Hvidvin › Italiensk hvidvin
Italiensk hvidvin spænder fra let og tør pinot grigio, Soave og Gavi til fyldig fiano og verdicchio, som Decanter anbefaler at gemme, og ni af landets 20 mest plantede druesorter var hvide i 2022. Hvidvinsoversigten for Italien rummer 61 vine. De koster fra 85 kr. til 800 kr. Guiden gennemgår druer og appellationer, stilspektret, etikettens ord og de danske prislejer.
Du har garanteret ikke hørt om druesorten Fiano før, men det er heller ikke så underligt. Det er en lokal druesort, som er blandt dem, som Raffaele Pagano, geniet bag Joaquin, har sat sig for at genoplive i Campanien. Ra
l'Angelica Langhe Chardonnay 2023 fra Rocche dei Manzoni er en hvidvin fra Langhe i Italien på Chardonnay.Hasselnød, æble, smør, vanilje og blomster giver en fyldig og kompleks stil.Servér ved 10-12 °C til fisk, kylling,
Årgang 2022
Idda Bianco Sicilia DOC 2022 Fortsætter den raffinerede og mineralske stil, der er karakteristisk for vinene fra det enestående Etna-område, og bygger videre på det høje niveau, som årgang 2021 etablerede. Druer og opri
Årgang 2021
Idda Bianco Sicilia DOC 2021 er en fortryllende og sofistikeret hvidvin fra Sicilien, skabt gennem et samarbejde mellem to anerkendte vinproducenter: den berømte italienske vinfamilie Gaja og den sicilianske producent Gr
Årgang 2021
Vistamare Bianco di Toscana 2021 fra Gaja Navnet "Vistamare" betyder "havudsigt" og er inspireret af den betagende udsigt over den toscanske kystlinje fra vinmarkerne nær Castagneto Carducci. Denne vin er primært fremst
En vin med god friskhed og intensitet i alle aspekter. Vælter op ad glasset med noter af citrus, fersken og en hel buket blomster. Smagen er intens med præcis frugtsyre der, giver friskhed, samt en fylde fra de modne dru
Det vinøse geni Raffaele Pagano har sat sig for at producere de bedst mulige vine i Campania, Italien. Han har en indædt tro på, at man her kan producere verdens bedste vine og har brugt lang tid på at studere gamle vinm
Fittà ægte, ærlig og dybt forankret i sin vulkanske sjæl.. Solbeskinnede skråninger, frisk højlandsluft og dybe rødder i skråninger og tradition Fittà indfanger sjælen fra det klassiske Soave-højland i ét klart, karakt
Årgang 2017
Planeta Eruzione 1614 Riesling Etna, Sicilien 2017 En enestående hvidvin, der forener den vulkanske jords særlige karakter med Riesling-druens finesse. Navnet "Eruzione 1614" er en hyldest til det længste kendte udbrud
Årgang 2020
Planeta Eruzione 1614 Riesling Etna, Sicilien 2020 En enestående hvidvin, der forener den vulkanske jords særlige karakter med Riesling-druens finesse. Navnet "Eruzione 1614" er en hyldest til det længste kendte udbrud
Årgang 2024
Pachàr Bianco Toscana 2024 Økologisk Hvidvin fra Toscana Pachàr 2024 er en elegant og aromatisk økologisk hvidvin fra Toscana, skabt på en harmonisk blanding af Chardonnay, Viognier og Sauvignon Blanc. Vinen repræsenter
Årgang 2021 · Magnum
Oplev en af Norditaliens mest fremragende Chardonnay-vine, der er berømt for sin harmoniske kombination af friskhed og fylde. Druerne til denne vin dyrkes i Alto Adige, på vinmarker der ligger i højder mellem 230 og 500
Recioto di Soave DOCG Acinatium fra Suavia Azienda Agricola er en sød dessertvin med rig Garganega-karakter og frisk syre.Honning, abrikos, citrus, blomster, rosin og vanilje giver vinen en koncentreret og aromatisk prof
Årgang 2025
2025 Giol Pinot Grigio Økologisk, sulfitfri og utrolig ren i smagen Giol leverer her en moderne og ekstremt ren Pinot Grigio fra Veneto helt uden tilsatte sulfitter og produceret efter økologiske standarder.Det giver e
Årgang 2023
