Bourgogne › Hvid bourgogne
Hvid bourgogne er tør hvidvin fra Bourgogne, næsten altid lavet på chardonnay og en sjælden gang på aligoté — og ifølge vinrådet BIVB er 61 % af regionens vin hvid. Kategorien går fra regional Bourgogne blanc og Mâcon over Chablis og Montagny til grand crus som Montrachet og Corton-Charlemagne. Nedenfor ses 265 vine fra de hvide appellationer.
Årgang 2024
Bourgogne Chardonnay Les Genévrières Domaine Esmonin 2023 En elegant hvidvin fra Esmonins hånd, lavet på 100 % håndhøstet Chardonnay. Lagret 6 måneder på brugte egetræsfade og derefter på ståltank, hvilket giver en smuk
Årgang 2024
Domaine Philippe Bouzereau Meursault Les Narvaux Øko 2024 Dette er en fremragende, fyldig og dybt mineralsk fransk hvidvin fra det legendariske Meursault i Bourgogne med en alkoholprocent på 13,0 %. Enkeltmarken Les Narv
Årgang 2024
Domaine Philippe Bouzereau Meursault Les Grands Charrons Øko 2024 Dette er en fremragende, generøs og fuldfed fransk luksus-hvidvin fra det verdenskendte Meursault i Bourgogne med en alkoholprocent på 14,0 %. Hvor Les Na
Årgang 2021
Årgang 2022
Kun 10 flasker tilbage: Smag Bourgogne på sit absolut bedste! Elegante bourgognevin på 100% Chardonnay fra hjertet af Pouilly-Fuissé-appellationen. Le Haut de la Roche 2022 byder på aromaer af hvide blomster, citrus og
Årgang 2022
Årgang 2021
Årgang 2020
Årgang 2022
Domaine René Cacheux & Fils - Vinoplevelser Ud over det Sædvanlige: Domaine René Cacheux & Fils er et imponerende vinhus, der bringer autenticitet og passion til vinverdenen. Med rødder dybt forankret i Bourgogne-region
Årgang 2021
Ægte elegance fra Chablis! Chablis Domaine du Colombier 2021 er en frisk og lækker hvidvin fra det berømte Chablis-område i Frankrig. Chablis er kendt for at lave nogle af verdens bedste hvidvine, og denne vin er virkel
Årgang 2018
Flaskestørrelse: 0,75 Områdenavn: Bourgogne Land: Frankrig Vintype: Hvidvin Anbefales til: Laks, hummer, rødspætte, fjerkræ Druer: 100% Chardonnay Økologisk: Nej Vinhus: Les Héritiers Saint-Genys Super glas Puligny med a
Årgang 2018
Duplessis Montmain 2018: En Fyldig Chablis med Elegance Duplessis Montmain 2018 er en Chablis, der skiller sig ud med sin robuste og fyldige karakter, formet af Montmains-markens unikke terroir med et højt indhold af ler
Årgang 2018
Flaskestørrelse: 0,75 Områdenavn: Bourgogne Land: Frankrig Vintype: Hvidvin Anbefales til: Fjordrejer, østers, muslinger, fiskretter, agurk, dild Druer: 100% Chardonnay Økologisk: Ja Vinhus: Domaine Duplessis Grundet den
Årgang 2018
Flaskestørrelse: 0,75 Områdenavn: Bourgogne Land: Frankrig Vintype: Hvidvin Anbefales til: Druer: 100 % Sauvignon blanc Økologisk: Ja Vinhus: Domaine bersan
Årgang 2019
Flaskestørrelse: 0,75 Områdenavn: Bourgogne Land: Frankrig Vintype: Hvidvin Anbefales til: Østers, grillet og skindstegt fisk, tun, makrel og kylling Druer: 100% Chardonnay Økologisk: Ja Vinhus: Domaine Duplessis Domaine
Årgang 2018
Denne vin fra Saint Bris i Nordlige Bourgogne byder på en aromatisk næse med noter af modne gule frugter og hvide blomster. På ganen opleves en fyldig struktur med frisk mineralitet og en let saltet finish. Vinen lagres
Årgang 2020
Denne vin fra Saint Bris i Nordlige Bourgogne byder på en aromatisk næse med noter af modne gule frugter og hvide blomster. På ganen opleves en fyldig struktur med frisk mineralitet og en let saltet finish. Vinen lagres
Årgang 2022
Denne Aligoté fra jean Christophe Bersan byder på friske smagsnoter af citrusfrugter som citron og grapefrugt, samt grønne æbler og hvide blomster. Vinen har en livlig syre og en let saltet mineralitet, der giver den et
Årgang 2021
Domaine Duplessis Chablis 1er Cru "Montmains" Kraftfuld, kompleks og med mineralsk dybde Chablis 1er Cru "Montmains" fra Domaine Duplessis er blandt de mere robuste og fyldige i serien af Premier Cru-vine. Den lerholdig
