Druer › Nero di Troia
Nero di troia (uva di troia) er en blå drue fra Nordpuglia, der siden 4. oktober 2011 har haft sin egen DOCG: Nero di Troia Riserva under Castel del Monte kræver mindst 90 % af druen, 13 % alkohol og to års lagring, heraf ét år på træ. Navnet knyttes til byen Troia og Troja-sagnet. Vores prisrobot har fundet 2 vine på druen i dansk nethandel. Prisen ligger fra 149 kr. til 159 kr.
Årgang 2022
Risveglio Pecoranera Nero di Troia 2022 En bemærkelsesværdig rødvin fra Puglia i det sydlige Italien, fremstillet af Nero di Troia-druen, der er kendt for sin dybe smag og intense farve. Denne årgang præsenterer en dyb,
Årgang 2020
Hvis du er tilhænger af den rige, mørke Corsiero, så vær forberedt på den her turboladede Purosangue ('fuldblods') udgave. Den er dybere og mere kraftfuld - som en Ferrari af originalen. Topvinmaker Mario Ercolino står
Nero di troia (uva di troia) er en blå drue fra det nordlige Puglia i Syditalien, dyrket især omkring Andria, Barletta og i Foggia-provinsen, og registreret i druedatabasen VIVC under nummer 12819. Nero di troia er kernedruen bag DOCG'en Castel del Monte Nero di Troia Riserva, som blev udskilt fra Castel del Monte DOC ved dekret af 4. oktober 2011 sammen med to andre DOCG'er. Sammen med primitivo og negroamaro regnes nero di troia blandt Puglias hoveddruer til rødvin, men som den eneste af de tre med tyngdepunkt i nord. Ifølge Winelovers prisovervågning ligger vine på nero di troia hos danske netvinhandlere fra 149 kr. til 159 kr.
| Fakta | Nero di troia |
|---|---|
| Farve og vintype | Blå drue til rødvin |
| Synonymer | Uva di troia, sumarello, uva di canosa, uva di barletta, troiano, tranese, uva della marina (Wikipedia) |
| Hjemområde | Nordpuglia: Andria, Barletta og Foggia-provinsen, Italien |
| VIVC-nummer | 12819 |
| Vigtigste appellationer | Castel del Monte Nero di Troia Riserva og Castel del Monte Rosso Riserva (begge DOCG, 2011), Castel del Monte DOC (1971), Cacc'e Mmitte di Lucera DOC, Rosso Barletta DOC, Rosso Canosa DOC |
| Aromaer ifølge Wine Grapes (2012) | Kamille, verbena, lakrids, enebær, syrlige kirsebær, tørrede urter og oliven |
| Første dokumenterede omtale | 1877 (Assovini) |
| Dansk prisleje | fra 149 kr. til 159 kr. i vores oversigt |
En nero di troia med ordene "Castel del Monte Nero di Troia Riserva" og "DOCG" på etiketten er lavet af mindst 90 % nero di troia og har ligget mindst to år, heraf ét år på træ, før den kom i handlen. Det er den eneste af druens appellationer, hvor lagringen er lovkrav, og derfor er DOCG-vinen også det dyreste af de tre lag, en dansk køber møder. De øvrige 10 % må være andre godkendte røde druer fra Murgia-plateauet i det centrale Puglia, og alkoholen skal mindst være 13 %.
Under DOCG'en ligger to lag uden lagringskrav. Castel del Monte DOC fra 1971 er basisappellationen, hvor nero di troia kan aftappes alene eller i blend, men uden obligatorisk fadlagring. Nederst står Puglia IGT og Salento IGT, hvor druesammensætningen er friere, og hvor ingen regler siger noget om lagring. Prisspringet mellem lagene følger reglerne: to års lagring binder kapital og fadplads, en IGT-vin må sælges uden.
| Niveau | Hvad reglerne kræver | Hvad det betyder for dig |
|---|---|---|
| Puglia IGT / Salento IGT | Fri druesammensætning, ingen lagringskrav | Det billigste lag; druenavnet på etiketten er det eneste holdepunkt |
| Castel del Monte DOC (1971) | Afgrænset zone omkring Andria, varietal eller blend, ingen obligatorisk fadlagring | Mellemlaget; oprindelsen er sikret, stilen er producentens valg |
| Nero di Troia Riserva DOCG, Castel del Monte (2011) | Mindst 90 % nero di troia, mindst 13 % alkohol, mindst 2 års lagring, heraf 1 år på træ | Toppen; lagringen er lovkrav og forklarer prisen |
Én fælde på etiketten: Castel del Monte Rosso Riserva DOCG, som blev oprettet samme dag som Nero di Troia Riserva, kan indeholde nero di troia uden at have druen i navnet. Forskellen på de to DOCG'ers druekrav har vi ikke kunnet efterprøve i den officielle produktionsforskrift, så druenavnet på etiketten er det sikreste tegn på, at flasken er en varietal nero di troia.
Nero di troia giver ifølge Jancis Robinson, Julia Harding og José Vouillamoz i "Wine Grapes" (2012) rødvin med aromaer af kamille, verbena, lakrids, enebær, syrlige kirsebær, tørrede urter og oliven. Winelover smager ikke selv, så vi gengiver kun den dokumenterede profil.
Reglerne siger indirekte noget om stilen. Når DOCG'en Castel del Monte Nero di Troia Riserva kræver to års lagring med mindst ét år på træ, regnede lovgiverne i 2011 druen for egnet til fadlagring og modning. En IGT-vin på samme drue kan være aftappet ung og uden fad, så de to udgaver kan smage markant forskelligt.
