Mousserende vin › Mousserende rosé
Mousserende rosé er bobler med lyserød farve fra blå druer: enten får saften farve ved kort kontakt med skallerne, eller også blandes lidt rødvin i den hvide basisvin, hvor appellationens regler tillader det. Oversigten nedenfor rummer 61 vine med lyserøde bobler. Priserne hentes hos 9 forhandlere. Guiden forklarer metoderne og reglerne for champagne, crémant, cava, prosecco og franciacorta.
Årgang 2025
Vi har lagt arm med vinhuset Giol og sikret jer en markedsledende pris på deres fantastiske mousserende Spumante Rosado! Den sprøde, sommerlige økologiske rosé mousserende Luisa fortryller med dens rubinrøde farve og for
Årgang 2022
Biosecco Zweigelt Rosé, Biodynamisk Den boblende frizzante imponerer med sin lysstyrke og lyserøde farve. Smagsoplevelser af vilde røde bær, som hindbær gør den til den ideelle vin til sommerens terrassetimer. Men kan og
Giol Rosé Frizzante Merlot økologisk italiensk mousserende rosé fra Veneto Sommerens letteste bobler frugt, finesse og farve i ét glas. Fra det historiske Veneto-hus Giol kommer denne crisp, sommerlige og rubinrosa fri
Årgang 2014
Francis Boulard Les Rachais Rosé 2014: En Sofistikeret og Biodynamisk Roséchampagne Med Les Rachais Rosé 2014 demonstrerer Francis Boulard sin mesterlige tilgang til biodynamisk vinproduktion. Denne elegante og kompleks
LUKSUSBOBLER MED FRUGTIGE NOTER Denne Champagne fra Jean Gimonnet er mesterligt fremstillet. Dens aromatiske smag trækker på næsten alt, hvad Champagne-registret har at byde på. Réserve byder tilmed på yderligere komplek
Årgang 2023
Domaine de Cambis PETNAT Rosé 2023 Back to the Nature Naturlig bobleglæde! Den seneste tilføjelse til Domaine de Cambis vinunivers er en helt særlig perle PETNAT Rosé 2023. En naturlig mousserende vin skabt på 100% Mo
Årgang 2022
Villa Degli Olmi Corte dei Rovi Prosecco Rosé Spumante Extra Dry 2022 Fremragende Prosecco Rosé Denne Prosecco Rosé er sammensat af 85% Glera og 15% Pinot Nero. Vinen gennemgår en skånsom presning, og fermenteringen find
Pol Rémy ICE Rosé er franske rosébobler skabt til de øjeblikke, hvor vin skal være let, frisk og festlig. Med sin indbydende farve, frugtige karakter og bløde stil er den en oplagt ledsager til solrige dage, hyggelige sa
Cava Brut Rosé Vega Medien Øko Cavas Marevia En økologisk mousserende rosévin fra Valencia-regionen i Spanien, der byder på en frisk og frugtig oplevelse. Vinen er lavet efter den traditionelle metode med andengæring på
Rocca dei Forti lægger ikke fingre imellem, når de skal producere deres Prosecco Rosé. For det første laver de den som en årgangsvin, så vinens personlighed får lov at blive præget af årgangens udtryk. For det andet brug
Spumante Rose Dolce Anna fra Le Contesse er en delikat mousserende rosévin fra det anerkendte italienske vinhus Le Contesse. Denne vin er elsket for sin friske, frugtige smag og de fine bobler, der gør den ideel til fest
Årgang 2021
Lavacchio Puro Rosato Frizzante 2021 Naturlige Bobler fra Toscana Frisk, livlig & sprudlende en økologisk rosé med karakter Lavacchio Puro Rosato Frizzante 2021 er en mousserende rosévin skabt på Sangiovese-druer med 1
Baron Augustes Cremant de Bourgogne Rosé er lavet på en blanding af de to verdensberømte Bourgogne-druesorter: Chardonnay og Pinot Noir. Chardonnay bidrager med fylde og citrus, mens Pinot Noir giver friskhed, farve og n
Andersen Winery Rose Marie Mousserende Økologisk Æblevin Rose Marie er en delikat mousserende æblevin med en lav alkoholprocent, fremstillet økologisk. Denne vin er lavet af tidligt høstede danske Ingrid Marie æbler, som
Crémant de Bourgogne Rosé Brut fra Cave de Bissey En sofistikeret og forfriskende mousserende vin fra Bourgogne, skabt ved hjælp af den traditionelle metode, der minder om fremstillingen af Champagne. Denne rosé crémant
Villiera Tradition Brut Rosé MCC er en mousserende vin fra den anerkendte sydafrikanske vingård Villiera. Denne vin, der er inspireret af det solrige kystlandskab, er kendt for sin elegante stil og finesse. Den er ideel
