Mencía

Overblik

Mencía er en blå druesort fra det nordvestlige Spanien, hoveddruen i rødvinen fra Bierzo, Ribeira Sacra, Valdeorras og Monterrei og ifølge DNA-analyse den samme sort som Portugals jaen. Den internationale sortsdatabase VIVC fører mencía under nummer 7623 som en krydsning af de portugisiske druer alfrocheiro og patorra, bekræftet med genetiske markører. Slægtskabet med cabernet franc, som ældre litteratur gættede på, er afvist ved DNA-profilering.

Mencía	Nøgletal
Farve	Blå drue til rødvin
VIVC-nummer	7623; jaen er det officielle navn i Portugal; 19 synonymer, blandt andet jaen galego, tinto mencía og tinto mollar
Ophav	Alfrocheiro × patorra, bekræftet med markører (VIVC)
Hovedområder	Bierzo (Castilla y León), Ribeira Sacra, Valdeorras og Monterrei (Galicien); Dão i Portugal som jaen
Areal i Spanien	7.629 hektar ifølge MAPA's vinmarksundersøgelse fra 2020 (gengivet i vores guide til Spanien); sekundære kilder angiver højere tal uden primærkilde
Stil (Vinbladet 2018)	Mørk chokolade, mineralsk præg og markeret, moden tannin i en Bierzo-mencía
Dansk prisleje (stikprøver)	Ung Bierzo-vin fra omkring 100 kr., enkeltmarksvine flere hundrede kroner; ingen samlet opgørelse

Herkomst: alfrocheiro × patorra og myten om cabernet franc

Mencía stammer efter alt at dømme fra Portugal og ikke fra Spanien: VIVC angiver de to portugisiske sorter alfrocheiro og patorra som druens forældrepar, bekræftet med genetiske markører, og Wikipedia gengiver samme forældrepar. Identiteten med jaen blev fastslået ved mikrosatellit-profilering på Universidad Politécnica de Madrid, og VIVC fører derfor "jaen" som Portugals officielle navn for sorten blandt sine 19 synonymer.

Myten om cabernet franc opstod, fordi de to druer deler aromaer, og ældre litteratur regnede mencía for en gammel klon af Loire- og Bordeaux-druen. DNA-profileringen afviste forbindelsen; mencía er en selvstændig sort uden slægtskab med cabernet franc, som Bubbly Professor opsummerede det i 2024.

Sådan vælger du en god mencía

En god mencía vælges efter sted og stokkenes alder snarere end efter druenavnet, fordi mencía giver alt fra lette vine til tidlig drikning til koncentrerede enkeltmarksvine fra gamle stokke. Vendepunktet kom i 1990'erne, da Álvaro Palacios hentede druen fra gamle, skiferbårne bakkemarker i Bierzo og lavede koncentrerede vine af en sort, der traditionelt blev solgt som let hverdagsvin, ifølge den engelsksprogede litteratur (Wikipedia; Bubbly Professor 2024). Spaniens mencía-bestand er usædvanligt gammel: 6.150 af de 7.629 hektar var over 30 år gamle ifølge MAPA-tallene fra 2020, som vores guide til Spanien bygger på, og netop de gamle stokke er råvaren bag de dyre vine.

Prisniveau	Etikettens ord	Det, der reelt gør forskellen
Hverdag	DO Bierzo, Ribeira Sacra eller Valdeorras med druenavnet mencía, ofte joven eller roble	Ung vin fra flere marker med kort eller ingen fadlagring
Mellemleje	Producentens navngivne serie eller Vino de Villa i Bierzo	Druer fra én landsby eller udvalgte ældre marker; Vinbladet gav Xestal Mencía 2010 + 60 Years fra Bierzo 88 point i 2018
Top	Vino de Paraje eller en navngiven enkeltmark	Lavt udbytte fra én afgrænset mark på gamle stokke; en enkeltmarksvin fra Descendientes de J. Palacios stod ifølge vores guide til Bierzo som Spaniens tredjedyreste på Wine-Searchers liste i 2024

Fælden er, at ordet mencía på etiketten hverken fortæller om stokkenes alder eller om, hvor stejlt marken ligger. I Bierzo har den geografiske klassifikation fra 2019 sat en ramme, som guiden til Bierzo forklarer trin for trin; i Ribeira Sacra er det terrassedyrkningen i hånden, der koster arbejdstimer og dermed penge.

