Mousserende vin › Mousserende rosé
Mousserende rosé er bobler med lyserød farve fra blå druer: enten får saften farve ved kort kontakt med skallerne, eller også blandes lidt rødvin i den hvide basisvin, hvor appellationens regler tillader det. Oversigten nedenfor rummer 61 vine med lyserøde bobler. Priserne hentes hos 9 forhandlere. Guiden forklarer metoderne og reglerne for champagne, crémant, cava, prosecco og franciacorta.
Årgang 2012 · Magnum
Cristal Rosé er sammensat af 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. Louis Roederer opnår vinens karakteristiske farve og stil ved hjælp af skindmaceration, hvor Pinot Noir-skindet er i kontakt med mosten i flere timer før pre
Årgang 2018
Abyss Rosé Vintage 2018 markerer den første roséversion af Abyss fra Leclerc Briant. Den oprindelige Abyss blev introduceret for omkring et årti siden med Vintage 2012, som blev modnet i 12 måneder på en dybde af 60 mete
Celebris er topvinene fra det ældste vinhus i Champagne; Gosset. Denne rosé står smuk laksefarvet i glasset med fine elegante bobler. Duften byder på hindbær, jordbær og vanille. Meget frisk stil i munden med citrusnoter
Celebris er topvinene fra det ældste vinhus i Champagne; Gosset. Denne rosé står smuk laksefarvet i glasset med fine elegante bobler. Duften byder på hindbær, jordbær og vanille. Meget frisk stil i munden med citrusnoter
Celebris er topvinene fra det ældste vinhus i Champagne; Gosset. Denne rosé står smuk laksefarvet i glasset med fine elegante bobler. Duften byder på hindbær, jordbær og vanille. Meget frisk stil i munden med citrusnoter
12 Ans de Cave Rosé fra Champagne Gosset er en rosé-champagne på Chardonnay og Pinot Noir.Jordbær, hindbær, citrus, brioche og mineralitet giver en elegant og kompleks stil.Servér ved 8-10 °C til skaldyr, fisk, tapas, ky
Årgang 2009
Francis Boulard Les Rachais Rosé 2009: En Biodynamisk Perle i Roséchampagne Francis Boulard, en mester inden for biodynamisk vinproduktion, har med Les Rachais Rosé 2009 skabt en eksklusiv roséchampagne, der balancerer
Magnum
Jean Vesselle il de Perdrix Brut Rosé Champagne MAGNUM En klassiker med karakter fra hjertet af Pinot Noir-land Denne vin er alt andet end almindelig rosé. "il de Perdrix", opkaldt efter den varme, kobbergyldne farve
ROEDERER CHAMPAGNE ROSE VINTAGE, GRAPHIC BOX Champagne Louis Roederer Louis Roederers Brut Rosé er produceret på traditionel vis, det vil sige ved at lade mosten have skindkontakt i de første 4-5 timer af den indledende
En Champagne med god intensitet i både duft og smag. De gode druer, giver masser af rød frugt som hindbær og jordbær, hertil lidt noter af frisk fersken og hvidt brød. Smagen er elegant med en høj frugtsyre og masser af
Årgang 2017
Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2016 Med 214 hektar af de fineste vinmarker i Champagne, klassificeret som Premier og Grand Cru, er Louis Roederer en af de mest anerkendte producenter. De dækker 80-85% af dere
Årgang 2014
Francis Boulard Les Rachais Rosé 2014: En Sofistikeret og Biodynamisk Roséchampagne Med Les Rachais Rosé 2014 demonstrerer Francis Boulard sin mesterlige tilgang til biodynamisk vinproduktion. Denne elegante og kompleks
Herlig frugtdreven og saftig rosé Champagne. Her er noter af små hindbær, lidt friske jordbær og krydderurter. I munden er der små fine bobler og god mundfylde. Man fornemmer fadlagringen med lidt modenhed og sødme samme
Årgang 2016
Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2016 Med 214 hektar af de fineste vinmarker i Champagne, klassificeret som Premier og Grand Cru, er Louis Roederer en af de mest anerkendte producenter. De dækker 80-85% af dere
Årgang 2019
I næsen fremstår vinen med fine aromaer af vilde jordbær, ribs og hindbær, suppleret af diskrete noter af brioche og let citrus. I munden er vinen rank og fokuseret med frisk syre, fin mousse og en præcis frugtkerne. Afs
Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut er en udsøgt rosé-champagne, der udelukkende er fremstillet af Pinot Noir-druer og modnet i mindst fem år. Siden sin debut i 1968 har den sat en international standard for rosé-champagner
Årgang 2019
Windsor Great Park Sparkling Rosé 2019 Berkshire 4.0 / 5 (2 reviews) Englands ry for at producere enestående mousserende vin er steget i løbet af det sidste årti, og vi er glade for at kunne understøtte denne tren
Champagne Gosset går til alle af deres cuvéer med en sjælden set seriøsitet. Så lad ikke dine fordomme forpurre dit indtryk af denne halvtørre, rosé Champagne det er gennemført alvorligt, det der foregår her i flasken.
