Mousserende vin er vin med mindst 3 bar tryk fra en gæring — champagne, prosecco, cava, crémant og sekt er alle bobler, men lavet på forskellige metoder til vidt forskellige priser. Lige nu overvåger vi 430 vine i kategorien mousserende hos danske netvinhandlere fra 79 kr. til 24.995 kr. Guiden forklarer sødhedsskalaen, metoderne, hvad testene siger om pris mod kvalitet, og de myter, der følger med nytårsflasken.
Årgang 2019
Rathfinny Rosé Brut Sussex Sparkling 2019 er en elegant og livlig mousserende vin fra det sydlige England, der er kendt for sin præcision og friske frugtprofil. Vinen er skabt på den klassiske "Champagne-metode" og har
Årgang 2019
Paul Sadi Champagne Renée Blanc de Noir 2019 er en udsøgt årgangschampagne, der udelukkende er lavet af mørke druer, typisk Pinot Noir, som er karakteristisk for en Blanc de Noir. Denne årgang fra 2019 demonstrerer Paul
"Klassisk Champagne på 100 % Chardonnay som er absolut glimrende. I næsen har den et flot mix af friske noter, hvor der er citrus, fersken og sprøde pærer sammen med de helt klassiske noter af 'autolyse', brød, hasselnød
Champagne på 100% Pinot Meunier.En mild og cremet Champagne, som i næsen åbner med en duft som bedst beskrives som sprød skorpe på et nybagt surdejsbrød. Nedenunder gemmer der sig kvæde, æbler, citronskal og en hengemt s
Herlig kompleks Champagne som med sin dybde virkelig er velegnet til at servere til mad. Gylden i glasset med noter af tørret tropisk frugt, appelsin og abrikos, samt en anelse friske fadnoter. Den lange fadlagring har o
Årgang 2019
Llopart Leopardi Brut Nature 2019 er en tør og elegant mousserende vin fra Penedés. Vinen produceres af Cavas Llopart, et historisk vinhus med rødder helt tilbage til 1887. Det er stadig den samme familie, der driver hus
Årgang 2019
html Skærsøgaard DONS Cuvée Brut 2019 En mousserende vin af høj kvalitet fra vinområdet DONS, 75 cl. med en alkoholprocent på 12%. Druesorter inkluderer Solaris, Zalas Perle, Cabernet Cortis og Madelaine Angevine. Vine
Magtfuld og skarpskåren Vintage Blanc de Noirs, fra det unikke kalkparcel 'Besace'. Bardiau's udgave af 100% terroirdrevet Pinot Noir, der i særdeleshed skiller sig ud fra resten af producentens vine. Knastør, stilfuld o
Oeil De Perdrix Champagne fra Jean Vesselle, Bouzy Jean Vesselle producerer omkring 80.000 flasker champagne årligt og er anerkendt som en dygtig "Récoltant-manipulant", der selv står for vinificeringen af sine druer.
Philipponnat Royale Réserve Brut Champagne Er husets signaturcuvée og et elegant udtryk for Champagne-regionens klassiske stil. Denne vin kombinerer friskhed, dybde og kompleksitet og er skabt med særlig vægt på Pinot No
Årgang 2012
Didier Vesselle skaber udsøgt champagne i Bouzy, hvor Pinot Noir er den dominerende drue. Han benytter udelukkende den første presning, kendt som "le cur" eller hjertet. Champagnerne gennemgår ikke malolaktisk andengærin
Magnum
Cremant de Bourgogne Brut Perle de Vigne, Louis Bouillot Magnum Perle de Vigne Brut er fremstillet af 60% Pinot Noir fra Côte d'Or, kombineret med Chardonnay fra Maconnais samt Aligoté og Gamay fra det sydlige Bourgogne.
"Fleur de Vigne" er en udsøgt champagne, der byder på en rigdom af aromaer. Denne luksuriøse champagne er ideel som ledsager til en middag med flere retter. Kombinationen af 20% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier og 50% Chard
Théophile Brut Rosé er en harmonisk blanding af 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay og 1/3 Pinot Meunier. Pinot Noir og Chardonnay kommer fra Louis Roederers yngre vinstokke, der er mellem 8 og 10 år gamle, mens nogle af Pino
Årgang 2019
Rathfinny Blanc de Blancs Brut 2019 er en sofistikeret og strålegylden mousserende vin fra Sussex, England, der udelukkende er fremstillet på Chardonnay-druer. Denne Blanc de Blancs er kendt for sin elegance og præcisi
Årgang 2019
Rathfinny Blanc de Noirs Brut 2019 er en intens og struktureret mousserende vin fra Sussex, der udelukkende er lavet på mørke druer (Pinot Noir og Pinot Meunier), men vinificeret som en hvidvin. Som en "Blanc de Noirs"
Piper Heidsieck Champagne Brut Dette er en klassisk, livlig og balanceret fransk champagne fra regionen Champagne med en alkoholprocent på 12,0 %. Den er sammensat som en traditionel non-vintage, hvor mosten justeres med
Årgang 2019
Rathfinny Vintage Rosé Brut 2019 er en elegant og karakterfuld årgangsmousserende rosé fra Sussex, fremstillet efter den klassiske metode med andengæring på flaske. Vinen er skabt på et harmonisk blend af 63 % Pinot Noir
I glasset viser Rosé Brut Théophile fra Champagne Théophile Roederer en strålende lys rød farve. Perlen i denne champagne finder sted i glasset på en yderst fin, elegant og langvarig måde. Når man svinger glasset, kan ma
Det frække bud til fuglevildt, hvor du vil overraske dine gæster. Denne vin passer fordi den har den rette balance mellem frugtighed og friskhed.GOLD | Mundus Vini
Top cuvée fra det ældste hus i Champagne. Grande Reserve har en ekspressiv duft med røde hindbær, citrus og grønne æbler i skøn harmoni. I munden er der en fin mousse med mineralske toner. Smagsnuancerne byder ind med tø
Théophile Brut bygger på den klassiske Champagne-trio: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier i lige dele. Pinot Noir og Chardonnay kommer fra Louis Roederers yngre vinstokke, mens Pinot Meunier hentes fra faste leveran
Pascal Doquet - Anthocyanes Rosé 1er Cru Brut Oplev Pascal Doquets mesterværk, Anthocyanes Rosé 1er Cru Brut en roséchampagne i en klasse for sig. Med sin dybe, intense farve og komplekse karakter byder denne vin på en
Årgang 2016
Oriol Rossell Reserva de la Propietat 2016 er en tør og kompleks mousserende vin fra Penedès i Spanien. Vinen produceres af det familieejede vinhus Oriol Rossell, som har arbejdet med vin siden 1500-tallet og i dag er ke
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.