Petite sirah er det californiske navn for durif, en blå drue med syrah og peloursin som forældre, som franskmanden François Durif lancerede i 1880, ifølge PS I Love You. DNA-analyser fra UC Davis viste i 1999, at 49 af 53 undersøgte petite sirah-stokke i Californien var durif. I vores prisdata optræder druen lige nu på 3 vine fra danske netbutikker, fra 159 kr. til 471,75 kr.
Årgang 2022
Moonstruck Cabernet Sauvignon Durif 2022 Moonstruck, romcom fra 1987 med Cher og Nicholas Cage i hovedrollerne, vandt tre Oscars og underholdte millioner med âlunar-tuney spellâ (Time magazine). Vi regner med, at vor
Nye cowboy-støvler, barbecue marineret oksekød og mørk chokolade. Når winemaker Dave Phinney beskriver hvordan hans Machete cuvée smager, så er man slet ikke i tvivl om hvor i verden vi befinder os. Det er the land of th
Nye cowboy-støvler, barbecue marineret oksekød og mørk chokolade. Når winemaker Dave Phinney beskriver hvordan hans Machete cuvée smager, så er man slet ikke i tvivl om hvor i verden vi befinder os. Det er the land of th
Petite sirah er en blå drue, som det internationale druekatalog VIVC fører under navnet durif og registrerer som en krydsning af syrah og peloursin noir. Petite sirah giver mørke, tanninrige rødvine og dyrkes mest i Californien, mens druen i Australien kendes som durif (Wine Australia). Vores prisoversigt tæller i øjeblikket 3 vine med petite sirah eller durif, fra 159 kr. til 471,75 kr.
| Petite sirah (durif) | Nøgletal |
|---|---|
| Farve | Blå drue; rødvin |
| Navn i VIVC | Durif, VIVC-nr. 3738 |
| Forældre | Syrah × peloursin noir, bekræftet med DNA-markører (VIVC) |
| Hovedområder | Californien; Rutherglen i Victoria, Australien |
| Areal i Californien | 11.130 acres (ca. 4.500 hektar) i 2025 (USDA NASS) |
| Stil | Tannin høj, syre middel, fylde fuld (Wine Folly) |
| Typiske aromaer | Blåbær, blomme, chokolade, sort peber (Wine Folly) |
| Dansk prisspænd | I øjeblikket fra 159 kr. til 471,75 kr. (se prisbilledet øverst). |
Petite sirah er ikke en variant af syrah, men en efterkommer af den: VIVC angiver syrah som den ene forælder til durif og peloursin noir som den anden. Forvekslingen skyldes navnet, der historisk er brugt om flere sorter. VIVC fører stadig "Petite Sirah" som synonym under syrah og omvendt "Syrah" og "Shiraz" blandt synonymerne for durif.
Meredith og kolleger fra UC Davis satte tal på forvirringen i 1999. Af 53 stokke fra kommercielle petite sirah-marker i fire californiske counties var 49 durif og 4 peloursin, og i universitetets egen samling dækkede navnet både durif, peloursin, syrah og pinot noir, ifølge deres studie i tidsskriftet AJEV. Den amerikanske vinmyndighed TTB anerkendte petite sirah og durif som synonymer i 2010-2011, ifølge brancheorganisationen PS I Love You.
| Petite sirah (durif) | Syrah | |
|---|---|---|
| Forældre (VIVC) | Syrah × peloursin noir | Mondeuse blanche × dureza |
| VIVC-nummer | 3738 | 11748 |
| Areal i Californien, 2025 (USDA NASS) | 11.130 acres | 13.688 acres |
| Navn i Australien | Durif | Shiraz |
Petite sirah og syrah er to forskellige druesorter, og syrah er den ene forælder til petite sirah.
Petite sirah er Californiens sjettestørste røde drue med 11.757 acres i 2024 efter cabernet sauvignon, pinot noir, zinfandel, merlot og syrah, ifølge USDA NASS. Statistikken fører desuden "Durif" som særskilt sort med blot 54 acres i 2024.
Durif kom til Californien i 1884, da Charles McIver plantede sorten på Linda Vista Vineyard i Mission San Jose, ifølge PS I Love You. Samme kilde opgør arealet til omkring 14.000 acres i 1976 og kun 2.400 acres i 1995. De tykke skaller og den dybe farve gjorde petite sirah efterspurgt under forbudstiden, som vi beskriver på siden om USA.
Petite sirah indgår også som mindre andel i californiske zinfandel-blandinger. Ridge Lytton Springs 2023 består fx af 76 % zinfandel og 14 % petite sirah, ifølge Ridge Vineyards.
Durif kom til Australien i 1908 med viticulturisten François de Castella og forbindes i dag først og fremmest med Rutherglen i det nordøstlige Victoria (Vinodiversity). Ifølge Explore Rutherglen blev druen hentet, efter at vinlusen phylloxera næsten havde lagt regionens vinindustri øde. Wine Australia regner durif blandt Rutherglens hovedsorter sammen med shiraz og cabernet sauvignon og beskriver vinene som modne og krydrede med god lagringsevne. Durif dyrkes også i fx Riverina og Barossa Valley.
Rødvin af petite sirah er fyldig med høje tanniner, middel syre og smag af blåbær, blomme, chokolade og sort peber, ifølge Wine Folly. Ifølge Wine Folly topper de fleste petite sirah-vine inden for 7 år, mens udvalgte vine fra Napa og Sonoma kan udvikle sig i 10-20 år. Til mad foreslår Wine Folly ovnstegt svinekød, grillet oksekød og lagret gouda.
Petite sirah optræder i dansk vinhandel under begge navne: som petite sirah på amerikanske vine og som durif på vine fra Australien. Søg derfor på begge navne, når du leder efter druen. Ifølge Winelovers prisovervågning sælges vin med petite sirah eller durif netop nu hos 2 forhandlere i Danmark. Smag på Vin anmeldte i 2022 den australske Dark Corner 2020 fra Casella Family, en blanding af durif og shiraz.
Petite sirah er en blå drue, der i det internationale druekatalog VIVC hedder durif og er en krydsning af syrah og peloursin noir fra Frankrig. Petite sirah dyrkes mest i Californien, hvor USDA NASS opgjorde arealet til 11.130 acres i 2025, og giver mørke, tanninrige rødvine.
Petite sirah er ikke det samme som syrah; syrah er én af de to forældre til petite sirah, mens den anden er peloursin noir, ifølge VIVC. Navnene blandes ofte sammen, og DNA-analyser fra UC Davis i 1999 fandt både syrah og pinot noir under navnet petite sirah i universitetets samling.
Petite sirah og durif er i praksis den samme drue: UC Davis fandt i 1999, at 49 af 53 undersøgte petite sirah-stokke i Californien var durif. Den amerikanske vinmyndighed TTB har siden 2010-2011 godkendt begge navne som synonymer, ifølge brancheorganisationen PS I Love You.
Tekst opdateret 24. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.