Anthonij Rupert L'Ormarins Brut Rosé L'Ormarins Rosé Brut repræsenterer essensen af luksuriøs Cap Classique Rosé. Vinen har en indbydende, lys laksefarve. Duften byder på en frisk blanding af lime og citron, kombineret
Crémant de Limoux Brut Rosé "Mont Rose" En forfriskende og livlig mousserende vin med en alkoholprocent på 12 %. Den er fremstillet efter den traditionelle metode (méthode traditionnelle) i Limoux-distriktet i Languedoc
En herlig frisk mousserende vin fra Jura distriktet. Det vælter op af glasset med friske grønne noter af æble og i baggrunden citrusfrugt. Smagen er mild, men med fine små bobler der fylder mundhulen. Frugten dominerer,
Årgang 2024
Oriol Rossell Brut Rosado 2024 er en frisk og frugtig mousserende rosévin fra Penedés. Vinen produceres af Caves Oriol Rossell, et traditionsrigt vinhus med solid erfaring i produktionen af elegante og balancerede mousse
Marchesa Clementina Brut Rosé fra Il Poggione er en mousserende rosévin fra Toscana i Italien på 100 % Sangiovese. Den har en frisk og elegant stil med fine bobler og røde bær.Jordbær, citrus, blomster og hindbær giver v
Årgang 2022
Llopart Rosé Reserva Brut 2022 er en forførende og elegant mousserende rosévin fra Penedés. Vinen produceres af Cavas Llopart, et familieejet vinhus med en lang tradition for mousserende vine, der går helt tilbage til 18
Mousserende rosé er mousserende vin, hvis lyserøde farve kommer fra blå druer, fx pinot noir, enten via kort skalkontakt eller ved at blande en smule rødvin i den hvide cuvée. Netop den sidste metode adskiller boblerne fra stille rosévin: EU forbyder at lave rosé ved at blande hvid og rød vin uden oprindelsesbetegnelse, men undtager cuvéer til mousserende vin og perlevin. Om blandingen er tilladt, afgør den enkelte appellations regelsæt.
| Mousserende rosé | Fakta |
|---|---|
| Farvekilde | Blå druer: skalkontakt (maceration/saignée) eller tilsat rødvin (assemblage) |
| EU-regel | Blanding af hvid og rød vin til rosé forbudt for vin uden BOB/BGB — undtagen cuvée til mousserende vin og perlevin (forordning 2019/934, art. 8) |
| Vigtigste typer | Rosé champagne, crémant rosé, cava rosado, prosecco rosé, franciacorta rosé |
| Kortest lagring | Prosecco rosé: 60 dages anden gæring i tank |
| Længst basiskrav (uden årgang) | Franciacorta rosé: 24 måneder på gæren |
| Typisk prisleje | Halvdelen af flaskerne koster 199 kr.-699 kr. |
Rosé d'assemblage laves ved at tilsætte rød, stille vin til den hvide basisvin før anden gæring, mens maceration (i Champagne kaldt rosé de saignée) giver saften farve ved at lade den stå på de blå druers skaller. Rosé lavet ved maceration er ifølge Decanters smagepanel typisk mørkere og mere intens end rosé lavet ved assemblage.
Det udbredte udsagn om, at Champagne er den eneste franske appellation, hvor rød og hvid vin må blandes til rosé, holder ikke. Produktspecifikationen for Crémant de Bourgogne (2021) tillader basisvin til rosé lavet ved maceration, saignée eller ved at blande hvid basisvin med rød basisvin fra appellationens egne druer før tirage.
Saignée betyder "åreladning": ved stille rosé tappes 5-15 % af saften fra en tank med rødvinsdruer (CIVP). I Champagne bruges rosé de saignée om rosé lavet ved maceration.
Rosé champagne må laves med begge metoder, og ifølge Decanter er assemblage den mest udbredte. Her tilsættes typisk 5-20 % rød stille vin fra Champagne. Regler og huse gennemgås på siden om rosé champagne; selve Champagne har sin egen guide.
Crémant rosé laves efter samme flaskegæringsmetode som champagne, men reglerne for farven er forskellige fra område til område. Crémant de Bourgogne tillader både maceration, saignée og blanding med rød basisvin, mens Loire-reglerne nævner skalkontakt og saignée som veje til farven i rosé-basisvinen. Crémant du Jura rosé skal indeholde mindst 50 % blå eller grå druer, og Crémant de Limoux rosé er registreret som selvstændig betegnelse hos INAO.
