Økologisk vin er vin af certificeret økologisk dyrkede druer, fremstillet efter EU's egne kælderregler for økologisk vin og mærket med EU's grønne økologilogo. Sulfit er tilladt, men højst 100 mg pr. liter i tør rødvin og 150 mg i tør hvidvin og rosé. Her samler vi 256 vine, som danske forhandlere har mærket økologisk.
Vega Tolosa Hoya del Carmen Rosado Mineralsk, elegant og seriøst roséhåndværk fra Manchuela til en pris der næsten er for god Hoya del Carmen Rosado er alt det, en moderne rosé skal være: frisk, ren, mineralsk og pakke
Domaine de la Mordorée går grundigt til værks med deres Côtes du Rhône rosé, og efter Rhônedalens traditionsrige forskrifter, håndplukker man hele 5 forskellige druesorter, for at blande sig frem til den helt perfekte vi
Momento Rosa Økologisk Rosé Sommer på flaske. Momento Rosa er en økologisk rosé lavet på Spaniens stolthed, Tempranillo, som her viser en helt anden side af sig selv end i de klassiske rødvine. Resultatet er en frisk, s
Florentina Red Fruits Sparkling er en alkoholfri og økologisk certificeret mousserende drik fra Frankrig, der er skabt som et sofistikeret alternativ til traditionel rosé-mousserende vin. Denne mousserende drik er kend
Årgang 2024
Søren vores indehaver har fundet en af de helt store hvidvinsskatte! LEUCHTSTOFF betyder lysstof og det er præcis, hvad denne vin er: en strålende, aromatisk hvidvin, der lyser op i glasset og på ganen. Med 60 % Gewürzt
Årgang 2025
Vega Tolosa 11 Pinos Rosé En af årets stærkeste rosékøb mineralsk, sprød og uimodståeligt frisk Hvis du leder efter en rosé, der både er seriøs, sprød og vanvittigt let at drikke, så rammer 11 Pinos Rosé fra Vega Tolos
Årgang 2024
Paolo Leo Rurale Rosé 2024 økologisk Negroamaro-rosévin fra Puglia med karakter og finesse 3,7 på Vivino. En crowd-pleaser og et af de bedste rosé-køb i sin kategori. Rurale Rosé er en skøn, sprød og elegant rosé fra de
Årgang 2025
Paolo Leo Ecosistema Chardonnay Salento 5 stjerner • Value for Money i topklasse En Chardonnay, der smager som noget til 100 kr. Smagepanelet blev væltet bagover, og i blindsmagning blev den vurderet i en helt ande
Årgang 2024
Tesoro Vino Bianco ØKO Roots 2024 er den hvide modpart i den økologiske serie fra italienske Roots Beverages. Her er de vigtigste detaljer om vinen: Druesammensætning: Vinen er lavet på en klassisk italiensk blan
Årgang 2023
Tesoro Vino Rosso ØKO Roots 2023 er en italiensk rødvin produceret med fokus på økologi og bæredygtighed. Karakteristika for vinen: Druesammensætning: Vinen er sammensat af 80% Sangiovese og 20% Montepulciano.
Årgang 2025
El Picoteo Blanco er et blidt, citrus-friskt pust fra El Picoteo-serien. Navnet El Picoteo stammer fra verbet "Picotear", som løst kan oversættes til "at nippe/tage" mad (tapas) med fingrene. Og det er netop, hvad vi an
Årgang 2024
El Picoteo Blanco er et blidt, citrus-friskt pust fra El Picoteo-serien. Navnet El Picoteo stammer fra verbet "Picotear", som løst kan oversættes til "at nippe/tage" mad (tapas) med fingrene. Og det er netop, hvad vi an
Årgang 2025
El Picoteo Tinto (øko) 70% Monastrell og 30% Syrah forenes med ynde i denne kraftfulde men stadig saftige, relativt lette, økologiske rødvin fra El Picoteo. Navnet El Picoteo stammer fra verbet "Picotear", som løst kan
Årgang 2025
Økologisk, tør sommer-rosé med god harmoni mellem syre, fylde og den sommerlige smag af røde bær fra El Picoteo. Og hvad betyder El Picoteo, tænker du så? Jo det stammer såmænd fra verbet "Picotear", som løst kan oversæt
En elegant og solmoden Chardonnay fra det sydfranske Languedoc, hvor middelhavsklimaet giver vinen sin rige og generøse stil.. I glasset står vinen med en smuk, lys gylden farve. Duften er intens og indbydende med noter
Årgang 2024
Vega Tolosa 11 Pinos Bobal økologisk og vegansk spansk rødvin fra Manchuela 3,9 på Vivino. Ren Bobal-karakter fra gamle stokke en af Spaniens bedste value-rødvine. 11 Pinos Bobal er en økologisk og vegansk rødvin fra V
Vega Tolosa 11 Pinos Chardonnay økologisk og vegansk spansk hvidvin fra Manchuela 4,1 på Vivino. 5/6 glas hos Whisky, Øl & Vin Nørden fuldt hus. En Chardonnay med masser af personlighed. 11 Pinos Chardonnay er en økolo
Årgang 2023
