Hvidvin › Italiensk hvidvin
Italiensk hvidvin spænder fra let og tør pinot grigio, Soave og Gavi til fyldig fiano og verdicchio, som Decanter anbefaler at gemme, og ni af landets 20 mest plantede druesorter var hvide i 2022. Hvidvinsoversigten for Italien rummer 61 vine. De koster fra 85 kr. til 800 kr. Guiden gennemgår druer og appellationer, stilspektret, etikettens ord og de danske prislejer.
Nogle vine er så unikke, at man næsten ikke forstår, hvorfor de ikke står på alles bord. Giol Verduzzo er én af dem. En frugtaromatisk, økologisk og vegansk hvidvin fra Veneto, der med sin elegance og charme får selv erf
Årgang 2025
Giovanni fra Cascina Galarin er inspireret af de største Bourgogne Chardonnay´er. Udsøgte elegance og lækre frugtaroma med friske citrus nuancer i afslutningen. Duft af engblomster og stenfrugter. Dejlig klasse Chardonna
Årgang 2024
Syrmos Ny natur-hvidvin fra Pian Del Pino Pian Del Pino, naturvinhuset fra Toscana, præsenterer stolt vinmageren Giovannis nyeste skabelse: Syrmos vingårdens nye signatur-hvidvin. Med en produktion på blot 3.000 flaske
Årgang 2025
Paolo Leo Ecosistema Chardonnay Salento 5 stjerner • Value for Money i topklasse En Chardonnay, der smager som noget til 100 kr. Smagepanelet blev væltet bagover, og i blindsmagning blev den vurderet i en helt ande
Årgang 2024
Cascina Galarin Carossi Chardonnay 2024 økologisk Piemonte-Chardonnay i Bourgogne-stil 4,1 på Vivino. En Chardonnay skabt til at udfordre de bedste fra Bourgogne til en brøkdel af prisen. Giovanni Carosso fra Cascina G
Årgang 2022
Langhe Nascetta En Skjult Piemonte-perle Af anmeldere kaldt "Den hvide Barolo" Hvis du er på udkig efter en hvidvin, der skiller sig ud fra mængden, så er Langhe Nascetta et oplagt valg. Den byder på en perfekt balance
Årgang 2024
Bedårende hvidvin fra Piemonte fremstillet af Arneisdruen, der dyrkes på Roerobakkerne. I den lokale dialekt betyder "Arneis" slyngel, da druen har det med at være ret så uforudsigelig! I Ca'Baruns tilfælde viser slyngle
Eksemplarisk enkeltmarks-Arneis, fra 'The God Father' af denne Piemontesiske specialitet. En absolut referencevin, der historisk set har været altbetydende for druesortens udbredelse i området. Intens, sprød og tætpakket
Ramoro er vinificeret som naturvin og orangevin. Den er sammensat af 85% Pinot Grigio og 15% andre lokale druesorter, som hentes i biodynamiskdyrkede, højtbeliggende vinmarker (450-500 m.o.h.) i Terre di Chieti. De forho
Årgang 2025
Misto Mare 2025 fra Alois Lageder er ikke en vin, der passer ind i de sædvanlige kategorier. Tværtimod er den skabt som en hyldest til mangfoldighed både i naturen, blandt mennesker og i vinmarken. Vinen samler druer fr
Årgang 2021
Caparzo Toscana Bianco Chardonnay IGT 2021 er en sofistikeret hvidvin, der består af 85% Chardonnay samt Trebbiano, Moscato og Vermentino, dyrket på Elisabetta Gnudi Angelinis tre vingårde i Toscana. Chardonnay-druerne f
Oplev denne økologiske hvidvin fra Menfi, beliggende på Siciliens sydlige kyst, fremstillet af Sauvignon Blanc-druer. Vinen er resultatet af et samarbejde mellem over 2.000 vinbønder, der siden 1958 har arbejdet sammen m
Årgang 2022
Gocce Chardonnay IGP Terre Siciliane 2022 Øko En økologisk hvidvin fra Sicilien, Italien, lavet udelukkende af Chardonnay-druer. Vinmarkerne er placeret i Menfi-regionen, hvor druerne vokser på kølige ler- og kalkrige jo
Perlende sød og eventyrlig aromatisk. Rocca dei Fortis Moscato er lavet på den aromatiske druesort af samme navn. Italienerne bruger den ofte som ledsager til desserter med frugtelementer, f.eks pære- eller æbletærte, el