Alle crémanter skal ligge mindst 9 måneder på bærmen. Hvilke af de ni crémant-appellationer der må lave rosé, står på crémant-siden. "Crémant rosé brut" betyder, at vinen har under 12 gram sukker pr. liter.
Cava rosado skal ifølge DO Cavas pliego de condiciones laves af basisvin med mindst 25 % blå druer, og basisvinen skal gære "en virgen", altså som most. De blå druer er især garnacha, trepat, pinot noir og monastrell. Lagringskravet er det samme som for hvid cava: mindst 9 måneder på bærmen i den flaske, hvor anden gæring fandt sted.
Prosecco rosé er tilladt siden 11. august 2020 og laves af glera med 10-15 % pinot noir (pinot nero), der vinificeres som rødvin med 5-10 dages skalkontakt — i praksis en assemblage. Konsortiet kræver mindst 60 dages anden gæring i tank, og sødmen går fra brut nature til extra dry. Årgang og ordet Millesimato skal stå på etiketten; resten af reglerne står på siden om prosecco.
Da Spritnyt i 2025 smagte 89 mousserende vine fra Italien, delte Terre di Marca Prosecco Rosé 2023 proseccoernes topkarakter, 90 point, til 120 kr. Peter Winding gav samme år i Vinbladet rosé-proseccoen fra Kylie Minogue 88 point; den kostede cirka 100 kr.
Franciacorta rosé skal indeholde mindst 35 % pinot noir og ligge mindst 24 måneder på gæren — det længste basiskrav (uden årgang) blandt de mousserende roséer på denne side. Resten kan være chardonnay (højst 65 %), pinot bianco (højst 50 %) og erbamat (højst 10 %), og farven må komme fra skalkontakt eller fra blanding med en pinot noir-basisvin, oplyser konsortiet. I Spritnyts italienske test (2025) fik Berlucchis Nature Rosé '61 2014 94 point og delte førstepladsen. Se guiden til Franciacorta.
Asti rosato er godkendt i 2026 og får farven fra 10-30 % brachetto blandet i moscato bianco.
Metoden og tiden på gæren er det, der adskiller de mousserende roséer mest: tankgæret prosecco rosé er den korteste proces, flaskegæret franciacorta rosé den længste blandt basisvinene.
| Type | Anden gæring | Mindste tid | Farve |
|---|---|---|---|
| Prosecco rosé | Tank | 60 dage | Rødvinificeret pinot noir |
| Cava rosado | Flaske | 9 måneder på bærmen | Mindst 25 % blå druer |
| Crémant rosé | Flaske | 9 måneder på bærmen | Efter appellationens regler |
| Rosé champagne | Flaske | 15 måneder fra tirage (uden årgang) | Assemblage eller saignée |
| Franciacorta rosé | Flaske | 24 måneder på gæren | Mindst 35 % pinot noir |
Mousserende rosé koster lige nu fra 99 kr. til 12.500 kr. hos de danske netbutikker. Andelen på tilbud er 11 %. Winelover sammenligner dagligt priserne hos danske vinhandlere; se fordelingen på prisniveauer i prisbilledet øverst. Listen bygger på vinhandlernes egne betegnelser og rummer også afalkoholiserede rosé-bobler, som har deres egen side om alkoholfri mousserende vin.
Rosé med bobler er mousserende vin med lyserød farve fra blå druer, fx rosé champagne, crémant rosé, cava rosado og prosecco rosé. Farven kommer fra kort skalkontakt eller fra en smule tilsat rødvin, som EU tillader i cuvéer til mousserende vin.
Crémant rosé er lyserød crémant fra Frankrig eller Luxembourg, gæret anden gang på flasken og lagret mindst 9 måneder på bærmen. Crémant rosé laves i bl.a. Bourgogne, Loire, Alsace, Jura og Limoux, og reglerne for farven varierer: Crémant de Bourgogne må både macerere og blande hvid og rød basisvin.
Mousserende rosé laves enten ved maceration, hvor saften får farve fra de blå druers skaller, eller ved assemblage, hvor rød stille vin blandes i den hvide basisvin før anden gæring. Assemblage er forbudt for stille rosé uden oprindelsesbetegnelse i EU, men tilladt for mousserende vin, hvis appellationen accepterer det.
Rosé champagne kommer kun fra Champagne og skal lagres mindst 15 måneder fra tirage, mens crémant rosé kommer fra andre franske områder og Luxembourg og kræver mindst 9 måneder på bærmen. Begge gærer anden gang på flasken, og begge må i visse appellationer farves ved at blande rødvin i.
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.