Økologisk vin er vin af certificeret økologisk dyrkede druer, fremstillet efter EU's egne kælderregler for økologisk vin og mærket med EU's grønne økologilogo. Sulfit er tilladt, men højst 100 mg pr. liter i tør rødvin og 150 mg i tør hvidvin og rosé. Her samler vi 256 vine, som danske forhandlere har mærket økologisk.
Vega Tolosa Hoya del Carmen Rosado Mineralsk, elegant og seriøst roséhåndværk fra Manchuela til en pris der næsten er for god Hoya del Carmen Rosado er alt det, en moderne rosé skal være: frisk, ren, mineralsk og pakke
Riofavara Rosé Økologisk Naturvin - Vivino 4,0 Friske røde bær, mineralske noter og urter Siciliens mest elegante naturrosé 100% Nero dAvola Denne rosé er et studie i balance: Friskhed, mineralitet, røde bær og en syr
Årgang 2022
Pian del Pino Marii Rosé (Naturvin, Toscana) En toscansk rosé med personlighed, dybde og en elegance, der er helt sin egen Marii Rosé er ikke bare endnu en rosé fra Toscana. Det er en forfinet, fadmodnet naturrosé, skab
Årgang 2023
Domaine Duseigneur Matteo 2023 biodynamisk Châteauneuf-du-Pape med klasse og julestemning 4,2 på Vivino. Det er en af de bedst bedømte Châteauneuf-du-Pape-vine i prisklassen og en af de få, der gør det muligt at få ægt
Årgang 2024
Søren vores indehaver har fundet en af de helt store hvidvinsskatte! LEUCHTSTOFF betyder lysstof og det er præcis, hvad denne vin er: en strålende, aromatisk hvidvin, der lyser op i glasset og på ganen. Med 60 % Gewürzt
Årgang 2025
Vega Tolosa 11 Pinos Rosé En af årets stærkeste rosékøb mineralsk, sprød og uimodståeligt frisk Hvis du leder efter en rosé, der både er seriøs, sprød og vanvittigt let at drikke, så rammer 11 Pinos Rosé fra Vega Tolos
Årgang 2023
Vores chef Søren har givet prisen på denne fantastisk tyske Cuvee et voldsomt gok i tuden! Cuvée ERLEUCHTUNG 2022 fra Gut von Beiden. En helt fantastisk tysk rødvin, skabt på delikate druer bla. Spätburgunder, hvor hver
Årgang 2025
Hofer Amadeus Grüner Veltliner 2025 biodynamisk Weinviertel DAC fra østrigske mestre Klassisk Weinviertel DAC i biodynamisk topform kurateret som en hyldest til Mozart. Amadeus Grüner Veltliner er navngivet efter Mozar
Årgang 2024
Hofer Zweigelt Rosé 2024 biodynamisk østrigsk rosévin med Vivino 4,2 og Flaskehalsens anbefaling 4,2 på Vivino. 4 stjerner i Flaskehalsen. Hofer Zweigelt Rosé er en af de mest karakterfulde biodynamiske roséer på det da
Nogle vine er så unikke, at man næsten ikke forstår, hvorfor de ikke står på alles bord. Giol Verduzzo er én af dem. En frugtaromatisk, økologisk og vegansk hvidvin fra Veneto, der med sin elegance og charme får selv erf
Waris-Hubert Champagne Estence Premier Cru renhed, mineralitet og terroir i verdensklasse Champagne Estence Premier Cru fra Waris-Hubert er et strålende eksempel på, hvordan stor champagne smager, når terroir, håndværk
Årgang 2023
La Goutte du Seigneur 2023 biodynamisk Rhône-rødvin med Châteauneuf-du-Pape-sjæl 3,9 på Vivino. En ægte "Mini-Châteauneuf-du-Pape" til en brøkdel af prisen. La Goutte du Seigneur er biodynamisk Rhône-rødvin fra Bernard
Årgang 2024