VITA SAUVIGNON BLANC ØKO,Terre Siciliane Fra regionen Menfi på sydkysten i den vestlige del af Sicilien har vi udvalgt denne økologiske hvidvin lavet på Sauvignon Blanc. Vinen er blevet til som et resultat af et samarbej
Denne økologiske Chardonnay fra Sicilien kombinerer øens varme klima med bæredygtige fremstillingsmetoder for at skabe en frisk og elegant vin. Vinen stråler med en lys, gylden farve og en bouquet af eksotiske frugter, f
Årgang 2025
Colle Dei Tigli Veneto Bianco Cantine Lenotti 2025 En frisk og imødekommende hvidvin fra Veneto-regionen i Norditalien. Vinen er opkaldt efter de bakker ("colle"), hvor druerne dyrkes, som historisk set var dækket af l
Den Hvide Amarone - Sartori Marani Bianco Veronese IGT er en strålende hvidvin, der tager dig med på en fortryllende smagsrejse til Verona, Italiens hjerte. Med sin klare, strågule farve og delikate aromaer af friske æbl
Årgang 2021
La Segreta Bianco DOC fra Sicilien, Planeta En forfriskende og alsidig hvidvin, der stammer fra den berømte Planeta vingård på Sicilien. Navnet "La Segreta" er inspireret af den mystiske skov, der omkranser vingården, og
Årgang 2024
Amoro Pinot Grigio Bio Orangevin 2024 En økologisk orangevin fra Abruzzo-regionen i det centrale Italien. Denne vin er fremstillet af 100% Pinot Grigio og har gennemgået skindkontakt (maceration) i flere dage, hvilket ti
Årgang 2023
iLatium Morini Le Calle Soave DOC 2023 En sofistikeret og duftende hvidvin fra Veneto i Italien, lavet udelukkende af Garganega-druer dyrket på producentens egne marker i Illasi. Oprindelse og produktion Druer: 100% Gar
Årgang 2021
Mille Vite Chardonnay er en indbydende vin, der ikke har været lagret på egetræsfade. Druerne bliver afstilket og knust, hvorefter de gennemgår en kølig pre-maceration i to timer. De presses med nitrogen og fermenteres i
En herlig ekspressiv Soave med stor karakter. Flot gylden med en herlig duft af æbler, pære og havtorn. Der kommer mineralske noter til at give lidt kant og friskhed. Smagen er saftig og nærmest med cremet struktur. En m
Årgang 2020
Vinen er fremstillet af druerne Procanico, Malvasia og Chardonnay. Den er lagret på franske egetræsfade, hvilket giver den en intens og frugtig aroma. Den bør serveres ved en temperatur på 10-12 °C og er et fremragende v
Italiensk hvidvin bygger på et bredt druekort: ni af de 20 mest plantede druesorter i Italien er hvide, og trebbiano var i 2022 den største med 45.425 hektar foran prosecco-druen glera, pinot grigio (pinot gris) og catarratto (Italian Wine Central). Ifølge ISMEA/AGEA har glera 50.000 hektar i 2025. DOCG-, DOC- og IGT-systemet er forklaret i guiden til Italien.
Winelover følger priserne på italienske hvidvine hos danske vinhandlere hver dag. I oversigten her indgår 61 vine fra Italien. De sælges af 8 forhandlere.
| Italiensk hvidvin | Nøgleoplysninger |
|---|---|
| Største hvide druer i 2022 | Trebbiano 45.425 ha, glera 38.882, pinot grigio 31.517, catarratto 31.118, chardonnay 23.592 (2022) |
| Vigtige hvidvinsregioner | Veneto, Friuli, Sydtyrol, Piemonte, Marche, Campania, Sardinien |
| DOCG-hvidvine (udvalg) | Gavi, Roero Arneis, Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Vermentino di Gallura, Verdicchio Riserva, Frascati Superiore |
| Riserva for hvid | Mindst ét års lagring inklusive flaske (lov 238/2016) |
| Prisleje i oversigten | Den midterste halvdel af de italienske hvidvine ligger på 150,98 kr.-287,45 kr. |
De klassiske italienske hvidvinsappellationer har hver sin hoveddrue: Gavi laves af 100 % cortese, Lugana af mindst 90 % turbiana og Roero Arneis af mindst 95 % arneis.