Denne Rosé Grand cru er den perfekte illustration af et ægteskab mellem kommunerne Les Mesnil sur Oger Grand Cru og Ambonnay Grand CruRosé Champagne er en fantastisk genre. Champagne i sig selv, balancerer altid imellem
Årgang 2017
Rosé Champagne med Karakter og Elegance Forførende Farve og AromaDenne rosé champagne fremstår med en smuk lyserød nuance, der gløder med fine laksefarvede highlights en ægte visuel fornøjelse. Ved første indånding afsl
Årgang 2018
Leclerc Briant Rosé 2018 Extra Brut, Épernay En biodynamisk dyrket årgangschampagne fra et af Champagnes mest progressive og terroirtro huse. Leclerc Briant var blandt de første til at omlægge til økologisk og biodynamis
En fantastisk kompleks og elegant rosé Champagne. Meget lys rosé i farven med laksefarvede toner. Op af glasset vælter det med noter af friske skovjordbær og fin citrusfrugt. Vel struktureret i munden med flot elegant ci
Årgang 2010
Druedyrkning i Dumangin-familien har en historie, der strækker sig over 350 år. Gilles Dumangin, som er den femte generation af champagneproducenter, tog over efter sin far, Jacky, i det 21. århundrede. Dumangin Grand Ré
Pascal Doquet - Anthocyanes Rosé 1er Cru Brut Oplev Pascal Doquets mesterværk, Anthocyanes Rosé 1er Cru Brut en roséchampagne i en klasse for sig. Med sin dybe, intense farve og komplekse karakter byder denne vin på en
Mousserende rosé er mousserende vin, hvis lyserøde farve kommer fra blå druer, fx pinot noir, enten via kort skalkontakt eller ved at blande en smule rødvin i den hvide cuvée. Netop den sidste metode adskiller boblerne fra stille rosévin: EU forbyder at lave rosé ved at blande hvid og rød vin uden oprindelsesbetegnelse, men undtager cuvéer til mousserende vin og perlevin. Om blandingen er tilladt, afgør den enkelte appellations regelsæt.
| Mousserende rosé | Fakta |
|---|---|
| Farvekilde | Blå druer: skalkontakt (maceration/saignée) eller tilsat rødvin (assemblage) |
| EU-regel | Blanding af hvid og rød vin til rosé forbudt for vin uden BOB/BGB — undtagen cuvée til mousserende vin og perlevin (forordning 2019/934, art. 8) |
| Vigtigste typer | Rosé champagne, crémant rosé, cava rosado, prosecco rosé, franciacorta rosé |
| Kortest lagring | Prosecco rosé: 60 dages anden gæring i tank |
| Længst basiskrav (uden årgang) | Franciacorta rosé: 24 måneder på gæren |
| Typisk prisleje | Halvdelen af flaskerne koster 199 kr.-699 kr. |
Rosé d'assemblage laves ved at tilsætte rød, stille vin til den hvide basisvin før anden gæring, mens maceration (i Champagne kaldt rosé de saignée) giver saften farve ved at lade den stå på de blå druers skaller. Rosé lavet ved maceration er ifølge Decanters smagepanel typisk mørkere og mere intens end rosé lavet ved assemblage.
Det udbredte udsagn om, at Champagne er den eneste franske appellation, hvor rød og hvid vin må blandes til rosé, holder ikke. Produktspecifikationen for Crémant de Bourgogne (2021) tillader basisvin til rosé lavet ved maceration, saignée eller ved at blande hvid basisvin med rød basisvin fra appellationens egne druer før tirage.
Saignée betyder "åreladning": ved stille rosé tappes 5-15 % af saften fra en tank med rødvinsdruer (CIVP). I Champagne bruges rosé de saignée om rosé lavet ved maceration.
Rosé champagne må laves med begge metoder, og ifølge Decanter er assemblage den mest udbredte. Her tilsættes typisk 5-20 % rød stille vin fra Champagne. Regler og huse gennemgås på siden om rosé champagne; selve Champagne har sin egen guide.
Crémant rosé laves efter samme flaskegæringsmetode som champagne, men reglerne for farven er forskellige fra område til område. Crémant de Bourgogne tillader både maceration, saignée og blanding med rød basisvin, mens Loire-reglerne nævner skalkontakt og saignée som veje til farven i rosé-basisvinen. Crémant du Jura rosé skal indeholde mindst 50 % blå eller grå druer, og Crémant de Limoux rosé er registreret som selvstændig betegnelse hos INAO.
