lavacchio Puro Rosato Frizzante 2021 er en mousserende rosévin skabt på Sangiovese-druer med 1
Brachetto dAcqui DOCG Casa Vinicola Morando Casa Vinicola Morando, beliggende i Boglietto ved Costigliole dAsti i Piemonte, producerer en klassisk og traditionsrig Brachetto dAcqui DOCG en let, sød og aromatisk rød mou
Årgang 2025
Divigna Prosecco DOCG Brut 2025 Elegant Prosecco fra Valdobbiadene Divigna Prosecco DOCG Brut 2025 er en frisk og elegant mousserende vin fra de prestigefyldte bakker i Valdobbiadene i Norditalien. Her dyrkes Glera-drue
Elegant, sprød og frugtfyldt luksus-Prosecco fra Case Paolin. Strågul i glasset med grønne reflekser og fine små bobler. Indsmigrende duft med noter af pære, gule blomster og modne citrusfrugter. På tungen opleves vinen
Sødmefuld og sprudlende spumante på aromatiske Moscato- og Malvasia-druer. Sprøde bobler og fuldmoden frugt. Indsmigrende næse med noter af blomster og akaciehonning. I munden opleves vinene aromatisk med noter af stenfr
Rocca dei Forti lægger ikke fingre imellem, når de skal producere deres Prosecco Rosé. For det første laver de den som en årgangsvin, så vinens personlighed får lov at blive præget af årgangens udtryk. For det andet brug
Centinari Brut er lavet på 100% Chardonnay og er en sprød og frisk vin med delikate og fine bobler. Det oser af stærkt håndværk, og når man hører Centinari fortælle om deres omhyggelige fremgangsmåder, forstår man godt,
Først udvælger man de allerbedste drueklaser i marken, og derefter sorterer man dem grundigt inde i vineriet. Der er ingen plads til fejl i valsen, og når det kommer til Centinaris Satén cuvée, fungerer det kun med de be
De søde, mousserende vine på Moscato-druen fra Asti-området i Piemonte er blevet verdensberømte for deres saftige og læskende udtryk. Man kender dem både i den version som kaldes Moscato dAsti, og så i denne Asti DOCG. M
Oplev Italiens mest berømte, mousserende vin i en skøn fortolkning! Spækket med noter af frugt og citrus, og perfekt til både mad og som apperitif.
Sehnsucht+ 2023 fra Calalta er en økologisk mousserende vin fra Veneto i Italien. Den har en let og frisk stil med livlige bobler og et klart frugtudtryk.Jordbær, kirsebær, peber og krydderier giver vinen en frugtdrevet
Det smukkeste udtryk af denne vintype, som vi er stødt på. Så elegant og sprængfyldt med energi. Noterne er som en blomsterbutik med friske tropiske frugter presset ud over. Smagen er let og frisk med forfriskende syre,
Det smukkeste udtryk af denne vintype, som vi er stødt på. Så elegant og sprængfyldt med energi. Noterne er som en blomsterbutik med friske tropiske frugter presset ud over. Smagen er let og frisk med forfriskende syre,
Italiensk mousserende vin er vin med bobler fra Italien, og etiketten skelner mellem spumante, der har mindst 3 bar overtryk, og frizzante (perlevin), der har 1-2,5 bar, efter EU's forordning 1308/2013. Italien har været verdens største producent af mousserende vin siden 2016 og stod for 27 % af mængden ifølge OIV. Prosecco DOC alene fyldte 667 millioner flasker i 2025, knap to tredjedele af landets mousserende.
| Italiensk mousserende vin | Fakta |
|---|---|
| Betegnelser | Spumante (mindst 3 bar; kvalitetsmousserende mindst 3,5 bar) og frizzante (1-2,5 bar) |
| Tankmetoden (metodo Martinotti) | Prosecco, Asti og lambrusco (Lambrusco di Sorbara må også flaskegære) |
| Flaskegæring (metodo classico) | Franciacorta, Trento, Alta Langa og Oltrepò Pavese |
| Hoveddruer | Glera, moscato bianco (muscat), lambrusco-sorterne, chardonnay og pinot nero (pinot noir) |
| Største betegnelse | Prosecco DOC: 667 mio. flasker (konsortiet, 2025) |
| Midterste halvdel af priserne hos danske forhandlere | 130 kr.-200 kr. |
Spumante er det italienske ord for fuldt mousserende vin med mindst 3 bar overtryk ved 20 °C, mens frizzante er perlevin med 1-2,5 bar. Moscato d'Asti må højst have 2,5 bar og er derfor juridisk en frizzante. Lambrusco findes i begge udgaver: Lambrusco di Sorbara DOC tillader frizzante med mindst 10,5 % alkohol og spumante med mindst 11 %.
Trykket har også en dansk afgiftsside: Skattestyrelsen opkræver 3,35 kr. ekstra pr. liter oven i vinafgiften, når vinen har mindst 3 bar eller sidder bag en champagneprop med fastholdelsesanordning. En frizzante under 3 bar med almindelig prop slipper for beløbet, cirka 2,50 kr. pr. 75 cl-flaske.