Giol Pinot Chardonnay Økologisk Hvidvin, Veneto Italien - uden tilsatte sulfitter, Vegan Giol Chardonnay er strågul i farven og eksotiske frugter og citrusnoter i duften. I munden er den sprød, afbalanceret og velorganis
Årgang 2024
Giol Pinot Chardonnay Økologisk Hvidvin, Veneto Italien - uden tilsatte sulfitter, Vegan Giol Chardonnay er strågul i farven og eksotiske frugter og citrusnoter i duften. I munden er den sprød, afbalanceret og velorganis
Årgang 2024
Taersìa" betyder storm, vindstorm som Salento-fiskerne og søfarende kender den. Denne innovative vin fra vinhuset Guarini med en snart 1000 års vinproduktions historie bag sig. Den er verificeret og en certificeret økolo
Årgang 2025
Giol Pinot Grigio Økologisk Hvidvin, Veneto Italien Ved synet har vinen en strågul farve, en fin og elegant duft med en delikat buket af fersken, gule frugter og tørt hø. Det er en tør, afbalanceret og harmonisk vin, der
Årgang 2019
Normalt kendes vine på Trebbiano-druen som en let og neutral vin, men her hos Scriani har de ladet vinen modne på ståltanke i 7 måneder hvoraf de 5 første måneder er sammen med gærresterne fra gæringsprocessen. Dette gi
Årgang 2024
Mille Vite Chardonnay er en indbydende vin, der ikke har været lagret på egefade. Druerne bliver afstilket og knust, hvorefter de gennemgår en kølig pre-maceration i 2 timer. De presses med nitrogen og fermenteres i rust
Vulkansk jordbund udtrykker her Garganega druen perfekt. Duften af regn på flintesten og den friskhed, der stiger fra marken efter sommerens første regn. I næsen anes også noter af moden citrusfrugt og friske krydderier.
Årgang 2024
Carned Kerner 2024 fra Cantina Kaltern En aromatisk og livlig hvidvin fra Alto Adige i det nordligste Italien. Kerner-druen er en krydsning mellem Riesling og Schiava (Trollinger), og den trives perfekt i de kølige, hø
Davvero Orange Riesling IGT Veneto 2023 fra Calalta er en orangevin fra Veneto i Italien.Citrus, abrikos, honning, mineralitet og æble giver en aromatisk stil med tanninstruktur.Servér ved 10-12 °C til tapas, kylling, fi
Frugtfyldt, floral og yderst elegant. Denne 'Luksus-Lugana viser virkelig hvor undervurderet dette unikke vindistrikt er, med sin helt særegne frugtkarakter, underspillede mandelpræg og klokkeklare syre. Den vidunderlige
Italiensk hvidvin bygger på et bredt druekort: ni af de 20 mest plantede druesorter i Italien er hvide, og trebbiano var i 2022 den største med 45.425 hektar foran prosecco-druen glera, pinot grigio (pinot gris) og catarratto (Italian Wine Central). Ifølge ISMEA/AGEA har glera 50.000 hektar i 2025. DOCG-, DOC- og IGT-systemet er forklaret i guiden til Italien.
Winelover følger priserne på italienske hvidvine hos danske vinhandlere hver dag. I oversigten her indgår 61 vine fra Italien. De sælges af 8 forhandlere.
| Italiensk hvidvin | Nøgleoplysninger |
|---|---|
| Største hvide druer i 2022 | Trebbiano 45.425 ha, glera 38.882, pinot grigio 31.517, catarratto 31.118, chardonnay 23.592 (2022) |
| Vigtige hvidvinsregioner | Veneto, Friuli, Sydtyrol, Piemonte, Marche, Campania, Sardinien |
| DOCG-hvidvine (udvalg) | Gavi, Roero Arneis, Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Vermentino di Gallura, Verdicchio Riserva, Frascati Superiore |
| Riserva for hvid | Mindst ét års lagring inklusive flaske (lov 238/2016) |
| Prisleje i oversigten | Den midterste halvdel af de italienske hvidvine ligger på 150,98 kr.-287,45 kr. |
De klassiske italienske hvidvinsappellationer har hver sin hoveddrue: Gavi laves af 100 % cortese, Lugana af mindst 90 % turbiana og Roero Arneis af mindst 95 % arneis.
