Valpolicella › Amarone
Amarone della Valpolicella er rødvinen af lufttørrede druer fra bakkerne nord for Verona: en DOCG med krav om mindst 14 % alkohol og to års lagring inden salg. Her finder du 56 vine med Amarone i navnet fra 5 forhandlere. Guiden under vinene forklarer reglerne, etiketordene og forskellen på ægte Amarone og vine, der blot låner navnet.
Årgang 2024
Mini Amarone Syditaliensk økologisk topvin Fra solrige vinmarker i Puglia kommer denne fyldige rødvin, produceret efter den klassiske apassimento-teknik, hvor en del af druerne tørres for at skabe ekstra koncentration,
Årgang 2023
Primanero 2023 "Amarone Killer" fra Paolo Leo, økologisk Primitivo med fylde og charme 3,9 på Vivino og 95/100 fra Whisky, Øl & Vin Nørden Primanero er en af SPS Wines mest solgte rødvine, og det er der en grund til. D
Årgang 2018
Flavs Amarone della Valpolicella DOCG 2018 En overdådig og karakterfuld rødvin fra hjertet af Veneto-regionen i Norditalien et område, der er verdenskendt for sine kraftfulde, intense og elegante Amarone-vine. Denne vin
Her får du en vin med power, saft og kraft. Stor dybde i duften med mørke blommer, brombær og chokolade. Smagen fylder hele mundhulen med intense tanniner og en høj frugtintensitet. Kombinationen af frugtsødme, bitter no
Årgang 2016
Marmo Amarone della Valpolicella DOCG 2016 er en klassisk Amarone med stor dybde, intensitet og elegance. Fremstillet i hjertet af Valpolicella i Veneto forener denne vin områdets stolte traditioner med en lang fadlagrin
Årgang 2016
Corvina, Corvinone og Rondinella er her sat sammen i en Amarone, hvor den mørke frugt og den lange fadmodning spiller en tydelig rolle. Marmo Amarone 2016 er lagret hele 60 måneder på europæiske egetræsfade efter fire må
Årgang 2018
Sammensætningen af druerne består af 70% Corvina og Corvinone, 20% Rondinella samt 10% andre druesorter. Disse druer dyrkes i områderne Tregnano, Grezzana, Illasi og Mezzane. Vinstokkene er plantet med en tæthed på 8.000
Årgang 2016
Amarone della Valpolicella DOCG Marmo 2016 En bemærkelsesværdig rødvin fra den berømte Valpolicella-region i Veneto, Italien. Amarone-vine er berømte for deres rige og kraftfulde karakter, og Marmo 2016 lever op til dett
Årgang 2018
Bartolomeo Lorenzi Amarone 2018 Amarone della Valpolicella DOC 4,3 / 5 ***** (29 reviews) Â View awards Vinentusiaster kalder Amarone "et af de 15 ikoner i italiensk vin". De er helt sikkert nogle af de mest værd
Årgang 2022
DENNE AMERONE ER BLANDT TOP 1 PCT. AF ALLE VINE I VERDEN. MERE END 2.000 ANMELSELSER! Amarone til jul luksus på tilbud! Vi har kun 12 kasser tilbage af vores lækre Amarone, og lige nu er den på juletilbud! Det er
Årgang 2019
Amarone della Valpolicella DOCG 2019 fra Monte Zovo er en klassisk og imponerende Amarone fra hjertet af Veneto. Vinen er skabt med respekt for Valpolicellas stolte traditioner og fremstilles på nøje udvalgte, sent høste
Årgang 2018
Enestående Amarone med 4,3 på vivino! Det er ikke hver dag, man får mulighed for at smage frugten af en stor årgang, men med denne Amarone kan man det! Dette er en fyldig og rig vin, men den er ikke overdrevent tung. Fru
Årgang 2019
Corno Marani er endnu et mesterværk i den perlerække af topamaroner fra Accordinis hånd. Denne fløjlsbløde Amarone har en karakteristisk intens rød farve, med tørrede kirsebær, chokolade og moden frugt i næsen. Det er e
En kraftfuld og klassisk Amarone della Valpolicella Classico Riserva fra Cà Bertoldi, produceret i hjertet af Valpolicella, hvor kalk- og lerholdige skråninger og en høj beliggenhed giver optimale forhold for koncentrati
Årgang 2016
Corno Marani er endnu et mesterværk i den perlerække af topamaroner fra Accordinis hånd. Denne fløjlsbløde Amarone har en karakteristisk intens rød farve, med tørrede kirsebær, chokolade og moden frugt i næsen. Det er e
Årgang 2020
Massaro Norma Massaro's Amarone della Valpolicella 2020 kendetegnes ved dens mørke farve, smag af kirsebær, figner, laurbær og brun farin. Druerne er efter traditionen blevet tørret på træriste efter høsten. Valpolicell