Hvad smager mencía af?

Mencía smager ifølge Vinbladets anmelder Peter Winding af mørk chokolade med et mineralsk præg og en markeret, moden tannin, sådan som han beskrev Xestal Mencía 2010 + 60 Years fra Bierzo, da han gav vinen 88 point i 2018. Aromaerne ligger ifølge Bubbly Professor (2024) tæt nok på cabernet franc til, at druen i årtier blev regnet for en klon af den. Stilen spænder fra den traditionelle lette vin til tidlig drikning til de koncentrerede, lagringsegnede vine fra gamle stokke i Bierzos skiferbakker, som samme kilder beskriver. Winelover har ingen egen smagsvurdering; beskrivelsen hviler på Vinbladet og faglitteraturen.

Hvor dyrkes mencía?

Mencía dyrkes først og fremmest i det nordvestlige Spanien, i DO Bierzo i Castilla y León og i de galiciske DO'er Ribeira Sacra, Valdeorras og Monterrei, og desuden under navnet jaen i Dão i Portugal. Spaniens samlede areal er omdiskuteret: MAPA's vinmarksundersøgelse fra 2020, som vores guide til Spanien gengiver, opgør 7.629 hektar, mens sekundære kilder som Wikipedia og Bubbly Professor (2024) angiver 9.100-10.100 hektar uden at oplyse primærkilde eller år. Indtil en primærkilde forener tallene, er MAPA-tallet det bedst dokumenterede. I Bierzo står mencía for 76 % af druerne ifølge tallene i vores guide til Spanien, og i Valdeorras og Monterrei deler mencía markerne med den hvide godello.

Ribeira Sacra: heroisk vindyrkning på romerske terrasser

Ribeira Sacra i Galicien har siden 2011 båret CERVIM-mærket "viticultura heroica", som gives til bjergvindyrkning på terrasser med hældninger på op til 100 %, og er dermed en af de få spanske DO'er med den anerkendelse. Terrasserne er ifølge DO'ens turistorganisation anlagt af romerne for omkring 2.000 år siden. Mencía udgør over 80 % af Ribeira Sacras samlede vinproduktion ifølge regionens egne kilder, og området er lille: 1.241 hektar, 99 vinhuse og 44.546 hektoliter i 2023 ifølge Consejo Reguladors opgørelse fra april 2024. Sekundære opslag angiver et mindstekrav på 70 % mencía i rød Ribeira Sacra og 60 % i rødvin mærket "Súmmum", men de tal er ikke efterprøvet i DO'ens produktspecifikation og står med forbehold.

Dão: jaen uden mindstekrav

Dão i det centrale Portugal er hjemsted for jaen, det portugisiske navn for mencía, men DOC Dão stiller efter de kilder, guiden bygger på, intet mindstekrav til jaen; det eneste lovfæstede druekrav gælder touriga nacional med mindst 20 % af produktionen. Portugals jaen-areal findes kun som sekundære skøn på 2.500-2.835 hektar uden en officiel opgørelse fra vinmyndigheden IVV, så tallet står med forbehold. Dãos øvrige druer er beskrevet i guiden til portugisisk rødvin.

Mencía i Danmark

Mencía er i danske vinmedier først og fremmest en Bierzo-drue: Vinbladets Peter Winding gav Xestal Mencía 2010 + 60 Years 88 point i 2018, mens research til denne guide hverken fandt en dansk anmeldelse af mencía fra Ribeira Sacra, Valdeorras eller Monterrei eller omtale af druen som selvstændigt emne hos Din VinGuide, VinAvisen og Spritnyt. Vinbladets portræt af det danskejede Hammeken Cellars citerer vinmager David Tofterup for at regne mencía blandt Spaniens "lovely original grapes" sammen med albariño og monastrell (mourvèdre), en producentudtalelse og ikke en uafhængig vurdering.

