Mousserende vin › Mousserende rosé
Mousserende rosé er bobler med lyserød farve fra blå druer: enten får saften farve ved kort kontakt med skallerne, eller også blandes lidt rødvin i den hvide basisvin, hvor appellationens regler tillader det. Oversigten nedenfor rummer 61 vine med lyserøde bobler. Priserne hentes hos 9 forhandlere. Guiden forklarer metoderne og reglerne for champagne, crémant, cava, prosecco og franciacorta.
Intens og vinøs roséchampagne fra Vollereaux fremstillet efter den klassiske saignée-metode, der giver både farve, struktur og masser af rød frugt. I modsætning til den mere almindelige metode, hvor roséchampagne skabes
LUKSUSBOBLER MED FRUGTIGE NOTER Denne Champagne fra Jean Gimonnet er mesterligt fremstillet. Dens aromatiske smag trækker på næsten alt, hvad Champagne-registret har at byde på. Réserve byder tilmed på yderligere komplek
Pascal Doquet - Anthocyanes Rosé 1er Cru Brut Oplev Pascal Doquets mesterværk, Anthocyanes Rosé 1er Cru Brut en roséchampagne i en klasse for sig. Med sin dybe, intense farve og komplekse karakter byder denne vin på en
Årgang 2021
Lavacchio Puro Rosato Frizzante 2021 Naturlige Bobler fra Toscana Frisk, livlig & sprudlende en økologisk rosé med karakter Lavacchio Puro Rosato Frizzante 2021 er en mousserende rosévin skabt på Sangiovese-druer med 1
Årgang 2017
Rosé Champagne med Karakter og Elegance Forførende Farve og AromaDenne rosé champagne fremstår med en smuk lyserød nuance, der gløder med fine laksefarvede highlights en ægte visuel fornøjelse. Ved første indånding afsl
Årgang 2023
Domaine de Cambis PETNAT Rosé 2023 Back to the Nature Naturlig bobleglæde! Den seneste tilføjelse til Domaine de Cambis vinunivers er en helt særlig perle PETNAT Rosé 2023. En naturlig mousserende vin skabt på 100% Mo
Årgang 2009
Francis Boulard Les Rachais Rosé 2009: En Biodynamisk Perle i Roséchampagne Francis Boulard, en mester inden for biodynamisk vinproduktion, har med Les Rachais Rosé 2009 skabt en eksklusiv roséchampagne, der balancerer
Årgang 2014
Francis Boulard Les Rachais Rosé 2014: En Sofistikeret og Biodynamisk Roséchampagne Med Les Rachais Rosé 2014 demonstrerer Francis Boulard sin mesterlige tilgang til biodynamisk vinproduktion. Denne elegante og kompleks
Årgang 2019
I næsen fremstår vinen med fine aromaer af vilde jordbær, ribs og hindbær, suppleret af diskrete noter af brioche og let citrus. I munden er vinen rank og fokuseret med frisk syre, fin mousse og en præcis frugtkerne. Afs
Årgang 2019
Windsor Great Park Sparkling Rosé 2019 Berkshire 4.0 / 5 (2 reviews) Englands ry for at producere enestående mousserende vin er steget i løbet af det sidste årti, og vi er glade for at kunne understøtte denne tren
Denne Rose smager bare himmelsk. Kig på farven, og man kommer i fantastisk humør. Flot rød farve med orange skær, aromaer af læder, kaffe, marmelade, masser af røde frugter. Dette re champagnen som fungerer til alt.....b
En herlig frisk mousserende vin fra Jura distriktet. Det vælter op af glasset med friske grønne noter af æble og i baggrunden citrusfrugt. Smagen er mild, men med fine små bobler der fylder mundhulen. Frugten dominerer,
Det frække bud til fuglevildt, hvor du vil overraske dine gæster. Denne vin passer fordi den har den rette balance mellem frugtighed og friskhed.GOLD | Mundus Vini
En Champagne med god intensitet i både duft og smag. De gode druer, giver masser af rød frugt som hindbær og jordbær, hertil lidt noter af frisk fersken og hvidt brød. Smagen er elegant med en høj frugtsyre og masser af
Denne Rosé Grand cru er den perfekte illustration af et ægteskab mellem kommunerne Les Mesnil sur Oger Grand Cru og Ambonnay Grand CruRosé Champagne er en fantastisk genre. Champagne i sig selv, balancerer altid imellem
Rocca dei Forti lægger ikke fingre imellem, når de skal producere deres Prosecco Rosé. For det første laver de den som en årgangsvin, så vinens personlighed får lov at blive præget af årgangens udtryk. For det andet brug
Strålende elegant og saltvandsdrivende mineralsk, er denne koralfarvede Rosé fra Bardiau. Tillokkende, underspillet og terroir-drevet helt ind i sin energitætte kerne, med en ædel umamidybde og lazer-skåret syre. Vinen d
Marchesa Clementina Brut Rosé fra Il Poggione er en mousserende rosévin fra Toscana i Italien på 100 % Sangiovese. Den har en frisk og elegant stil med fine bobler og røde bær.Jordbær, citrus, blomster og hindbær giver v
Herlig frugtdreven og saftig rosé Champagne. Her er noter af små hindbær, lidt friske jordbær og krydderurter. I munden er der små fine bobler og god mundfylde. Man fornemmer fadlagringen med lidt modenhed og sødme samme
Baron Augustes Cremant de Bourgogne Rosé er lavet på en blanding af de to verdensberømte Bourgogne-druesorter: Chardonnay og Pinot Noir. Chardonnay bidrager med fylde og citrus, mens Pinot Noir giver friskhed, farve og n
Champagne Gosset går til alle af deres cuvéer med en sjælden set seriøsitet. Så lad ikke dine fordomme forpurre dit indtryk af denne halvtørre, rosé Champagne det er gennemført alvorligt, det der foregår her i flasken.