Årgang 2017
Corno Marani er endnu et mesterværk i den perlerække af topamaroner fra Accordinis hånd. Denne fløjlsbløde Amarone har en karakteristisk intens rød farve, med tørrede kirsebær, chokolade og moden frugt i næsen. Det er e
Årgang 2019
Årgang 2019
Corno Marani er endnu et mesterværk i den perlerække af topamaroner fra Accordinis hånd. Denne fløjlsbløde Amarone har en karakteristisk intens rød farve, med tørrede kirsebær, chokolade og moden frugt i næsen. Det er e
Årgang 2011
Denne årgang er blandt top 1 % af vine i verden iflg. Vivino Amarone Le Bessole DOCG fra Accordini Igino, tilhører den absolutte elite både i kvalitet og i smag. Vinen har en stor karakter og personlighed med intense gr
Årgang 2018
Accordini Igino, Valpolicella, Italien Eventyret med Accordini Igino begynder i 1821, hvor den daværende Accordini familie, arvede en 3 hektar stor vinmark. Den såkaldte Le Besolle. Marken hvor deres top-Amaroner også i
Årgang 2018
Vi er begejstrede for at introducere vores mest eksklusive Amarone - le Viole. Dette er en sjælden vinoplevelse, da vi kun har fået fat i en meget begrænset mængde af denne ekstraordinære vin. Så skynd dig at sikre dig e
Årgang 2017
Hvis du er en ægte Amarone-entusiast og ikke vil nøjes med billige efterligninger, er denne vin et fremragende valg. Denne vin, årgang 2016, blev udnævnt til årets julevin i 2021 af både Ekstra Bladet og Spritnyt.com. De
Årgang 2017
Amarone della Valpolicella - Corte Canella 2017 Med en begrænset produktion på kun 4301 flasker, er denne italienske topvin fra Veneto-regionen en sjældenhed. Tidligere årgange som 2011, 2012 og 2013 modtog fremragende
Amarone della Valpolicella er en tør italiensk rødvin af lufttørrede druer fra Valpolicella i Veneto, beskyttet som DOC siden 1968 og som DOCG siden 2010. Amarone laves af corvina, corvinone og rondinella, der tørrer i flere måneder efter høsten, før de presses. Reglerne kræver mindst 14 % alkohol, og i Spritnyts test af 61 Amaroner (2025) lå vinene typisk på 15-17,5 %.
| Amarone della Valpolicella | Fakta |
|---|---|
| Område | Valpolicella i provinsen Verona, Veneto, Italien |
| Klassifikation | DOC 1968, DOCG 2010, ændret 2019 |
| Druer | 45-95 % corvina eller corvinone (alene eller sammen), 5-30 % rondinella, op til 25 % andre røde sorter fra Verona-provinsen |
| Underzoner | Classico (fem kommuner) og Valpantena |
| Alkohol | Mindst 14 % |
| Lagring før salg | Mindst 2 år, Riserva mindst 4 år |
| Typisk dansk prisleje | 449 kr.-699 kr. |
Winelover følger i dag 56 vine med Amarone i navnet hos 5 forhandlere, fra 99,95 kr. til 2.995 kr.
Amarone della Valpolicella laves efter en produktionsforskrift (disciplinare) fra 2010, ændret ved ministerielt dekret af 2. august 2019. Den vigtigste regel er mængdeloftet: en Amarone-mark må højst give 12 tons druer pr. hektar, og kun 65 % af den mængde må lægges til tørring. Resten op til loftet må ifølge disciplinaren bruges til Valpolicella og Ripasso. Af de druer, der lægges til tørring, må højst 40 % af vægten ende som færdig Amarone.
Ændringen i 2019 sænkede grundloftet for restsukker fra 12 til 9 g/l (OIV's målemetode), så ældre kilder nævner stadig 12 g/l.
Amarone-druerne høstes fra sidste tredjedel af september til første uge af oktober, beskriver disciplinaren. Klaserne udvælges på stokken, lægges i ét lag i kasser eller på bambusriste og tørrer 100-120 dage i luftige lofter. Moderne tørrerum må bruge klimaanlæg, men kun ved temperaturer som ved den traditionelle tørring, og affugtning med varme er forbudt.
Hvor meget vand druerne mister, angives forskelligt: disciplinaren skriver mindst halvdelen af vægten, mens Spritnyt (2022) skriver cirka 30 % af vandet. Under tørringen falder syren, og glycerol og sukker koncentreres. Efter gæringen beskriver disciplinaren mindst to år på træfad og derefter flaskelagring. Sorterne tørrer ikke ens: i årgang 2021 tørrede rondinella hurtigst og corvinone langsomst, ifølge WineNews (2026).
