Overblik
Nerello mascalese er en rød drue fra Sicilien, opkaldt efter Mascali ved Etna, og den bærende sort i rødvinen Etna Rosso. Vin af nerello mascalese er lys i farven, men har høj syre og faste tanniner. Ifølge Italian Wine Central findes der 2.991 hektar nerello mascalese i Italien, og 97 % af dem ligger på Sicilien. De danske netbutikker, vi sammenligner, har i øjeblikket 3 vine lavet på nerello mascalese, fra 149 kr. til 500 kr.
| Farve | Rød — gennemsigtig rubin, der med alderen trækker mod granat (Quattrocalici) |
| Forældre | sangiovese × den hvide calabriske mantonico di bianco (Gasparro m.fl. 2013) |
| Hovedområder | Etna, Faro og resten af Sicilien; tilladt i én calabrisk DOC |
| Stil | Syre: høj · Tannin: høj · Sødme: tør |
| Typiske aromaer | Surkirsebær, granatæble, ribs, tørret rose, tobak, urter, røg (Italian Wine Central, Quattrocalici) |
| Modning | Sen — høsten begynder i midten af oktober |
| Dansk prisleje | Etna Rosso fra etablerede huse omkring 120-200 kr.; contrada-vin omkring 280-490 kr. (Vinbladet) |
Sådan vælger du en god nerello mascalese
En god nerello mascalese vælges efter betegnelsen på etiketten: Etna Rosso DOC skal bestå af mindst 80 % nerello mascalese fra vulkanen, mens en sortsvin under IGT Terre Siciliane kan komme fra hele øen. IGT-betegnelsen udelukker ikke topvin, for IGT Terre Siciliane må frit skrive nerello mascalese på etiketten, og Cornelissens Magma fra Etna sælges netop som IGT. Men den siger intet om, hvor på Sicilien druerne er dyrket.
| Niveau | Hvad du får | Dansk prisleje |
| Etna Rosso, basis | Blend med nerello mascalese som hovedsort fra et etableret Etna-hus | Omkring 120-200 kr. |
| Etna Rosso fra en contrada | Vin fra én navngiven mark på vulkanen, med markens navn på etiketten | Omkring 280-490 kr. |
| Toppen | De mest efterspurgte contrade | Omkring 950-1.100 kr. |
Priserne bygger på Vinbladet (2017) og Spritnyt (2022 og 2025). Reglerne for Etnas marker, lagring og Riserva står på siden om Etna. Den billigste nerello mascalese i vores prisoversigt koster for tiden 149 kr.
Hvad smager nerello mascalese af?
Nerello mascalese giver vin med lys farve, markant syre og stramme tanniner; Italian Wine Central beskriver sorten som "light in color; tannic" med noter af surkirsebær, tobak, urter og mineraler. Det italienske druekatalog Quattrocalici nævner desuden granatæble, ribs, tørret rose, hvid peber og røg, og beskriver syren som usædvanlig høj for en sort fra Middelhavet.
Nerello mascalese-vin udvikler sig langsomt på flaske. Med alderen kommer toner af læder, skovbund, balsamiske urter ifølge Quattrocalici. Danske anmeldere sammenligner vinene med kendte druer fra nord: Spritnyt (2022) med nebbiolo fra Piemonte og kvalitets-sangiovese fra Toscana, Spritnyt (2025) desuden med pinot noir fra Bourgogne. Vinbladet (2017) kalder Etnas rødvine slanke, med kølig frugt og rank tannin.
Oprindelse og forældre
Nerello mascalese er en krydsning af sangiovese og den hvide calabriske drue mantonico di bianco, viste en italiensk DNA-undersøgelse med 52 genetiske markører, offentliggjort i Molecular Biotechnology i 2013 (Gasparro m.fl.). Samme forældrepar står bag Calabriens gaglioppo, kendt fra Cirò, og den sjældne mantonicone, så de tre sorter er helsøskende.
Sangiovese er udbredt i hele Italien, mens mantonico di bianco er en calabrisk sort. Navnet peger på Mascali ved Etna, og sorten blev optaget i Italiens nationale sortsregister i 1970 (Quattrocalici).
Hvor og hvordan dyrkes nerello mascalese?
Nerello mascalese dyrkes næsten kun på Sicilien, hvor sorten med knap 3.000 hektar er lille ved siden af øens vigtigste røde drue, nero d'avola, med cirka 15.400 hektar. Italian Wine Central lister otte DOC'er, der tillader druen: Etna, Faro, Alcamo, Marsala, Menfi, Riesi, den brede DOC Sicilia og den calabriske S. Anna di Isola Capo Rizzuto.
Også i Faro ved Messina er nerello mascalese hovedsort. Faro DOC blev oprettet i 1976, dækkede blot 13 hektar i 2021, og rødvinen skal være 45-60 % nerello mascalese, 15-30 % nerello cappuccio og 5-10 % nocera samt lagres mindst et år (Italian Wine Central).