La Goutte du Seigneur Blanc 2024 biodynamisk Rhône-hvidvin med aromatisk fylde og ren natur 3,8 på Vivino. Ren natur i glasset. La Goutte du Seigneur Blanc er en frisk, frugtrig og aromatisk biodynamisk hvidvin fra Bern
Årgang 2025
Giol Cabernet Sauvignon Økologisk Rødvin, Veneto Italien - uden tilsatte Sulfitter 2025 Giols Sulfitfrie Cabernet Sauvignon har en dyb rubinfarve med violette refleksioner. På næsen er den ren, frisk og frugtagtig med en
Årgang 2023
Hazy Wine er Gut von Beidens nye naturvins linje frugtig og syrlig solbær, citrus, stikkelsbær, Kiwi. Samtidig krydret syrlig og frisk. Naturvin. Så der er faktisk ingen fremstillingsmetode. Men ingen enzymbehandling, in
Årgang 2025
Malía Rosé 2025 økologisk italiensk rosévin fra Duca Carlo Guarini med 25 generationers vinhistorie 3,9 på Vivino. En af de bedste roséer, vi har smagt fra Italien. Malía Rosé er en af de mest karakterfulde økologiske r
Årgang 2021
Pianalti Naturvin med toscansk sjæl og uimodståelig drikkeglæde Pianalti er ikke bare endnu en rødvin fra Toscana. Det er en vin, der blev udvalgt af vores smageteam blandt et hav af toscanske naturvine fordi den gansk
CHÂTEAU DE GARNEROT Roc Blanc Rouge 2024 AOP Bourgogne Côte Chalonnaise Rouge Vivino 4,2 Måske den mest feminine, delikate og detaljerede Bourgogne Rouge i verden. Der findes Bourgogne og så findes der Bourgogne, der
Årgang 2024
Freiberg Reserve Denne vin gennemgår en længere lagringsproces end den almindelige Freiberg, hvilket giver Reserven en dybere struktur, større kompleksitet og en mere intens smagsprofil. Smagsnoterne byder på eksotiske
Årgang 2025
SHY den nye naturvin fra manden bag årets bedst sælgende hvidvin Naked in the Wild har været SPS Wines bedst sælgende hvidvin i både 2024 og 2025. Nu er den seriøse efterfølger her: SHY fra samme vinhus, samme vinmager
Årgang 2025
Bonnet Huteau Tougri Biodynamisk hvidvin fra Loire aromatisk, frisk og uimodståeligt frugtig En lys, sprød og frugtdrevet hvidvin fra det biodynamiske topdomaine Bonnet Huteau, der ligger i den vestligste del af Loireda
Årgang 2024
Når tysk terroir og vinmagerkunst skaber en Chardonnay, der matcher de største franske ikoner Mineralsk præcision, florale lag og cremet dybde Gut von Beiden har gjort det igen. Vores smageteam hos SPS Wine har netop sm
Årgang 2025
Giovanni fra Cascina Galarin er inspireret af de største Bourgogne Chardonnay´er. Udsøgte elegance og lækre frugtaroma med friske citrus nuancer i afslutningen. Duft af engblomster og stenfrugter. Dejlig klasse Chardonna
Årgang 2024
Du finder en skøn frugtduft og i smagen krydderier, lakrids og røde frugter. Meget velafbalancered på trods af sine 15%". Farven er lys rubinrød med lilla refleksioner på glasset. Hint af frisk frugt åbner lugtesansen, m
Økologisk vin er i EU en beskyttet betegnelse for vin af økologisk dyrkede druer, som også er fremstillet efter de kælderregler, EU indførte med gennemførelsesforordning 203/2012 fra august 2012. I vinmarken er syntetiske sprøjtemidler og kunstgødning udelukket; i kælderen begrænser reglerne, hvilke tilsætningsstoffer og tekniske behandlinger vinen må udsættes for.