Prislejerne følger Bierzo: unge mencía-vine fra dalen er set omkring 100 kr. hos danske forhandlere, producentserier fra omkring 150 kr. og enkeltmarksvine derover ifølge stikprøverne i vores Bierzo-guide; en samlet opgørelse findes ikke. Druens plads blandt landets øvrige rødvinsdruer står i guiden til spansk rødvin. Er der ingen mencía-vine på lager, viser Bierzo-siden det nærmeste udvalg.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er mencía?

Mencía er en blå druesort fra det nordvestlige Spanien, hoveddruen i rødvin fra Bierzo, Ribeira Sacra, Valdeorras og Monterrei, og ifølge DNA-analyse identisk med Portugals jaen. Sortsdatabasen VIVC fører mencía under nummer 7623 som en markørbekræftet krydsning af alfrocheiro og patorra, og Spanien havde 7.629 hektar ifølge MAPA's opgørelse fra 2020.

Hvad smager mencía af?

Mencía smager ifølge Vinbladets Peter Winding af mørk chokolade med mineralsk præg og en markeret, moden tannin, sådan som han beskrev en Bierzo-mencía på gamle stokke, da han gav den 88 point i 2018. Aromaerne ligner cabernet francs så meget, at druen længe blev regnet for en klon af den, noterer Bubbly Professor (2024).

Hvor dyrkes mencía?

Mencía dyrkes i det nordvestlige Spanien, i DO Bierzo i Castilla y León og i Ribeira Sacra, Valdeorras og Monterrei i Galicien, samt i Dão i Portugal under navnet jaen. Spanien havde 7.629 hektar ifølge MAPA (2020), heraf 6.150 hektar på over 30 år, mens sekundære kilder uden primærkilde angiver op mod 10.100 hektar.

Er mencía det samme som jaen?

Ja, mencía og jaen er samme druesort: DNA-profilering med mikrosatellitter på Universidad Politécnica de Madrid viste, at Spaniens mencía og Dãos jaen er genetisk identiske. VIVC fører jaen som det officielle portugisiske navn for sort nr. 7623 og angiver forældreparret alfrocheiro × patorra, to portugisiske druer, hvilket peger på portugisisk snarere end spansk oprindelse.

Kilder

• VIVC: Mencía, passport nr. 7623 — forældrepar alfrocheiro × patorra, officielt navn jaen, 19 synonymer (databaseopslag, tilgået 2026).
• Wikipedia: Mencía (grape) — DNA-identitet med jaen, forældrepar, sekundære arealtal (tilgået 2026, udaterede enkeltfakta).
• Bubbly Professor: Five Fast Facts about Mencía — cabernet franc-myten, delte aromaer, andel i Bierzo, sekundære arealtal (2024).
• Ribeira Sacra: Viticultura heroica — CERVIM-mærket siden 2011, hældninger op til 100 %, romerske terrasser (tilgået 2026).
• Consejo Regulador Ribeira Sacra: informationsside — mencías andel på over 80 % af produktionen (udateret, tilgået 2026).
• Wikipedia: Ribeira Sacra (DO) — 1.241 hektar, 99 vinhuse og 44.546 hl i 2023 efter Consejo Reguladors dokumenter (april 2024).
• Wikipedia: Dão DOC — druekrav i DOC Dão, kun mindstekrav for touriga nacional (tilgået 2026).
• Vinbladet: Xestal Mencía 2010 + 60 Years, Bierzo — Peter Windings anmeldelse, 88 point og smagsnote (2018).
• Vinbladet: Dansk succes i Spanien — Hammeken Cellars og David Tofterups udtalelse om mencía (udateret, efter 2015).