Nerello mascalese har moderat vækstkraft, er følsom for meldug og har brug for løs, veldrænet jord og tørre, luftige efterår, fordi druerne først er modne fra midten af oktober (Quattrocalici). Den traditionelle opbinding er alberello — fritstående buskstokke — mens nogle nyere marker ifølge italienske vinguider bruger kordonopbinding. Om vulkanen som vinområde kan du læse mere på siden om Etna.
Nerello mascalese og nerello cappuccio
Nerello mascalese og nerello cappuccio er to forskellige druesorter, som deler forled og marker, men har hver sin rolle: i Etna Rosso må cappuccio højst udgøre en femtedel, mens mascalese er hovedsorten. Nerello cappuccio kaldes også nerello mantellato og dækker 753 hektar, fordelt med 71 % på Sicilien og 29 % i Calabrien (Italian Wine Central).
| Nerello mascalese | Nerello cappuccio |
| Areal | 2.991 ha, 97 % på Sicilien | 753 ha, 71 % på Sicilien og 29 % i Calabrien |
| Farve | Lys | Mørkere |
| Tannin | Høj | Lavere end mascalese |
| Modning | Sen, fra midten af oktober | Tidligere ifølge Italian Wine Central |
| Rolle i Etna Rosso | Mindst 80 % | Højst 20 % |
Nerello cappuccio tilsættes nerello mascalese for at give vinen farve og frugt, skriver Spritnyt (2022), mens mascalese leverer syren og tanninstrukturen. Samme forhold gælder i Faro DOC, hvor cappuccio må udgøre 15-30 % over for 45-60 % mascalese.
Nerello mascalese i Danmark
I Danmark findes nerello mascalese først og fremmest som Etna Rosso hos vinhandlere og specialimportører. Spritnyts test af 34 Etna-vine i 2022 spændte fra 110 til 635 kr.; bedste køb blev Tornatore Etna Rosso 2018 med 92 point til 110 kr., og bedste rødvin Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana 2019 med 93 point til 435 kr.
Ifølge Winelovers prisovervågning sælges vin på nerello mascalese lige nu hos 2 forhandlere. Den dyreste flaske i oversigten ligger på 500 kr.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er nerello mascalese?
Nerello mascalese er en rød siciliansk drue og hovedsorten i Etna Rosso, som skal indeholde mindst 80 % af den. Sorten er en krydsning af sangiovese og den calabriske mantonico di bianco og dyrkes på cirka 3.000 hektar, næsten alle på Sicilien, ifølge Italian Wine Central.
Hvad smager nerello mascalese-vin af?
Vin af nerello mascalese er lys i farven med høj syre, faste tanniner og aromaer af surkirsebær, granatæble, tobak, urter og røg. Danske anmeldere hos Spritnyt har sammenlignet Etnas nerello-vine med nebbiolo, sangiovese og pinot noir fra Bourgogne, og med alderen udvikler vinene toner af læder og skovbund.
Hvor kommer nerello mascalese-druen fra?
Nerello mascalese-druen hører hjemme på Etna på Sicilien og har navn efter Mascali. En DNA-undersøgelse fra 2013 viste, at forældrene er sangiovese og mantonico di bianco fra Calabrien, så gaglioppo og mantonicone er dens helsøskende.
Hvad er forskellen på nerello mascalese og nerello cappuccio?
Nerello mascalese og nerello cappuccio er to selvstændige sorter, der ofte blandes: mascalese er hovedsorten i Etna Rosso med syre og tannin, mens cappuccio højst udgør 20 % og tilfører farve og frugt. Nerello cappuccio er mørkere og mindre tanninrig og dækker 753 hektar mod mascaleses 2.991.
Kilder
- Gasparro m.fl., "Sangiovese and its offspring in southern Italy", Molecular Biotechnology (2013) — forældre og søskende
- Italian Wine Central, Nerello Mascalese (udateret) — areal, udbredelse, DOC'er, stilbeskrivelse
- Italian Wine Central, Nerello Cappuccio (udateret) — areal, synonym, farve, tannin, modning
- Italian Wine Central, Faro DOC (2021) — druekrav, areal, lagring
- Italian Wine Central, Etna DOC — druekrav for Etna Rosso
- Quattrocalici, Nerello Mascalese (udateret) — navn, register 1970, dyrkning, modning, smagsprofil
- Spritnyt, Thomas Rydberg: Stortest Etna (2022) — 34 vine, priser, point, cappuccios rolle
- Spritnyt, Thomas Rydberg: Vulkanvinene (2025) — sammenligninger, topprisleje, importører
- "Etna i udbrud" af Niels Ehler, Vinbladet (2017) — stilbeskrivelse og prislejer
Tekst opdateret 24. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026