Italiens mousserende vine deler sig i tankgærede vine, hvor anden gæring sker i en lukket trykbeholder efter Federico Martinottis patent fra 1895, og flaskegærede vine efter metodo classico, der gærer om i flasken og i de fire betegnelser herunder ligger på gæren i mindst 15 til 30 måneder.
Prosecco fra Veneto og Friuli laves af mindst 85 % glera, og Asti fra Piemonte af mindst 97 % moscato bianco; begge har egne guider. Lambrusco er Italiens røde bobler fra Emilia-Romagna, hvor Consorzio Tutela Lambrusco siden 2021 samler blandt andre Sorbara, Grasparossa di Castelvetro, Salamino di Santa Croce og Reggiano på omkring 16.600 hektar. DOC-lambruscoen udgjorde lidt over 42 millioner flasker i 2019, og med IGT-vinene næsten 170 millioner.
Italiens flaskegærede vine kommer især fra fire betegnelser, der bygger på chardonnay og pinot nero, men stiller forskellige krav til tiden på gæren.
| Betegnelse | Region | Druer | Mindst på gæren | Størrelse |
|---|---|---|---|---|
| Franciacorta DOCG | Lombardiet | Chardonnay og/eller pinot nero; pinot bianco op til 50 %, erbamat op til 10 % | 18 mdr.; Satèn og rosé 24; millesimato 30; riserva 60 | Knap 19 mio. flasker |
| Trento DOC | Provinsen Trento | Chardonnay, pinot nero, pinot bianco, meunier | 15 mdr.; millesimato 24; riserva 36 | 1.396 ha, ca. 13 mio. flasker (2023) |
| Alta Langa DOCG | Piemonte | Mindst 90 % pinot nero og chardonnay | 30 mdr.; riserva 36; altid årgang | 455 ha, ca. 3,2 mio. flasker af årgang 2023 |
| Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG | Lombardiet | Mindst 70 % pinot nero | 15 mdr.; millesimato 24 | 204 ha (2021) |
Trento DOC blev i 1993 Italiens første DOC udelukkende for metodo classico, og markerne i provinsen Trento, syd for Sydtyrol, ligger op til 800 meter over havet. Giulio Ferrari begyndte at lave flaskegæret vin i Trento i 1902.
Alta Langa DOCG kræver 30 måneder på gæren for alle flasker og sælges kun med årgang fra marker mindst 250 meter over havet i provinserne Alessandria, Asti og Cuneo. I Oltrepò Pavese dominerer pinot nero, og rosé-udgaven af Pinot Nero-typen kan bære navnet Cruasé.
Italiensk mousserende vin i Spritnyts store italienske boblesmagning fra 2025 (89 vine) viste stigende vinderpriser fra lambrusco og prosecco over Trento og Alta Langa til Franciacorta. Bedste lambrusco, Medici Ermete Concerto 2021, fik 90 point til 100 kr., og bedste prosecco, Bianca Vigna Conegliano Valdobbiadene Brut 2023, fik ligeledes 90 point til 160 kr. Trentos vinder, Ferrari Maximum Blanc de Blancs, fik 93 point til 180 kr., Alta Langa-vinderen 92 point til 349 kr. og de to Franciacorta-vindere 94 point til 399 kr.
Thomas Rydbergs konklusion var, at de italienske bobler under 250 kr. klarer sig flot mod champagne; se også fransk mousserende vin. Winelover sammenligner hver dag priserne på italienske bobler hos 6 forhandlere. Den typiske flaske ligger omkring 173 kr. Oversigten følger forhandlernes kategorier og kan derfor rumme alkoholfri mousserende vin; roséerne har siden om mousserende rosé.
Italiensk mousserende vin kaldes spumante, når overtrykket er mindst 3 bar, og frizzante, når det ligger på 1-2,5 bar. De kendteste navne er dog betegnelserne: prosecco, Asti, lambrusco, Franciacorta, Trento og Alta Langa. Flaskegæret italiensk vin kan desuden bære ordet metodo classico, mens tankgæret vin følger metodo Martinotti.
Ja, den mest udbredte røde mousserende italienske vin er lambrusco fra Emilia-Romagna, der laves som både frizzante og spumante; DOC-lambruscoen udgjorde lidt over 42 millioner flasker i 2019. Fra Piemonte kommer desuden Brachetto d'Acqui, en sød og let rød mousserende vin. Spritnyts bedste lambrusco i 2025 kostede 100 kr.
Forskellen på spumante og frizzante er trykket: spumante har mindst 3 bar overtryk og skummer fuldt, mens frizzante er perlevin med 1-2,5 bar og færre bobler. I Danmark koster spumante 3,35 kr. mere i afgift pr. liter, som en frizzante med almindelig prop slipper for. Moscato d'Asti er et eksempel på en frizzante.
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.