Årgang 2021
Duplessis - Chablis Les Clos Grand Cru 2021 En eksklusiv vinoplevelse fra Chablis mest berømte vinmark. Kompleksitet og karakter fra "Les Clos" Denne Grand Cru fra Duplessis repræsenterer essensen af Chablis terroir. Med
Årgang 2022
Henri & Gilles Buisson - St Romain Sous le Château 2022: En Vin med Karakter og Dybde Oplev Terroiret: Henri & Gilles Buisson præsenterer med St Romain Sous le Château 2022 en vin, der er dybt forankret i sit terroir. De
Årgang 2022
Domaine Henri & Gilles Buisson St Romain Sous Velle 2022 En terroir-drevet Bourgogne med mineralitet, finesse og lagringspotentiale Domaine Henri & Gilles Buisson præsenterer en fremragende Saint-Romain Sous La Velle 20
Årgang 2022
Domaine Henri & Gilles Buisson Bourgogne Blanc Økologisk Bourgogne Blanc Finesserig vin til gastronomiske øjeblikke Domaine Henri & Gilles Buisson leverer med denne Bourgogne Blanc en forfinet, økologisk dyrket Chardon
Årgang 2022
Eksklusiv Grand Cru med Storslået TerroirCorton-Charlemagne Buisson 2022 er en sublim hvid Bourgognevin, der stammer fra en enestående vinmark beliggende på det højeste punkt af Corton-bakken i 380 meters højde. Med en v
Hvid bourgogne er tør hvidvin fra Bourgogne, næsten altid lavet på chardonnay og i mindre omfang på aligoté. Ifølge vinrådet BIVB er 61 % af Bourgognes produktion hvid (snit 2019-2023). Stilen spænder fra stram Chablis til rundere vine fra det sydlige Mâconnais. Her på siden finder du 265 vine fra Bourgognes hvide appellationer. Priserne hentes hos 9 forhandlere. Flaskerne koster fra 149 kr. til 3.800 kr.
| Hvid bourgogne | Fakta |
|---|---|
| Land og region | Frankrig, Bourgogne (Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais) |
| Druer | Chardonnay (57 % af Bourgognes vinmarker), aligoté (6 %) — BIVB 2024 |
| Andel af Bourgognes vin | 61 % hvid (BIVB, snit 2019-2023) |
| Niveauer | Regional, village, premier cru, grand cru |
| Hvide grand crus | Montrachet-bakkens fem, Corton-Charlemagne, Charlemagne, Chablis Grand Cru og Musigny (hvid) |
| Prisleje i Danmark | 287 kr.-839,50 kr. (midterste halvdel af udvalget) |
Hvid bourgogne er lavet på chardonnay, og appellationer som Chablis og Montagny tillader ingen andre druer. Aligoté, regionens anden hvide drue med 6 % af arealet, har sin egen appellation, Bourgogne Aligoté AOC fra 1937, samt landsbyen Bouzeron i Côte Chalonnaise (1998).
Hvid bourgogne er delt i fire niveauer, og det tilladte udbytte falder opad: fra 68 hl/ha i regional Bourgogne blanc over 57 i village-Meursault til 48 i Corton-Charlemagne ifølge INAO's regler. Regionale appellationer udgør 53 % af al Bourgogne, grand cru kun 1 % (BIVB).
| Niveau | Sådan ser etiketten ud | Eksempler på hvid |
|---|---|---|
| Regional | Bourgogne + evt. druenavn eller delområde | Bourgogne blanc, Bourgogne Côte d'Or (fra 2017), Mâcon-Villages, Bourgogne Aligoté |
| Village | Landsbyens navn | Meursault, Rully, Montagny, Saint-Véran, Chablis |
| Premier cru | Landsby + "1er cru", ofte med marknavn | Montagny har 49 premier cru-climats; Pouilly-Fuissé 22 fra årgang 2020 |
| Grand cru | Kun markens navn | Montrachet, Corton-Charlemagne, Chablis Grand Cru Les Clos |
Grand cru-hvidvin kommer fra tre skråninger og en enkelt parcel i Musigny. Montrachet-bakken mellem Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet har fem: Montrachet, Chevalier-, Bâtard-, Bienvenues-Bâtard- og Criots-Bâtard-Montrachet. Corton-bakken har Corton-Charlemagne og Charlemagne, hvor omkring 71 hektar kan klassificeres i Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses og Ladoix-Serrigny, med Bonneau du Martray (11 ha) og Louis Latour (10,5 ha) blandt de største ejere (Vinfolio). Den tredje er Chablis Grand Cru med syv climats.