Før 2012 fandtes der ingen fælles regler for selve vinfremstillingen, og flaskerne måtte derfor kun kaldes "vin fremstillet af økologiske druer". I dag står vinreglerne i EU's økologiske grundforordning 2018/848, bilag II, del VI.
| Økologisk vin | Regler og tal |
|---|---|
| Druer | Certificeret økologiske; omlægning i mindst 3 år før første økologiske høst |
| Sulfit, tør rødvin | Højst 100 mg/l (konventionel rødvin: 150 mg/l) |
| Sulfit, tør hvidvin og rosé | Højst 150 mg/l (konventionel: 200 mg/l) |
| Varmebehandling | Højst 70 °C |
| Filtrering | Porer på mindst 0,2 mikrometer |
| Mærkning | EU's økologilogo (obligatorisk), Ø-mærket (frivilligt) |
| Prisleje i Danmark | Den midterste halvdel af de økologiske flasker koster 119,95 kr.-281,20 kr. |
EU's regler for økologisk vinfremstilling forbyder fem kælderteknikker, som konventionelle vinhuse gerne må bruge:
To teknikker er tilladt med et loft: varmebehandling må højst ske ved 70 °C, og filtrenes porer må ikke være mindre end 0,2 mikrometer. Gær, tanniner, gelatine, æggehvide, husblas, gummi arabicum og planteproteiner skal være økologiske, når de fås i økologisk kvalitet. Ifølge Vinsiderne (2013) var 30 af de 55 tilsætningsstoffer i konventionel vin også tilladt i økologisk vin.
Økologisk rødvin må højst indeholde 100 mg sulfit (svovldioxid) pr. liter, og økologisk hvidvin og rosévin højst 150 mg, når vinen har under 2 g restsukker pr. liter. Det er 50 mg under grænserne for konventionel vin. Ved mere restsukker gælder den konventionelle grænse minus 30 mg/l, så grænserne for økologisk vin ligger 8-33 % lavere alt efter vintypen, ifølge Vinsiderne.
Alkoholfri vin kan siden 2025 sælges som økologisk, efter at delegeret forordning 2025/405 tillod vakuumdestillation og delvis vakuumfordampning i økologisk vinfremstilling. Reglen gælder kun vin med højst 0,5 % alkohol, behandlingen må ikke overstige 75 °C, og filtergrænsen på 0,2 mikrometer står fast. Vin, der kun har fået sænket alkoholen delvist, kan stadig ikke bære økologilogoet.
En vinmark skal omlægges i mindst tre år, før druerne må sælges som økologiske, fordi vinstokke er flerårige afgrøder under forordning 2018/848; enårige afgrøder har en omlægningsperiode på to år. I den franske statistik ses omlægningen tydeligt: Agence Bio registrerede 5.887 hektar vinmark i første omlægningsår i 2024 mod 23.671 hektar i 2021.
EU's økologilogo, det grønne euroblad, er obligatorisk på al færdigpakket økologisk vin, der fremstilles og sælges i EU, og må kun bruges, når mindst 95 % af ingredienserne er økologiske. Ved logoet står kontrolorganets kodenummer og råvarernes oprindelse som "EU-landbrug" eller "ikke-EU-landbrug".
Det røde Ø-mærke med teksten "Statskontrolleret økologisk" er frivilligt og viser, at danske myndigheder har kontrolleret det led, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket varen, ifølge Fødevarestyrelsen. Importeret vin kan kun bære Ø-mærket, hvis mærkningen foregår i Danmark under dansk kontrol, og de to mærker må gerne stå side om side.
Vin produceret efter 8. december 2023 skal desuden have en ingrediensliste, hvor de økologiske ingredienser fremgår.
Biodynamisk vin er økologisk vin med ekstra krav, typisk efter Demeters standard, mens naturvin slet ikke er defineret i EU-lovgivningen. Demeter-forbundet udsteder reglerne, og lokale Demeter-forbund står for kontrollen, skrev Vinsiderne i 2013.