Alle crémanter skal ligge mindst 9 måneder på bærmen. Hvilke af de ni crémant-appellationer der må lave rosé, står på crémant-siden. "Crémant rosé brut" betyder, at vinen har under 12 gram sukker pr. liter.
Cava rosado skal ifølge DO Cavas pliego de condiciones laves af basisvin med mindst 25 % blå druer, og basisvinen skal gære "en virgen", altså som most. De blå druer er især garnacha, trepat, pinot noir og monastrell. Lagringskravet er det samme som for hvid cava: mindst 9 måneder på bærmen i den flaske, hvor anden gæring fandt sted.
Prosecco rosé er tilladt siden 11. august 2020 og laves af glera med 10-15 % pinot noir (pinot nero), der vinificeres som rødvin med 5-10 dages skalkontakt — i praksis en assemblage. Konsortiet kræver mindst 60 dages anden gæring i tank, og sødmen går fra brut nature til extra dry. Årgang og ordet Millesimato skal stå på etiketten; resten af reglerne står på siden om prosecco.
Da Spritnyt i 2025 smagte 89 mousserende vine fra Italien, delte Terre di Marca Prosecco Rosé 2023 proseccoernes topkarakter, 90 point, til 120 kr. Peter Winding gav samme år i Vinbladet rosé-proseccoen fra Kylie Minogue 88 point; den kostede cirka 100 kr.
Franciacorta rosé skal indeholde mindst 35 % pinot noir og ligge mindst 24 måneder på gæren — det længste basiskrav (uden årgang) blandt de mousserende roséer på denne side. Resten kan være chardonnay (højst 65 %), pinot bianco (højst 50 %) og erbamat (højst 10 %), og farven må komme fra skalkontakt eller fra blanding med en pinot noir-basisvin, oplyser konsortiet. I Spritnyts italienske test (2025) fik Berlucchis Nature Rosé '61 2014 94 point og delte førstepladsen. Se guiden til Franciacorta.
Asti rosato er godkendt i 2026 og får farven fra 10-30 % brachetto blandet i moscato bianco.
Metoden og tiden på gæren er det, der adskiller de mousserende roséer mest: tankgæret prosecco rosé er den korteste proces, flaskegæret franciacorta rosé den længste blandt basisvinene.
| Type | Anden gæring | Mindste tid | Farve |
|---|---|---|---|
| Prosecco rosé | Tank | 60 dage | Rødvinificeret pinot noir |
| Cava rosado | Flaske | 9 måneder på bærmen | Mindst 25 % blå druer |
| Crémant rosé | Flaske | 9 måneder på bærmen | Efter appellationens regler |
| Rosé champagne | Flaske | 15 måneder fra tirage (uden årgang) | Assemblage eller saignée |
| Franciacorta rosé | Flaske | 24 måneder på gæren | Mindst 35 % pinot noir |
Mousserende rosé koster lige nu fra 99 kr. til 12.500 kr. hos de danske netbutikker. Andelen på tilbud er 11 %. Winelover sammenligner dagligt priserne hos danske vinhandlere; se fordelingen på prisniveauer i prisbilledet øverst. Listen bygger på vinhandlernes egne betegnelser og rummer også afalkoholiserede rosé-bobler, som har deres egen side om alkoholfri mousserende vin.
Rosé med bobler er mousserende vin med lyserød farve fra blå druer, fx rosé champagne, crémant rosé, cava rosado og prosecco rosé. Farven kommer fra kort skalkontakt eller fra en smule tilsat rødvin, som EU tillader i cuvéer til mousserende vin.
Crémant rosé er lyserød crémant fra Frankrig eller Luxembourg, gæret anden gang på flasken og lagret mindst 9 måneder på bærmen. Crémant rosé laves i bl.a. Bourgogne, Loire, Alsace, Jura og Limoux, og reglerne for farven varierer: Crémant de Bourgogne må både macerere og blande hvid og rød basisvin.
Mousserende rosé laves enten ved maceration, hvor saften får farve fra de blå druers skaller, eller ved assemblage, hvor rød stille vin blandes i den hvide basisvin før anden gæring. Assemblage er forbudt for stille rosé uden oprindelsesbetegnelse i EU, men tilladt for mousserende vin, hvis appellationen accepterer det.
Rosé champagne kommer kun fra Champagne og skal lagres mindst 15 måneder fra tirage, mens crémant rosé kommer fra andre franske områder og Luxembourg og kræver mindst 9 måneder på bærmen. Begge gærer anden gang på flasken, og begge må i visse appellationer farves ved at blande rødvin i.
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.