Vores chef Søren har givet prisen på denne fantastisk tyske Cuvee et voldsomt gok i tuden! Cuvée ERLEUCHTUNG 2022 fra Gut von Beiden. En helt fantastisk tysk rødvin, skabt på delikate druer bla. Spätburgunder, hvor hver
Årgang 2025
Domaine Soleyrade 2025 testvindende økologisk Côtes du Rhône fra Pascal Valadier 6/6 stjerner og testvinder hos Finansbureauet. 5 stjerner og 90 point i Ekstra Bladet kåret som "Godt Køb" og "Ugens bedste køb". Domaine
Oplev denne økologiske hvidvin fra Menfi, beliggende på Siciliens sydlige kyst, fremstillet af Sauvignon Blanc-druer. Vinen er resultatet af et samarbejde mellem over 2.000 vinbønder, der siden 1958 har arbejdet sammen m
Årgang 2022
Gocce Nero d'Avola IGP Terre Siciliane 2022 Øko En økologisk rødvin fra det naturskønne Menfi-område på Sicilien, Italien. Denne vin er lavet udelukkende af Nero d'Avola-druer, der trives på sydvestvendte skråninger med
Årgang 2022
Gocce Chardonnay IGP Terre Siciliane 2022 Øko En økologisk hvidvin fra Sicilien, Italien, lavet udelukkende af Chardonnay-druer. Vinmarkerne er placeret i Menfi-regionen, hvor druerne vokser på kølige ler- og kalkrige jo
Årgang 2022
Missetti Chardonnay ØKO 2022, Limited Edition IGP Vinen er klassificeret som IGP Terre Siciliane, hvilket omfatter hele øen og tillader anvendelse af både lokale og internationale druesorter. Oprindelse og stil: Drue: 1
Årgang 2023
Momento Rosa Tempranillo 2023 Øko er en økologisk rosévin produceret af Bodegas Yuntero, beliggende i Castilla-La Mancha. Dette vinhus, der blev etableret i 1954, samarbejder med 102 vinavlere, hvoraf mange praktiserer ø
Økologisk vin er i EU en beskyttet betegnelse for vin af økologisk dyrkede druer, som også er fremstillet efter de kælderregler, EU indførte med gennemførelsesforordning 203/2012 fra august 2012. I vinmarken er syntetiske sprøjtemidler og kunstgødning udelukket; i kælderen begrænser reglerne, hvilke tilsætningsstoffer og tekniske behandlinger vinen må udsættes for.
Før 2012 fandtes der ingen fælles regler for selve vinfremstillingen, og flaskerne måtte derfor kun kaldes "vin fremstillet af økologiske druer". I dag står vinreglerne i EU's økologiske grundforordning 2018/848, bilag II, del VI.
| Økologisk vin | Regler og tal |
|---|---|
| Druer | Certificeret økologiske; omlægning i mindst 3 år før første økologiske høst |
| Sulfit, tør rødvin | Højst 100 mg/l (konventionel rødvin: 150 mg/l) |
| Sulfit, tør hvidvin og rosé | Højst 150 mg/l (konventionel: 200 mg/l) |
| Varmebehandling | Højst 70 °C |
| Filtrering | Porer på mindst 0,2 mikrometer |
| Mærkning | EU's økologilogo (obligatorisk), Ø-mærket (frivilligt) |
| Prisleje i Danmark | Den midterste halvdel af de økologiske flasker koster 119,95 kr.-281,20 kr. |
EU's regler for økologisk vinfremstilling forbyder fem kælderteknikker, som konventionelle vinhuse gerne må bruge:
To teknikker er tilladt med et loft: varmebehandling må højst ske ved 70 °C, og filtrenes porer må ikke være mindre end 0,2 mikrometer. Gær, tanniner, gelatine, æggehvide, husblas, gummi arabicum og planteproteiner skal være økologiske, når de fås i økologisk kvalitet. Ifølge Vinsiderne (2013) var 30 af de 55 tilsætningsstoffer i konventionel vin også tilladt i økologisk vin.
Økologisk rødvin må højst indeholde 100 mg sulfit (svovldioxid) pr. liter, og økologisk hvidvin og rosévin højst 150 mg, når vinen har under 2 g restsukker pr. liter. Det er 50 mg under grænserne for konventionel vin. Ved mere restsukker gælder den konventionelle grænse minus 30 mg/l, så grænserne for økologisk vin ligger 8-33 % lavere alt efter vintypen, ifølge Vinsiderne.
Alkoholfri vin kan siden 2025 sælges som økologisk, efter at delegeret forordning 2025/405 tillod vakuumdestillation og delvis vakuumfordampning i økologisk vinfremstilling. Reglen gælder kun vin med højst 0,5 % alkohol, behandlingen må ikke overstige 75 °C, og filtergrænsen på 0,2 mikrometer står fast. Vin, der kun har fået sænket alkoholen delvist, kan stadig ikke bære økologilogoet.
En vinmark skal omlægges i mindst tre år, før druerne må sælges som økologiske, fordi vinstokke er flerårige afgrøder under forordning 2018/848; enårige afgrøder har en omlægningsperiode på to år. I den franske statistik ses omlægningen tydeligt: Agence Bio registrerede 5.887 hektar vinmark i første omlægningsår i 2024 mod 23.671 hektar i 2021.