| Drue | Hvor | Regel eller nøgletal |
|---|---|---|
| Pinot grigio | Veneto, Friuli, Trento | Delle Venezie DOC dækker 27.140 ha; kobbertonen "ramato" må stå på etiketten |
| Garganega | Soave ved Verona | 8.374 ha i Italien; Soave Superiore højst 10 tons druer pr. hektar mod 15 i Soave DOC |
| Cortese | Gavi, Piemonte | DOCG 1998; 1.609 ha, 85 % eksporteres |
| Turbiana | Lugana, Gardasøen | Zonen fra 1967 dækker hele Sirmione og dele af fire nabokommuner i Lombardiet og Veneto |
| Arneis | Roero, Piemonte | DOCG siden 2004 |
| Verdicchio | Marche, især Castelli di Jesi | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC fra 1968 dækker 1.478 ha |
| Fiano og greco | Campania, provinsen Avellino | Fiano di Avellino: 25 kommuner og 434 ha. Greco di Tufo: 8 kommuner og 666 ha |
| Vermentino | Sardinien, Ligurien, Toscanas kyst | Vermentino di Gallura blev DOCG i 1996 |
| Trebbiano | Abruzzo, Umbrien | Trebbiano d'Abruzzo; Orvieto DOC fra 1971 blander den med grechetto |
| Ribolla gialla, friulano | Friuli, især Collio | Collio DOC: cirka 1.300 ha, heraf 88 % hvide sorter (WineNews 2026) |
| Carricante | Etna, Sicilien | Etna Bianco Superiore kun fra kommunen Milo |
Italiensk hvidvin laves overvejende til at blive drukket ung: "In Italy, white wines are almost always intended for early consumption," skrev Aldo Fiordelli i Decanter i 2020 og nævnte arneis, cortese, friulano og vernaccia som eksempler.
Fiordelli deler de lagringsdygtige italienske hvidvinsdruer i to grupper: neutrale sorter med høj syre og lav pH som trebbiano fra Abruzzo og carricante, og mere fenoliske og fyldige sorter som fiano, garganega og vermentino, med verdicchio midt imellem. Om Campanias to hvide druer skrev han, at greco er god både ung og moden, mens det er "a mortal sin to drink Fiano when it's young".
En italiensk hvidvin med Riserva på etiketten har lagret mindst ét år, flasketiden medregnet, fastslår artikel 31 i vinloven fra 2016 (lov 238/2016), mens rødvin skal lagre to. Appellationerne kan kræve mere; Lugana Riserva skal lagre 24 måneder, heraf seks på flaske.
Superiore på en italiensk hvidvin kræver efter samme lov et udbytte, der er mindst en tiendedel lavere, og et halvt procentpoint mere alkohol end basisvinen. Lugana Superiore skal lagre mindst 12 måneder, og Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore skal nå 12 % mod 11,5 % for basisvinen. Classico er zonens historiske kerne, i Soave afgrænset i 1931, og Decanter skrev i 2020, at Soave har fået 33 kortlagte crus.
Frascati Superiore fra kommunerne omkring Frascati ved Rom blev DOCG i 2011 og skal bestå af mindst 70 % malvasia.
Prisen på italiensk hvidvin følger især oprindelsen: pinot grigio delle Venezie og Soave Classico fra supermarkedet ligger i den billige ende, pinot grigio fra Sydtyrol og Friuli et trin højere, og Soave fra topproducenter og timorasso fra Piemonte ligger i toppen. Den billigste italienske hvidvin i oversigten koster 85 kr. Den dyreste koster 800 kr.
Thomas Rydberg smagte 26 Soave-vine for Spritnyt i 2026 og gav 94 point til Pieropans Soave Calvarino 2021 og Pràs Colle Sant'Antonio 2020. Hans vurdering: "Generelt var de meget ens i udtrykket, og til prisen får man en ganske pæn vin." I Spritnyts test af hvidvine fra Piemonte samme år fik ti Roero Arneis 89-91 point, mens fem timorasso nåede 92-93 point og kostede mere end arneis-vinene.
Medianprisen for italiensk hvidvin i oversigten er 189 kr. Lige nu har 11 vine fra Italien nedsat pris.
Let og tør italiensk hvidvin er typisk Gavi, Soave eller pinot grigio delle Venezie. Gavi og Soave DOC må begge sælges med ned til 10,5 % alkohol. Arneis fra Roero og friulano fra Friuli hører ifølge Decanter (2020) også til de sprøde, unge italienske hvidvine.
Italienske hvidvine i krydsord er som regel korte stednavne: Gavi (4 bogstaver) fra Piemonte, Soave (5) fra Verona, Lugana (6) fra Gardasøen, Orvieto (7) fra Umbrien og Frascati (8) fra kommunerne ved Rom. Alle fem er oprindelsesbetegnelser, ikke druenavne, og Frascati Superiore har været DOCG siden 2011.
Blandt de højest bedømte italienske hvidvine er lagringsdygtige vine: på Decanters liste over italienske lagringshvidvine fra 2020 fik Valentinis Trebbiano d'Abruzzo 2015 98 point og Pieropans Soave Classico La Rocca 2017 95 point. I Spritnyts danske Soave-test fra 2026 lå Pieropan, Prà og Gini i toppen med 93-94 point.
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.