En Amarone-etiket skal bære navnet Amarone della Valpolicella og høståret, for årgangen er obligatorisk. Ud over Classico, Valpantena og Riserva må etiketten bære "vigna" plus stednavn på visse betingelser.
| Ord på etiketten | Hvad det betyder |
|---|---|
| Classico | Druerne er fra den historiske kerne på fem kommuner omkring Fumane, Marano og Negrar |
| Valpantena | Druerne er fra Valpantena-dalen, en særskilt afgrænset underzone |
| Ingen tilføjelse | Druerne kan komme fra hele zonen, der dækker helt eller delvist 19 kommuner |
| Riserva | Mindst fire års lagring mod normalt to |
| Vigna + stednavn | Enkeltmark, der er særskilt registreret og tørret, gæret og lagret for sig |
Rosende tillægsord som "extra", "fine" og "scelto" er forbudt på en Amarone-etiket. Flasken skal være af glas og højst 5 liter (9 og 12 liter med særlig tilladelse), og skruelåg er kun tilladt op til 0,375 liter.
Kun vin fra den afgrænsede zone i Valpolicella, lavet efter DOCG-reglerne, må kaldes Amarone della Valpolicella. Vine, der kalder sig appassimento, kommer typisk fra Puglia eller andre egne og er lavet af andre druer som primitivo. Appassimento er i de tilfælde en produktionsnote uden fastsatte krav til tørring; alkoholkravet er blot den almindelige appellations, fx 10,5 % i Puglia IGP. Denne side viser vine med Amarone i navnet, så tjek selv etiketten for den fulde betegnelse Amarone della Valpolicella DOCG.
"Den hvide Amarone" er et kælenavn i dansk vinhandel og ikke en appellation, for Amarone-reglerne gælder kun rødvin. Navnet bruges om Marani fra Sartori, en Bianco Veronese IGT af garganega, hvis druer tørrer omkring 40 dage mod Amaronens 100-120.
Amarone deles groft i to stilretninger, skriver Thomas Rydberg i Spritnyt (2022): traditionalisterne lagrer i store, gamle fade og giver en vin præget af tørret frugt som svesker, rosiner og blomme, mens moderne producenter forsøger at bevare den friske kirsebærfrugt. Rydberg kalder kvaliteten af Amarone i Danmark "meget forskellig".
Recioto della Valpolicella er den søde vin af de samme tørrede druer og blev DOCG i 2010 sammen med Amarone. Forskellen ligger i gæringen, der i en Recioto stopper, før sukkeret er brugt op. Den færdige Recioto skal have mindst 12 % alkohol plus sukker svarende til mindst 2,8 % potentiel alkohol, cirka 50 g/l. Recioto findes også som mousserende spumante og kan bære Classico eller Valpantena. Sødmen er druernes egen og ikke tilsat sprit som i portvin, påpeger Spritnyt (2022). Recioto hører dermed til under dessertvin.
Amarone ligger i toppen af Valpolicella-familiens prisstige, og reglerne gør den dyr at lave: kun en del af høsten må tørres, af de druer, der lægges til tørring, må højst 40 % af vægten blive til vin, og vinen skal lagre mindst to år før salg. I Spritnyts test (2025) var de tre højest bedømte én Classico og to Riserva fra vinhandlernes øvre prisklasse, med La Giarettes Classico I Quadretti 2017 øverst med 96 point, men en supermarkedsvin til 129 kr. fik også 92 point. Midterprisen for vinene på siden er 525 kr. Amarone er en fast tilbudsvare, og 42 % af vinene her er lige nu sat ned. Producenterne og hele prisstigen fra basis-Valpolicella op til Amarone står på Valpolicella-siden.
Amarone della Valpolicella er en tør italiensk rødvin fra bakkerne nord for Verona, lavet af druer, der har tørret 100-120 dage før gæringen. Amarone har været DOCG siden 2010, skal have mindst 14 % alkohol og må først sælges efter to års lagring.
Amarone laves af 45-95 % corvina eller corvinone og 5-30 % rondinella, og op til 25 % må være andre røde sorter fra Verona-provinsen. Siden 2019 må corvinone erstatte corvina helt. Efter tørringen skal druerne rumme mindst 14 % potentiel alkohol.
Nej, Amarone della Valpolicella er efter reglerne altid rød. "Den hvide Amarone" er et dansk kælenavn for Marani fra Sartori, en hvidvin fra Veneto af garganega, hvor druerne tørrer omkring 40 dage. Vinen er klassificeret som Bianco Veronese IGT og følger ikke Amarone-reglerne for tørring, alkohol eller lagring.
Amarone-årgang 2021 fik ros af Valpolicella-konsortiets smagepanel for elegant struktur og solidt lagringspotentiale, ifølge WineNews (2026). Året begyndte svært med sen frost og 120 mm regn i maj, men en varm august og september reddede modningen. Fordi Amarone skal lagre to år fra 1. januar efter høståret, kunne 2021 tidligst sælges fra januar 2024.
Amarone della Valpolicella Classico er lavet af druer fra den historiske kernezone, der omfatter San Pietro in Cariano, Negrar, Sant'Ambrogio di Valpolicella, Marano og Fumane. En Classico skal også tørres, gæres og lagres i den zone. Classico siger noget om oprindelse, ikke om lagring; det gør Riserva, der kræver fire år.
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.