| Drue | Hvor | Regel eller nøgletal |
|---|---|---|
| Pinot grigio | Veneto, Friuli, Trento | Delle Venezie DOC dækker 27.140 ha; kobbertonen "ramato" må stå på etiketten |
| Garganega | Soave ved Verona | 8.374 ha i Italien; Soave Superiore højst 10 tons druer pr. hektar mod 15 i Soave DOC |
| Cortese | Gavi, Piemonte | DOCG 1998; 1.609 ha, 85 % eksporteres |
| Turbiana | Lugana, Gardasøen | Zonen fra 1967 dækker hele Sirmione og dele af fire nabokommuner i Lombardiet og Veneto |
| Arneis | Roero, Piemonte | DOCG siden 2004 |
| Verdicchio | Marche, især Castelli di Jesi | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC fra 1968 dækker 1.478 ha |
| Fiano og greco | Campania, provinsen Avellino | Fiano di Avellino: 25 kommuner og 434 ha. Greco di Tufo: 8 kommuner og 666 ha |
| Vermentino | Sardinien, Ligurien, Toscanas kyst | Vermentino di Gallura blev DOCG i 1996 |
| Trebbiano | Abruzzo, Umbrien | Trebbiano d'Abruzzo; Orvieto DOC fra 1971 blander den med grechetto |
| Ribolla gialla, friulano | Friuli, især Collio | Collio DOC: cirka 1.300 ha, heraf 88 % hvide sorter (WineNews 2026) |
| Carricante | Etna, Sicilien | Etna Bianco Superiore kun fra kommunen Milo |
Italiensk hvidvin laves overvejende til at blive drukket ung: "In Italy, white wines are almost always intended for early consumption," skrev Aldo Fiordelli i Decanter i 2020 og nævnte arneis, cortese, friulano og vernaccia som eksempler.
Fiordelli deler de lagringsdygtige italienske hvidvinsdruer i to grupper: neutrale sorter med høj syre og lav pH som trebbiano fra Abruzzo og carricante, og mere fenoliske og fyldige sorter som fiano, garganega og vermentino, med verdicchio midt imellem. Om Campanias to hvide druer skrev han, at greco er god både ung og moden, mens det er "a mortal sin to drink Fiano when it's young".
En italiensk hvidvin med Riserva på etiketten har lagret mindst ét år, flasketiden medregnet, fastslår artikel 31 i vinloven fra 2016 (lov 238/2016), mens rødvin skal lagre to. Appellationerne kan kræve mere; Lugana Riserva skal lagre 24 måneder, heraf seks på flaske.
Superiore på en italiensk hvidvin kræver efter samme lov et udbytte, der er mindst en tiendedel lavere, og et halvt procentpoint mere alkohol end basisvinen. Lugana Superiore skal lagre mindst 12 måneder, og Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore skal nå 12 % mod 11,5 % for basisvinen. Classico er zonens historiske kerne, i Soave afgrænset i 1931, og Decanter skrev i 2020, at Soave har fået 33 kortlagte crus.
Frascati Superiore fra kommunerne omkring Frascati ved Rom blev DOCG i 2011 og skal bestå af mindst 70 % malvasia.
Prisen på italiensk hvidvin følger især oprindelsen: pinot grigio delle Venezie og Soave Classico fra supermarkedet ligger i den billige ende, pinot grigio fra Sydtyrol og Friuli et trin højere, og Soave fra topproducenter og timorasso fra Piemonte ligger i toppen. Den billigste italienske hvidvin i oversigten koster 85 kr. Den dyreste koster 800 kr.
Thomas Rydberg smagte 26 Soave-vine for Spritnyt i 2026 og gav 94 point til Pieropans Soave Calvarino 2021 og Pràs Colle Sant'Antonio 2020. Hans vurdering: "Generelt var de meget ens i udtrykket, og til prisen får man en ganske pæn vin." I Spritnyts test af hvidvine fra Piemonte samme år fik ti Roero Arneis 89-91 point, mens fem timorasso nåede 92-93 point og kostede mere end arneis-vinene.
Medianprisen for italiensk hvidvin i oversigten er 189 kr. Lige nu har 11 vine fra Italien nedsat pris.
Let og tør italiensk hvidvin er typisk Gavi, Soave eller pinot grigio delle Venezie. Gavi og Soave DOC må begge sælges med ned til 10,5 % alkohol. Arneis fra Roero og friulano fra Friuli hører ifølge Decanter (2020) også til de sprøde, unge italienske hvidvine.
Italienske hvidvine i krydsord er som regel korte stednavne: Gavi (4 bogstaver) fra Piemonte, Soave (5) fra Verona, Lugana (6) fra Gardasøen, Orvieto (7) fra Umbrien og Frascati (8) fra kommunerne ved Rom. Alle fem er oprindelsesbetegnelser, ikke druenavne, og Frascati Superiore har været DOCG siden 2011.
Blandt de højest bedømte italienske hvidvine er lagringsdygtige vine: på Decanters liste over italienske lagringshvidvine fra 2020 fik Valentinis Trebbiano d'Abruzzo 2015 98 point og Pieropans Soave Classico La Rocca 2017 95 point. I Spritnyts danske Soave-test fra 2026 lå Pieropan, Prà og Gini i toppen med 93-94 point.
Tekst opdateret 25. september 2026 · Prisdata opdateret 25. september 2026
Winelover handler om vin og er kun for personer over 18 år.