EU's økologilogo, det grønne euroblad, er obligatorisk på al færdigpakket økologisk vin, der fremstilles og sælges i EU, og må kun bruges, når mindst 95 % af ingredienserne er økologiske. Ved logoet står kontrolorganets kodenummer og råvarernes oprindelse som "EU-landbrug" eller "ikke-EU-landbrug".
Det røde Ø-mærke med teksten "Statskontrolleret økologisk" er frivilligt og viser, at danske myndigheder har kontrolleret det led, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket varen, ifølge Fødevarestyrelsen. Importeret vin kan kun bære Ø-mærket, hvis mærkningen foregår i Danmark under dansk kontrol, og de to mærker må gerne stå side om side.
Vin produceret efter 8. december 2023 skal desuden have en ingrediensliste, hvor de økologiske ingredienser fremgår.
Biodynamisk vin er økologisk vin med ekstra krav, typisk efter Demeters standard, mens naturvin slet ikke er defineret i EU-lovgivningen. Demeter-forbundet udsteder reglerne, og lokale Demeter-forbund står for kontrollen, skrev Vinsiderne i 2013.
Frankrigs første biodynamiske landbrug blev etableret i Alsace i 1925, og omkring en tredjedel af Alsaces vinmark drives i dag økologisk. Hvordan økologisk vin adskiller sig fra naturvin — spontangæring, meget lidt sulfit og ingen filtrering — gennemgår vi på naturvinssiden.
14,1 % af EU's druearealer var certificeret økologiske i 2023, i alt 446.395 hektar, ifølge FiBL's opgørelse på grundlag af Eurostat, som ikke længere tæller arealer under omlægning med.
Frankrig havde 164.541 hektar økologisk vinmark inklusive omlægning i 2024, knap 21 % af landets vinmark, ifølge Agence Bio. Arealet var 4 % mindre end i 2023. Italien havde 132.441 hektar i 2024 ifølge SINAB med Sicilien som største region på 33.823 hektar, mens Marche og Toscana havde de højeste andele med 40,1 og 38,6 % af vinmarken i 2023 ifølge IRVO.
Flere appellationer har gjort økologi til et krav. I Penedès skal alle druer være certificeret økologiske fra høsten 2025, det samme gælder cava i kategorien Cava de Guarda Superior, og Les Baux-de-Provence i Provence har været fuldt økologisk certificeret som appellation siden 2023.
Økologisk vin sælges i Danmark i supermarkeder, hos vinhandlere og i netbutikker med økologi som speciale. Oversigten nedenfor rummer 256 vine i kategorien økologisk. Flaskerne kommer fra 9 forhandlere. Du betaler fra 49,95 kr. til 3.995 kr. Netop nu er 39 % af de økologiske flasker sat ned.
Listen bygger på forhandlernes egen betegnelse, så tjek EU's økologilogo på flasken, hvis certificeringen betyder noget for dig. Winelover vurderer ikke smagen, men opdaterer dagligt priserne fra danske vinhandlere, så prisforskellen mellem butikkerne på den samme økologiske flaske står tydeligt.
Økologisk vin er vin af certificeret økologisk dyrkede druer, fremstillet efter EU's særlige kælderregler og mærket med EU's økologilogo. Reglerne forbyder blandt andet elektrodialyse og delvis afalkoholisering, begrænser varmebehandling til 70 °C og sætter sulfitgrænsen til 100 mg pr. liter i tør rødvin og 150 mg i tør hvidvin og rosé.
EU's økologiregler tillader tilsat sulfit op til 100 mg pr. liter i tør rødvin og 150 mg i tør hvidvin og rosé, så økologisk vin er ikke automatisk sulfitfri. Økologisk vin uden tilsat sulfit findes, men EU's økologilogo garanterer det ikke; se efter producentens eller et naturvinsmærkes angivelse.
Naturvin og økologisk vin er ikke det samme: økologisk vin er en EU-reguleret betegnelse med kontrolorgan og obligatorisk logo, mens naturvin ikke er defineret i EU-lovgivningen. Tør økologisk vin må højst indeholde 100 mg (rød) eller 150 mg (hvid og rosé) sulfit pr. liter og filtreres ned til 0,2 mikrometer; naturvin laves typisk af økologiske druer, men med spontangæring og langt mindre sulfit.
Biodynamisk vin er økologisk vin med yderligere krav, typisk efter Demeters standard. Ifølge Vinsiderne (2013) tillader Demeter kun 10 af de 30 tilsætningsstoffer, der er lovlige i økologisk vin, og kræver kompostpræparater af blandt andet kamille, egebark og brændenælder. Demeter-logoet på flasken viser, at vinen er biodynamisk certificeret.
Økologisk italiensk vin kommer især fra Sicilien, som med 33.823 hektar havde Italiens største økologiske vinareal i 2024 ifølge SINAB. Marche og Toscana har de højeste økologiske andele med omkring 40 og 39 % af vinmarken (IRVO 2023).
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.