Celebris er topvinene fra det ældste vinhus i Champagne; Gosset. Denne rosé står smuk laksefarvet i glasset med fine elegante bobler. Duften byder på hindbær, jordbær og vanille. Meget frisk stil i munden med citrusnoter
Mousserende rosé er mousserende vin, hvis lyserøde farve kommer fra blå druer, fx pinot noir, enten via kort skalkontakt eller ved at blande en smule rødvin i den hvide cuvée. Netop den sidste metode adskiller boblerne fra stille rosévin: EU forbyder at lave rosé ved at blande hvid og rød vin uden oprindelsesbetegnelse, men undtager cuvéer til mousserende vin og perlevin. Om blandingen er tilladt, afgør den enkelte appellations regelsæt.
| Mousserende rosé | Fakta |
|---|---|
| Farvekilde | Blå druer: skalkontakt (maceration/saignée) eller tilsat rødvin (assemblage) |
| EU-regel | Blanding af hvid og rød vin til rosé forbudt for vin uden BOB/BGB — undtagen cuvée til mousserende vin og perlevin (forordning 2019/934, art. 8) |
| Vigtigste typer | Rosé champagne, crémant rosé, cava rosado, prosecco rosé, franciacorta rosé |
| Kortest lagring | Prosecco rosé: 60 dages anden gæring i tank |
| Længst basiskrav (uden årgang) | Franciacorta rosé: 24 måneder på gæren |
| Typisk prisleje | Halvdelen af flaskerne koster 199 kr.-699 kr. |
Rosé d'assemblage laves ved at tilsætte rød, stille vin til den hvide basisvin før anden gæring, mens maceration (i Champagne kaldt rosé de saignée) giver saften farve ved at lade den stå på de blå druers skaller. Rosé lavet ved maceration er ifølge Decanters smagepanel typisk mørkere og mere intens end rosé lavet ved assemblage.
Det udbredte udsagn om, at Champagne er den eneste franske appellation, hvor rød og hvid vin må blandes til rosé, holder ikke. Produktspecifikationen for Crémant de Bourgogne (2021) tillader basisvin til rosé lavet ved maceration, saignée eller ved at blande hvid basisvin med rød basisvin fra appellationens egne druer før tirage.
Saignée betyder "åreladning": ved stille rosé tappes 5-15 % af saften fra en tank med rødvinsdruer (CIVP). I Champagne bruges rosé de saignée om rosé lavet ved maceration.
Rosé champagne må laves med begge metoder, og ifølge Decanter er assemblage den mest udbredte. Her tilsættes typisk 5-20 % rød stille vin fra Champagne. Regler og huse gennemgås på siden om rosé champagne; selve Champagne har sin egen guide.
Crémant rosé laves efter samme flaskegæringsmetode som champagne, men reglerne for farven er forskellige fra område til område. Crémant de Bourgogne tillader både maceration, saignée og blanding med rød basisvin, mens Loire-reglerne nævner skalkontakt og saignée som veje til farven i rosé-basisvinen. Crémant du Jura rosé skal indeholde mindst 50 % blå eller grå druer, og Crémant de Limoux rosé er registreret som selvstændig betegnelse hos INAO.