Musigny er undtagelsen: Comte de Vogüé har 0,66 hektar chardonnay i den ellers røde grand cru, men solgte vinen som Bourgogne Blanc fra 1994 til 2014, fordi stokkene var for unge, og vendte først tilbage til grand cru med årgang 2015 (iDealwine).
Målt på produktion står Chablis og Grand Auxerrois for 20 % af al Bourgogne, Côte de Beaunes village- og cru-appellationer for 11 %, Mâconnais' village-appellationer for 6 % og Côte Chalonnaise for 5 % — rød og hvid samlet (BIVB, snit 2019-2023).
Côte de Beaunes hvide grand crus ligger på Corton- og Montrachet-bakkerne, og hvidvinslandsbyerne er Meursault (cirka 383 hektar hvid, 19 premier crus, ingen grand cru), Puligny-Montrachet (17 premier crus) og Chassagne-Montrachet, hvor omkring 72 % af arealet er hvidt.
Montagny i Côte Chalonnaise laver udelukkende hvidvin på chardonnay: 351,6 hektar chardonnay i fire kommuner, hvoraf 210,75 hektar er premier cru (BIVB, 2018). Distriktet rummer også aligoté-landsbyen Bouzeron samt Rully og Mercurey.
I Mâconnais udgør chardonnay 80 % af stokkene ifølge BIVB. Hvidvinen sælges som Mâcon, Mâcon-Villages eller Mâcon med et af 27 landsbynavne, og øverst står fem village-appellationer: Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Viré-Clessé, Pouilly-Loché og Pouilly-Vinzelles. Pouilly-Fuissé fik 22 premier crus fra årgang 2020.
Spritnyts test af 85 hvide bourgogner under 500 kr. (2020) fandt ingen sikker sammenhæng mellem pris og kvalitet. Thomas Rydbergs konklusion lød: "Der er ingen forbindelse mellem pris og kvalitet; og fordi man vælger en stor hvidvin fra Puligny eller Chassagne, er man ikke sikker på, den er pengene værd." De bedste køb lå omkring 200 kr., og Mâcon, Montagny og Rully leverede stabil værdi. Testens bedste vin var en Savigny-lès-Beaune til 325 kr. med 93 point, mens bedste køb blev en regional Bourgogne Chardonnay til 139 kr. med 91 point. I Winelovers prisdata koster den midterste hvide bourgogne 418 kr. Andelen af hvide bourgogner på tilbud er for tiden 5 %. Se også rød bourgogne.
Hvid bourgogne er tør hvidvin fra Bourgogne i Frankrig, næsten altid lavet på chardonnay og en sjælden gang på aligoté. Hvidvin udgør 61 % af regionens produktion ifølge BIVB, og kategorien spænder fra regional Bourgogne blanc og Mâcon til Chablis, Meursault og grand crus som Montrachet.
Hvid bourgogne er lavet på chardonnay, der dækker 57 % af Bourgognes vinmarker (BIVB, 2024). Den eneste anden hvide drue af betydning er aligoté med 6 %, solgt som Bourgogne Aligoté eller Bouzeron. Chablis og Montagny tillader kun chardonnay.
Hvid bourgogne på grand cru-niveau kommer fra Montrachet-bakkens fem marker, fra Corton-Charlemagne og Charlemagne, fra Chablis Grand Cru med syv climats og fra en parcel på 0,66 hektar i Musigny. Grand cru udgør kun 1 % af Bourgognes produktion ifølge BIVB.
En god hvid bourgogne lå i Spritnyts test af 85 hvide bourgogner under 500 kr. (2020) typisk omkring 200 kr., og testens bedste køb var en regional Bourgogne Chardonnay til 139 kr. med 91 point. Mâcon, Montagny og Rully leverede stabil værdi.
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.