Nero di troia dyrkes i det nordlige Puglia, først og fremmest omkring byerne Andria og Barletta og i Foggia-provinsen på Tavoliere-sletten. DOCG-zonen for Castel del Monte Nero di Troia Riserva dækker ifølge Assovini dele af Bari-provinsen (Corato, Ruvo di Puglia, Terlizzi, Bitonto, Palo del Colle, Toritto og Binetto) samt Minervino Murge og dele af Andria og Trani i provinsen Barletta-Andria-Trani. Zonen ligger på Murgia-plateauet inde i landet, som også afgrænser, hvilke andre røde druer der må indgå i DOCG-vinens sidste 10 %.
Uden for Castel del Monte indgår druen i en række ældre DOC'er i Nordpuglia. I Cacc'e Mmitte di Lucera DOC skal uva di troia udgøre 35-60 % af blenden, i Orta Nova DOC op til 40 %, og i Rosso Barletta, Rosso Canosa, Rosso di Cerignola, Gravina, San Severo og Tavoliere delle Puglie kan druen stå alene eller blandes med blandt andet bombino nero, montepulciano og sangiovese. Mønstret er tydeligt: jo længere nordpå i Puglia, desto større rolle spiller nero di troia, mens primitivo og negroamaro tager over mod syd.
Arealet er sværere at sætte tal på end reglerne. Ifølge vinatlasset Quattrocalici faldt arealet med uva di troia i Puglia fra knap 5.000 hektar i 1982 til 1.700 hektar i 2000 og er siden vokset til omkring 2.500-2.600 hektar. Quattrocalici oplyser ikke selv sin kilde, og hverken Anderson og Nelgens druedatabase eller ISTAT's regionsstatistik for 2023 giver et selvstændigt tal for druen, så retningen er bedre dokumenteret end de præcise hektar: fravalgt i masseproduktionens årtier, genplantet efter kvalitetsappellationerne.
Navnet nero di troia stammer sandsynligvis fra byen Troia i Foggia-provinsen, ikke direkte fra oldtidens Troja, men de to er forbundet gennem et sagn. Byen Troia har ifølge legenden den græske helt Diomedes som grundlægger efter Trojas fald, og fortællingen vil, at flygtninge fra det ødelagte Troja bragte vinstokke med sig til bredderne af floden Ofanto på Tavoliere-sletten. Jancis Robinson, Julia Harding og José Vouillamoz kalder i "Wine Grapes" (2012) druens oprindelse usikker og beskriver den som en blanding af sparsom videnskabelig dokumentation og mange legender.
Den dokumenterede historie er kortere end sagnet. Ifølge Assovini stammer den første skriftlige omtale af druen fra 1877, og allerede i midten af 1800-tallet regnedes den for en af Puglias vigtigste druer til snitvin, altså vin solgt til at forstærke blends andre steder. Synonymer som uva di canosa, uva di barletta og tranese viser, at druen fik navn efter de byer, den voksede omkring.
Nero di troia er en nichedrue i Danmark: VinAvisen, som har en drueside om nero di troia, har anmeldt vine på druen fra blandt andre producenterne Tagaro, Favugne, Risveglio og Basato i et prisleje fra omkring 79 kr. til knap 200 kr. Det placerer druen i samme lag som Puglias DOC-vine hos danske vinhandlere, men uden supermarkedskædernes kampagnevolumen, og hverken Vinbladet, Spritnyt eller dagbladenes vintillæg har efter vores research en selvstændig test af druen.
I vores egen prisoversigt indgår 2 vine, hvor nero di troia er hoveddruen. Vi henter priserne hos 2 forhandlere. Den billigste nero di troia i oversigten koster 149 kr. Den dyreste nero di troia-flaske i oversigten koster 159 kr. Udbuddet er smalt nok til, at det kan betale sig at søge på både "nero di troia" og "uva di troia" hos forhandlerne. Prislejer og kæder for det bredere Puglia-udvalg står på siden om italiensk rødvin.
Nero di troia er en blå drue fra det nordlige Puglia i Syditalien, også kaldet uva di troia, og hoveddruen bag DOCG'en Castel del Monte Nero di Troia Riserva fra 2011. Druen er registreret i VIVC-databasen under nummer 12819 og indgår desuden i ældre DOC'er som Cacc'e Mmitte di Lucera og Rosso Barletta.
Nero di troia giver ifølge "Wine Grapes" (Robinson, Harding og Vouillamoz, 2012) rødvin med duft af kamille, verbena, lakrids, enebær, syrlige kirsebær, tørrede urter og oliven. Riserva-udgaven fra Castel del Monte DOCG har ligget mindst to år, heraf ét år på træ, og adskiller sig derfor fra en ung IGT-vin på samme drue, som ikke har noget lagringskrav.
Nero di troia dyrkes i Nordpuglia omkring Andria, Barletta og i Foggia-provinsen, med DOCG-zonen Castel del Monte på Murgia-plateauet i kommuner som Corato, Ruvo di Puglia, Minervino Murge og dele af Andria og Trani. Arealet i Puglia opgøres af Quattrocalici til omkring 2.500-2.600 hektar efter et lavpunkt på 1.700 hektar i 2000, men tallet er uden angivet primærkilde.
Nero di troia har sandsynligvis navn efter byen Troia i Foggia-provinsen, som ifølge sagnet blev grundlagt af den græske helt Diomedes efter Trojas fald. Legenden fortæller, at flygtninge fra Troja bragte vinstokke til floden Ofanto, men "Wine Grapes" (2012) kalder oprindelsen usikker, og den første dokumenterede omtale af druen er ifølge Assovini fra 1877.
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 5. oktober 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.