Alle crémanter skal ligge mindst 9 måneder på bærmen. Hvilke af de ni crémant-appellationer der må lave rosé, står på crémant-siden. "Crémant rosé brut" betyder, at vinen har under 12 gram sukker pr. liter.
Cava rosado skal ifølge DO Cavas pliego de condiciones laves af basisvin med mindst 25 % blå druer, og basisvinen skal gære "en virgen", altså som most. De blå druer er især garnacha, trepat, pinot noir og monastrell. Lagringskravet er det samme som for hvid cava: mindst 9 måneder på bærmen i den flaske, hvor anden gæring fandt sted.
Prosecco rosé er tilladt siden 11. august 2020 og laves af glera med 10-15 % pinot noir (pinot nero), der vinificeres som rødvin med 5-10 dages skalkontakt — i praksis en assemblage. Konsortiet kræver mindst 60 dages anden gæring i tank, og sødmen går fra brut nature til extra dry. Årgang og ordet Millesimato skal stå på etiketten; resten af reglerne står på siden om prosecco.
Da Spritnyt i 2025 smagte 89 mousserende vine fra Italien, delte Terre di Marca Prosecco Rosé 2023 proseccoernes topkarakter, 90 point, til 120 kr. Peter Winding gav samme år i Vinbladet rosé-proseccoen fra Kylie Minogue 88 point; den kostede cirka 100 kr.
Franciacorta rosé skal indeholde mindst 35 % pinot noir og ligge mindst 24 måneder på gæren — det længste basiskrav (uden årgang) blandt de mousserende roséer på denne side. Resten kan være chardonnay (højst 65 %), pinot bianco (højst 50 %) og erbamat (højst 10 %), og farven må komme fra skalkontakt eller fra blanding med en pinot noir-basisvin, oplyser konsortiet. I Spritnyts italienske test (2025) fik Berlucchis Nature Rosé '61 2014 94 point og delte førstepladsen. Se guiden til Franciacorta.
Asti rosato er godkendt i 2026 og får farven fra 10-30 % brachetto blandet i moscato bianco.
Metoden og tiden på gæren er det, der adskiller de mousserende roséer mest: tankgæret prosecco rosé er den korteste proces, flaskegæret franciacorta rosé den længste blandt basisvinene.
| Type | Anden gæring | Mindste tid | Farve |
|---|---|---|---|
| Prosecco rosé | Tank | 60 dage | Rødvinificeret pinot noir |
| Cava rosado | Flaske | 9 måneder på bærmen | Mindst 25 % blå druer |
| Crémant rosé | Flaske | 9 måneder på bærmen | Efter appellationens regler |
| Rosé champagne | Flaske | 15 måneder fra tirage (uden årgang) | Assemblage eller saignée |
| Franciacorta rosé | Flaske | 24 måneder på gæren | Mindst 35 % pinot noir |
Mousserende rosé koster lige nu fra 99 kr. til 12.500 kr. hos de danske netbutikker. Andelen på tilbud er 11 %. Winelover sammenligner dagligt priserne hos danske vinhandlere; se fordelingen på prisniveauer i prisbilledet øverst. Listen bygger på vinhandlernes egne betegnelser og rummer også afalkoholiserede rosé-bobler, som har deres egen side om alkoholfri mousserende vin.
Rosé med bobler er mousserende vin med lyserød farve fra blå druer, fx rosé champagne, crémant rosé, cava rosado og prosecco rosé. Farven kommer fra kort skalkontakt eller fra en smule tilsat rødvin, som EU tillader i cuvéer til mousserende vin.
Crémant rosé er lyserød crémant fra Frankrig eller Luxembourg, gæret anden gang på flasken og lagret mindst 9 måneder på bærmen. Crémant rosé laves i bl.a. Bourgogne, Loire, Alsace, Jura og Limoux, og reglerne for farven varierer: Crémant de Bourgogne må både macerere og blande hvid og rød basisvin.
Mousserende rosé laves enten ved maceration, hvor saften får farve fra de blå druers skaller, eller ved assemblage, hvor rød stille vin blandes i den hvide basisvin før anden gæring. Assemblage er forbudt for stille rosé uden oprindelsesbetegnelse i EU, men tilladt for mousserende vin, hvis appellationen accepterer det.
Rosé champagne kommer kun fra Champagne og skal lagres mindst 15 måneder fra tirage, mens crémant rosé kommer fra andre franske områder og Luxembourg og kræver mindst 9 måneder på bærmen. Begge gærer anden gang på flasken, og begge må i visse appellationer farves ved at blande rødvin i.
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.