Frankrigs første biodynamiske landbrug blev etableret i Alsace i 1925, og omkring en tredjedel af Alsaces vinmark drives i dag økologisk. Hvordan økologisk vin adskiller sig fra naturvin — spontangæring, meget lidt sulfit og ingen filtrering — gennemgår vi på naturvinssiden.
14,1 % af EU's druearealer var certificeret økologiske i 2023, i alt 446.395 hektar, ifølge FiBL's opgørelse på grundlag af Eurostat, som ikke længere tæller arealer under omlægning med.
Frankrig havde 164.541 hektar økologisk vinmark inklusive omlægning i 2024, knap 21 % af landets vinmark, ifølge Agence Bio. Arealet var 4 % mindre end i 2023. Italien havde 132.441 hektar i 2024 ifølge SINAB med Sicilien som største region på 33.823 hektar, mens Marche og Toscana havde de højeste andele med 40,1 og 38,6 % af vinmarken i 2023 ifølge IRVO.
Flere appellationer har gjort økologi til et krav. I Penedès skal alle druer være certificeret økologiske fra høsten 2025, det samme gælder cava i kategorien Cava de Guarda Superior, og Les Baux-de-Provence i Provence har været fuldt økologisk certificeret som appellation siden 2023.
Økologisk vin sælges i Danmark i supermarkeder, hos vinhandlere og i netbutikker med økologi som speciale. Oversigten nedenfor rummer 256 vine i kategorien økologisk. Flaskerne kommer fra 9 forhandlere. Du betaler fra 49,95 kr. til 3.995 kr. Netop nu er 39 % af de økologiske flasker sat ned.
Listen bygger på forhandlernes egen betegnelse, så tjek EU's økologilogo på flasken, hvis certificeringen betyder noget for dig. Winelover vurderer ikke smagen, men opdaterer dagligt priserne fra danske vinhandlere, så prisforskellen mellem butikkerne på den samme økologiske flaske står tydeligt.
Økologisk vin er vin af certificeret økologisk dyrkede druer, fremstillet efter EU's særlige kælderregler og mærket med EU's økologilogo. Reglerne forbyder blandt andet elektrodialyse og delvis afalkoholisering, begrænser varmebehandling til 70 °C og sætter sulfitgrænsen til 100 mg pr. liter i tør rødvin og 150 mg i tør hvidvin og rosé.
EU's økologiregler tillader tilsat sulfit op til 100 mg pr. liter i tør rødvin og 150 mg i tør hvidvin og rosé, så økologisk vin er ikke automatisk sulfitfri. Økologisk vin uden tilsat sulfit findes, men EU's økologilogo garanterer det ikke; se efter producentens eller et naturvinsmærkes angivelse.
Naturvin og økologisk vin er ikke det samme: økologisk vin er en EU-reguleret betegnelse med kontrolorgan og obligatorisk logo, mens naturvin ikke er defineret i EU-lovgivningen. Tør økologisk vin må højst indeholde 100 mg (rød) eller 150 mg (hvid og rosé) sulfit pr. liter og filtreres ned til 0,2 mikrometer; naturvin laves typisk af økologiske druer, men med spontangæring og langt mindre sulfit.
Biodynamisk vin er økologisk vin med yderligere krav, typisk efter Demeters standard. Ifølge Vinsiderne (2013) tillader Demeter kun 10 af de 30 tilsætningsstoffer, der er lovlige i økologisk vin, og kræver kompostpræparater af blandt andet kamille, egebark og brændenælder. Demeter-logoet på flasken viser, at vinen er biodynamisk certificeret.
Økologisk italiensk vin kommer især fra Sicilien, som med 33.823 hektar havde Italiens største økologiske vinareal i 2024 ifølge SINAB. Marche og Toscana har de højeste økologiske andele med omkring 40 og 39 % af vinmarken (IRVO 2023).
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.